怎么做冰淇凌
蛋黄2个、糖15克 （可随自己的口味放）牛奶300ml、可可粉5-10克（也可不加可可粉，做原味的）
做法：
.牛奶小火煮开；
2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行）；
3.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）；
4.混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）；
5.晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
超低卡巧克力冰淇淋！保证你既过了嘴瘾，又能越吃越美丽
如何做冰淇淋？快来get吧~
冰激凌
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最后奶油封顶。
怎么做冰淇淋
1、 苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。2、 香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白...
在家做冰淇淋需要哪些材料
1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。2. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300...
如何做冰激凌简单方法
简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 1.把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 2.把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图 3.把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图 4.有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。space 点击...
冰淇淋怎么做的?
1.白色冰淇淋：取一杯黄豆放在水里泡一个晚上，煮烂后捞出放在杯中搅匀，用纱布滤去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食盐、两个蛋黄、一杯生奶油，搅拌1分钟，如有甜酒或白兰地，加一匙更好。搅拌均匀后盛入容器放入电冰箱冷冻。在冷冻过程中要用叉子搅拌2——3次。2.赤色冰淇淋：取赤小豆2杯，在...
冰淇淋的做法和配方冰淇淋怎么做?
2、白砂糖的量可以根据个人的口味适当做调整,加入蛋黄中打发的时候便粘稠就可以了,注意煮牛奶蛋黄液的时候,最好是用不粘锅,并且小火慢慢熬煮,不停搅拌着,防止出现粘锅的情况,否则就会浪费了好食材; 3、打发好之后,可以放入个人喜欢的模具中,当然也可以直接放入冰箱冷冻,冻结实后用挖冰淇淋的勺子挖成圆球状便可...
冰淇淋怎么做好吃冰淇淋的做法大全
1、做法一：主料：纯牛奶300毫升。辅料：棉花糖（草莓味）。将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热。搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体。关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可。冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。2、做法二：材料：全脂牛奶1杯、细砂糖3\/4杯...
冰淇淋做法家庭自制 冰淇淋怎么做
3、芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感。4、把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀，有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。5、和做传统冰激凌一样，每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次。6、之后...
如何自制冰淇淋冰淇淋怎么做
1、准备材料：奶粉、冰淇淋粉、热水。或是准备300ml的鲜牛奶和100g的冰淇淋粉。2、把300ml热水加入盛奶粉的容器中，用打蛋器把奶粉和水搅拌均匀。3、把冰淇淋粉倒入搅拌好的牛奶中，用打蛋器快速搅拌10分钟（电动打蛋器搅拌5分钟即可）。4、搅拌成糊状的时候，即表示搅拌成功了。5、把搅拌好的冰淇淋...
怎么做冰淇淋
制作冰淇淋的步骤可以根据不同的配方略有不同,但是大致都包括以下几个步骤:准备原材料,将牛奶倒入锅中,加入糖,小火加热,搅拌至糖完全融化。鸡蛋打散,倒入牛奶中,加入奶油。将混合物倒入冰淇淋机中。也可以放入冰箱冷冻室,直至完全冻硬。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
不用牛奶怎么做冰淇淋?
自己家做冰淇淋，基本上都是用水果汁和牛奶，如果觉得奶粉或者豆粉味道大，可以放一些味道较大的水果汁，比如说苹果、菠萝、柠檬等。2、用鸡蛋清来代替其实冰淇淋里的牛奶，也是可以用蛋清来代替的，只不过需要的量比较大。一般做冰淇淋的话，可能需要3-4颗鸡蛋的蛋清。我们需要先把蛋清进行搅拌，等到打...
融寒联磺： 简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制...
开鲁县17514564767： 怎么制作冰淇淋? - ？
融寒联磺： 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,...
开鲁县17514564767： 怎么做冰淇淋? ？
融寒联磺： 原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精. 具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌.若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入 自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了.如果在冷冻期间 取出搅拌2-3次,它的味道会更好.
开鲁县17514564767： 怎样做冰淇淋? - ？
融寒联磺： 香草蓝莓冰淇淋 优格冰淇淋 2.5公升 鲜奶油 300ml 糖霜 ¼杯 蓝莓果酱 1/2杯 巧克力片 1/2片 可可粉 1汤匙 烤盘(loose bottom cake tin)底部用一半优格冰淇淋铺平后放入冰箱冷冻. 将鲜奶油及糖霜搅打成浓稠状,拌入蓝莓果酱及巧克力片,...
开鲁县17514564767： 怎么做冰激凌 - ？
融寒联磺： 芒果冰淇淋 材料 牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量. 做法 1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀; 2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温; 3、...
开鲁县17514564767： 怎样自制冰淇凌? - ？
融寒联磺： 自制巧克力冰激凌 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟. 2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟. 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦.) 4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系). 5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌.漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
开鲁县17514564767： 怎样制作冰激凌?？
融寒联磺： 巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟.2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟.3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋...
开鲁县17514564767： 怎样制作冰淇淋? - ？
融寒联磺： 最普遍的制作冰激凌方法 制作冰淇淋可先将原料调成浆料后加热杀菌,乳化后凝冻而成.关键是将混合料在强烈搅拌下进行冷冻.强烈搅拌可以使空气以极小气泡的形求均匀分布于混合料中,并使相当多的水转变成极为微细的冰晶,这样吃到口...
开鲁县17514564767： 如何制作冰淇淋？
融寒联磺： 寴鱫滴_崾做冰激凌咩? 那我教鉨哦. 首先崾看鉨葙做什么冰激凌啦 一、牛奶冰淇淋 (我蕞鱫吃滴!) 原料配方: 鲜牛奶500克 黄油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量(没有可不加) 制作方法: 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入黄油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%).经冷冻后的牛奶冰淇淋就可以吃艻. 以后做给我吃啦! - + 嘻嘻
开鲁县17514564767： 冰淇淋怎么做 - ？
融寒联磺： 食材与明细牛奶500ml 芒果2个 淀粉2大勺 凉开水适量 白糖100g1. 牛奶加热至煮沸,加入白糖.2. 淀粉加凉开水解开,慢慢倒入牛奶中,不停的搅拌,再次煮沸,关火晾凉.3. 芒果去皮去核切小块,用搅拌机粉...
