记忆力越来越差怎么办？这些菜健脑特别厉害！
摘要：推荐理由：鱼脂肪有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆的能力。
材料：鲫鱼2条，豆腐400克，姜1根，香葱1根，料酒1/2汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/2汤匙，植物油2汤匙。
1.将鲫鱼煎至两面金黄，捞出待用。
2.开始另一个砂锅，加入炸鲫鱼。
3.一次性倒入足够的开水。
4.赶紧上火，放入姜片，倒入适量料酒，开锅后再煮一会儿。将嫩豆腐切块。
5.当鲫鱼煮得松散，汤完全变白时，加入嫩豆腐，用中火煮，直到嫩豆腐表面出现孔洞。
6.加适量糖提鲜，加盐调味，关火，撒上葱花。
3.核桃仁拌香椿苗
推荐理由：核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃含有大量的维生素，对治疗神经衰弱、失眠，放松大脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳有很好的效果。
材料：核桃(干)50g，香椿苗100g，盐1/2茶匙，米醋1/2汤匙，香油1茶匙。
1.核桃仁用清水浸泡30分钟，核桃仁剥去外皮，香椿苗去根，洗净，用淡盐水浸泡备用。
2.将香椿苗和核桃仁放入大碗中，加入盐、米醋泥和香油，拌匀。
4.五香鹌鹑蛋
推荐理由：鸡蛋中丰富的蛋白质是大脑必需的营养物质，有助于提高记忆力，补充严重紧张的脑力。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高，还能起到很好的补脑作用。
材料：鹌鹑蛋400g，姜1小块，干辣椒2个，香叶2片，八角2个，桂皮1小块，小葱2根，冰糖1小把，酱油2勺，盐1茶匙，生抽1茶匙。
1.鹌鹑蛋表面清洗干净后，放入锅中煮熟。
2.将煮熟的鹌鹑蛋取出放入保鲜盒中，放入冷水中。
3.盖上保鲜盖，稍微用力上下左右摇晃几下，直到蛋壳破裂。
4.将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的水，加入所有食材；加入2勺生抽，1勺老抽，1勺盐。
5.中火煮5-6分钟。关火后继续让鹌鹑蛋在锅里泡两个多小时。
5.酱焖素鸡
推荐理由：多吃豆类和豆制品有利于大脑能量的恢复，而豆类中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B是大脑活动的物质基础。
材料：素鸡1/2，韭菜1根，白芝麻1汤匙，烧烤酱1汤匙，植物油2汤匙。
1.将素鸡切成0.8厘米厚的片，葱切碎。
2.锅加热，加入适量油，摇匀。
3.加入素鸡厚片，煎1分半钟。
4.翻过来再煎一分半钟。煎至表面金黄起泡。
5.加入烤肉酱，翻炒均匀，让每一块素鸡都裹上酱料。
6.撒上适量熟白芝麻，最后撒上葱花。
6.蔬菜糙米香肠
推荐理由：对很多人来说，多吃精细食物对胃不好。此外，全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素有助于增强他们的认知能力，保护他们的大脑。
材料：糙米1杯、香肠1根、大米1杯、土豆1个、胡萝卜1/3根、豆角适量、盐3克、花生油5克。
1.糙米洗净，提前泡一夜。米饭洗净后浸泡30分钟再煮。泡好的米更好煮。
2.将香肠洗净，放入锅中蒸15分钟。蒸出来的香肠会更软，更容易切。
3.土豆、胡萝卜、豆角洗净切丁备用。让蒸好的香肠冷却，然后切成丁。
4.另起一锅，往锅里倒入少量花生油加热，然后放入切好的香肠丁，慢慢翻炒。
5.翻炒蔬菜丁。适当加一点盐
7.将炒好的香肠和蔬菜丁倒入电饭锅，盖上盖子，按下煮饭键，在提示煮饭后小火焖10-20分钟。
7.果酒做小汤圆。
推荐理由：菠萝富含维生素C和重要微量元素锰，有助于改善人的记忆。柠檬可以改善人的接受；香蕉能提供大脑的重要物质酪氨酸，酪氨酸能使人精力充沛，注意力集中，提高创造力。
材料：汤圆100克、酒酿80克、菠萝1个、梨1个、猕猴桃1个、葡萄干1个、橙子半个、冰糖30克、蜂蜜适量、桂花茶少许、水1大碗。
1.提前用温水浸泡葡萄干，使其变软。将所有水果去皮，切成小块。
2.锅里放一大碗水，放入冰糖，烧开后放入糟醅(酒醅)。
3.加入糯米团子，再次煮开。
4.加入沥干的葡萄干。
5.当饺子浮起时，加入水果，煮约1~2分钟。
6.盛出小圆果，加点蜂蜜，撒一点桂花干。
8.田园蔬菜汤
推荐理由：多吃新鲜多彩的蔬菜有助于保持大脑活力，让大脑更健康。多吃西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜可以补脑。
材料：南瓜100克、甜玉米1个、西兰花100克、番茄1个、胡萝卜1/2根。
1.南瓜去皮切成条状，西兰花切成小花，玉米切成小块，西红柿切成薄片。
2.在汤锅里加半锅水，放入甜玉米、南瓜、胡萝卜，煮20分钟左右。
3.加入西兰花，再煮20分钟，直到软烂。
4.最后出锅前，放入番茄片，煮10分钟左右，直到番茄片变软。
9.花生猪的脚
推荐理由：花生富含卵磷脂和脑磷脂。是神经系统所需的重要物质，可延缓脑功能衰退，预防脑血栓形成。
推荐理由：1头猪s脚、3颗花生、1小块桂皮(指甲那么大)、1大颗八角、1小撮花椒、2片香叶、葱段、盐、糖、生抽、蚝油、老抽。
1.花生泡两个小时。
2.煮猪用冷水洗脚，然后用水冲洗干净，晾干备用。
3.将葱(葱)和配料放入油中炸，然后将猪一会儿。
4、加入花生，加入没有配料的开水。
5.小火煮十五分钟，然后加盐、糖、酱油、蚝油和少许生抽。
6.小火慢煮，直到水快干。翻炒几次收汁，撒上剩下的葱段。
10.凉拌芝麻菠菜
推荐理由：菠菜中含有的维生素A、C、B1和B2是最佳供应商脑细胞新陈代谢。此外，它还含有大量的叶绿素，也有健脑益智的作用。
推荐理由：菠菜、胡椒粉、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红椒、蒜、姜、黑胡椒、熟白芝麻。
1.锅中加入香油，放入适量花椒，小火炒香，捞出花椒。
2.将葱花、红椒、蒜和姜放入碗中，倒入热芝麻油。
3.加入适量香醋、酱油、糖和少许盐拌匀成酱。
4.锅中加入足量水烧开，加入适量玉米油和盐，菠菜焯2-3分钟。
5.将焯水的菠菜捞出，开水冲洗干净，挤干水分，加入酱料和熟白芝麻，拌匀。
老年人如何提升记忆力好
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记忆力严重下降是什么原因 记忆力严重下降怎么回事
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记忆力很差怎么办?
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提高记忆力的六种方法
2016年的一份研究报告指出，当研究对象不睡觉时，他们大脑中的电活动，保持在较高水平，基本上变得越来越嘈杂。研究人员怀疑，这种增强的活动不允许永久记忆的巩固和形成。晚上睡个好觉，对于增加记忆力很重要，大量的实验表明，很多记忆储存都发生在我们睡觉的时候，因此，每天晚上不要熬夜，要学会多休息。
怎样提高记忆力的方法
二、 通过音乐获得超级记忆力 当你需要研究和学习某一特别的知识体系，比如外语。备试材料，或任何你希望理解的新的、复杂的东西时，就进行这种锻炼。进行这种锻炼时：一方面您放“巴洛克式”的音乐，使身心放松，不断的放听；同时，另一方面，你需要有人大声向你读出材料，或者事先你自己将声音录制下...
怎样能提高记忆力?
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为什么现在的很多年轻人记忆力很差呢?怎样才能提高自己的记忆力?
喜欢熬夜也是导致现在年轻人记忆力很差的主要原因，因为睡眠与人类的记忆力有极为重要的关系，人睡眠不好睡眠不足都会影响记忆力。现在的年轻人多喜欢熬夜，常常是晚上12点以后才入睡，这时就会让神经衰弱高发也会出现睡眠障碍，时间长了以后就会让他们出现失眠健忘会让记忆力变得越来越差。经常吸烟喝酒...
记忆力差的原因 怎样提升自己记忆力?
2、增加对左手的使用频率 大量研究表明，在许多领域，左撇子的表现往往比一般人更出色。很多左撇子在音乐方面、雕塑方面成绩都更加突出。因此，在生活中，应有意识地用自己的左手多做一些事情，有可能的话，还可以尽量使用左手写字。这样，将显著地改善并加强记忆力。3、运用形象手段开发右脑功能 一般来讲...
提高记忆力
开发你的右脑,利用零散时间锻炼你的大脑,你的记忆力会越来越神奇。 有益增强记忆力的食物: 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果,但由于酒精会对神经产生麻痹作用,因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜,且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年,葡萄汁还可以...
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奉化市19120538171： 吃什么增强记忆力?？
刘伯凌顶： 多吃核桃类的坚果,鱼也是不错的选择哦,然后就是何理休息.
奉化市19120538171： 吃什么食物可以提高记忆力 ?？
刘伯凌顶： 花生
奉化市19120538171： 吃什么食物可以增强记忆? - ？
刘伯凌顶：[答案] 吃一些磷脂类食物可以增强记忆,如鸡蛋、鱼头、大豆、核桃等等,蜂蜜、蜂皇浆、蜂花粉也会有奇特功效~另外,好的记忆方法也特别重要:如何提高记忆力(二):记忆术(图像记忆)记忆术,又叫全脑记忆法...
