5斤粽子米放盐多少克
粽子中大米和盐的比例为300:1，粽子的做法如下：
用料 ：糯米 5斤、猪兆明肉、酱油 150克、盐 25克、酱油 100克、盐 8克、白糖 10克、大料。
粽子的制作步骤：
1、将猪肉切成15克左右的长方形块，尽量均匀。
2、放入腌肉料，用手或者筷子族圆告搅拌揉搓5分钟让肉基本入味。
3、放入保鲜盒冷藏一夜，使得肉完全腌好。
4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净。
5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了）。
6、将米捞出，沥干水分（一定要控干净），可用网勺。
7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟。
8、将腌好的米与腌好的肉混合起来，用粽叶包好，用棉线系紧打结腔态。
9、摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，再用小火煮3个小时。出锅即可食用。
包粽子一斤糯米放多少盐
包粽子的过程中，糯米需要放入适量的盐以增加风味。一般来说，每斤糯米放入1至2勺盐即可。在包粽子之前，糯米需要被浸泡以确保其充分吸水变软。浸泡时间通常为40分钟左右，具体时间可根据糯米的品种和质地调整。浸泡时，糯米应与水按1:2的比例混合，且水温保持在30°C左右，这样可以保证糯米均匀吸水，...
包咸粽子10斤米放多少盐?
包咸粽子10斤米，可用20至30克盐。千万不要过量。影响口味。
做咸粽子一斤米用多少盐
闽南是放卤肉、浙江是放上等酱油、四川是放川盐、广东是放咸肉。盐很少。
肉粽子一斤糯米多少勺盐?
首先，需要明确的是，“一勺盐”的量并不是一个标准的度量单位。在不同的家庭和地区，勺子的大小可能不同，因此给出的答案只能是一个大致的估计。在中国，一般家庭使用的调味勺（也称为调羹）的容量大约是5毫升左右。如果以此为标准，我们可以进行一些计算。在制作肉粽子时，通常每斤（约500克）糯米...
包棕子要在糯米中放盐吗?包粽子一斤糯米加多少盐?
包棕子要在糯米中放盐吗 要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。先放到糯米里。盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失。再说，包着叶子呢，要煮多长时间才能进盐啊。一斤糯米加多少盐 一般一斤糯米...
嘉兴粽子糯米里盐的比例是多少
一般一斤糯米放15到20克左右的盐就可以了
二斤糯米包粽子放多少盐
四勺。一斤糯米放一勺的盐就可以，而二两斤糯米放四勺盐就可以了。但在加盐时需要均匀地将盐撒在糯米上，以免影响粽子的口感。
一斤糯米能包多少粽子
包粽子需要糯米1000克，猪腿1000克，豆沙1000克，酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克等材料，第一次慢慢来，不要操之过急。包粽子需要注意 1、包粽子一定要用草绳或是棉线，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。2、购买粽叶的时候要...
包粽子10斤米放多少胡椒粉T
10-15勺就够了。看你喜欢什么样的口味了。如果喜欢甜粽子的话，可以在糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的配料,这些食材本身就非常甜,蒸熟后直接吃也很香甜。如果是喜欢咸肉粽的话，一般来说1kg米可以放入10g盐、2勺酱油、20g蚝油（或是鱼露），然后包裹肉馅即可。
粽子的配料
一、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用；二、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜；三、糯米倒入盆中，加入4克盐和一汤匙白糖拌匀，再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀，不够味再加入生抽和老抽拌匀；四、取3片粽叶叠好后折成...
蒯狱马来： 对于五斤糯米包粽子放多少盐合适,一般是一斤糯米放一两勺左右的盐.以下是详细的食材清单和制作步骤:食材清单:* 糯米 5斤* 鲜肉 1斤* 咸蛋黄 8个* 香菇 适量* 花生仁 适量* 咸鸭蛋黄 8个* 粽叶 适量* 草绳 适量* 盐 少许制作步骤:1. 准备工...
驿城区17799195326： 粽子的做法大米和盐的比列 - ？
蒯狱马来： 粽子中大米和盐的比例为300:1,粽子的做法如下: 用料 :糯米 5斤、猪肉、酱油 150克、盐 25克、酱油 100克、盐 8克、白糖 10克、大料. 粽子的制作步骤: 1、将猪肉切成15克左右的长方形块,尽量均匀. 2、放入腌肉料,用手或者筷子搅...
驿城区17799195326： 包咸粽子10斤米放多少盐? - ？
蒯狱马来： 包咸粽子10斤米需要放20-30克盐.以下是详细的制作步骤:1. 准备糯米10斤、粽叶若干、红枣或豆沙适量、五花肉适量.2. 把糯米淘洗干净后,用清水泡三个小时以上,控干水分,加一点盐和生抽,搅拌均匀.3. 粽叶用开水煮软,注意不要煮破,控干水分备用.4. 取一片粽叶,把糯米放进去,加入红枣或豆沙和五花肉,再盖上糯米,把多余的粽叶往前盖住,然后把粽子包成长方形状,用绳子扎紧.5. 把包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火煮两个小时,关火后再焖一个小时即可.通过以上步骤,您可以制作出美味的咸粽子,祝您用餐愉快!
驿城区17799195326： 包粽子一斤米要放多少盐? - ？
蒯狱马来： 要放盐的话,1-2勺即可. 1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可.吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜. 2、咸粽子也不在米里放盐,添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍. 用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙.粽子的做法: 1、糯米提前一夜泡好,我包的小粽子,所以只用一个粽叶,包大的用两叶子. 2、放入馅料后,注意包的手法. 3、再来一遍详细的. 4、绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带. 5、成品. 6、粽子就包好了. 7、这是煮熟后冷冻的粽子,放进保鲜盒.
驿城区17799195326： 包粽子十斤糯米放多少克盐? - ？
蒯狱马来： 包粽子时,10斤糯米应该放**200克**盐.下面是一个详细的制作步骤:1. 准备糯米10斤、粽叶若干、红枣或豆沙适量、五花肉适量.2. 把糯米淘洗干净后,用清水泡三个小时以上,控干水分,加一点盐和生抽,搅拌均匀.3. 粽叶用开水煮软,注意不要煮破,控干水分备用.4. 取一片粽叶,把糯米放进去,加入红枣或豆沙和五花肉,再盖上糯米,把多余的粽叶往前盖住,然后把粽子包成长方形状,用绳子扎紧.5. 把包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火煮两个小时,关火后再焖一个小时即可.希望以上信息能帮助您解决问题.如果还有其他问题,请随时告诉我.
驿城区17799195326： 包粽子的盐在什么步骤里才放的?清油什么时候放的? - ？
蒯狱马来： 要看是什么粽子了,一般甜粽子不需要放盐,其它味道的要放盐.先放到糯米里.盐有凝固蛋白蛋的作用,先放到米里,煮的时候味道损失不大.如果反过来,等盐渗到糯米中时,会有相对多的蛋白质损失.再说,包着叶子呢,要煮多长时间才能进盐啊.包粽子一斤糯米放多少盐要放盐的话,1-2勺即可.1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可.吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜.2、咸粽子也不在米里放盐,添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍.
驿城区17799195326： 粽子的做法 - ？
蒯狱马来： 红豆味烹饪方法: 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用. 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用. 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用. 4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐...
驿城区17799195326： 粽子的做法有哪些? - ？
蒯狱马来： 1、肉棕A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分.B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分.C...
驿城区17799195326： 一斤糯米包棕子放多少盐 - ？
蒯狱马来： 白米粽不放盐
驿城区17799195326： 粽子肉馅怎么做? - ？
蒯狱马来： 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15...
