猪肉丸子汤的做法
准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。步骤2
猪肉洗净剁成肉泥。步骤3
小葱切葱花。步骤4
姜切末。步骤5
盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成备用。步骤6
锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅。步骤7
然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇去浮沫，鸡蛋打散备用。步骤8
接着锅内倒入鸡蛋、加入盐、白胡椒粉、蚝油。枸杞拌匀继续煮5分钟。步骤9
最后撒上葱花即可。
怎么做猪肉丸子汤,可以使丸子更香且汤更鲜美?
肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。制作步骤 2 再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。制作步骤 3 把水烧至微沸，放入丸子煮。丸子颜色变白，稍微有弹性即可。制作步骤 4 撇出浮沫，放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。二、冬瓜丸子汤 ...
图解怎么做肉丸汤 六个简单步骤在家也能做出美味鲜汤
猪肉丸子汤，一道小编很爱吃也很爱做的菜，做出来很香，做的手法也和简单，现在小编就跟大家分享下做法。食材食谱热量：3663.5(大卡)主料五花肉500；鸡蛋一个 1.五花肉的皮用刀片掉，然后把五花肉剁成肉末。声明下，千万不要偷懒去菜市场买那种压榨机炸出来的肉，那样的肉口感就不好了，肉末几乎没了...
肉丸汤的做法
做法：事先准备：1、烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。、用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用、肉丸汤的做法：、准备好材料、锅中浇开水，倒入葱姜煮开、倒入肉丸，虾肉，白菜叶...
鸡肉丸子汤的制作方法
将鸡腿肉剔骨后剁成肉糜，加入猪肉馅、姜末、葱花、盐和白胡椒粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋，分多次加入淀粉，朝一个方向搅拌至肉馅粘稠有弹性。用手团成一个个大小均匀的丸子，放入盘中备用。熬制汤底 将鸡骨架放入冷水锅中，大火煮沸后撇去浮沫，转小火熬制1-2小时。如果喜欢，可以加入香菇和胡萝卜...
肉丸子汤的做法(肉丸子汤的做法和配料)
一、肉丸子汤的做法 1. 准备材料：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜等。2. 将猪肉馅放入碗中，加入一个鸡蛋、适量的淀粉、盐、胡椒粉、鸡精等调料，用筷子或手搅拌均匀。3. 将肉馅搅拌好后，用手搓成小丸子，大小适中即可。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，煮开后...
怎样制作美味的丸子汤?
肉丸子汤 成分：佐料：1．白胡椒粉和黑胡椒粉 2．花椒四五粒，大料两三瓣 3．盐 4．干淀粉2汤匙 5．香油 6．香菜一小把 7．生姜一小块 8．小葱两根 9．虾米一撮 主料（2人份）：1．新鲜猪肉馅半斤 2．大豆腐一小块 3．生鸡蛋3个 4．大青萝卜1根 5．粉丝一大包 炊具：非法小电锅一个 ...
猪肉丸子汤的家常做法
菜谱做法：1.葱姜切末，备用。2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。5.顺时针搅拌均匀。6.锅开后，准备下丸子。7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。...
红烧丸子的汤汁怎么做
1、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。2、用手挤成肉丸子，放入开水中。3、等待浮起来，捞起放一旁备用。4、碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺；搅拌均匀，备用。5、锅内放油加热，倒入姜葱炒香。6、锅内倒入酱汁，把丸子放入锅中。...
怎么做猪肉丸子汤,可以使丸子更香且汤更鲜美呢?
【猪肉丸子汤的鲜美做法】——特点：肉丸鲜香可口、肉汤鲜美自然、做法分析透彻、一看就会。【主料】：猪肉250克（肥瘦搭配，比例3:7）【配料】：冬瓜1块、生姜1小块、香葱1小把、鸡蛋1个 【调料】：水、白胡椒粉、白糖、香油、食盐适量 ——【开始烹饪】——第一步“食材改刀”：先把准备好的...
猪肉丸子汤的做法
丸子汤制作方法简单，而且营养健康，将猪肉剁成馅，然后加入各种调味料做成丸子，口感丰富。猪肉丸子汤营养价值高，加入配料之后，味道更好，喜欢吃丸子汤的小伙伴赶紧学一学。家常丸子汤怎么做:食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、...
实雷清咽： 需要提前准备的材料有:猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤(海鲜味)适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个. 1、猪肉剁馅,把葱姜切碎放在里面. 2、把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀. 3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐. 4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右. 5、之后把肉馅搅拌均匀. 6、备用的紫菜. 7、锅里加入适量的水,水开后往里面放丸子. 8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状,放入烧开的水里. 9、把弄好的生丸子一次放入. 10、丸子煮5分钟加入紫菜,放入适量的盐和鸡精. 11、把煮好的丸子汤盛在碗里.
两当县19373044588： 正宗猪肉丸子汤的做法 ？
实雷清咽： 1、主料:五花肉400g.2、辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量.3、把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味.4、把剁好的肉搓成丸子放到锅中.5、煮好后放点青菜.6、出锅后装碗即可.
两当县19373044588： 猪肉丸子汤的做法 ？
实雷清咽： 1、将猪肉切小块,放入葱姜蒜绞成肉糜.2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油,五香粉食盐味精和少量植物油,再放一些淀粉搅拌均匀.3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅,用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中.4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可,倒入香油.吃的时候放入胡椒粉和紫菜.
两当县19373044588： 猪肉丸子汤做法是什么 ？
实雷清咽： 1、准备:猪肉(肥瘦)(200克),辅料:木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克),调料:香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克).2、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲.3、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片.4、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开.5、盛入汤碗内,淋上香油即成.
两当县19373044588： 猪肉丸子汤的家常做法 ？
实雷清咽： 1、主料:猪肉(肥瘦)(200克).2、辅料:木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克).3、调料:香油(10克)盐(3克)味精(2克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克).4、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲.5、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片.6、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开.7、盛入汤碗内,淋上香油即成.
两当县19373044588： 猪肉丸子汤怎么做好吃 - ？
实雷清咽： 1.选一块猪肉,要肥瘦都有的2.把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味3.把剁好的肉搓成丸子放到锅中4.煮好后放点青菜5.出锅后装在碗里就好了
两当县19373044588： 猪肉丸子汤的家常做法大全怎么做好 - ？
实雷清咽： 主料猪肉馅500克 辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量 步骤 猪肉丸子的做法步骤11.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉 猪肉丸子的做法步骤22.加一勺姜蓉 猪肉丸子的做法步骤33.把大葱...
两当县19373044588： 猪肉丸子怎样做好吃 ？
实雷清咽： 可以做猪肉丸子汤,具体做法如下:1、主料:猪肉(肥瘦)(200克).辅料:木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克).调料:香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克).2、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;3、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;4、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开.5、盛入汤碗内,淋上香油即成.
两当县19373044588： 猪肉丸子汤的家常做法 - ？
实雷清咽： 菜谱做法:1.葱姜切末,备用.2.超市买来的肉馅,用刀再稍微剁一下,吃起来口感更好.3.锅内添凉水,开火烧开,这期间调馅料.4.打入鸡蛋一个,放入所有辅料.5.顺时针搅拌均匀.6.锅开后,准备下丸子.7.左手握馅,虎口挤出圆形,右手划下入锅.8.大约十五分钟后,丸子发白,锅内全是白沫.9.扔韭菜,关火.10.出锅,又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了.
两当县19373044588： 自己在家怎么做肉丸汤 - ？
实雷清咽： 猪肉丸子汤 食材食谱热量:3663.5(大卡) 主料五花肉500;鸡蛋一个 1.五花肉的皮用刀片掉,然后把五花肉剁成肉末.声明下,千万不要偷懒去菜市场买那种压榨机炸出来的肉,那样的肉口感就不好了,肉末几乎没了口感.而自己剁的肉末尽量小,看着像炸肉机炸出来的就很好了. 2. 拿好一个碗,把鸡蛋打开,分离蛋黄和蛋清.(这个时候可以开始烧水了) 3. 把肉末拿好容器装好,倒入蛋清和生粉,开始搅拌,直到搅拌到肉、蛋清、生粉完全融合为止.
