9cr18与4cr13菜刀比较有什么区别?

作者&投稿:麻窦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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9Cr18Mo属于国标高碳高铬马氏体不锈钢。4Cr13属于国标马氏体不锈钢。

9Cr18Mo淬火后具有高的硬度和耐磨性,较高的高温、低温尺寸稳定性,适用于制造在海水、河水、硝酸、蒸汽以及海洋性等腐蚀介质的轴承,如船舶、潜水泵部件中的轴承,石油和化工机械中的轴承,航海仪表轴承等。

4Cr13宜放电、磨削加工,适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔,热处理后有较高的硬度和韧性,也可做冲压模具配件、模板等,对接触产品表面有要求夹治具模具等;适用一般有高温防锈防腐的场景。也可以制做餐用刀具、户外刀具。

菜刀分类

碳钢

传统的中式厨刀都是碳钢做的,普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利,它的切割力要好一点。

不锈钢

马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流。3Cr13,即有0.3%的碳,13%的铬,以及添加了钼和钒细化晶粒,Cr前的数字代表钢材里碳的含量,碳越多刀越硬,价格也相对更高,3Cr13是最低端的厨刀钢材,由于没有加入钼和钒,所以保持性不如3Cr13mov。

高端合金钢

一些高端的合金钢材家庭使用有些性能浪费,中端的钢材有VG10,一种保持性很好的钢材。

陶瓷

陶瓷刀的特点是硬度非常高,而且性质稳定不会跟食材起反应,永不会锈。但陶瓷刀并不是超时空战士用的神刀,它的缺点是很脆,很容易崩口,而且几乎不能磨,普通磨石是磨不动这刀的,所以绝不要用这种刀去砍东西。




美国签证申请cr1忘记一起申请cr2可以补资料吗
1) 中国申请者与美国公民结婚时,中国申请者的子女未满18岁.2) 中国申请者的子女必须21岁以下且未婚.3) 中国申请者收养的子女,收养关系需在养子女16岁前成立,并且中国申请人在拥有法定监护权的情况下与养子女生活两年以上,养子女必须21岁以下且未婚....

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高青县19655839548: 怎么辨别厨房菜刀的好坏?有品牌之分吗? -
史印恒孚: 菜刀的好坏主要注重下面这几个地方: 1、材料:制造菜刀主流材料有3CR13、4CR13、5CR15MOV、9CR15MOV,他们的硬度随含碳量越高越大,加工工艺要求就越大,做出来的刀肯定就越好、越锋利. 2、工艺:菜刀目前的制造工艺打制分为两种,锻打和冲胚,锻打是传承了传统制造工艺的,结合了很多传统锻打的优点,冲胚就是比较现代化的机器冲压开刃而成,量产很快,但是使用起来冲胚没有锻打好用. 3、刀柄:刀柄的材料,还有打磨的细节度都很有讲究,一般好的菜刀,刀柄都是精心打磨的,起来比较舒服,拿起来也比较顺手,差菜刀的刀柄一般很粗糙. 建议你去看看重庆大足的锻打菜刀“邓家刀”,他们就是一个传统锻打刀发展至今的比较好的一个菜刀牌子了

高青县19655839548: 什么钢做菜刀最好 -
史印恒孚: 最好的是 M390粉末钢,以及ZDP189粉末钢; 差一点有SG2粉末钢,C30氮素钢; 再差一点,VG10不锈钢,超级青纸碳钢,青纸一号碳钢 再差一点,440C不锈钢,白纸一号碳钢 再差一点,国产9Cr15Mov ,9Cr18Mov不锈钢 再差一点,国产优质高碳钢 再差一点,双立人X50Crmov15 , Din1.4116 , 65Mn 再差一点,国产5Cr15 , 4Cr13Mov 再差一点,国产4Cr13,国产3Cr13 再差一点,杂牌,钢材未知.

高青县19655839548: 请问我在网上看上两款刀,分别是4Cr14Mov和9Cr13mov 材质的 -
史印恒孚: 4cr和9cr都属于高速钢,后者硬而脆,前者有韧性,都是新兴钢材,cr是铬,前面数字越大含铬越高.就越硬越脆越防锈

高青县19655839548: 哪种金属材料抗弯强度大? -
史印恒孚: 实话实说,在外力的作用下要求不能有变形的材料是根本不存在的,通常情况下都要求一个变形的最大程度,即挠度,国家标准就规定了这样要求,所以你不能够要求不变形,只能够要求变形程度不能够大于多少,如0.001毫米之类的要求.当...

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