在家怎样自制美味鲜香的麻辣烫？
锅中放油，精盐火锅底料炒熟，放水烧开后放入麻辣烫丸子青菜面条。
麻辣烫
用料
大蒜 7瓣
豆瓣酱 1勺
生姜 1块
大葱 1根
小葱 1根
火锅底料 1包
香菇 适量
莲藕 1节
木耳 适量
鱼丸 适量
青菜 适量
金针菇 适量
辣椒面 10g
午餐肉 1包
家常麻辣烫就这样做好吃又过瘾的做法
准备好自己喜欢吃的菜品
我喜欢讲香菇切成花刀（仅仅是为了好看）不切也可以的啦
讲切好的菜品和调料分开装盘
这个小块的火锅底料着实很方便，小小的一块味道却很全，每一个都是独立包装用着方便卫生
热锅倒油，讲豆瓣酱，大蒜、姜片、一块火锅底料炒香后加入水
将肉类和难熟点的菜先下锅煮会儿，放入大葱再一次加入其他易熟的菜品
煮好起锅，喜欢吃辣的可以将辣椒面撒上面淋上热油，撒上葱花就可以开动啦。
小贴士
不喜欢小葱可以换成香菜
香菇一点要最开始放进去煮，香菇多吸收点汤汁会更好吃喔
不太能吃辣可以不放辣椒面，火锅底料可以切一半
家常菜芦笋烩鸡胸,在家该怎么做才能美味鲜香,而且营养健康呢?_百度...
首先我们得准备好相应的食材，准备一些鸡胸肉，浓汤宝，芦笋，胡萝卜，黑木耳，黑菜椒，食用盐，白胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，料酒，植物油，葱，蒜，生姜。把鸡胸肉放到盆中用清水清洗几遍，木耳需要提前用水泡发，需要浸泡15分钟左右。鸡肉清洗干净之后需要切成薄片，然后放入盆中，在肌肉当中加入一些食用盐...
哪几道家常菜解馋诱人,美味鲜香又下饭,做法简单很好学呢?
香煎茄子原材料：长茄子500克、姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1盐勺、醋2滴、油适当。作法：1.长茄子横着切成片，宽约0.5公分的，姜、葱、蒜，干红辣椒，先后冼净剁碎。2.炒菜锅冼净烧开加适量油，温度七成热是添加切成小块的茄子片。3.待长茄子一面小火煎金黄色，再炸另一面，...
红烧鸡腿,美味鲜香的家常菜
接下来是最重要的环节——烧制红烧酱汁。首先将锅加热，加入油烧热后加入糖，用小火慢慢熬制直至糖变成焦糖色。然后加入葱蒜姜煸炒出香味，再依次加入生抽、老抽、料酒等调料，加入煮鸡腿的汤汁，用小火熬制约10分钟即可。将烤好的鸡腿放入红烧汁中，翻煮一会儿，让汁水充分渗入鸡腿肉中，这样味道更加...
哪些食物是家常小炒,美味鲜香,特别好吃呢?
洋葱炒孜然牛肉1、最先，把所有食物备好，牛肉清理干净，用厨房用纸将牛肉擦净，芹菜除掉青菜叶，清理干净，放到碗里预留，备好下面用到的全部食物。2、洋葱切成尺寸均匀小花儿，切完后放到石板上预留。3、金切割成心型放到碗里预留，把所有食物备好放到石板上。4、牛肉清理干净后，控干水分放到石板...
铁锅炖鱼(美味鲜香的家常菜)
铁锅炖鱼，是一道美味鲜香的家常菜。它以鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁、味道醇厚而受到广大食客的喜爱。铁锅炖鱼的制作过程简单，操作方便，适合家庭日常餐桌和朋友聚会。下面，就让我们一起来学习如何制作铁锅炖鱼吧！材料准备 制作铁锅炖鱼所需的材料主要有：新鲜鱼类（推荐使用草鱼或鲶鱼）姜蒜 葱 料酒 生抽 老抽 ...
炖鱼头汤(美味鲜香的家常汤)
1只新鲜的鱼头 适量的姜片 适量的葱段 适量的料酒 适量的盐 适量的胡椒粉 适量的鸡精 适量的香菜（可选）步骤一：准备鱼头 首先，将新鲜的鱼头洗净，用刀将鱼头两侧的鱼鳃切除，然后在鱼头两侧切上几刀，以便更好地入味。接下来，将鱼头放入清水中浸泡片刻，去除鱼腥味。步骤二：炖煮鱼头 将泡好的...
家常版羊肉汤正宗做法 美味鲜香
锅中加入适量清水，对羊肉进行焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。热锅下入少许底油。下入切好的羊油，中小火熬出羊油，加入切碎的姜蒜，炒三分钟炒香。加入适量的白酒，捞出炸干的油渣，加入准备好的香料和姜葱，加入控干水分的羊肉爆炒炒香为主，加入十克白酒继续爆炒，这样做可以去除...
山药鸡汤如何做,美味鲜香,喝完还不够呢?
第一步直接把食物备好，家中有枸杞子的，还可以在出锅前10min，洗10克枸杞加进来。土鸡肉能够换为你喜欢的肉类食品，这一道汤我们家孩子可以喝一大碗，尤其美味可口。第二步把鸡脯肉清洗干净，该丢的就丢，例如鸡腚和鸡脖的皮，这种都别装进去熬汤。把鸡脯肉成块状，凉水入锅，放进葱结、生姜片...
清脆爽口的家庭版腌黄瓜怎么才能做的更加美味鲜香有口感呢?
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山楂红烧肉如何做,肥而不腻软糯鲜香,一家老小吃完美滋滋呢?
第二步看锅中有从肉里出的植物油脂，这便够啦～将山楂横切面除掉籽～煎好的五花肉打花刀成山楂尺寸，锅里保存以前应用的油，将五花肉放到锅里，走红爆锅，煎制环节中让肉的侧边触碰底锅～当五花肉四面调焦，再放入八角香辛料出香味，放入姜蒜，3茶勺美味鲜酱油，少量老抽王～第三步放入一部分山楂，...
贺战盐酸： 食材:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等爱吃的食材,清水适量.做法:教你如何在家自制美味麻辣烫1)麻辣烫的关键就在于底料,取一包麻辣烫底料2)用厨房剪将底料剪开 教你如何在家自制美味麻辣烫3)在锅中倒入适量的清水,中火将水做开4)将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀 教你如何在家自制美味麻辣烫5)按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序6)要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类 教你如何在家自制美味麻辣烫7)盖锅盖焖煮30秒后即可关火8)将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用.
宜阳县18670524148： 自己在家中如何做出美味的麻辣烫? - ？
贺战盐酸： 食材 主料 虾饺100克肉丸100克鱼丸100克冻豆腐100克豆芽100克黑木耳100克 辅料 油适量盐适量生姜适量大蒜适量辣豆瓣两小勺麻椒适量辣椒适量 步骤 1.热锅下油 2.生姜,大蒜炒香 3.下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒. 4.加上两小勺辣豆瓣炒香 5.加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水. 6.锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮 7.煮得快好时下素菜. 8.加入自己喜欢吃的素小菜.煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜.也可以放在电磁炉上边煮边吃.
宜阳县18670524148： 求家庭麻辣烫制作方法 - ？
贺战盐酸： 川味麻辣烫的制作方法 原料:一般可以速熟的食物,都可用来制作麻辣烫,荤菜可选择兔腰、毛肚、鳝鱼、环喉、午餐肉、鸭肠、鹌鹑蛋等.素菜可选择藕片、莴笋、冬瓜、香菇、豆腐干、白菜、花菜、青菜.根据自己的爱好,原料...
宜阳县18670524148： 做法,自制麻辣烫怎么做好吃,自制麻辣烫的家常做法 - ？
贺战盐酸： 麻辣烫的做法 1. 准备材料2. 香肠两面各浅浅的斜切一刀. 全部用竹签串起来3. 香菇洗净,顶部切十字花4. 海带洗净,切菱形块5. 莲藕洗净去皮,切厚片6. 土豆洗净去皮切厚片7. 豆腐皮洗净,切粗长条8. 葱、姜、蒜切段9. 油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜10. 小火,煸炒至葱段微微变焦黄11. 放入香辣酱,小火,煸炒至出红油12. 放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可.调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味
宜阳县18670524148： 如何自己在家做麻辣烫? - ？
贺战盐酸： 麻辣烫的制作方法 1、底汤配料 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油...
宜阳县18670524148： 在家里怎么 才能做出好吃的麻辣烫?？
贺战盐酸： 在市场买上好的火锅底料,然后在家加生姜、花椒、辣椒、回香、八角、橘皮、蒜瓣等熬汤到一定时间后,就可以煮菜吃了
宜阳县18670524148： 想在家里自己做麻辣烫,有谁知道怎么做才好吃 - ？
贺战盐酸： 汤底:用鸡壳熬汤加猪面骨(这两样都很便宜) 香料:辣椒,花椒,桂皮,香叶,陈皮,豆蔻,八角,大蒜,姜片....(市场上一般有卖,下多少自己斟酌) 辅助料:盐,鸡精,香油,香菜 作法:1、现将香料爆炒一下2、加入熬好的汤底3、下调味料,鸡精,盐 汤底做好了,自己想吃什么酒烫什么就行啦第二种:超市里有卖那种水煮鱼,火锅料包的,那个更容易,作法后面也有
宜阳县18670524148： 麻辣烫在家怎么做 - ？
贺战盐酸： 到超市买麻辣烫调料,然后放到水中,煮开,放自己喜欢吃的青菜等等(就是我们吃麻辣烫时吃的那些东东).这样就OK啦.
宜阳县18670524148： 怎样家庭制作麻辣烫？
贺战盐酸： 您好,很高兴为您解答. 在家里吃麻辣烫,一般是买好底料,准备好麻将和喜欢吃的羊肉、蔬菜及各类涮的食品; 待白开水开锅后将底料放入沸水中,再次开锅后就可以开吃啦~~~ 既美味又干净卫生,在家涮锅是不错的选择!
宜阳县18670524148： 怎么样在家里做麻辣烫？
贺战盐酸： 一般在家做时,都是买专做麻辣烫的调料,就是超市里的那种很硬的重庆的火锅料,我一般是买小天鹅的那种,锅中放水,把调料放进水中,多少看个人口味了.喜欢辣的多放些,不喜欢的就少放一些.然后就是菜的选择了,一般来说所有的蔬菜都可以用来做麻辣烫的.除了蔬菜以外,还要鱼丸、冻豆腐、血豆腐、粉丝、火腿肠,等等很多都可以用来做麻辣烫的材料的.
