老虎豆冰冻3个月可以吃吗？

碗豆放在冰箱结冻3个月能吃吗?~

时间久了，有低温细菌不能吃。

可以吃的。
储存方法：
1、抄手，排着放在托盘上，冰冻1小时；
2、取出来，根据平时的量分开放入食品袋中，冷冻存放。



这样存放保管的很完好，直接取出来丢入锅中不会坏。
而且每一个抄手之间不会粘连，就算不分袋放，每次取出其中一部分也不会弄破它们。

老虎豆，又叫狗爪豆、古佬豆，是乡野间一种不起眼的野菜。老虎豆的豆荚长约八至十公分，豆荚外身颜色为暗淡的草绿色，长满细细的灰色柔毛。不知从何时开始， 老虎豆就是寻乌人餐桌上的宝贝东西。
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老虎豆虽然不太起眼，却有着顽强的生命力。老虎豆不会埋怨土地的肥瘦，不太计较环境的恶劣，春天里，人们在山坡路旁、房前屋后播下种子，它便汲取雨露甘霖，破土抽芽，或缠绕树木，或攀附篱笆，泛着生命的绿色顽强向上。老虎豆不用施肥浇水、除草松土，夏末初秋，开出一簇簇白色的花儿，结出一串串肥硕的荚果。在漫心谷农场的山上，就生长着一簇簇的狗爪豆。
▼刚开始长花的老虎豆，这个花是不是很美呢？
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▼花期过后挂满了果实哦~
▼这个可是直径40cm的不锈钢大盆，不是普通的汤钵哦~

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乡野美味
摘下新鲜的老虎豆后，要先用开水煮熟，煮出的水是黑色的，捞出来后再用清水泡一两天，经常更换清水。等到泡出来的水不黑了，就能下锅煮来吃了。
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据《中草药大辞典》中“老虎豆”解释：老虎豆，性温，味甘微苦。有小毒。尤其豆仁含毒素多，食前需先焯水后用清水浸泡便绝对安全了。客家人连小孩都懂得这一常识，一般也不会发生吃后身体不适的现象。吃老虎豆，吃得科学，无需抱以“拼死吃河豚”的冒险心态来尝试。

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烹饪方法也很简单，烧红锅，淋上圈猪油，加入蒜、青红椒等与狗爪豆一起爆炒约七八分钟，一道既开胃又令你回味无穷的老虎豆便可上桌。

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姜糟焖狗爪豆——狗爪豆切成段，起油镬，加入少量油，下姜丝、蒜茸爆香，落老虎豆、糟汁、金不换、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香，推入湿粉勾茨加尾油上盘，即成。
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▼也可以晒干哦~
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老虎豆干常做的几个食法（注：老虎豆干做菜时要先提前一天泡开）:
1、老虎豆煲腩肉，味道最正宗，老虎豆吸了腩肉出来的油，简直让人欲罢不能。
2、老虎豆煲猪骨，这个汤浓香，口感极佳，温肾补肾。
3、老虎豆煲猪腰、杜仲、巴戟，谁的腰要是痛了，连续吃上一头半个月，当然不用天天吃，保证孔武有力哦！
4、狗仔豆煲老母鸡、杞子，北芪，主要适用于女人小产补肾补身.
5、老虎豆炒韭菜，两个都是壮阳补肾的佳品，你懂的!
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天然肾宝
老一辈人说老虎豆嫩荚或豆干煲汤补肾。先前，在客家乡村，人们日出而作，日落而息。劳累了一整天，回到家里，将就着吃顿老虎豆米饭或稀粥，晚间无娱乐节目，小俩口做完“功课”后各自蒙头大睡。一觉醒来，双双神清气爽，精神抖擞，丝毫没点腰酸骨痛的感觉，于是，又牵牛背锄到田头地尾劳作了。其实，乡下人不知其中之奥妙所在，药典中称，老虎豆有治脊酸腰痛的明显功效。明白其中之缘由，城里人倒羡慕肩负繁重劳作的乡下人，不用巴戟杜仲炖猪腰来补腰肾了。闻说， 老虎豆晒干后，放的时间越长，补肾、祛湿的功效越大。吃老虎豆，补肾又补腰！是不是真的有此功效，你不妨自己试试了。
如果用老虎豆干煲龙骨，汤清不腻，看不见油星。这大概是因为老虎豆很"瘦"很"削"油的原因，所以老虎豆还有降脂减肥的功效，是减肥的天然食材。

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四会市15239057865： 蚕豆煮好冻在冰柜里几个月能吃吗? - ？
丙注龙胆： 蚕豆煮好冻在冰柜里几个月还能吃,因为不会变质,但是可能口感就没有了.一:蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸.碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.二:蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高.

四会市15239057865： 扁豆冻了还能吃吗 - ？
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四会市15239057865： 蚕豆速冻了5个月还能吃吗 - ？
丙注龙胆： 冷冻状态下应该没问题,超市的袋装冷冻玉米粒蔬菜丁,恐怕也不止5个月了吧.

四会市15239057865： 新鲜黄豆冷冻几个月后可以吃吗 - ？
丙注龙胆： 可以吃.

四会市15239057865： 炸豆腐冷冻三个月还能吃吗? - ？
丙注龙胆： 你好,冻豆腐冷冻3个月一般是可以吃的,不影响食用的.指导意见:建议先看豆腐表面有无变质的现象,闻有无变质的气味,如果正常是可以吃的.

四会市15239057865： 嫩胡豆煮好放冰箱冻个4个月能吃么 - ？
丙注龙胆： 市民将猪肉和玉米等放进冰箱冷冻 记者 邹飞 实习生 蒋兴宇 摄商报记者 谈书 实习生 郑玉霞 刘玲 鲜嫩的胡豆、玉米、豌豆……过季了怎么办?有人总结出了保存方法——将这些时蔬装进保鲜袋,然后装进冰箱冻起来,时间长达半年到一年,...

四会市15239057865： 豆角冻了还能吃吗 - ？
丙注龙胆： 能吃,但是不好吃.若想长时间保存豆角,可以把豆角去掉筋,用水抄一下再用冷水冲凉,历净水,用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内,可以长时间保存.吃时不要化冻,只要直接放进锅中炖或炒就可以了.很好 吃的,和鲜的差不多.

四会市15239057865： 冰箱里冷冻2个月的豆腐还能吃吗? - ？
丙注龙胆： 可以吃的我家经常冻豆腐吃

四会市15239057865： 冻豆角能吃吗? - ？
丙注龙胆： 根据是否腐烂决定.观察豆角外侧是否有腐烂迹象,闻豆角是否有异味,如果都没有可以食用.不过冻了的豆角营养流失、口感不好,所以不建议冰冻处理豆角.豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种.在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买.豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类.

四会市15239057865： 黑豆放在冰箱几年了还能吃我想问一下黑豆放在冰箱冷冻好几年了还能吃吗吗 - ？
丙注龙胆： 存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装.在取食的时候只取出一次食用的量,既省电,也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏;不可以一下存放过多的食物,食物之间要留下空隙利于冷空气循环,这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快,减少压缩机运转次数.将冰箱冷冻室的温度控制在零下18℃左右,这相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量.此外,我们还可以买两袋冰袋放在冰箱内,减少冰箱冷量流失,达到省电的目的.最后还有一点,霜是冷的不良导体,根据这点理由,出于省电的目的,我们也要定时为冰箱除霜.