三料啤酒的三料指什么
三料啤酒:西麦尔推出了一款淡色烈性艾尔,是普遍认为的第一款三料啤酒。后来由西麦尔的酿酒师加强了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名为“Tripel”,三料啤酒也就统一被酿造成了一种颜色。
双料、 三料之间其实没有精确的数学关系,比如卡美里特就是使用了三种麦芽,任何n倍剂量的原料都可以称为“n料风格”。不过这种风格最基础的颜色被一直延续了下来。在一些美式精酿啤酒中也可以看到双倍的字样,不过这些和比利时的 “n料风格”没有任何关系。
扩展资料:
1956年,当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名为Tripel,跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒,三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。
最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt,不过随着后来条件的放宽,越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格,以至于现在“n料风格”不是传统意义上的了。
参考资料来源:百度百科-西麦尔雀普尔三料啤酒
你所说的这个啤酒呢?原来喝过嗯东西感觉呢一个人一个口味,有的人认为还是不错的,有的认为都因为他的口味,所以下次不去,他说就好比黑批一样得过黑坯也不是每个人都喜欢喝的。
说起精酿啤酒的风格,可谓有上百种,比如有印度淡色艾尔、世涛、美式IPA等,而大多数人最早触的啤酒都是来自比利时的啤酒,较为出名的当属双料(Dubbel)和三料(Tripel)。Dubbel就是双倍,Tripel就是三倍,“料”就是原料的意思。双料啤酒是指浓度更高的酒,“料”越多,酒的浓度就越高。
当然,除了双料和三料,还有单料和四料,比利时的修道院啤酒是由修道士酿造的,修道士在酿酒的同时也被允许自己饮酒。他们喝的是一种金色的淡味啤酒,酒精度较低(4%-6%),叫做Trappist Single ,也就是单料啤酒。不像Dubbel和Tripel,这种啤酒一般不对外出售。
不过,现在已经没有单料啤酒这种叫法了。
比利时双料啤酒——Dubbel
比利时双料啤酒,一般酒标上会显示“Dubbel”,它是比利时修士们于1856年,在Westmalle修道院开发的新品种。Dubbel啤酒一般为6-8%的酒精度,它在Single的基础上添加了比利时棕糖和略深色麦芽,使其酒体呈棕色,口味浓郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的风味。
西麦尔双料啤酒
其实双料当时并不叫Dubbel,一般用XX来代替。我们知道早期修道士们用桶来酿酒,啤酒在桶中经过多次发酵,发酵成熟后才拿到市场上去售卖。因为双料糖分/麦芽用量偏高、酒精度略高,需要更多熟成时间。
所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分别标记Single、double和triple。直到后来有的修道院才习惯叫做Single、double、triple甚至quadruple了,中文便是单双三四料。
比利时三料——Tripel
比利时三料啤酒,一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年,西麦尔推出了一款酒精度9.5%的烈性淡色爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒。它相比于Dubbel,triple啤酒的颜色要浅一些,多为淡黄色,但比深颜色的Dubbel酒精度要高,一般在7-10%,口感细腻饱满,口味偏重。
西麦尔三料啤酒
这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。直到1956年,西麦尔将这款烈性淡色艾尔加以改良,增加了酒花的使用量,这才定名为“Tripel”。
青岛啤酒料里面三焦是真的吗
不是真的。三焦是中医名词,属于中医理论范畴,是指上、中、下三个部位的腑脏系统。青岛啤酒是一种酒精饮料,其配料表中只包括啤酒花、大麦芽、水和酵母等原材料,没有三焦的成分,青岛啤酒中不含有三焦。
两块钱一听的啤酒和十块钱一听的有什么区别?
在我个人看来,两块钱一听的啤酒和十块钱一听的啤酒,还是有很大区别的,具体又可以分为用料的区别,制作工艺的区别,口味的区别,下面就和大家分享一下,这三个区别具体有什么不同 用料的不同:两块钱的啤酒大多是以大米,玉米,淀粉,酵母,啤酒花,水为原材料制作出来的,这样制作出来的啤酒,在喝...
啤酒杯的选择有哪些?
使用圣杯的种类并不算多,但基本都属于精良的啤酒类型,像比利时的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色爱尔啤酒(Strong Ale)、烈性深色爱尔啤酒(Strong Dark Ale)、双料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel),还有来自德国的柏林小麦啤酒,都适用于这种杯子。扎啤杯是我们最常用的,国内餐厅使用的啤酒杯...
啤酒配料表什么样的好
2、产品的原料 第2行字:产品的原料。通常啤酒的原材料都是麦芽、水和啤酒花,这样的酒水才是纯粮食酿造而成的,质量比较好。而啤酒花就是酿造啤酒专用的材料,如果里面没有这三样,而是酵母和其他配料,这样的酒就是假酒。3、酒精度含量 第3行字:酒精度含量大于等于4%。如果酒精浓度低于4%,就...
酿造啤酒的原料有哪些?
其次,水是啤酒的另一个重要成分。水的质量直接影响到啤酒的品质。一般来说,酿造啤酒需要使用软水,因为硬水中的矿物质会影响酵母的活动和啤酒的口感。在酿造过程中,水不仅用于浸泡和煮沸麦芽,还用于稀释麦汁和调节啤酒的浓度。第三,啤酒花是啤酒的调味料,它是由啤酒花植物的花朵制成的。啤酒花中...
勾兑啤酒的配料表
啤酒的品质辨别 1、取一瓶啤酒首先要看它的生产日期,是否新鲜。2、看酒液是否清澈透亮,如瓶内有沉淀或异物,则不能饮用。拿到一瓶啤酒不要用手摇晃,轻轻打开瓶盖后如有泡沫喷涌现象,不应视为好啤酒。3、啤酒倒入杯后泡沫应当丰富均匀、洁白细腻、持久挂杯。4、看酒体色泽,普通浅色啤酒应该是淡...
啤酒里面含有什么
此外,麦芽的种类和质量直接影响啤酒的口感和风味。不同种类的麦芽可以产生不同的味道和香气。例如,某些麦芽会赋予啤酒一种特有的焦糖味道。所以,不同的啤酒会呈现出各自独特的风味和口感。三、酒精和其他原料在酿造过程中,酵母会发酵麦芽糖,从而产生酒精和其他化合物。酒精是啤酒的重要成分之一,它赋予...
什么啤酒度数最高
要理解什么啤酒度数最高,首先需要明确“度数”在这里指的是酒精含量。普通啤酒的酒精度数通常在4%至6%之间,但也有一些特殊类型的啤酒,如双料啤酒、三料啤酒或是烈性艾尔,这些啤酒的酒精度数可以高达8%至14%,甚至更高。以双料IPA为例,这种啤酒以其高强度的酒花香气和较高的酒精含量而...
真正好啤酒的配料表
2、干啤酒:该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。3、全麦芽啤酒:酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高,麦芽香味突出。4、头道麦汁啤酒:即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不...
啤酒配料怎么看才是好啤酒
也可根据个人喜好而选择13—15°P甚至更高的麦芽浓度,毕竟,并非每个人都对高浓度的麦芽有所偏爱,而性价比则是另一方面的考量。啤酒发展历史 啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精...
鄢狭依力: 1934年酒厂又开始酿造一款酒精度达9.5%的烈性淡色艾尔啤酒,被命名为“三料”啤酒,开创了三料啤酒的风格.三料散发着非常明显的水果、酵母混合啤酒花的味道,甜苦掺杂,这也是非常典型的三料啤酒的味道,还没有那么强烈的酒精味道.入口后,西麦
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鄢狭依力: 1、一扎啤酒百.“扎”通常指的是生啤,“扎”的容量一般是是3L. 2、一打啤酒.“一打啤酒”指的是12瓶啤酒,“半打啤酒”即指6瓶啤酒. 3、一提啤酒.“一提”也称为“一组”,是6罐啤酒的意思,就是通常所说的6个易拉罐. 扩...
策勒县18241444405: 啤酒的生产原料是什么 - ?
鄢狭依力: 您好,啤酒酿造的四大原料:麦芽、酒花、酵母、水.一般麦芽是采用品质精良的澳洲、北美、欧洲大麦所制的麦芽;酒花的功能是赋予啤酒香味和爽口苦味,增进啤酒泡持性和稳定性,与麦汁共沸时能促使蛋白质凝固,有利于澄清,增进麦汁和啤酒的防腐能力,高品质的酒花浸膏溶入到麦汁中,增进了啤酒独特的香味与醇厚感;水每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用;在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,是发酵的灵魂,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物.优质的原材料保证了啤酒的清爽醇香. 希望对您有用,望采纳~
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策勒县18241444405: 现在有装修没有气味的便宜的家装涂料么 - ?
鄢狭依力: 一点没有气味的好像不是太多的,况且还要求便宜的.现在三棵树、华润漆、立邦、多乐士、嘉宝莉、、、等等,有许多品牌的一些系列,都有“净味”功能的,有些不但没有异味,反而有一股清香的味道.5L包装的价格在300元/桶左右,这个价格不算贵的.建议去各品牌的专卖店多看看,以便货比三家不吃亏啊.
策勒县18241444405: 请问,红酒该怎么喝?吃饭时配什么菜比较好? - ?
鄢狭依力: 喝少量红葡萄酒有利于聪明和健康 美国印第安纳州的一份研究杂志近日刊发了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果,喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康. 这项研究结果是从363名丹麦男性和330名丹麦女性身上得出...