紫菜的营养功效有哪些，怎样用紫菜煲汤呢？
紫菜（porphyra），俗名有紫英、灯塔菜、索菜，是一种生长在浅海潮间带的岩石上及海中互生的藻类统称。紫菜为紫球藻科紫菜属，虽然可以进行光合作用，但紫菜并不属于植物，因为其没有真正意义上的管道组织及木质部和韧皮部。
紫菜种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。主要产于我国沿海地区，主要位于我国江苏省，江苏省一省的紫菜产销量就占全国紫菜总产量的95%及出口总量的85%。其中连云港、南通两座城市，规模占江苏全省紫菜产销量的95%以上。
西红柿紫菜鸡蛋汤，是一道家常菜。功效：这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全得多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。对女性是非常好的食物，能量极低。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。扩展资料做紫菜番茄蛋汤的方法是：
1、将一锅水煮沸，同时将适量紫菜稍稍洗净备用，打好2－3个鸡蛋，切好番茄备用，等水开以后，番茄放入，等番茄变软以后放入紫菜。
2、等水再次沸腾后，将火调小，加入调料（盐和味精），等5分钟左右，最后将打好的鸡蛋缓慢导入锅中，用汤勺缓慢搅拌，几秒以后，便可关火。
3、最后在汤中加入适量麻油，一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了！
紫菜的营养宝库
紫菜，一种紫红色的海藻，以其丰富的营养价值而闻名。它为我们的健康带来了一系列令人印象深刻的好处，包括：
富含碘：紫菜是碘的绝佳来源，碘是甲状腺健康至关重要的元素。充足的碘有助于调节新陈代谢、 رشد 和认知功能。
铁元素充足：紫菜富含铁，这是一种对红细胞生成和氧气输送至关重要的矿物质。它有助于预防和治疗缺铁性贫血。
维生素和矿物质的宝库：紫菜富含维生素A、C、E、K以及矿物质钾、钙、镁和锌。这些营养素对免疫力、骨骼健康、心脏健康和整体健康至关重要。
抗氧化剂作用：紫菜含有强大的抗氧化剂，如叶绿素和类胡萝卜素。这些化合物有助于保护我们的细胞免受自由基的伤害，自由基与慢性疾病、如心脏病和癌症有关。
纤维含量高：紫菜是可溶性和不可溶性纤维的良好来源。可溶性纤维有助于降低胆固醇水平和改善消化健康，而不可溶性纤维有助于促进饱腹感和规律排便。
紫菜煲汤的健康滋味
把紫菜融入你的汤中，是充分利用其营养价值的美味方式。以下是制作美味可口紫菜汤的步骤：
材料：
1 小块紫菜，洗净浸泡10分钟
1 升鸡汤或蔬菜汤
1/2 杯切碎的胡萝卜
1/2 杯切碎的芹菜
1/4 杯切碎的洋葱
2 汤匙酱油
1 茶匙芝麻油
盐和胡椒调味（可选）
步骤：
在一个大锅中，将鸡汤或蔬菜汤煮沸。
加入胡萝卜、芹菜和洋葱，煮至变软约5分钟。
加入浸泡过的紫菜，搅拌均匀。
加入酱油和芝麻油，根据口味添加盐和胡椒。
再煮5-7分钟，或直至紫菜变软。
从火上移开，食用前撒上葱花或香菜。
享受这碗营养丰富的紫菜汤，它不仅味道鲜美，而且能为你的健康带来众多好处。
紫菜中含有丰富的维生素，还含有一些矿物质元素，对于人的新陈代谢是一个不错的选择，首先准备好新鲜的紫菜，放在清水中浸泡，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后放入排骨，然后倒入少量的清水，然后再放入紫菜，加入调味料，煮十分钟即可
紫菜既补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。用紫菜可以做很多汤，比如说紫菜蛋花汤，紫菜汤，紫菜豆腐汤等，下面我们介绍一下怎么做紫菜蛋花汤，首先将鸡蛋打入碗中，打散然后锅中倒入清水煮沸后放入盐、鸡精，再倒入蛋液，待蛋液成型加入紫菜并搅拌均匀，最后放入香油，葱末适量，香菜适量，搅拌均匀即可。
紫菜中富含膳食纤维和各种人体所需的微量元素，可以满足人的营养需求。另外紫菜中含有的藻胆蛋白，有很高的营养价值。我们家一般都是用来做紫菜蛋花汤的，就是先把水煮开放入鸡蛋和紫菜一起熬煮，熬出来的汤带有淡淡的紫菜味，很好喝。
红萝卜是很常见的菜,有哪些营养价值?红萝卜和白萝卜有什么区别呢?
1、红萝卜中含萝卜硫素 红萝卜中的营养元素是很全方位的，有很多的营养元素全是十分与众不同的，在其中有一种营养元素称为萝卜硫素，这也是一种有机化学物质，在十字花科蔬菜中较为普遍，是归属于一种活力化学物质，这类物质有十分与众不同的作用，便是可以抗癌，这也是通过科学研究确认的，许多中...
蔬菜里面都含有什么营养元素?
蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。绿叶菜中含有一定的维生素B2，对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的。绿叶菜中含有一定的维生素C，在烹调的过程中会损失一半，但也比梨等水果含量高。
蔬菜营养及功效
煮汤或入药,有破血散结的功效。凡气血淤结,经络瘀阻所致腹中癖块,瘰疬,肿毒者宜食。 瓜类及茄果类: 这一类蔬菜的营养价值比较低,大部分是夏秋季节上市的,在绿叶菜较少的季节,是提供无机盐与维生素的来源。 辣椒维生素C含量居蔬菜之首,还有较丰富的胡萝卜素及磷。南瓜、倭瓜含有较多的胡萝卜素。 苦瓜。苦瓜...
蔬菜的营养价值有哪些?
判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养...
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苦苣菜的功效与作用有哪些
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用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。2、西红柿 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病‘...
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冷水江市17211018212： 紫菜的好处做法 - ？
古享复方： 紫菜的好处: 1.紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分.它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍,每100克紫菜就含蛋白质26.2克. 2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富. 3.其脂肪的含量也比...
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古享复方： 紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效.用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等. 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁...
冷水江市17211018212： 紫菜含有什么营养价值? - ？
古享复方： 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治.
冷水江市17211018212： 请问紫菜的营养价值是什么? - ？
古享复方： 紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分.它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍,每100克紫菜就含蛋白质26.2克.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富.其脂肪的含量也比海带多8倍,钙比干口蘑多2倍,尼克...
冷水江市17211018212： 紫菜汤有什么功效？
古享复方： 《本草纲目》中记载,紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿,主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症.
冷水江市17211018212： 紫菜有什么作用.怎么吃最有效果？
古享复方：紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等.它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍.还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、...
冷水江市17211018212： 喝紫菜汤有什么好处？
古享复方： 紫菜汤最有效清肠消脂紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,比鲜蘑菇多9倍,维生素A约为牛奶的67倍,维生素C为卷心菜的70倍.紫菜还富含EPA和DHA,可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸,有...
冷水江市17211018212： 紫菜的好处 - ？
古享复方： 紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等.其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效.主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等.日本医学...
