为什么西凤酒有浓香型和凤香型两种香型？
浓香型的西凤酒一般为低端西凤酒产品
凤香型的西凤酒一般为中高端西凤酒产品 西凤酒主打凤香型精品西凤酒
像西凤酒1952系列中的1952标准版 纯正的凤香型精品西凤酒 是当时获得中国四大名酒称号而开发的系列酒
西凤酒是复合型白酒，称之为凤香型，并不能说是浓香型。
西凤酒人在酒科技研究中特别重视了西凤酒的香型研究。西凤酒厂同陕西省轻工科研所合作，在酿造工艺方面进行全面、深入的分析、化验和总结；
证明西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别，从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。
同时，对西凤酒的香味特征及其独特风格，对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析，从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒，也不是浓香型酒，其风格别具一格，应称为“凤香型”。
扩展资料：
凤酒文化：
西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。远在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。
唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。
西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀丰厚。
这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的发掘轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。
西凤主要产品还是以凤香型为主的，从西凤酒1952年参加名酒评比以来参赛的产品一直是凤香型产品，西凤的浓香产品市面上的大都是30块左右的产品，口感比起凤香还是要差一些的，至于为什么有这两种那就得去请教专业人士了
简单点说，凤香型才是西凤酒，有浓香型原因两点。1浓香型出酒快，一般浓香型一年可出一批酒（纯粮）2浓香市场好，四川六朵金花一个比一个卖的好，还有一些液态酿酒都是食用酒精勾兑的也有口感好的不好说。
（有时说勾兑不一定是液态酿酒，行业内勾兑是老酒兑新酒，使其口感更好）
很多人误解酒只是酿出来的，其实更多是需要藏，西凤酒独有凤香在于其酒海，有许多说西凤是浓香与清香的兼香型，没有酒海只配称为兼香型，酒海赋予西凤酒更深层次口感，经过酒海储藏才能称之为凤香型
多嘴说一句，浓香型酒分为特优、优、一二三级，西凤浓香全是一级，所以价格低廉又不会特别低，凤香型以前分，现在统一是绵柔凤香
西凤酒中有什么浓香型款式?
西凤酒52度经典款：这款酒是西凤酒的经典之作，采用了传统的酿造工艺和优质的原料，具有浓郁的香气和醇厚的口感。它适合用于宴请客人或商务场合，是一款非常受欢迎的浓香型白酒。西凤酒375ml小瓶装：这款酒是西凤酒的一款小巧精致的产品，适合个人品鉴或作为礼物赠送给朋友。尽管容量较小，但它依然保持了...
西凤有浓香型白酒吗?
西凤有浓香型白酒，西凤是凤香型白酒的典型代表，旗下也有浓香型白酒，不过种类较少，历史可追溯到殷商时期，酿造白酒的水源是黄河的地下水，采用老五甑古法酿造，制酒的每个阶段与四季时令节气相契合，老酒海封藏，滴滴都是珍品。西凤浓香型白酒推荐 1、御窖金樽 京东参考售价349元6瓶，甄选颗粒饱满的生...
西凤6年52度白酒图片及价格,西凤酒是什么档次的酒
西凤【2018年产】西凤酒 人家酒6V 52度浓香型 高度白酒 团购整箱 白酒整箱(500mlx6)348元 西凤酒 人家酒6V 52度浓香型 粮食酒高度白酒 人家酒【500ml*6瓶】整箱348元 西凤酒是什么档次的酒 西凤酒是高档次白酒。西凤酒属于中国凤香型白酒的代表品牌，曾四次被评为国家名酒，名气仅次于茅台，被列为...
老西凤酒52度价格,老西凤酒是正宗西凤酒吗
老西凤酒52度价格在24~6399元之间，具体价格要看是什么系列判断，2023年老西凤酒52度线上最低价格为24元，品名是西凤酒-2015年产老酒，规格为125毫升，度数为52度，整箱24瓶的价格为468元。作为浓香型白酒，老西凤酒52度除了前面介绍的外，还有黄鼎、典藏等系列，更为详细的内容如下。老西凤酒52度价格...
西凤陈酒52度一瓶价格?
西凤陕西西凤陈酒 西凤酒 52浓香型白酒 酒水 送礼500ml*1瓶价格：168元 西凤酒 浓香型白酒 新老包装随机发货 52度西凤陈酒佳品500ml*6瓶价格：258元 西凤酒股份 浓香型白酒 商务宴请送礼婚礼用酒酒水 52度西凤陈酒尊品 整箱6瓶价格：289元 西凤酒 浓香型白酒 新老包装随机发货 52度西凤陈酒优品500ml*6...
西凤酒什么香型
西凤酒的香型以清香型和浓香型为主。其中清香型的西凤酒口感较为清爽，香气较为细腻，浓香型的口感则较为醇厚，香气也更加浓郁。在具体的品种中，西凤酒的清香型包括了“绵柔清香”、“娉婷清香”、“清凉一夏”、“玉尺清香”、“贵安清香”、“定西清香”等几款，其中以“绵柔清香”最为知名。而...
西凤酒最正宗的是哪款?
个人认为西凤酒最正宗的是凤香经典这一款。现在市面上口碑、口感好的凤香型西凤酒包括：凤香经典、华山论剑、六年、十五年、、七彩系列、国花瓷、金藏十年、白瓶（七两半）、绿瓶（光瓶无包装）等等。而西凤的浓香型包括：52度老西凤、西凤尊享V12、西凤御窖、丝路明珠、相约百年、蜀凤缘等等。凤香...
西凤酒哪些是正宗嫡系
凤香型）国花瓷西凤酒（凤香型）西凤六年陈酿（浓香型）西凤醇香型）西凤金如意（浓香型）西凤浓香型）此外，西凤酒厂还推出了多个系列的产品，如：西凤·国花瓷系列西凤·金樽系列西凤·盛唐系列西凤·鸿图系列西凤·喜宴专用系列以上都是正宗嫡系的西凤酒产品，欢迎选购。
西凤陈酒52度一瓶价格,西凤陈酒是真正西凤吗
西凤陕西西凤陈酒 西凤酒 52浓香型白酒 宴请自饮 500ml*1瓶 陈酒品藏888元 西凤醉仙网 西凤酒 西凤 52度浓香型白酒 高度 喜宴婚庆送礼酒水 西凤陈酒佳品*6瓶+老泸州*6瓶699元 西凤陈酒是真正西凤吗 西凤陈酒是真正西凤。西凤陈酒是一款著名的中国白酒品牌，其总公司为陕西省陕西西凤酒股份有限公司。
西凤酒52度有几种
52°西凤名酿V10 500ml。52度西凤好运千百合酒 450ml*4 浓香型白酒。52度西凤酒陈年秘酿 475ml。52度西凤酒凤香经典10年 500ml。52°老西凤500ml。52°西凤酒(白瓶)450ml。52°西凤酒凤香经典500ml。52°西凤好运千百合酒450ml*4。52°西凤酒(盛世风韵佳酿)500ml (双瓶装)。52°西凤大唐美酩(...
错谦点滴： 以前最早的口感是单独的凤香型,现在为了满足全国客户的需要,所以推出了许多其他的口感,已满足广大客户的需求,比如,红色经典49是 凤香、浓香、酱香、芝麻香老酒 调制而成,是西凤酒中的极品.红色经典27是由存储三十年以上的 凤香、浓香、芝麻香老酒 调制而成,是西凤酒中的珍品.西凤红色经典酒酒体是 浓香与芝麻香 的复合体,是西凤酒中的精品.
永善县13565055674： 西凤酒浓香型和凤香型哪个好喝 - ？
错谦点滴： 这个要看每个人的口味了.口味不同喜欢的就不同.浓香型的西凤酒一般为低端西凤酒产品 凤香型的西凤酒一般为中高端西凤酒产品 西凤酒主打凤香型精品西凤酒 像西凤酒1952系列中的1952标准版 纯正的凤香型精品西凤酒 是当时获得中国四大名酒称号而开发的系列酒
永善县13565055674： 西凤酒是属于哪种香型? - ？
错谦点滴： 西凤酒是复合香型的酒. 西凤酒具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂.它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味...
永善县13565055674： 西凤酒系列里的凤香型是什么意思 - ？
错谦点滴： 凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成.其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调.尾净悠长.即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体.凤香型特点 主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调.尾净悠长.即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于-体.
永善县13565055674： 西凤酒的香型 西凤酒属于什么香型 - ？
错谦点滴： 西凤酒主打的还是凤香型的 但是陕西省外大部分都是一些浓香型的低端西凤酒在市场上流通 要想喝正宗的西凤酒就得喝凤香型的 西凤酒1952标准版就是凤香型的 口感不错
永善县13565055674： 西凤酒是采用什么白酒工艺,才有的西凤酒凤香型的特色? - ？
错谦点滴： 西凤酒工艺独特,是独立门户的凤香型白酒工艺,西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲.工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种.工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法.蒸馏得...
永善县13565055674： 西凤酒是属于那种香型? - ？
错谦点滴： 西凤酒属于凤香型 西凤酒具有“凤型”酒的独特风格.它清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头.它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒.西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱.
永善县13565055674： 白酒为什么有香型,浓香型……这么多品种 - ？
错谦点滴： 中国白酒产品种类繁多. 1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格. ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点. ②清香型:以山西汾酒...
永善县13565055674： 西凤酒有浓香型的吗 - ？
错谦点滴： 西凤酒是凤香型. 中国白酒目前大致可以分为12种香型,凤香和浓香都是一种独立的香型.
永善县13565055674： 凤香型白酒和浓香型有何区别? - ？
错谦点滴： 凤香型白酒和浓香型的区别: 1、浓香型白酒就是以己酸乙酯为主的复合香味. 2、凤香型白酒以乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯形成的复合香. 白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发...
