炸虾脆怎么做
教你炸虾酥脆好吃的做法
食材明细
鲜虾适量
面包渣干面粉少许
鸡蛋清一个葱段姜片
料酒一小勺盐一小勺
白胡椒粉少许
超级好吃脆壳炸虾的做法详细步骤
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第1步1、虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第2步2、用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第3步3、处理好的虾加入葱段姜片，一小勺料酒，一小勺盐，以及少许白胡椒粉。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第4步4、用手抓拌均匀（小心扎手啊，也可以用筷子哦）； 拌好的虾盖上保鲜膜放冰箱冷藏室中腌制一个小时。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第5步5、一个蛋清打匀备用
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第6步6、虾腌好以后捡去葱段姜片不要，均匀的撒上少许干面粉拌匀。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第7步7、将虾放入蛋清中沾匀蛋清，然后放入面包渣内滚一下，均匀的粘上面包渣。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第8步8、锅内放油烧制七成热（在烧油的过程中可以做出一些虾，这样油热以后虾也准备好了），放入准备好的虾。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第9步9、大伙炸至虾呈为微黄色的时候捞出控油备用，将所有的虾炸完全部捞出。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第10步10、用带漏眼的小勺捞出锅内的油渣，等到锅内的油再到七成热的时候，放入所有的虾复炸一遍。
超级好吃脆壳炸虾的做法图片第11步11、将虾炸至金黄色的时候捞出控油，哈哈，然后就可以甩开腮帮子吃啦！。
教你炸虾酥脆好吃的做法
食材明细
虾半斤
面粉一碗（吃饭用的碗）
味精一小勺
原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
酥脆炸虾的做法步骤
1
将虾清洗干净，去虾头。
2
将虾和面粉和在一起。
3
有兴趣的朋友也可以加猪肉一起搅拌，因为炸肉和炸虾的原理是一样的。
4
放油入锅，将油加热。
5
将虾一只一只用筷子加入锅中，不要靠得太近，免得黏在一起。
6
炸虾至金黄酥脆，大概三到五分钟。如果虾太多可以分开炸。
7
于是，香喷喷的炸虾就出炉啦~
炸虾做法
如何做鲜虾脆片
1、买虾洗净。去头（留存备用），去壳去虾线。2、锅里倒油，把虾头放进去炸。3、炸至金黄色，时不时翻翻面。4、注意炸的差不多就可以了，然后控油，把虾油留好晾凉，一会要用。5、虾肉放入搅拌机，加入40g水。6、搅拌均匀，越细腻越好。7、将木薯淀粉、刚才炸好晾凉的虾油倒入搅拌好的虾肉泥...
虾怎么做才脆 虾做脆的方法
1、虾250克、蒜2瓣、姜葱适量、美极鲜酱油2汤匙、糖半茶匙、盐半茶匙。2、把香葱切成葱花，姜和蒜切碎备用；3、小虾洗干净沥干后，锅内放入多些油，油量与虾齐平，大火把油烧热后倒入虾，改中小火炸；4、到虾壳变红变脆后，捞起把油沥干；5、炸好的小虾摆放好盘子里；6、把葱花、蒜和姜撒...
咸甜辣的脆脆虾的做法步骤图,怎么做好吃
热锅放油（要比平常做虾多放一点 因为我们这个虾要做出脆脆的感觉）先把姜片和蒜瓣还有小米椒放入锅中煸香随后倒入小龙虾均匀翻炒 继续翻炒到虾出水的时候放葱进去然后放盐 继续均匀翻炒到有一点收水时（因为我们要脆脆虾）放入鲜啤 放入鲜啤之后把锅盖盖上焖5分钟 最后打开锅盖放生抽还有白糖汤汁会...
怎么做脆的虾
1、将鲜虾去壳，最后留一小段，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时（期间翻面）。2、准备炸粉。如果没有，用栗子粉或玉米淀粉代替。3、把粉末放进碗里，放一点水，然后把它混合到面糊里。4、在火锅下加热少量豆油（放下筷子，让筷子冒泡）。
虾怎样炸可以有脆脆的口感?
选择合适的虾：最好选择新鲜的大虾，因为新鲜的虾肉质鲜嫩，更容易炸出脆脆的口感。如果使用冷冻虾，需要提前解冻并沥干水分。准备面糊：将面粉、淀粉、盐、胡椒粉等调料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，制成面糊。面糊的稠度要适中，不能太稀也不能太稠，这样才能保证虾在炸的过程中能够均匀地裹...
火锅店里的脆脆虾怎么做?
1、处理虾：剪掉虾须虾线和其它硬的部分，从虾背划开一道拿掉虾线。2、 切好葱姜蒜，可以根据口味切些香菜末。3、锅里放油，油热后放入葱姜蒜爆香，让后倒入虾翻炒。4、撒上料酒，翻炒一下。根据口味放入适量糖，生抽，盐，加入一些香醋使虾皮变脆。5、加入适量水，大概把虾没过来，盖上盖子...
做脆皮虾怎么做
1、主料：虾子300克。2、辅料：食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。3、虾子洗净剪掉须和脚。4、从虾子的背部处刮开，去掉虾线。5、然后用料酒和食盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀。6、青蒜、青椒、生姜分别处理好备用。7、平底锅烧热，...
香脆虾做法窍门 香脆虾怎么做
1、准备虾500g，椒盐适量，蒜适量，料酒适量，盐少许，油少许，竹签适量。2、准备好虾，淡盐水浸泡两小时，让虾子排出部分分泌物，给虾子清洗一下，去虾线，虾最好用鲜虾，不要用个头大却没肉的罗氏虾。3、加上料酒、蒜末、椒盐、盐等调味料。调料的选择没有那么讲究，可以根据自己的喜好来增减，...
煮虾酥脆的方法 虾怎么做酥脆好味道
1、基尾虾350克，生姜一块，大蒜籽五瓣，生粉酱油各一勺，白糖料酒，各少量鸡粉少量。2、虾放在清水中放少少盐养一下，再清洗干净来处理。3、煎虾须，处理好后放在盘子里备用。4、再把姜去皮切碎，大蒜籽去皮也切碎，和姜放在一起。5、锅烧七成热放适量花生油，油热后先下姜蒜下去小火煸出...
厨房新手怎么做脆脆虾?
材料准备：新鲜虾仁：500克 盐：适量 黑胡椒粉：适量 蛋白：1个 玉米淀粉：适量 面包糠：适量 葱姜末：适量 大蒜末：适量 辣椒末：适量（可选）植物油：适量（用于炸虾）工具准备：碗：几个（用于分离材料）锅：1个（用于炸虾）漏勺：1个（用于捞出炸好的虾）厨房纸巾：若干（用于吸油）制作步骤...
伏旭观通： 食材明细 虾半斤 面粉一碗(吃饭用的碗) 味精一小勺 原味口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 酥脆炸虾的做法步骤1 将虾清洗干净,去虾头.2 将虾和面粉和在一起.3 有兴趣的朋友也可以加猪肉一起搅拌,因为炸肉和炸虾的原理是一样的.4 放油入锅,将油加热.5 将虾一只一只用筷子加入锅中,不要靠得太近,免得黏在一起.6 炸虾至金黄酥脆,大概三到五分钟.如果虾太多可以分开炸.7 于是,香喷喷的炸虾就出炉啦~
亭湖区18261335052： 虾要如何炸才酥脆 - ？
伏旭观通： 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆.材料九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g.做法1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用.2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均.3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热.4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.
亭湖区18261335052： 油炸大虾怎么做的酥脆 - ？
伏旭观通： 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆.准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
亭湖区18261335052： 如何炸虾又香又脆 - ？
伏旭观通： 炸虾的时候裹上面包糠和鸡蛋液再炸制,能够更加香脆,制作方法如下:主料:虾600g,面包粉50g,淀粉40g,鸡蛋2个 辅料:食用油适量,食用盐5g,黑胡椒粉2g,料酒4g 步骤一:将虾洗干净并处理好.步骤二:加入黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制60分钟.步骤三:腌制好的虾裹上淀粉.步骤四:然后沾上鸡蛋液.步骤五:最后沾上面包糠.步骤六:下油锅炸至金黄酥脆.步骤七:起锅装盘.
亭湖区18261335052： 如何使炸虾做得脆,？
伏旭观通： 我的做法是: 先把虾洗干净,滤干水分,旺火把花生油烧成4分热,放入虾,该成文火炸至酥脆,起锅,放入椒盐,趁热搅拌均匀. 一道美味的椒盐虾就这样做成了. 特点:简单易做,香脆可口. 根据个人的口味,放入不同的调料,还可以做成其他味道的酥脆虾.
亭湖区18261335052： 香脆炸虾怎么做 - ？
伏旭观通： 1.虾解冻,去头去壳去沙线留尾.2.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀.香炸粉一盒.3.香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油,调匀成脆浆.4.锅里油烧热,虾肉沾好脆浆.5.下油锅,炸至金黄后捞出.
亭湖区18261335052： 怎样炸大虾又酥又脆呢? - ？
伏旭观通： 主料: 大虾 配料: 面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了. 小帖士: 虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.
亭湖区18261335052： 脆壳炸虾怎么做 - ？
伏旭观通： 用料 (原料&配料) 鲜虾 适量 面包渣 干面粉 少许 鸡蛋清 一个 葱段姜片 盐 一小勺 料酒 一小勺 白胡椒粉 少许 脆壳炸虾的做法 虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚和虾枪 用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入,挑出虾线 处理好的虾加入葱段姜片,一...
亭湖区18261335052： 怎样炸虾酥脆 - ？
伏旭观通： 第一种:香辣虾材 料海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片.做 法1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾.2.炒一会,放入干辣...
亭湖区18261335052： 河虾怎么炸脆? - ？
伏旭观通： 自小开始,虾便是我最爱的食材之一,对于虾的吃法,旧时比较单一,都是油炸来吃,每年的春归夏来之际,是城湖内鱼虾繁盛的季节,鱼市里卖的最多的就是这种小鱼小虾,炸焦鱼和焦虾,是单位食堂最常做的菜肴.小的时候,我最喜欢单位...
