【吃剩的烤鸭怎么做好吃】剩烤鸭的吃法大全
吃剩的烤鸭怎么做好吃：青椒炒烤鸭
材料 ：隔夜烤鸭，长辣椒，蒜苗，姜，葱，蒜，花椒粉。
做法 ：
1、蒜头，姜拍扁;葱头切段;长辣椒和蒜苗斜刀切段。
2、热油，爆香葱头、姜和蒜。
3、下烤鸭炒香约1分钟，下小半碗水，加入花椒粉，沸腾转小火盖上盖子，焖2-3分钟，至汤汁收干。
4、转大火，下蒜苗和辣椒炒香，放少许酱油和麻油，翻炒均匀起锅。
小贴士 ：
1、不吃辣的小伙伴，可选香芹和蒜苗代替辣椒。
2、蒜苗炒软了口感不好 建议翻炒均匀就可出锅。
吃剩的烤鸭怎么做好吃：烤鸭饼
材料 ：面粉，烤鸭，鸡蛋，植物油，盐，生抽，胡椒粉，酵母。
做法 ：
1、面粉加酵母，加水拌匀称，合成滑润的面团，发酵成两倍大的面团。
2、鸡蛋打散，用平底锅煎成块，再用锅铲铲成小丁丁。
3、烤鸭肉切丁;洋葱切丁。
4、把鸡蛋、烤鸭肉、洋葱，加生抽、洋葱、胡椒粉拌匀称，加花生油拌匀称，包的时辰加盐拌匀称。
5、把发酵的面团再多揉揉，分成小剂子，擀成小圆片。
6、加馅，包成包子外形，再把褶子多的一壁朝下，放在面板上，用手压抑成小圆饼坯。
7、把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼成果键预热，加馅饼坯，加盖等滴滴的声音，翻面连续煎到两面金黄色即可。
吃剩的烤鸭怎么做好吃：烤鸭烧冬瓜
材料 ：烤鸭，一份冬瓜，适量烤鸭卤，小半碗南瓜，适量大蒜瓣，两个葱姜，一点红尖椒。
做 法 ：
1、冬瓜和南瓜去瓤切小块，不能太薄，很容易煮烂。
2、炒锅入少油，放入葱、姜碎和蒜瓣起香后，倒入冬瓜翻炒。
3、加适量烤鸭卤和热水，放入南瓜块，大火煮直至二瓜用筷子可以戳动。
4、再放入剁好的烤鸭块，只需煮五分钟即可，最后撒红椒丁加盐调味。
吃剩的烤鸭怎么做好吃：烤鸭披萨
材料 ：全麦薄饼1张，烤鸭适量，千禧果2-3只，午餐肉适量，马苏里拉芝士适量。
做法 ：
1、烤箱预热180°;烤鸭、午餐肉切丁备用;千禧果一只切四块备用。
2、全麦薄饼放在烤盘上，毛刷涂一层烤鸭卤。
3、把烤鸭块、午餐肉丁、千禧果块洒在薄饼上。
4、撒上马苏里拉，进烤箱，180°，15min，最后5分钟的时候关下火，防止烤糊。
小贴士 ：最后5到10分钟，关注一下饼的程度，至少提前5分钟关下火，避免饼过脆，影响口感。
剩下的烤鸭第二天怎么办?
吃剩的烤鸭怎么做好吃：青椒炒烤鸭 材料：隔夜烤鸭，长辣椒，蒜苗，姜，葱，蒜，花椒粉。做法：1、蒜头，姜拍扁;葱头切段;长辣椒和蒜苗斜刀切段。2、热油，爆香葱头、姜和蒜。3、下烤鸭炒香约1分钟，下小半碗水，加入花椒粉，沸腾转小火盖上盖子，焖2-3分钟，至汤汁收干。4、转大火，下蒜苗...
打包回去的烤鸭鸭肉怎么做?
剩下的烤鸭就是凉了，我不爱吃，腥味实在是太重了，不管是再好吃的烤鸭，凉了味道就变了，真的不是原有的味道了，鸭肉腥味出来了，肉质也很硬了，香味也没有了，吃起来硬邦邦的还有股鸭肉的特别的土腥味，真的不好吃了，下面就分享几种剩烤鸭的做法。香酥椒盐鸭架做法：烤鸭的鸭架，油、花椒、白...
有谁能提供几种用家庭吃烤鸭剩下的鸭肉作菜
剩下骨架及肉和山药烧汤 肉用手撕成条，加豆瓣酱，青蒜炒 肉炸一下取出， 锅中放少许油，放辣椒、花椒炒香，放葱姜蒜末爆香。 放入糖，盐，倒入炸好的鸭肉迅速翻炒，关火加鸡精炒匀即可。肉用水焯过，甜面酱加糖炒制，点一点香油，倒入鸭肉，让鸭肉全裹上酱汁。
剩的烤鸭怎么做才好吃
把剩下的烤鸭剁成块，放到砂锅里加水炖煮。汤汁变浓变白色的时候加入切成大片的豆腐，咸盐味精料酒调味，再炖煮三五分钟。撒葱姜蒜末，加香油少许出锅即可。汤浓肉烂，味道咸鲜。
烤鸭肉片剩了怎么吃
烤鸭肉片剩了，最好用来煮粥，不用放其他调料，只需加入适量的盐调味，即可。鸭肉粥在冬天非常的暖身和暖胃，营养丰富。
鸭店每天卖剩的烤鸭,是怎么处理剩下的烤鸭?
因为现在外边卖的东西经常被爆出一些卫生和成分问题，所以大家在买的时候都会特别注意，一些店也是抓住了这个点，打出一直坚持现烤，绝不会出售隔夜的类似的烤鸭，于是也是获得了很多人的认定，但是像是普通的吃客是分不出来到底是不是鲜的食物，所以店家真正是怎么做的我们也不能知道，只是觉得人家挂在那...
在酒店买的打包好的北京烤鸭回家后吃了上面的肉剩下来的该怎么处理好吃...
炒韭菜，或者放几片娃娃菜煮汤。
剩下的烤鸭拿回家怎么吃
1、剩下的烤鸭拿回家之后可以放微波炉里加热，味道不会流失。烤鸭是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。2、烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大...
吃剩的烤鸭怎么做好吃?
吃剩下的烤鸭怎么做好吃？1、电烤箱加热：将冷烤鸭放入烤箱的烤盘内，加温至150℃，20分钟后，再升温到160℃，10钟后即可食用，其色香味与原烤鸭无异。2、炉火烤法：将冷烤鸭用铁丝从右膀下刀口处穿入，并从左膀下穿出，两头拧在一起，再用锥形木棒塞住鸭的肛门，然后用开水从鸭侧刀口处灌入，...
剩的烤鸭用大葱在锅里炒可以吗
可以 主料 大葱、烤鸭肉。辅料 姜、蒜。调料 盐、味精、糖、料酒、醋、水淀粉、食用油。制作步骤 编辑 1、烤鸭肉切片备用。2、大葱切滚刀块、姜蒜切片备用。3、锅中做油，5成热时下入姜、蒜炒香 。4、下入烤鸭肉片大火煸炒约30秒后烹料酒。5、入大葱炒匀后加盐、味精、糖调味。6、煸炒至...
雍邢久诺： 我曾根据电视上大厨介绍的做法,做过一次,感觉很上档次. 烤鸭肉切丁,根据情况加些配料如黄瓜丁等,锅中加油,下甜面酱(吃烧鸭剩下的就行)炒香,下入烤鸭丁酱爆,酌情加白糖、鸡精(因为有酱就不要加盐了) 炒好盛出备用. 土豆切细丝,放小漏勺中,用手勺压成碗形,入油锅中炸成巢形,将炒好的烧鸭丁盛入即可. 如果土豆巢炸得小可个吃,如果炸一个大的也不错. 当然不用土豆巢直接吃酱爆鸭丁也不错.
永春县15136209133： 剩的烤鸭怎么做才好吃 - ？
雍邢久诺： 把剩下的烤鸭剁成块,放到砂锅里加水炖煮.汤汁变浓变白色的时候加入切成大片的豆腐,咸盐味精料酒调味,再炖煮三五分钟.撒葱姜蒜末,加香油少许出锅即可.汤浓肉烂,味道咸鲜.
永春县15136209133： 买的烤鸭吃不完,怎么做成别的菜? - ？
雍邢久诺： 我家是炒芹菜.首先是起油锅,将烤鸭放下去爆一下,然后再放芹菜下去一起炒,炒三分钟左右,不停的翻动,再下一点水进去,盖上锅盖焖,几分钟之后下盐,就可起盖上碟了. 又简单又美味!建议尝试下,我觉得比单纯的烤鸭都好吃.补充——刚才又看到别人的博客上有分享她的方法,不过比我的要复杂一点,做个参考. http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0100cykx.html
永春县15136209133： 怎样处理吃烤鸭剩下的鸭架怎么做 - ？
雍邢久诺： 一、剩余鸭肉的处理 用小刀将鸭架上剩余的鸭肉片下来,用手撕成肉丝.可以用来卷薄饼吃,也可以加点配菜做成美味的炒菜,还可以直接凉拌食用. 说明:骨头上的肉不用都剔下来,要留一些肉,剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃. 二、剩余鸭架的处理 剔去鸭肉的鸭骨架也不要扔掉,它是用来煲汤的好食材啊,就把它做成好喝的鸭骨汤吧. 节俭是中华民族的美德,一点一滴都不可浪费啊.经过上述处理后,被当作废物扔掉的鸭架就变成好吃的美食了,一点都不浪费,而且不用花钱买,何乐而不为呢.
永春县15136209133： 剩烤鸭怎么吃 - ？
雍邢久诺： 用微波炉热一下烤鸭,买几张烙饼,烙饼上抹上甜面酱再卷上热的烤鸭,应该很香吧!
永春县15136209133： 没有吃完的烤鸭怎么做 - ？
雍邢久诺： 可以煮汤,和豆腐、白菜、粉丝等. 还可以切成块,裹上一层干淀粉,炸香了和椒盐一起炒一下,就是椒盐的鸭架了. 如果鸭架上的肉还多,可以切成块,炒香后,加姜片,啤酒,老抽,一起红烧,做成啤酒鸭吃,做的啤酒鸭里还能搭配海带或者土豆. 鸭架什么也不放,熬成汤,汤可以用来煮面,做菜.
永春县15136209133： 剩了半只烤鸭,放在冰箱里了,怎么吃它呢? - ？
雍邢久诺： 再烤肉质会很干,炸呢会走掉鸭皮里的油,不香了!我建议还是蒸一下,油不会流失,肉质不老.
永春县15136209133： 剩下的烤鸭怎么办?？
雍邢久诺： 做高汤 长时间熬煮鸭骨头,做出的高汤很鲜美,做菜的时候代替清水放进去,味道超棒的
永春县15136209133： 没吃完的烤鸭回锅怎么炒 - ？
雍邢久诺： 用油爆香辣椒、生姜、蒜苗、葱末,放入鸭肉,翻炒一下就可以了.
永春县15136209133： 吃剩的烤鸭怎么做好吃？
雍邢久诺： 可以熬汤喝啊! 很美味的
