储存毛豆米冰箱温度适合多少度
毛豆米有四种不错的储藏方式：
冷藏保鲜法
把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月。
直接冷冻法
将剥好的毛豆装进保鲜盒，装进冰箱冷冻，可保存比较久的时间。
焯水冷冻法
先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。可保存大约一年。
油炒冷冻法
炒锅倒适量油，油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中，然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
保存注意事项：
无论是焯烫还是油炸，都要把毛豆弄“死”，阻断其生长的可能，这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养。
处理好的毛豆不能带有生水，而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存。
冷冻好的毛豆要吃多少取多少，切忌反复化冻、冷冻，那样会破坏毛豆的营养和口感。
毛豆简介：
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
参考资料
毛豆（新鲜连荚的黄豆）_百度百科 ：https://baike.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E8%B1%86/65885
毛豆不要洗，直接装在塑料袋里扎紧口放冰箱即可，能长时间保鲜。
补充：
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
将毛豆米用油焙一下，用保鲜袋装起来放冷冻室里，可以放很久，可以现在储藏冬天再吃，味道一样
前不久我用开水烫过之后冷冻的，现在拿出来吃发现味道全变了......
储存毛豆米冰箱温度适合多少度
放冷藏室，温度在5°左右即可
毛豆怎么储藏
若是不能及时吃掉或做成菜，不防给放到衡温内进行保鲜。可以保鲜一周时间或更长一些。找一个不漏毛豆米的菜篮子，或是盘子都可以，把毛豆米倒入内，不需要密封；以防密封后，毛豆米身上有白色一层衣，容易腐烂与易变色变味。2.一家种植毛豆的人家，一时销不了那么多的量，可以连同毛壳一起摘掉，放...
新鲜毛豆米长期保鲜方法
这种方法可以避免毛豆米受到空气中的氧气和细菌的污染,但需要注意真空袋的质量和密封性。 3、冷藏保存法:将毛豆米放入密封性好的保鲜袋中,然后放入冰箱冷藏保存。这种方法可以保持毛豆米的鲜度和口感,但需要注意冷藏时间不宜过长。 无论采用哪种方法,都需要在保存过程中保持干燥、避免阳光直射,并注意温度和湿度的...
青毛豆米放冰箱里储存是用开水烫好还是不烫好?
青毛豆米放冰箱里面储存，还是不需要用开水烫了直接这样冷藏就行。开水烫过之后特别容易坏。
新鲜毛豆米长期保鲜方法
2、冷藏保存：温度如果比较高，毛豆米会出现发酸变味的情况，特别是在夏天吃毛豆米的季节，我们可以将毛豆米用保鲜膜密封，放置在冰箱中冷藏储存，一般可以存放2-3天都不会坏，放置前最好先用清水浸泡，把毛豆米上面的绒毛去掉。3、焯水冷冻：如果想要毛豆米储存的时间更长，最好是放置在冰箱中冷冻，...
毛豆米怎么保鲜储存时间长
1、冷藏保鲜:把毛豆米放入塑料袋中进行密封,放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月。2、直接冷冻:将毛豆米装进保鲜盒或大的饮料瓶里,装好放进冰箱冷冻,比冷藏保鲜的保存时间稍长。3、焯水冷冻:将毛豆米倒进锅里焯一下,捞起沥水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里保存即可。 抢首赞 评论 分享 举...
毛豆米怎么储藏能保持新鲜
可以用保鲜袋密封装好，直接放进冰箱保鲜室或冰箱冷冻室，也可以将毛豆米开水下锅焯烫，一般焯烫30秒左右即可，沥干水分用保鲜袋密封装好即可以放进冰箱冷冻室保存1年左右。还可以把毛豆米用食用油煸炒一下再放进冰箱冷冻室，吃的时候提前拿出来解冻即可。放在冰箱冷冻室的毛豆米最好是吃多少拿多少...
怎么保鲜毛豆
3、焯水冷冻法：在生活中阿波村剥好的毛豆米的时候可以将其进行焯水之后进行冷冻保存，这样保存的毛豆米可以直接将其保存至冬季，而且保存的新鲜度和其食用口感也不会有太大的变化，在生活中将备好的毛豆米置于烧开的清水中进行焯水处理，等准备好之后将其置于保鲜袋中进行密封保存，再将其置于冰箱中...
毛豆米可以放冰箱冷冻吗
2、毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少，不建议反复的将毛豆拿出来解冻，这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。3、如果想让毛豆保存的时间更长最好不要清洗直接放置在冷冻室保存，这样能保存很久。4、毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月，如果时间太长即使没有变质，营养价值也会大大的降低。
毛豆米保鲜储藏方法
首先将毛豆米清洗干净，去除杂质和坏豆。然后将清洗干净的毛豆米放入锅中煮熟或蒸熟，沥干水分。接着将煮熟或蒸熟的毛豆米放入保鲜袋中，每个袋子装一份适量的毛豆米，最后将保鲜袋放入冰箱冷冻室中冷冻储存。通过这样的方法，毛豆米可以保存很长时间，并且可以随时取出食用。毛豆选购技巧 1、看颜色：新鲜...
紫匡炎可： 放冷藏室,温度在5°左右即可
临沧市18378068017： 新鲜毛豆过冬怎么储存 - ？
紫匡炎可： 储存新鲜毛豆过冬,需准备材料:毛豆、篮子、保鲜袋. 步骤如下: 1、剥毛豆,将毛豆扔在锅中煮一下,就可以剥开皮. 2、选取粒大饱满、新鲜的毛豆,外壳不必过水清洗,用篮子多抖几下,抖掉外壳上的灰尘和杂质. 3、将毛豆集中...
临沧市18378068017： 新鲜毛豆米放冰箱冬天吃 怎样保管 谢谢告知 - ？
紫匡炎可： 冷冻保存我家里一般放几个月呢,新鲜上市的时候买了放在里面.到时候再出来吃.不过冷藏的话还是仍掉吧.不新鲜了.冷冻是-18度 冷藏是指0-4度
临沧市18378068017： 新鲜毛豆过冬怎么储存,用小苏打放开水烫一下 - ？
紫匡炎可： 你好,跟高兴为你解答 毛豆的储存:平时家庭生活中,为了省时间,直接从菜市场上购买削好皮的毛豆米.若是不能及时吃掉或做成菜,不防给放到衡温内进行保鲜.可以保鲜一周时间或更长一些.找一个不漏毛豆米的菜篮子,或是盘子都...
临沧市18378068017： 毛豆怎样贮藏保鲜法? - ？
紫匡炎可： 黑毛豆适宜贮藏温度为8~10℃,温度过低易遭冻害,表现为豆荚上有凹陷的锈病,有的呈水渍状病斑块随即腐烂. 气调贮藏的气体成分为氧气2%~3%,二氧化碳低于10%.常用贮藏方法如下: 把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右,捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度,沥干水分装入塑料袋内,排出空气.塑料袋放入-25℃的速冻库中,充分冻结后,放在-18℃的贮藏袋中,可长期存放,一般以半年至一年为限. 将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内,每袋5千克,密封膜口,袋内加消石灰0.5~1千克,贮藏在冷库内,用0.01毫升/升仲丁胺熏蒸防腐,贮藏温度为8~10℃,每10~14天开袋检查1次,此法可贮藏30天左右.
临沧市18378068017： 新鲜大豆怎么保鲜 - ？
紫匡炎可： 毛豆的冷藏保鲜方法毛豆是大豆籽粒饱满尚未老熟的嫩荚,它的鲜豆粒可做日常佐餐下酒的菜肴、加工成罐头和速冻远销.毛豆味道鲜美,营养丰富,含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素,对降低人体胆固醇有良好作用,是一...
临沧市18378068017： 毛豆怎样放冰箱里才新鲜 - ？
紫匡炎可： 1,一般家庭都有保鲜膜,有保鲜膜装好,尽可能使其里面没有空气.不过时间长了,水份也会丢失.不如见以下第2种方法.2,我家里种的毛豆吃不完后晒干,去壳,可以存放一年之久.下次做之前用水浸泡就可做菜了.
临沧市18378068017： 毛豆怎样储藏 - ？
紫匡炎可： 一、焯烫冷冻法:先把新鲜毛豆剥成豆粒,然后烧上一锅盐开水,等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右,马上捞出放入准备好的凉水中,如果凉水的量不是太多,不能很快冷却,可以不断的换水或冲入凉水,让毛豆尽快冷却下来.等毛豆完全冷却...
临沧市18378068017： 毛豆的储存方法 - ？
紫匡炎可： 冷冻啊
临沧市18378068017： 大量带壳毛豆进冷库长时间保鲜温度要多少度,能保存多久 - ？
紫匡炎可： 安徽=肯德=制冷指出,毛豆冷库保鲜主要的流程包括:贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理. 将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中,装量据袋而定,贮于-2°C的恒温库中.气体成分:O2:4%-6%,CO2:5%-7%.保养前期O2取低值,后期取高,CO2相反,此法可贮藏2个月.
