鱼做好了上桌鱼头朝那个位置示意图
向东南方，朝向大海，鱼归大海，尽遨游！
这个问题根据鱼的做法不同而定
如果是清蒸的，就放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，（头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。）
如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究
如果这道鱼相当出色那就应当放中间，并且鱼头的方向朝向一桌人当中地位最高，最受尊敬的人，同时也避免鱼尾冲长者。
鱼上桌的时候鱼头朝哪?
宴席上整鱼肚子要朝向客人，“鱼”端上客桌，头和尾有三种放法：1、鱼头向外，意思是要大家走好，人人方便，将来能鲤鱼跳龙门，有个出息；2、鱼头正对主客或有特殊身份的人，意思是对主客表示特别尊敬，示意其为宴桌众客之首，居高临下，敬请赐教；3、鱼头向西或向东，向西的意思是逆流而上，鼓励...
鱼头应该对着谁吃啊?
1、鱼头指向主宾，以表示对主宾的敬重。2、上鱼的时候，主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放，由他带头喝酒吃鱼。要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子，便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面。3、鱼 鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官...
鱼头应该朝着谁?
您好，我知道的是，上鱼的时候，主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放，由他带头喝酒吃鱼。还有一种是如果都是酒友的话那就捡了个大便宜，因为头3，尾4，脊5，肚6。如果你从不喝酒的话是可以坚持原则的（不过以后别让大家看见你喝酒了）。正常情况下鱼头一般...
上菜鱼头向哪个方向
鱼头在上菜时的朝向通常是面向正对主宾右手边的人。中餐的上菜顺序应遵循一定的规则：先上冷盘，再上热菜；先上清淡的，再上浓味的；先上名贵的，再上一般的；先上咸味菜，再上甜味菜；先上零碎的小菜，再上完整的菜肴；先上干食，再上汤菜；先上主菜，再上点心。当第一道菜是蔬菜、豆腐或主食等...
为什么鱼头的朝向是有讲究的?
【1】首先是鱼头的朝向 在参加酒席的时候，上鱼头的时候都会把鱼头对着桌上最年长的，那位如果是公司或者单位就要把鱼头对象职位最高的。【2】鱼头酒的故事 一般在宴会上鱼头的摆放是有讲究的，鱼头朝向桌上最有身份的客人，而朝向鱼头的客人都会喝上三杯酒，不然就是对宴请方的不尊重，这就是大家经常...
鱼在吃饭的桌子上头在 那个方向有什么说法
1、上鱼的时候,主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放,由他带头喝酒吃鱼.要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子,便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面.2、每当鱼上桌,通常要将鱼头朝向主宾,鱼尾对末席或称为（主）陪席,要喝头三尾四酒,即鱼头对着...
餐桌摆鱼的正确方法 鱼头要冲向哪个方向
1、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客。2、至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。
饭桌上鱼头冲着谁有什麽讲究吗?
1. 在饭桌上，摆放鱼头时通常会考虑座上宾的辈分、职务或酒量，将鱼头对着这些方面最为尊贵的人。2. 在一些场合，如果桌上都是喜欢饮酒的人，鱼头的位置就显得尤为重要。因为“头三尾四，脊五肚六”的习俗，头朝向的人通常需要承担更多的饮酒责任。3. 如果您在酒桌上不喝酒，坚持原则是可取的，但可能...
饭桌上鱼头冲着谁有什么讲究吗?
1. 在饭桌上，摆放鱼头时通常会考虑桌上的辈分、职务或酒量最高的人。2. 鱼头朝向这个人，意味着尊重，并期望他带领大家喝酒和享用鱼。3. 在一些场合，如果参与者都是习惯饮酒的朋友，那么这个位置的人会享受到特别的待遇。4. 这是因为酒量最大的人通常能承担最多的敬酒，这成为了一种习俗。5. ...
酒席上的鱼应该要怎么放
在酒席，官宴，求人办事请客中，整鱼上桌，鱼头朝东，鱼肚朝北。鱼头朝右上座的首席贵宾，鱼头和鱼尾自然连带出主宾和陪客。主陪者先要拿起公用筷子，把鱼身上最好的部位夹到主宾桌前的私盘里，鱼头不能动。在沿海或滨湖城乡，鱼不吃另外一面，有出门不翻的说法，剩下的拿去氽汤。鱼肉随意吃，...
苦空长久： 鱼头这方不要对着人就行.如果是方桌,鱼头就朝桌子角,因为那方没人坐.如果是圆桌就用其他菜盘重合遮掩鱼头.
乌兰浩特市19119019689： 过年吃鱼有哪些讲究 ？
苦空长久： 1、过年吃鱼的讲究挺多,其中吃鱼的顺序也有讲究,约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”.2、摆鱼的位置:年夜饭上鱼头要对着饭桌上最尊贵的客人,和家里年纪最大的长辈,以视晚辈的尊重.如果来的客人是有学问的人也可以用鱼肚子对着,意思是夸赞对方肚子中有墨水,有学问.需要注意的是鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再变动.否则则是对饭桌上人的不尊敬.3、吃鱼的种类,年夜饭桌上的鱼一般有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳜鱼.过年吃鳜鱼,有“富贵有余”的意头,所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一.
乌兰浩特市19119019689： 鲤鱼做好怎么放桌上,有什么讲究?？
苦空长久： 没什么讲究,别太讲究,一般做床爱做全鱼,比如红烧或糖醋,还有道名菜鱼做好放上桌鱼嘴还在张,但身子也炸好了.
乌兰浩特市19119019689： 鱼上桌鱼头该对着谁放? - ？
苦空长久： 这是很传统的一个问题.行家有云;上鱼头左尾右肚靠身.明白不?
乌兰浩特市19119019689： 餐桌上如何如何摆放鱼,正常是左头右尾,但是遇到上菜拥挤的时候,鱼头是朝客人还是朝中心??? - ？
苦空长久： 鱼头要朝着客人,谢谢
乌兰浩特市19119019689： 鱼在吃饭的桌子上头在 那个方向有什么说法 - ？
苦空长久：[答案] 1、上鱼的时候,主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放,由他带头喝酒吃鱼.要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子,便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面. 2、每当鱼上桌,通常要将鱼头朝向...
乌兰浩特市19119019689： 在给客人上鱼时应该注意些什么? - ？
苦空长久： 我们国家是一个礼仪之邦,在生活中的各个方面,都有着非常多的讲究.尤其在餐饮上面,更是有着很多的规矩.可能我们一个不小心,就会触碰到这些礼仪的红线.尤其作为一名饭店的服务员,更是不容易;如果我们是一名饭店的服务员,在...
乌兰浩特市19119019689： 酒桌上鱼各部位的寓意 ？
苦空长久： 1、鱼眼给领导,叫高看一眼2、鱼梁给贵客,叫中流砥柱3、鱼嘴给好友,叫唇齿相... 上鱼的时候,主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大...
乌兰浩特市19119019689： 有些地方宴席上为什么鱼头摆向朝东? - ？
苦空长久： 一般的居室都是门向南开的(即堂屋、主室、客厅),来客人在吃饭时,按照风俗习惯客人要坐在“上手”(即桌子的东边)陪客的要坐在西边,主人坐在南边作招待服务(即把席口),为...
