餐桌摆鱼的正确方法 鱼头要冲向哪个方向
作者&投稿：韦贵 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。
班叔金匮： 鱼头要朝着客人,谢谢
建华区13192833348： 招财鱼头朝哪里 ？
班叔金匮： 1、以招财入门发财龙鱼最好摆在头朝店铺门的方向,若是无法朝向大门的,则头朝东摆放.因为水向东流,顺水则财运顺利,逆水则发财受阻.2、所谓“水火不相容”,因此风水鱼的摆放不能与厨房正对,否则有损家人的健康.
建华区13192833348： 鱼上桌怎么放? - ？
班叔金匮： 鱼头这方不要对着人就行.如果是方桌,鱼头就朝桌子角,因为那方没人坐.如果是圆桌就用其他菜盘重合遮掩鱼头.
建华区13192833348： 过年吃鱼有哪些讲究 ？
班叔金匮： 1、过年吃鱼的讲究挺多,其中吃鱼的顺序也有讲究,约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”.2、摆鱼的位置:年夜饭上鱼头要对着饭桌上最尊贵的客人,和家里年纪最大的长辈,以视晚辈的尊重.如果来的客人是有学问的人也可以用鱼肚子对着,意思是夸赞对方肚子中有墨水,有学问.需要注意的是鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再变动.否则则是对饭桌上人的不尊敬.3、吃鱼的种类,年夜饭桌上的鱼一般有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳜鱼.过年吃鳜鱼,有“富贵有余”的意头,所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一.
建华区13192833348： 风水鱼摆件的摆放位置 ？
班叔金匮： 1、在五行中,水火不相容,因此风水鱼摆件不能与厨房正对,否则容易有损家人的健康.2、风水鱼摆件摆在在家中带有煞气的位置,可以驱邪转运,化解煞气.3、在风水鱼风水中,所谓奇为阳,偶为阴,因此风水鱼摆放一般是摆单不摆双.4、罗汉鱼风水摆件预示着仕途平顺,有步步高升之意.通常应该摆放在家中的书房中,放在财位或者文昌位即可,有助于事业的稳定.5、人有人运,宅有宅运,风水鱼摆件摆放的位置还要结合房主的五行八字来定.6、东首为上首,风水鱼摆件鱼头宜向东.最好和大门相反,朝往家里游的方向比较好.风水鱼摆件在风水上可以一定程度替代风水鱼的作用,但是要注意风水鱼摆件的讲究.
建华区13192833348： 餐桌上如何如何摆放鱼 - ？
班叔金匮： 鱼头要朝向主宾
建华区13192833348： 餐桌上,有鱼的盘怎么放? - ？
班叔金匮： 放的时候鱼头朝着主要客人,在家放的时候朝着长辈
建华区13192833348： 你好,餐厅上鱼时,鱼头冲哪,(竖着放时) - ？
班叔金匮： 左头右尾,鱼肚朝客人
建华区13192833348： 餐桌上上鱼时应该怎么上?应该怎么摆放? - ？
班叔金匮： 如果是很出彩的一道菜,应当放中间,并且鱼头的方向朝向一桌人当中地位最高,最受尊敬的人. 也避免鱼尾冲长者
建华区13192833348： 上菜时鱼应该怎样摆放 - ？
班叔金匮： 一般对待贵客上鱼的话是要用鱼的腹部对着客人横着摆放,不要用鱼脊对着客人. 对此,有两个典故就是说鱼的摆放. 其一:据清代钱泳<;履园从书>;所载:＂绘会{是否指现在的绘鱼,不尽其详)鲜类,脊背有十二刺,应一年十二个月,有闰月则多一刺,如正月之毒在第一刺,二月之毒在第二刺,以此类推,其中毒之者,能杀人,主人恐误伤宾客,故不能献脊＂. 其二:来自春秋战国时期,专诸用剑刺王僚的故事.专诸事先将剑藏入鱼腹内,献鱼时顺手把剑抽出,将王僚刺死.从此,献鱼不献脊便成了一条规矩了.其实鱼腹之肉,刺少肉嫩,味鲜美;脊背有鳍,刺多,肉质硬且些,不如腹部肥美,所以献腹不献脊表示恭敬放置时应头头左尾右腹朝前横在客人面前.
