螃蟹的肺为什么不能吃啊？

螃蟹肺为什么不能吃~

螃蟹肺为什么不能吃


螃蟹味道鲜美、营养十分的丰富，是一种难得佳肴，很多人都非常的喜欢吃螃蟹，当每年秋天的时候正是吃螃蟹最好的季节，螃蟹也是在秋天的时候最肥美。但是在吃螃蟹的时候，是有很多事情需要注意的，如果在吃螃蟹的时候没有吃好，会容易引起腹泻腹痛、恶心呕吐、过敏等症状。


螃蟹肺为什么不能吃

研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。


吃螃蟹的注意事项

1.螃蟹和柿子不能一起吃

螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

原因：柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质凝固块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。

2：螃蟹和浓茶不能一起吃

吃螃蟹后再饮茶的话，容易引起肠胃不适。

原因：螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。

3：螃蟹和羊肉不能一起吃

螃蟹和羊肉两者同食易引起脾胃功能失常，还伤元气。

原因：螃蟹性寒，而羊肉是性温，对脾胃有温补的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的话，有碍羊肉的温补作用，并且对于脾虚或者阳虚的人来说，很是伤脾胃。


4：螃蟹和花生不能一起吃

螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象，并且对肠胃有一定的伤害。

原因：花生性甘，脂肪含量45%，这可以说花生是油腻性的食物，如果与寒性的螃蟹同食的话，对肠胃很是伤害，并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。

5：螃蟹和梨不能一起吃

吃螃蟹再吃水果梨的话，容易引期消化不良，对脾胃有损害的作用。

原因：梨属于寒凉性水果，螃蟹性寒，两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。

食用禁忌
研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。
螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说，蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血堕胎。《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪 60 克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。
鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

螃蟹食物相克
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为
20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20%
盐水中腌 48 小时才能杀死。

生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

扩展资料

吃螃蟹的注意事项

1、螃蟹和柿子不能一起吃

螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

原因：柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质凝固块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。

2、螃蟹和浓茶不能一起吃

吃螃蟹后再饮茶的话，容易引起肠胃不适。

原因：螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。  

参考资料来源：百度百科-螃蟹（请看仔细食用禁忌）

所为肺是用来呼吸的·你看到螃蟹的肺是有好多的毛细管组成里边藏了好多的微生物【细菌】有些是耐高温的·因为螃蟹蒸15-20分钟是较好吃的口感·所以螃蟹的肺不吃的好·

肺是凉性的，而且肺是用来呼吸的，里面会有很对细菌和灰尘，吃了不好

螃蟹的肺部不可以吃有两说
1 中医理论说是至寒之物，吃了肯定会受寒。
2 西医理论说是螃蟹肺部是过滤器含有很多的微生物很病菌。
还是不要吃的为好

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宁强县15115788602： 螃蟹的肺为什么不能吃啊? - ？
莱怪救尔： 研究发现,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪.据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为 20%,吃腌蟹和...

宁强县15115788602： 螃蟹的肺为什么不能吃 - ？
莱怪救尔： 食用禁忌 研究发现,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪.据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为 20%...

宁强县15115788602： 螃蟹的肺为什么不能吃啊? - ？
莱怪救尔： 所为肺是用来呼吸的·你看到螃蟹的肺是有好多的毛细管组成里边藏了好多的微生物【细菌】有些是耐高温的·因为螃蟹蒸15-20分钟是较好吃的口感·所以螃蟹的肺不吃的好·

宁强县15115788602： 螃蟹的肺为什么不能吃啊? ？
莱怪救尔： 蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏,含有细菌、病毒、污泥等,人吃后很容易产生疾病.打开蟹壳后应首先去除.

宁强县15115788602： 螃蟹中哪些部位是不能吃的? - ？
莱怪救尔： 1蟹腮不能吃,蟹腮是蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去掉; 2蟹肠不能吃,里面有排泄物; 3蟹胃不能吃,躲在蟹黄里的三角包儿,同蟹肠一样,也有蟹的排泄物; 4蟹心不能吃,这个在蟹黄中,不太好找,但它呈六角形状,样子很特别; 5蟹肺不能吃,扒开蟹壳后,蟹黄外面的软组织.

宁强县15115788602： 螃蟹里哪些能吃那些不能吃? - ？
莱怪救尔： 螃蟹里的鳃不能吃,肺也不能吃 打开蟹壳,身体上那些一丝丝,白白的软软的条状物就是腮,不能吃.而胃在蟹斗里,就在嘴巴这里,一个三角形的东西,把旁边的膏吃干净,把它扔掉就行了 母蟹是黄膏,雄蟹是白膏,膏是蟹身上最美味的东...

宁强县15115788602： 大闸蟹的肺能吃吗 - ？
莱怪救尔： 不能吃,对身体有害

宁强县15115788602： 清蒸海蟹哪里不能吃 - ？
莱怪救尔： 您好,海蟹的心、肺、塞这些部位都是不能吃的,基本蟹除了蟹黄和蟹肉之外,其他部位都是不能吃的,因为蟹本身寒性很大,这些心肺的部位寒性更大,对人体有很大伤害.吃的之后注意蘸着蒜酱吃,适当吃些姜丝,希望对您有用,望采纳~

宁强县15115788602： 吃了螃蟹的胃和肺会怎样? - ？
莱怪救尔： 螃蟹的胃和肺比较脏里面有一些毒素和废物,吃了容易食物中毒.但是不多的话应该没什么关系.也可以采取一些补救措施,比如吃点姜、蒜、醋或者绿豆汤,这几种都是杀菌和解毒的东西.要是拉肚子的话不要随便吃止泻药,这也是身体自我排毒的一种.当然严重的话还是要去医院的.

宁强县15115788602： 大闸蟹哪些地方不能吃 - ？
莱怪救尔： 看网友都说死蟹不能吃,果然是这样的,所以吃蟹讲究很多,就比如说阳澄湖大闸蟹有四个部位是不能吃的,一次一定得注意了,我把刚了解到大闸蟹不能吃的四个部位给大家说说:一不吃蟹胃:蟹的上盖揭开后,在蟹眼部份之内侧,有多复...