茅台酒什么味道？

茅台酒什么味道？~

买瓶尝尝
酱香，似酱不是酱的香味。喝起来刺激感非常小，余味持久，打嗝都反香。手上的和酒杯上的酒香不易洗掉。

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

北方人或许喝不惯酱香酒的味儿，第一次喝甚至感觉有点难喝。你闻到的味儿特别香，但喝起来酒不是那个味儿了。会喝茅台必须会品酒，懂得抿、嘬、咂，最后鼻孔出气。我后来喝的多了，其他酒喝了就感觉很难喝，这是一个慢慢适应的过程，而且喝完酒不会第二天难受、头疼，你如果喝的多了，你就爱上茅台了哈哈。

应该很好喝啊，口感上来说。是的，确实，茅台作为白酒界的领军人物，我喜欢它的焦味突出，酱香味自然，香气纯正，微博而不淡，饮后返香快，回甘，且甘香持久，详细的也不多说，喝过茅台的人应该都知道。

总的来说，喜欢喝酱酒的人中很少不爱喝茅台的，但总会有例外。但茅台的价格也确实高，一般人也不能经常喝得起。作为茅台人，我从事白酒行业多年，一直宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助。我一直秉持着做好人、做好酒的信念，致力于把白酒推向更多的懂就之人。

需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民.

近年来茅台酒越来越受消费者青睐，市场上官方指导零售价为1499元/瓶的飞天茅台酒更是到了抢也很难抢到的地步，本月初，茅台举行的夏季促销活动，原计划进行3天以1399元/瓶的价格向消费者销售活动，结果活动才进行了一天，就因太过“火爆”被迫叫停。茅台为何如此受欢迎？个人认为茅台酒受欢迎是内外在因素共同作用的结果，具体如下：

内在因素影响：

茅台酒除了具备白酒的共性特征有饮用价值外，还有投资收藏价值。

饮用价值：茅台古镇，赤水河边，千年酿酒，道法自然。气候、水、温度、微生物环境，以及流传千年的传统技艺，都决定了茅台酒卓越而又独特的风格。茅台酒以纯粮食酿造，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，饮后不上头、不口干，是不可多得的白酒饮品。

每瓶茅台酒的味道都不一样，是为什么？那真茅台到底是什么味道？

1、茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。

2、茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。

3、茅台独特之处：

原料：茅台酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨子高粱。这种高粱与北方地区的高粱略有不同，它的颗粒坚实、饱满，且粒小皮厚、均匀，淀粉含量达88％以上。把高粱粒切开放大来看，它的横截面呈玻璃质地状，特别适合茅台的多次轮番烘烤，而不会消耗太多的营养成分。还有一点，这种高粱皮厚，且富含2％－2。5％的单宁。     发酵工艺：茅台通过特殊的发酵工艺使其在发酵过程中形成一些茅台酒香味的前体物质。像茶酸、香草醛等。还会形成茅台酒特殊的芳香化合物与多酚类物质。物质与物质之间都会有肉眼看不见的结合。这些看不见的有机物与茅台酒产地的微生物一定也会产生微妙的联系，这也是茅台酒为什么那么幽雅细腻、酒体丰满醇厚的一个不为人知的秘密。

很香甜又略辣 反正其实就都一个味道 红星二锅头也好 茅台也好 在某种程度上都是一样的 只是茅台作为国酒 它的品质被人为的夸大了而已 个人认为 无论什么酒 便宜的也好 贵的也好 只要自己喜欢适合自己 才是最好的 还有要少喝酒 注意身体哦

不习惯吧。其实民众多数日常生活中喝的都是清香型白酒，而茅台属于酱香型，大家都喝不习惯。

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临汾市15612156244： 茅台酒到底是什么味道 - ？
太黄丽珠： 酱香型味的 茅台的酒是酱香型酒,酒入口微甜,不辣口,酒香扑鼻,余味持久,酒液微黄.如果是假酒的话,味道可能有点变.主要还是看个人口味.

临汾市15612156244： 茅台酒有哪七种味道 - ？
太黄丽珠： 酸甜苦辣酱香麻

临汾市15612156244： 茅台酒什么味道? - ？
太黄丽珠： 买瓶尝尝 酱香,似酱不是酱的香味.喝起来刺激感非常小,余味持久,打嗝都反香.手上的和酒杯上的酒香不易洗掉.

临汾市15612156244： 茅台什么味道啊 - ？
太黄丽珠： 酱香型. 对于茅台的味道曾经有个搞笑的说法,说有点像敌敌畏的味道.

临汾市15612156244： 茅台酒什么味,怎样辨别 - ？
太黄丽珠： 哥们,你这个问题我不知道该怎么答,也不知道是不是让你满意,看到了全当交流吧. 茅台,酱香型,应该没有人能用语言描述出口味吧,总的说香味非常大,非常独特.所谓大,离很远就能闻到,而且“空杯尚留满室香”,装过酒的杯子都能...

临汾市15612156244： 茅台酒是什么滋味 - ？
太黄丽珠： 对于不会喝酒的人来说,是辣味.对于会喝酒的人来说:喝得少是香味,醇味;喝多了的人,是无畏.

临汾市15612156244： 茅台酒什么味道? 五粮液什么味道? 汾酒什么味道? - ？
太黄丽珠： 山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表五粮液是浓香型白酒的代表贵州茅台酒是酱香型白酒的代表.浓香型白酒(strong flavour Chinese spirits),国家标准定义为:以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精...

临汾市15612156244： 茅台酒 什么味 - ？
太黄丽珠： 酒味呗茅台的酒是酱香型酒,酒入口微甜,不辣口,酒香扑鼻,余味持久,酒液微黄.

临汾市15612156244： 《贵州茅台》味道怎样? - ？
太黄丽珠： 茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”.它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成.酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范

临汾市15612156244： 茅台酒 什么味道 我很想知道 但是喝不到 - ？
太黄丽珠： 茅台酒散发出的香味,微甜,清淡,不冲头