高压锅煮肉多长时间?

作者&投稿:曲才 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
高压锅炖肉大概多久能好。~

以普通高压锅(非电的)来说,炖2_3厘米的肉块。当排气阀正常排气后,稍稍减小炉火(大致相当于一千瓦电炉),15分钟后肉烂。如果是整肘子则需要20分钟。

开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火炖约25分钟。具体做法如下:

用料  

猪蹄:2只、黄豆:200克、葱姜:适量、生抽:1大勺、老抽:1小勺、糖:1/4小勺、盐:1/4小勺、冰糖:20克、料酒:1大勺。

1、黄豆冲洗净,清水浸泡6小时以上。

2、清水烧开,倒入猪蹄焯水后捞出。

3、将猪蹄倒入高压锅,放入葱姜段,倒入没过猪蹄的热水。

4、炒锅热油,放入冰糖炒糖色。

5、冰糖融化后,等到油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了。

6、将炒好的糖色倒入高压锅中,大火烧开。

7、调入生抽、老抽、糖、盐、料酒,搅匀。

8、倒入浸泡过的黄豆。

9、煮沸后,撇去浮沫。盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火炖约25分钟。

10、关火,拨动安全阀放气。不盖盖子,开大火将汤汁收至浓稠即可。



一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可。

建议:有时间,还是用铁锅烧,容易掌握火候。

高压锅:上气后,改小火,10-15-20分钟,视肉的嫩、老程度。

肉类大概10分钟就OK,太久会烂的,如果是排骨类的就要30分钟

30分钟左右
或者根据实际情况加减时间
不过注意不要太长时间 那样就不好吃了

最好15分钟吧,因为太烂了就不香了。


高压锅炖肉炖多长时间
可能需要稍微延长炖煮时间,以确保肉质充分软烂。在使用高压锅炖肉时,建议根据具体的食谱和高压锅的使用说明进行操作。不同型号和品牌的高压锅可能存在一些差异,因此按照制造商的指导进行烹饪是很重要的。此外,为了确保安全和最佳的烹饪效果,使用高压锅时请务必注意火候和时间的控制。

高压锅压羊肉需要多长时间?
高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说,如果是大火压,需要十五分钟,然后再转小火慢慢压,这样炖煮出来的羊肉口感才好,另外炖羊肉的时候一定要搭配着蔬菜一起炖,不要单独炖,例如和萝卜、冬瓜、等不易炖烂的蔬菜一起炖,这样吃起来才不会上火。炖羊肉的时候,还可以使用开水,不要用凉水。开水...

高压锅炖肉需要多久?
用高压锅炖猪肉需要15分钟,炖猪肘子需要20分钟,因为肘子要难炖一些。高压锅炖肉的做法 食材用料:五花肉 一斤、柱候酱 2小勺、南乳 小半块、盐 适量、生抽 适量。做法步骤:将五花肉洗净切块;放入高压锅,加入所有调料搅拌腌制一个小时;腌好后放入半碗水盖上盖子大火煮15分钟;煮好后等锅里的气...

高压锅炖肉多长时间熟
使用高压锅煮肉的话一般只要十五十分钟左右就可以了就可以把肉煮熟。如果是煮猪肘子的话,一般都要二十分钟,那是因为肘子比较难炖一点。使用高压锅虽然煮肉非常快,但它的火候不是特别的好控制的,使用高压锅都是不易煮软的食材,这就是使用高压锅的原因。易软的食材,还是用砂锅比较好,因为小火炖...

高压锅煮羊肉要多长时间 高压锅煮羊肉要用的时间
半个小时。高压锅炖羊肉要比放在煤气灶上面,用普通的锅去炖的时间要短一些,而且炖出来的羊肉非常的软烂,一般把羊肉放入高压锅当中,然后把盖子盖好,打开煤气,半个小时左右就可以炖的比较软烂。这时候并不是可以直接吃的,需要把它再倒出来,放到普通锅里面,炖上半个小时到一个小时,这样炖出来...

高压锅煮肉多长时间
1、使用高压锅煮肉一般只需要十五到十分钟左右,就可以把肉煮熟。如果是煮猪肘子,一般需要二十分钟,因为肘子比较难炖。使用高压锅虽然煮肉很快,但它的火候不易控制,所以适合煮软的食材。2、对于易软的食材,还是用砂锅比较好,因为小火炖出来的汤汁营养价值更高,味道也更好。

怎样用高压锅煮肉?
用高压锅煮肉,首先就不要放太多的水,把肉洗干净,切成大块儿,然后放入高压锅中加入适量的盐,调味姜花椒料酒,然后调整到适当的压制时间,比如说30分钟或者是40分钟,调整好时间就开始工作了,这样等压出来之后,还要焖15分钟。这样既有味又软烂,非常的好。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 李...

高压锅炖肉需要多长时间
半个小时左右。因为猪肉中胆固醇含量很高,炖的时间长会使胆固醇的含量降低。用高压锅炖猪肉时,一般先用大火烧开,然后开小火慢慢炖。高压锅炖肉需要半个小时左右。因为猪肉中胆固醇含量很高,炖的时间长会使胆固醇的含量降低。用高压锅炖猪肉时,一般先用大火烧开,然后开小火慢慢炖。

高压锅煮肉多长时间
想必大家对高压锅都很了解,它是每个家庭都有的厨房用具,不仅可以快速煮熟食物,使用方法呀非常简单,而且它煮食物种类也非常多,比如煮稀饭,煮肉,煮绿豆汤等。那么,高压锅煮肉多长时间?高压锅正确使用方法?接下来我们跟着小编一起来了解吧!一、高压锅煮肉多长时间 1、我们使用高压锅煮肉的话一般...

高压锅炖肉时间
用高压锅炖肉。一般情况下。猪肉羊肉。用时比较短。一刻钟就可以煮熟。若是要炖好的话。30分钟左右。如果是老母鸡或者。牛肉的话。一般为20分钟左右就可以煮熟。如果要炖好的话,要比猪肉和羊肉用时。较长一些,大概在40分钟左右。

沙洋县19590569796: 高压锅炖肉多长时间最好?
尘昆护伊: 15分钟左右高压锅的压力比一般锅的压力要大一些,所以很快能把肉炖烂.首先把肉切成2-3厘米大小的肉块,把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压锅,再放入料包,然后盖上高压锅盖子,炖15分钟即可.不过虽然说用高压锅炖肉时间会比较短,但是在使用的时候也是需要掌握一定技巧的,通常只需要在锅底加少量的水就可以了,在没有作料的情况下甚至可以不用加水,因为使用压力锅基本上都是不收汁的,所以水放多了也会影响味道.

沙洋县19590569796: 高压锅炖肉多长时间熟(燃气高压锅炖肉多长时间熟)
尘昆护伊: 高压锅炖肉的时间并不是固定的,和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟,炖羊肉14分钟,炖牛肉18分钟等等,我们在看到高压锅上汽之后转中火,接着关火焖...

沙洋县19590569796: 高压锅顿猪肉多久 -
尘昆护伊: 我们这边煮酥锅,三四厘米大的肉块一起放进去,高压锅开锅后十五分钟到二十分钟就煮的很烂

沙洋县19590569796: 肉块用高压锅炖要多久 -
尘昆护伊: 刚刚从冰箱里面拿出来的话,应该先让它软化,然后再放入高压锅里面煮,水开以后盖上阀,煮它15分钟,再放在边上不放气闷一会,然后就可以吃了.

沙洋县19590569796: 高压锅煮肉需要多长时间 -
尘昆护伊: 根据食材大小,一般10-20分钟

沙洋县19590569796: 五花肉用高压锅几分钟能熟 -
尘昆护伊: 五花肉放在高压锅中大概10分钟左右就可以熟了. 需要注意的是做的时候要在炒锅中烹饪,先放油加几粒冰糖,熬至起泡时入五花肉翻炒上色再放入高压锅烹饪.但是五花肉不易吃的太多,吃多了容易造成高血脂和高血压,最终导致心脑血管...

沙洋县19590569796: 第一次用高压锅,肉多久能熟?我怎么好害怕它冒气的声音,开火后我都不敢进厨房了. -
尘昆护伊: 其实冒气了就差不多了,不过一般用到高压锅煮肉就是2种情况,一时赶时间煮耐煮的肉,还有种是要把肉煮烂,无论哪种只要最后冒气出声了就差不多可以关了,要么转小火也可以煨一阵也没问题,至于最后得开盖,一定要降温,最重要的是要慢慢把限压阀盖提起,一定要把气放了,有的可能会有点堵塞一时不能出气,一定得等把气放完,基本OK了

沙洋县19590569796: 高压锅煮肉多长时间? -
尘昆护伊: 20分钟左右,口感最好!

沙洋县19590569796: 高压锅煮鸡肉要多少分钟 -
尘昆护伊: 高压锅煮鸡肉默认时间是20分钟,默认口感是标准,保压时间范围是15分钟到40分钟.高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定,一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂,如果是喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右.如果鸡汤不是急于食用,一般不需要人工打开高压气阀放气,要待其自然冷却到能打开高压锅盖时,再打开高压锅.原因是放气太早,会损失鸡炖煮的自然香味.水开后关火,用筷子在锅中把肉一块块夹出来,撇清血沫;不要经过凉水冲洗,会使肉遇冷收缩变硬.

沙洋县19590569796: 高压锅煮肉一般多长时间 -
尘昆护伊: 喷气后十分钟左右

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