芹菜用焯吗，包饺子
做芹菜饺子需要焯水吗？只要用对了方法，焯水什么的都可以省掉
不用焯水。具体做法如下：
主料：猪前腿600g、莲藕1/3个、香芹1把
辅料：姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/2、茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量
1、原料图。
2、莲藕切丁焯水捞出沥干。
3、猪肉切碎。
4、芹菜洗干净，切碎。
5、猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。
6、调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。
7、包成饺子。
8、煮熟即可。
可焯可不焯。焯了芹菜就没有那本身的味道了， 焯过的芹菜就是不容易出水。不焯，直接弄，然后把芹菜的水分挤出去，这样馅剁的才细。但是芹菜的水分不扔，把他放到肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情况而定。同时可以放一个胡萝卜增加营养。
拓展资料
猪肉芹菜饺子的做法：
1、将面粉加水过成面团醒面
2、将猪肉剁成肉馅
3、芹菜加盐杀去水，然后用水投去盐攥干，
4、将肉馅放入盆中加入豆油，盐，十三香，鸡精，酱油，香油，葱姜末，胡椒粉，在加适量的水在加入芹菜彩椒拌匀
5、将醒好的面团揉几下切成挤子按扁
6、擀成饼
7、放上馅
8、包好
可焯可不焯，如果觉得硬，可以焯一下。包饺子用窄条芹菜或者西芹都可以。
胡萝卜芹菜饺子的做法
一、用料
主料：胡萝卜500g、芹菜500g、五花肉500g
调料：食盐适量
二、做法
1、材料集合
2、把所有材料都剁成碎沫，加盐拌在一起
3、搅拌好的馅料
4、饺子皮
5、取一张皮，中间放上馅料
6、皮上沾点水，捏合起来
7、包好的饺子生胚
8、放半锅水烧开，倒入饺子煮
9、煮开，再滴点冷水，再煮开，看到饺子浮起来就可以了
10、出锅
包饺子的芹菜可焯水可不焯，焯过的芹菜不容易出水。不焯水就需要把切碎的芹菜末多余的水分挤出去，这样拌出来的馅料干爽细腻，口感好。
拓展资料：
1. 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2. 每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
参考资料：百度百科《芹菜》网页链接
包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了，但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去，这样馅剁的才细。挤出来的芹菜水可以倒进肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，具体要看情况而定。同时还可以放一个胡萝卜增加营养。
可焯可不焯。焯了芹菜就么有那本身的问道了，但是你做的是它容易出水。 焯过的芹菜就是不容易出水。我 一般都是不焯，直接弄，然后把芹菜的水分挤出去，这样馅剁的才细。但是芹菜的水分我不扔的，我把他放到肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。同事芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情况而定。同时你可以放一个胡萝卜增加营养（百度资料）
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芹菜饺子芹菜用焯水吗
芹菜包饺子不需要焯水的。芹菜用来包饺子一般不需要焯水，蔬菜焯水一般是为了去除其中的草酸或者消除农药残留，而且芹菜不焯水更能保留芹菜特殊的清香味，如果担心芹菜会出水可以用盐杀一下水。如果是用白芹做水饺馅，不用焯水，只需要剁碎即可，也不需要用盐杀水。焯水的弊端是焯走了蔬菜中的营养物质，...
芹菜包饺子用不用焯水
芹菜虽然叶和茎都可以食用，但是它的叶会有苦涩味，因此不管是做菜还是做馅，都会先择去芹菜叶。芹菜的含水量很高，虽然属于蔬菜的一种，但是它的茎比较硬，不像其他蔬菜那么容易去除水分。如果用芹菜做馅包饺子，还是和肉类搭配起来，有荤又有素营养更丰富。焯水的好处和弊端：不管是芹菜还是其它蔬菜，...
青菜饺子青菜先焯水后剁菜吗?
先焯水当然是可以的，这样可以有效的防止菜出水，也可以不焯水，但是一定要把菜剁碎以后，用食用油先搅拌，然后再放其他调料，也可以有效的防止出水
面条菜包饺子不焯水能吃吗?
使用面条菜包饺子之前需要焯水。因为面条菜中的草酸含量较多，所以有一种苦涩味，放入开水里焯一下就可去除这种苦涩味。而且这样还可以保持面条菜的脆嫩，并且能让面条菜吃起有滑嫩的口感。每100克的面条的热量是109大卡，面条在煮熟的过程中，实际上是吸收了很多的水分的了，所以实际上我们吃的熟面条的...
荠菜包饺子焯水的好处有什么
1、去除涩味：荠菜中含有的鞣酸等成分具有涩味，通过焯水可以去除大部分的涩味，使荠菜味道更好。2、减少草酸：荠菜的草酸含量也很高，而草酸会影响钙离子的吸收，同时生成草酸钙等不溶成分，导致身体出现不适。3、杀菌：野菜的生长环境可能不是很好，因此有可能有细菌沾染，焯水可以将部分细菌杀灭。4、...
荠菜包饺子要焯水吗
荠菜包饺子需要焯水 拓展知识：荠菜包饺子是否需要焯水这个问题，实际上取决于你个人对食物的处理习惯和口感的要求。首先，焯水通常是为了去除蔬菜中的草酸、苦味或其他可能影响口感的物质。然而，荠菜本身含有丰富的营养和鲜味物质，如果焯水过度或时间过长，可能会破坏这些营养物质，影响荠菜的口感和风味。所以...
荠菜包饺子要焯水吗
1. 焯水对于荠菜饺子馅的制作是必要的步骤。2. 荠菜尽管味道鲜美，却带有野菜特有的涩味和淡淡的苦涩。3. 焯水能去除荠菜中的涩味，提升其口感。4. 荠菜在野生状态下可能受到污染，焯水有助于消除潜在的安全隐患。5. 秋季是荠菜生长的理想季节，但此时更易受到微生物污染，因此焯水尤为重要。6. 焯水...
青菜包饺子要不要过水?
我认为青菜包饺子需要焯水。因为青菜中含有大量的叶绿素，叶绿素在焯水时遇热会脱镁，然后产生有机酸，而这种有机酸会让青菜变得更翠绿；青菜里都或多或少的含有草酸，这种草酸有一种涩味，青菜焯水后可以去除青菜里的草酸，让它的口感和味道变得更好。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目...
荠菜包饺子不焯水可以吃吗?荠菜焯过水以后要过清水吗?
。焯水不仅可以去除草酸，还可以使荠菜更嫩，口感好。然后加入适量的熟油搅拌，熟油中可炒入姜、葱、花椒等，冷却后再拌入肉中更香。荠菜含有大量草酸和硫甙等物质，在采摘和运输途中，菜叶表面有农药等残留。如果不经焯水，只是简单地用清水包饺子，很难洗干净，这些残留物质会导致牧羊菜口感苦涩，也...
用白菜包饺子需要焯水吗?好多人不懂,难怪包出来的味道不够鲜美_百度...
现在包白菜饺子，有的人说白菜必须焯水后再调馅，这样不容易出水，有的说白菜必须杀水，不然包的时候汤汁太多，容易不成形，大家可以试试我家这种做法，保证原汁原味，菜汁都不浪费，一口一个吃得真香。【白菜猪肉水饺】【馅料】：猪后臀肉375克，白菜520克，大葱半根，生姜1块，老抽1勺，生抽1勺，...
再姚欧特： 不用焯水.具体做法如下: 主料:猪前腿600g、莲藕1/3个、香芹1把 辅料:姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/2、茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量 1、原料图. 2、莲藕切丁焯水捞出沥干. 3、猪肉切碎. 4、芹菜洗干净,切碎. 5、猪肉加芹菜,葱末姜末一起剁碎. 6、调入所有调料,加2汤匙水,搅拌均匀. 7、包成饺子. 8、煮熟即可.
惠东县19550951782： 芹菜做馅用焯水吗 - ？
再姚欧特： 芹菜不用焯水,将芹菜清洗干净后,直接切成末调馅即可,这样口感才会更加的丰富好吃.
惠东县19550951782： 芹菜用焯吗,包饺子 - ？
再姚欧特： 可焯可不焯.焯了芹菜就么有那本身的问道了,但是你做的是它容易出水. 焯过的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接弄,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同事芹菜的味道和养分还不会丢失.但是芹菜的水分不用都放肉里,看情况而定.同时你可以放一个胡萝卜增加营养(百度资料) 望采纳谢谢
惠东县19550951782： 用芹菜包饺子,芹菜要焯水吗?？
再姚欧特： 不用.焯水后芹菜的香味就没了.
惠东县19550951782： 包芹菜馅饺子芹菜需要煮吗 - ？
再姚欧特： 你好,包芹菜猪肉馅饺子时芹菜不需要先煮,其做法如下: 1、先将猪肉洗净,把瘦肉、肥肉分开,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好,放入一容器内.葱和姜切末,芹菜切末备用. 2、在剁好的肉馅中加入葱白末和姜末、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖,搅拌均匀. 4、将芹菜末加入肉馅中拌匀.然后分次倒入适量水淀粉,顺着同一方向搅拌至肉馅上劲.这样调出的肉馅才好吃. 希望能够帮助你.
惠东县19550951782： 猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜,需要焯水吗? - ？
再姚欧特： 用一般的芹菜即可,只需要使用芹菜杆,不需要焯水.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮. 1、首先准备好材料. 2、虾饺粉,开水...
惠东县19550951782： 包芹菜饺子,芹菜要用开水烫吗?？
再姚欧特： 我包芹菜肉馅饺子时没有过水.直接把芹菜剁碎,然后把水分挤干就行.这样能感觉到芹菜的香味、
惠东县19550951782： 用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗?优缺点有哪些?谢谢啊! - ？
再姚欧特： 朋友:你好! 这里将用芹菜做饺子馅的方法与你分享.做时芹菜可焯水可不焯水.焯水了的芹菜就没有那本身的味道了,但是你做的是时它容易出水. 焯过水的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接弄,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同时芹菜的味道和养分还不会丢失.但是芹菜的水分不用都放肉里,看情况而定.同时你可以放一个胡萝卜增加营养. 以上回答希望能够帮助你,如满意,请采纳哦.谢谢!
惠东县19550951782： 请问一下,晚上包饺子剁好的芹菜还用抄一下吗?焯一下吗?焯和不焯有什么区别吗?求告诉 - ？
再姚欧特： 将用芹菜做饺子馅的方法与你分享一下.做时芹菜可焯水 也可不焯水.焯水了的芹菜就没有那本身的味道了.但是你做的是时如果不焯水,它会比较容易出水. 焯过水的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接做,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同时芹菜的味道和养分还不会丢失.同时你可以放一个胡萝卜增加营养.希望我的回答能够帮助到你!
惠东县19550951782： 用芹菜包饺子,剁馅儿要不要烫水?？
再姚欧特： 不用烫,洗净后,把芹菜剁碎,把水分挤掉,可以用芹菜汁和面,这样营养一点都不流失.和馅时把油浇到菜上,让油把菜包住,馅就不会出汤.
