苹果汁刚榨好放在冰箱半小时，氧化了变黑了，还能喝吗？喝了有什么危害吗
苹果汁没喝完放
冰箱保鲜好.第二
天当然是可以喝的.
可以的，但是不建议储存太长时间，如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。因为榨汁后维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。
而有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。同时，在储藏当中，风味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。
扩展资料
任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。
冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。
适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。
苹果汁变黑是vc在酶的作用下被氧化发生褐变了，还能喝，没有安全问题，但是维C的含量减少了。
防止苹果汁变黑的方法：
1、是隔绝氧气。
2、是杀酶，就是稍微煮一下，70度煮30秒。
3、在里加一点点的食盐。
苹果汁不马上喝，就会黑，放点胡萝卜一起榨会好看点，如果不愿意，榨好后放一点点盐就好了，可以没那么快黑
能喝，危害应该不大
能喝，可能会拉肚子
制作鲜榨果汁后如何保存呀
可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨果汁风味更佳。一般鲜榨果汁在常温下可以保存4-6个小时，但是不能直接将果汁暴露在空气中，这样会非常的容易让细菌进入，加速变质的时间。鲜榨果汁是一种非常有营养的...
果汁可以放冰箱第二天喝吗
只要放到冰箱里面的果汁没有出现变质、变味情况，那么都是可以继续饮用的，但是要是已经变质了，那么是不建议继续饮用的，因为这个时候里面会滋生大量的细菌，饮用之后容易对健康不利，所以将果汁榨好之后要及时饮用完毕。果汁能放到冰箱保存到第二天吗 果汁是市面上比较常见的一种饮品，有的是添加果汁材料...
鲜榨果汁可以冷冻保存吗
鲜榨果汁不可以冷冻保存，最多放到冰箱保鲜层保存12小时，一般鲜榨果汁最好2-3个小时喝完，如果超过一定的时间不喝，容易引起果汁的变质腐烂情况出现，人体饮用了以后，会出现恶心呕吐等情况。果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分...
鲜榨西瓜汁放冰箱冷藏可以放多久?
鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里。一般榨好的果汁存放最好不要超过24小时，宜在12小时内食用完。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染...
鲜榨果汁放冰箱能保存多久
常温保存不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等。所以在常温状态，不可超过2小时。这里的常温指的是28度左右，不是南方夏天的“常温”。冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时。虽然低温对微生物生长有一定的抑制作用，但是还是建议放冰箱最...
鲜榨果汁可以放多久?
鲜榨果汁可以放2-24小时。鲜榨果汁一般分为两种保存方式：常温保存和冰箱保存。在常温状态下，饮用不可超过两小时，超过时间之后，会滋生大量的微生物。在冰箱保存的情况下，夏季可保存6-8个小时；冬季可保存12-24个小时。建议还是即榨即喝，半小时内饮用完口感较好。鲜榨果汁注意事项 1、榨完后的...
鲜榨果汁该如何科学正确地保存?
立即冷藏：鲜榨果汁应该在制作后立即放入冰箱冷藏。低温可以减缓细菌的生长和营养成分的降解，延长果汁的保鲜时间。密封保存：将果汁倒入干净且可以密封的容器中，减少空气接触面积，防止氧气对果汁中的维生素和其他营养成分造成氧化破坏。避免光照：光照会加速维生素C等敏感成分的降解，因此应将果汁存放在避光的...
现榨果汁能放多久
1-2小时。新鲜的榨出来的果汁一般不建议放置时间过长，因为一是温度高容易变质，而且果汁中富含的维生素容易被氧化失去本来的营养价值。所以建议新鲜的果汁一般不要放置时间超过1-2小时。
鲜榨果汁到底在冰箱里能放几天为好?专家请进!
自己做的鲜榨果汁在冰箱里放一天为好.
鲜榨果汁的保质期是多久
通常，未经处理的鲜榨果汁在室温下可保持较长时间，大约4至8小时。若将果汁冷藏于冰箱中，温度通常在3至5°C之间，其保存时间可以加倍，达到24小时左右。未过滤的鲜榨果汁，例如使用果汁机或压榨机榨取的果汁，因为含有果肉和纤维，可以在室温下保存较长时间。相比之下，经过滤的果汁，去除了果肉和纤维...
乘胜多维： 苹果汁变黑是vc在酶的作用下被氧化发生褐变了,还能喝,没有安全问题,但是维C的含量减少了. 防止苹果汁变黑的方法: 1、是隔绝氧气. 2、是杀酶,就是稍微煮一下,70度煮30秒. 3、在里加一点点的食盐.
天柱县13981603543： 苹果汁氧化了有何危害 - ？
乘胜多维： 苹果是极易氧化的,一氧化就变成黑色,不说很丑,也没什么营养了.大家就应该知道加盐是很好的办法,但是我有更好的办法不让榨好的苹果汁迅速氧化.这也是我在实际操作中发现的一个秘密哦.方法很简单:就在在榨苹果汁时,可以加些...
天柱县13981603543： 怎么样防止苹果汁氧化 - ？
乘胜多维： 苹果氧化主要是VC在酶的作用下被氧化了.两个途径解决:1是隔绝氧气(你做的到吗?放弃).2是杀酶,就是稍微煮一下,至于多少时间多少温度要你自己去试了.给你个参考,七八是度\30秒.
天柱县13981603543： 自己榨的苹果汁有些氧化变色了,还能给宝宝喝吗? - ？
乘胜多维： 你好,很高兴为您解答,果汁最好是鲜榨现喝比较好的,不要给孩子喝剩下的,已经氧化的,孩子就不要喝了,味道不好了,营养也流失一些建议扔掉吧,希望可以帮助到您,...
天柱县13981603543： 如何解决鲜榨果汁氧化？
乘胜多维： 如果你是真空存放的话何来的氧化呢,呵呵,是不是,鲜榨果汁尽量现榨现喝,即便非要放置一段时间的话也无妨的,尽量选择密封性好的容器,或者带盖子的容器,实在没有合适的用保鲜膜包扎一下放进冰箱即可的,不论哪种方法存放,都要尽早把它喝掉.
天柱县13981603543： 鲜榨苹果汁生锈了还有营养吗 - ？
乘胜多维： 你好, 营养还在,就是被氧化了,不过下次榨的时候,放几滴鲜柠檬汁,提味,杀菌,防止氧化,保证苹果里的营养元素不被破坏,还增加抵抗力.还不维生素C.美白肌肤.希望会帮到您.
天柱县13981603543： 有什么方法可以保护苹果汁的氧化吗? - ？
乘胜多维： 要使苹果汁不氧化,可在制作这款果汁的时候加入一些盐水或柠檬汁,也可以将切好的苹果浸在水中或在苹果切面上涂满糖浆、蜂蜜. 阻止苹果变色的方法有两个:一个是除去酵素,另一个是除去氧气.在食用前,将切好的苹果浸在装满水的容...
天柱县13981603543： 榨好的苹果汁一般放多久之后就不能喝了? - ？
乘胜多维： 如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放.可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加.如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的.但注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变褐.
天柱县13981603543： 刚榨出的苹果汁是绿色的.一段时间后由于发生了氧化反应而变暗,加入维生素C可有效防止这种现象发生.这 - ？
乘胜多维： 在空气中,氧气能够把+2价铁氧化成+3价;而加入维生素C则能防止这种氧化,说明被氧化的是维生素C而不再是+2价铁,说明维生素C具有还原性,故选B.
天柱县13981603543： 鲜榨苹果汁一般能够保存多久呢? ？
乘胜多维： 鲜榨的果汁一般是即榨即喝,最好是半小时内喝完比较好,切勿存放.常温保存:不能超过2小时,超过2小时,鲜榨果汁会滋生大量微生物,微生物超标,会引起食用者身体不适,如腹泻等.所以在常温状态,不可超过2小时.冰箱保存:夏天6-8小时,冬天12-24小时.如果放冰箱最多不要超过24小时.
