年夜饭吃什么菜吉利 年夜饭一般几个菜
作者&投稿：江竿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
团团圆圆（腊肉鸡蛋饭团）
材料：糯米、生腊肉、鸡蛋、花椒粉、盐、大葱、姜适量。
做法：
1、糯米提前用温水浸泡2小时，使其吸水泡软，上蒸笼蒸40分钟左右。
2、把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋；
3、腊肉煮熟，然后切成丁状；
4、葱切葱花，生姜去皮、切成末；
5、将所有配料放入糯米饭里，加花椒粉和盐拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。
6、拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形。
6三阳开泰（猪肚鱿鱼菌菇汤）
材料：猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腿肉、香菇、竹荪、莴笋、油菜、蚝油、植物油、盐、白砂糖、胡椒粉适量。
做法：
1、猪肚洗净，煮熟后切片；
2、鱿鱼切花，氽烫捞出备用；
3、猪腿肉、鸡腿切块，烫除血水备用；
4、香菇、竹荪泡软，去蒂，切小块；
5、莴笋先煮熟切条；
6、油菜氽烫过再冲凉备用；
7、将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，加入所有调味料先煮10分钟，再加香菇、竹荪和笋同煮，以小火煨半小时，使其完全熟软入味；
8、放入油菜，煮熟即移出食用。
7年夜饭一般几个菜
视具体情况而定。
年夜饭一般是以家庭条件和家庭人口决定菜式和数量的，通常来说，年夜饭最少会有6-8个菜，最多无上限，中国人讲究成双成对，因此，年夜饭的数量一般是偶数，例如：6、8、10、12等，无现实意义，取一个好彩头而已。
查炭维可： 年夜饭吃鱼、吃虾、吃饺子、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比较吉利.吃鱼寓意年年有余,吃饺子寓意招财进宝,吃虾寓意哈哈笑,吃鸡寓意吉祥如意,吃年糕寓意一...
汉沽区15693875688： 年夜饭必须吃哪几个菜?？
查炭维可： 年夜饭没有必须吃哪几个菜的说法,年夜饭时按照自己家乡的饮食习俗进行料理即可,但从吉利的角度来说,在年夜饭上可以吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕等,这些都是...
汉沽区15693875688： 大年三十年夜饭必备菜有哪些? - ？
查炭维可： 1、鸡:除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡.除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利.年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为吃鸡起家.广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生,都会选走地鸡,喻求生生...
汉沽区15693875688： 年夜饭十个人左右应该有几个菜,,,求菜单,和寓意,有餐前和餐后的菜,,家里有小孩子 - ？
查炭维可： 年夜饭吃什么? 团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)...
汉沽区15693875688： 年夜饭几个菜比较合适,谁给几道好点的不要太麻烦` - ？
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汉沽区15693875688： 年夜饭几个菜比较合适? - ？
查炭维可： 通常一桌有十几道菜,讲究荤素搭配,营养美味 每年必备的,少不了的有:红烧狮子头、“看”鱼、烧鸡子,凉拌牛肉,其他的可以自己配, 现在没有那么多规矩了,只要吃得开心、健康就好!菜也讲究创新,不一定要那么刻意追求老的方式的!
汉沽区15693875688： 年夜饭吉祥喜庆的经典菜有哪些? - ？
查炭维可： ★一路通顺-凉拌藕片 清爽酥脆的藕片取其形状,意为“路路通顺”.★聚财聚宝-白灼荠菜 荠菜音似“聚财”,寓意招财.★和和美美-香菇烧菜心 鲜美沁人的香菇有“和和美美”之意.★事事如意-清炒豆芽 黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”.★恭喜发财-红扒猪手 新年必定要有猪手、发菜,寓意为大发横财.★节节高升-糖醋排骨 排骨皆为小节,寓意“节节高升”★年年有余-水煮鱼 鱼跟中国余相同,有年年有余之寓意,家中粮食,财富有剩余,家财兴旺★富贵吉祥-小鸡炖蘑菇 鸡字与中国的吉字字音相近,所以寓意富贵吉祥.
汉沽区15693875688： 年夜饭做几个菜才对? - ？
查炭维可： 4冷盘.10主菜~
汉沽区15693875688： 过年了年夜饭推荐几个菜吧 - ？
查炭维可： 大白菜 维生素耿耿的!
汉沽区15693875688： 过年吃什么菜最好?？
查炭维可： 过年吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鸭、吃如意菜都是有很好的寓... 除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利.年菜必...
