河南名吃前十名排行榜
1、开封小笼包
开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；该菜品历史悠久，风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。
采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。
2、郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一。
郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
3、洛阳水席
是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤—汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。
洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
4、信阳板鸭
信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃，属于鄂菜系信阳菜。
该菜品是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成；成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中。
5、潢川空心贡面
河南省潢川县特产，中国国家地理标志产品。
潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。
潢川空心贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。
其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心似管状，工艺精巧，素有“长素面、长亲面、龙凤面”等美称。
6、桶子鸡
桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。
7、牡丹燕菜
原名洛阳燕菜，或称假燕菜，为洛阳水席之头菜，制作十分精细。
以白萝卜切细丝、浸泡、控干、拌上好之绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撒散，码上盐味，再蒸成颇似燕窝之丝。
此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再次上笼蒸透，然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入即成。其味醇、质爽、十分利口。
8、逍遥镇胡辣汤
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，源于河南省周口市西华县逍遥镇。
正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即“胡乱辣”，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。
9、薛湖牛肉水煎包
永城特产之一，也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一。
薛湖牛肉水煎包始于北宋年间，薛湖集有一人在东京开封府（今河南开封）皇宫做主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋帝大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。
从此薛湖牛肉水煎包与开封小笼包并驾齐驱，各州、府、县流传盛行。
薛湖牛肉水煎包，是使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。
10、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。
该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭齐名。
广州名小吃排行榜前十名
广州，作为中国的南大门，历史悠久，文化底蕴深厚，更是美食之都。广州的小吃种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。下面，就为大家盘点一下广州名小吃排行榜前十名。1. 肠粉：广州的肠粉以其薄如蝉翼，滑而不腻的特点，赢得了广大食客的喜爱。肠粉的制作工艺独特，口感鲜美，是广州早餐的首选。2. 云吞...
南方名小吃都有什么
海南--海南粉，抱罗粉，陵水酸粉，后安粉汤，清补凉，椰子糕，椰子饭，糯米糕，鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.广东--牛腩饭、叉烧包、沙煲粉、还有广式早茶中有很多，虾饺等；广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面；江苏---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、...
特色小吃排行榜
厦门特色小吃有哪些呢？本文就为你分享了厦门十大特色小吃及排行榜，包含了沙茶面、土冻笋、南普陀素饼、炸五香、米线糊、花生汤等等厦门特色名小吃，1、厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将...
中国美食排行榜大全(中国名吃前十名排行榜?)
中国十大小吃排行榜是依据小吃品牌专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选排名。中国十大小吃排行榜有:吉阿婆麻辣烫、一品蹄督、哼特英雄鸡排、第1佳大鸡排、杨国福麻辣烫、亚米荟盐酥鸡、商吉玉口馄饨、叫了只炸鸡、小蹄大作、咕噜咕噜章鱼丸子。有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安...
闽南特色小吃
平和土特产南胜咸水鸭 平和小吃芦溪红酒 平和小吃南胜麻枣 东山县烧卖-“肖米” 诏安美食:猫仔粥 漳州卤面 闽南特色小吃:春饼 闽南特色小吃:捆蹄 闽南名吃 榜舍龟 闽南特色小吃:鲎羹 闽南小吃:米糕 闽南特色小吃:鲜酥蚵串 闽南名吃:牛肉羹 闽南特色小吃:芥菜饭 详细介绍和做法请进 http:\/\/www.sowto.com\/zzcy\/...
上海名吃十大排行榜
口感和健康均非常得好。第十名：箭头汤包是一家小小的店铺，它家的汤包出名，吃起来口感也是很好、很清香的，是一家不可错过的店铺。以上就是上海十大名吃排行榜，这些小吃甚至在整个中国都有着广泛的影响，顺便提醒一下，去品尝前切记要排队!
中国南北名小吃目录
在中国广袤的土地上，南北各地都有自己独特的美食文化，下面就让我们一起探索一下各个地区的名小吃。东北地区 辽宁的特色小吃有老边饺子、回宝珍饺子，还有口感细腻的老山记馅饼和王麻子锅贴。沟帮子的水馅包和馨香灌汤包则是当地的代表性美食，奶油马蹄酥和义县伊斯兰烧饼也值得一试。吉林的名小吃则有高...
中国南方名小吃 (资料及图片)
14:27:33三只耳火锅鱼肚2008-2-19 11:00:42三只耳火锅2008-2-19 10:50:47三只耳火锅2008-2-19 10:35:55云南小吃-过桥米线腾讯QQ网2004-5-14 16:12:43云南小吃-路南乳饼腾讯QQ网2005-5-11 13:21:33云南小吃-滇八件腾讯QQ网2005-5-11 13:21:19四川小吃-三大炮腾讯QQ网2004-6-10 11:...
上海十大名小吃有哪些?
夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。
常州美食排行榜前十名
常州美食排行榜前十名的有虾饼、大麻糕、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、常州银丝面、常州芝麻糖、三鲜馄饨、天目湖砂锅鱼头和常州萝卜干等等。1、虾饼 又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用...
汗寇羚羊： 十大名菜:糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块. 十大面点:河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼. 十大风味名吃:郑州烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉. 五大名汤:酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤. 五大卤味:开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚
芷江侗族自治县13854305973： 十种河南的小吃~急急急~ - ？
汗寇羚羊： 合记“烩面” 合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原.94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号,97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠. 合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复...
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汗寇羚羊： 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封...
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汗寇羚羊： 河南特色菜有河南烩面、五香兔肉、道口烧鸡、胡辣汤、花生糕、开封灌汤包、浆面条、炒凉粉、洛阳水席.1、河南烩面:河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是...
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汗寇羚羊： 1.菊花火锅菊花火锅源于清宫御膳菜单,传入河南有百年历史,每当菊花盛开的金秋季节,菊花火锅便是宴席中最受欢迎的名吃之一,火锅中的汤汁多为与羹汤,固有“菊花与羹锅”之称.原料极为丰富首先白菊花领衔登席,相继上席的还有...
芷江侗族自治县13854305973： 河南美食都有什么 - ？
汗寇羚羊： 郑州新派豫菜: 阿五美食·中和会;聚丰源(传统烩面、海鲜烩面和鲍翅烩面);美食公社(全羊宴、烩面、烩羊肉);阿利茄汁面(推荐茄汁面、鸡腿或鸡翅);姐弟俩土豆粉;小马哥金钱麻辣爆肚;杨记牛肉拉面(河南特色的咖喱牛肉面和...
芷江侗族自治县13854305973： 河南最有名的小吃是什么? - ？
汗寇羚羊： 壮馍(图) ·油馍头(图) ·溜鱼焙面 ·江米切糕(图) ·炒冰 ·试量狗肉(图) ·延津火烧(图) ·蒸面条(图) ·螺丝粉(图) ·包公豆 ·碗团 ·脂油饼(图) ·朱仙镇五香豆腐干 ·河南老庙牛肉(图) ·魏庄麻糖(图) ·苏式桔...
芷江侗族自治县13854305973： 河南著名小吃有哪些?？
汗寇羚羊： 烩面,水煎包,焦作马村烧鸡,道口烧鸡,开封第一楼包子,开封童子鸡,逍遥镇胡辣汤,豆腐脑,焦作老师傅闹汤驴肉王,武陟油茶,糊涂,博爱浆面条,大烩菜
