因为他腰不好,所以我学会了

作者&投稿:吴刮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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蒜蓉生蚝

1.生蚝放淀粉抓匀吸附表面粘液,用清水洗净,一勺蒜末,一勺小米辣,一勺葱花,一勺香菜,一勺白芝麻,一勺白糖,三勺生抽,一勺蚝油,两勺香醋,少许香油

2.水开下锅煮三分钟左右捞出

3.过凉水沥干水分备用

4.倒入半碗凉白开,放入柠檬片搅匀

5.淋上料汁拌匀即可,腌十分钟后更入味

爆炒腰花

1.猪腰让肉摊老板帮忙处理好,拿回家后切花刀放盐,料酒,白胡椒,面粉,抓洗两次后去除杂质和异味,最后用清水洗净

2.洗净的腰花滤水后捞出,放在容器中加葱姜白胡椒

3.香菜段新鲜,小米辣蜗居片,葱段泡椒,小米辣蒜片,郫县豆瓣酱泡,青椒姜片,花椒

4.油热下姜片,蒜片,花椒两种泡椒新鲜小米椒,郫县豆瓣酱爆香

5.放半勺淀粉,一勺生抽,抓匀腌制半小时

6.配料炒香放莴笋片 放炒过的腰花

7.腌制好的腰花夹出葱姜

8.锅中放少许油,油热放腰花,炸至九成熟后捞出

9.快速翻炒,放一勺半生抽,关火放少许鸡精

板栗鸡汤

1.鸡块冷水下锅加姜片料酒去腥,出浮沫后捞出洗净控干水分备用

2.锅中倒入少许油,油热炒香姜片,再倒入鸡块炒1到2分钟

3.倒入一半的板栗翻炒均匀,再放入一勺料酒

4.加入没过食材再多一点的热水大火煮开

5.煮30分钟后放入另一半,板栗和红枣在盖锅煮20分钟后放入香菇和盐

6.撒上适量白胡椒粉,再盖锅盖焖煮十分钟即可

韭菜炒鸡蛋

1.鸡蛋滑熟,热油倒入韭菜翻炒片刻

2.倒入鸡蛋,两勺生抽

3.一勺蚝油,溜少许清水翻炒均匀即可




因为他腰不好,所以我学会了
2.水开下锅煮三分钟左右捞出 3.过凉水沥干水分备用 4.倒入半碗凉白开,放入柠檬片搅匀 5.淋上料汁拌匀即可,腌十分钟后更入味 爆炒腰花 1.猪腰让肉摊老板帮忙处理好,拿回家后切花刀放盐,料酒,白胡椒,面粉,抓洗两次后去除杂质和异味,最后用清水洗净 2.洗净的腰花滤水后捞出,放在容器中加...

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