家常版电饭锅煲仔饭，锅巴太脆了
材料：青菜、腊肠、鸡蛋、大米
做法：
1、内胆底部刷一层油，放入大米和正常水量煮熟
2、米饭煮熟后放入腊肠，摁煮饭键再焖煮十五分钟
3、最后放入鸡蛋和烫熟的青菜，沿着锅边淋一圈油（少量即可），焖煮五分钟
4、调一个料汁：3勺生抽、1勺老抽、1勺香油搅拌均匀淋在米饭上，搅拌均匀即可
tips：底部刷油和边缘淋一圈油是出锅巴的关键哦，也可以防止粘锅
电饭锅煲仔饭怎么做才好吃
一个人在家，厌倦了外卖，或者是外面满嘴味精的食物。但是又懒得下厨去油烟去做对抗，又要填饱肚子，这时该怎么解决自己饥肠辘辘的肚子呢？这个时候，使用起家里常见的电饭锅，煮一锅香喷喷的煲仔饭，那是最好不过的事情了。那么我们该怎么进行制作呢？通过以下四步骤来介绍：材料：主料：大米（如果家里...
如何用电饭锅做煲仔饭?
使用电饭锅做煲仔饭是一种简便的方法，尤其适合没有传统煲仔或者不想在炉子上操作的情况。以下是一个详细的步骤指南，帮助你用电饭锅制作出美味的煲仔饭：准备材料 米饭：根据需要准备适量的大米，一般来说，每人大约半杯到一杯（约100-200克）的大米。肉类：可以选择瘦肉、鸡肉、排骨或者香肠等，根据...
怎样用电饭锅做煲仔饭饭
接着，将电饭锅加入适量的清水，约为米饭的1.2倍，然后加入调料和蔬菜，待水烧开后加入肉类。将所有材料搅拌均匀，然后加入浸泡好的米饭。将电饭锅转为煮饭模式，等待米饭煮熟即可。但是要注意的是，在电饭锅煮煲仔饭时，需要经常观察电饭锅内部的情况，以免煮出来的饭粘锅或糊底。另外，在米饭煮至七八...
如何制作美味的电饭锅煲仔饭
电饭锅煲仔饭是一道源自香港的特色美食，制作方法简单，味道浓郁，极受欢迎。下面就给大家介绍一下如何在家制作美味的电饭锅煲仔饭。材料：糯米、清水、腊肉、蘑菇、胡萝卜、豌豆、生抽、老抽、盐巴、油。制作步骤：1. 准备材料将糯米放入清水中浸泡2小时，蘑菇和胡萝卜洗净切丁，豌豆焯烫一下备用，腊肉...
电饭锅最正宗的煲仔饭
电饭锅最正宗的煲仔饭 煲仔饭是广东地区的传统美食，以用煲仔锅煮制而得名。电饭锅煮煲仔饭是一种比较方便的方法，但是要想做出正宗的煲仔饭，需要注意以下几点：选用优质的米和配料，如新鲜的肉类、蔬菜和香菇等。在煮饭前，将米浸泡30分钟，这样可以让米饭更加松软。在煮饭时，加入适量的水和调料，...
电饭锅版煲仔饭怎么做好吃
电饭锅版煲仔饭的制作秘籍 煲仔饭，这一广东地区的特色小吃，近年来在国内外都颇受欢迎。其独特的口感和香气，让人回味无穷。接下来，就让我们一起探索如何在电饭锅中制作美味的煲仔饭。一、食材准备 1. 适量大米、香肠、蔬菜丁、青菜、西红柿。2. 老抽、生抽、玉露糖、香油等调料。二、烹饪步骤 1....
电饭煲煮煲仔饭的做法
电饭锅和煲仔饭的做法；1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后加盐和胡椒粉...
怎样用电饭锅做煲仔饭?
教你电饭煲煲仔饭简单又好吃的做法
电饭锅做煲仔饭怎么做好吃
电饭煲做腊味煲仔饭怎么做好吃 1. 准备所有材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。2. 清洗香肠，切成片备用。3. 清洗绿叶菜，放入沸水中焯水后取出备用。4. 卤豆皮切细条备用。5. 大米清洗干净后，放入电饭煲内，加入适量清水，开启电饭煲煮米饭。6. 大约煮至...
家庭版电饭锅煲仔饭怎么做?
主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。香肠土豆焖饭的做法 1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。3、准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。4、...
牛施生物： 要把煲仔饭做出焦黄的锅巴有几个要诀: 1. 米饭不能太软(谁都知道稀饭是做不出锅巴的).比平时做饭稍少些水,但米饭也切忌过硬. 2. 广州人吃的大米多为丝苗米或香米.自己在家做可随意使用喜欢的大米.有人建议把香米与东北米一半...
昭阳区19774193947： 怎样做煲仔饭的锅巴才会更脆 - ？
牛施生物： (1人份) 1.准备材料:大米大半杯,莴笋,腊肠,排骨适量.排骨里放入适量的盐、蚝油、豆豉、红辣椒碎和蒜末搅拌搅匀后加生粉再次搅匀腌制30分钟(可以根据自己的口味来腌制). 2.大米洗净后,加好水浸泡30分钟以上(和平时煮饭的水...
昭阳区19774193947： 腊肉煲仔饭的家常做法大全怎么做好 - ？
牛施生物： 腊肉煲仔饭的家常做法 材料 腊肠2根(约100g),大米200g,油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香葱适量.做法1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里,调入油(1汤匙,15ml)、盐拌匀,加入1:1.2的 水.2、将腊肠整条码放在锅里大米的表面,连接电源开始煲饭.3、饭煮熟后,夹出腊肠切片,再向饭中加入生抽,然后倒入腊肠及新鲜香葱花拌均即可.
昭阳区19774193947： 煲仔饭的做法!~ - ？
牛施生物： 煲仔饭是广东的传统美食. 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等. 其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配...
昭阳区19774193947： 香皖功夫煲仔饭的锅巴好脆啊,怎么做的呢?谢谢! - ？
牛施生物： 香皖功夫煲仔是合肥最大的煲仔连锁店,里面的厨师都是经过专业的培训,一步一步学出来的,用米、油、都是经过精挑细选的,我们现在有专用品牌的泰国香米,才能烤出这样好、这样脆的锅巴 谢谢,望采纳!
昭阳区19774193947： 煲仔饭的地道做法,还要详细的配料! - ？
牛施生物： 煲仔饭的制作工艺 米饭是中国人的主食,广东煲仔饭(瓦煲饭)又是米饭制作方法的佼佼者,几千年传统历史不衰,特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受.煲仔饭不仅是广东人的喜好,大江南北均受欢迎....
昭阳区19774193947： 几种好吃的煲仔饭做法 - ？
牛施生物： 做法一步骤:1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净.米和水的比例:1:1.5(这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲,用大火烧开.2、大概十分钟不到,饭开始收水.可以看到...
昭阳区19774193947： 煲仔饭怎么做才能做出完整锅巴 - ？
牛施生物： 原料:腊肉80克、腊肠70克、青菜1颗、胡萝卜30克、香连王富有机硒大米300克、鸡蛋1个、姜丝少许、油2勺、生抽2勺、耗油1勺、白糖半勺1、米洗净,按照1:1的比例煮制米饭;在香连王富有机硒大米中加入2勺食用油,开始煮饭.2、腊肉、腊肠切片.3、青菜洗净一切为二,胡萝卜切片,蔬菜焯水20秒.4、当米饭煮到表面没有水,米饭7成熟,在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜,最后磕上一个鸡蛋.焖3分钟.5、2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁,加入适量的姜丝.饭好了之后淋上酱汁,搅拌均匀即可食用.6、成功,刚刚好的锅巴,吃起来脆脆的.
昭阳区19774193947： 电饭煲怎样煮锅巴饭 - ？
牛施生物： 电饭锅都是会有锅巴的 主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的;解决办法很简单:电饭锅煮饭不粘锅: 1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下,毕竟不翻是要糊的,糊了粘锅底就不用说了,还有就是多加水在底下,先把水烧热点,蒸发点再放米! 2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销,再焖一会就可以吃了保证不糊锅.怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴? 洗完米后要煮的时候在锅内下一些油,等饭煮好后,用饭勺把饭搞松,再盖上盖子,这样既不会沾锅,饭又好吃. 又不会溢汤,而且锅底没有锅巴,味道清香. 煮米饭时,往水中滴几滴食醋.蒸出来的米饭更加洁白、喷香.
昭阳区19774193947： 吃过香皖功夫煲仔饭的锅巴很脆很香,如果自己做怎么弄呢? - ？
牛施生物： 做煲仔饭火力控制十分重要,不时要调校火力及搅煮.
