“油条”是谁发明的，它有多少年的历史？
公考常识题：油条是谁发明的？跟哪位历史人物有关呢？
油条，原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃，据传说还有一段故事。
《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
湖北的炸油条有两个帮系，即分为府帮和黄陂帮，府帮习惯“单条”操作，黄陂帮则惯“双条”操作，两者各有所长。在一次饮食技术表演会上，府帮师傅一次用面粉五公斤，炸出油条百根，一根不多，半根不少，色泽黄亮，松泡脆香，根根酥韧能竖起，长短粗细均匀，夺得油条冠军。
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远早于宋朝。具体时期不可考。
早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。唐朝时期，诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春意无轻重，压匾佳人缠臂金“。
油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
所以油条的历史至少有800年了/
我奶奶也告诉过我这个故事,呵呵
相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
所以油条的历史至少有800年了/
在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。
说起油条，还有个传说呢。相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
中国人发明的
油条的来历
《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。油条的做法，准备材料：中筋面粉：200g、盐：3-4g、白糖：5g、玉米油：10g、水：85g左右、酵母：2g、鸡蛋：1个。1、面粉里加盐、白糖、玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀 2、温水加入酵母溶解 3、一边向...
油条是纪念哪位历史名人
油条是一种非常受欢迎的中国早餐食品，尤其在南方地区特别受欢迎。这种食品的历史可以追溯到唐代，当时它被称为“油香馍”。在当时的文献中，油条的制作方法已经被详细地描述了出来。据说，当时的油条非常长，大约有一尺长，而且口感非常酥脆。油条的发明人已经无从考证，但是有一种说法认为它是...
油条(油炸鬼)的来历
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油条是什么时候发明的
油条，亦称油炸烩或油炸鬼，起源于南宋时期的杭州。当时，百姓们为纪念被秦桧夫妇陷害的民族英雄岳飞，他在1142年被暗中害死。风波亭附近的一位饮食店老板，在听闻岳飞之死后，愤怒地将面团捏成男女背靠背的小人，投入油锅，以示抗议，并高喊“吃油炸秦桧啦”！这一行为迅速得到了周围百姓的支持，他们纷纷...
油条是什么时候发明的
油条，亦称油炸烩或油炸鬼，其起源可追溯至南宋时期。那时，杭州的民众为了早点而制作这种食品。1142年，民族英雄岳飞遭受秦桧及其妻子王氏的陷害，在风波亭被秘密处决。这一事件在京城临安（现今的杭州市）传开后，民众对秦桧和王氏的行径感到愤慨。当时，风波亭附近的一家饮食店专门售卖油炸食品。店主在听闻...
空气炸锅炸半成品油条需要几分钟?
空气炸锅炸半成品油条需要8分钟。预热五分钟炸制三分钟即可，空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。油条历史由来 传说油条是临安人发明的相传...
油条的由来
油条应是南宋以后对油炸面食的创新。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
油条就油条了,杭州干嘛要传说
要不然怎么就没有“铁”到冲法场救岳飞呢？可见这“铁”还不是铁哥们的“铁”。尤其是油条早在南北朝就有了，六七百年以后的杭州人说是他们发明，除了贪天功为己有的做人不实在，那“铁”又从何说起？若真有其事，充其量，是会做生意的杭州人，利用了百姓仇恨的契机，拿油条做了一回载体，广告了...
油条是什么人发明的?
现在生活节奏比较快，大家很多时候都会选择早上去买点油条，自己煮点小米粥。就这样自己的一顿早餐搞定。天天吃油条，你知道是怎么来的吗。今天小编就给您讲讲。具体是谁发明的油条，史料记载不详。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。但是早在...
南宋人对秦桧恨之入骨无心插柳柳成荫
可以一尺长，打面可以打薄。两股拧成一股，如绳，用油烧。一开始是人形，二手，二脚，略像三字。宋人痛恨秦桧的错误，所以用象形来惩罚他们。”“炒刺柏”就是炒刺柏，也就是我们说的油条。作者指出，油条最早出现在900年前的杭州，是人们为了表达对秦桧的仇恨而发明的。电视剧里的岳飞。公元1141年...
频尝林可： 油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事. 《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子.南宋军民对此无不义愤填膺.当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩...
宾县13231597683： 大饼、油条和豆浆分别是谁发明的?？
频尝林可： 美食家发明的.
宾县13231597683： 是谁发明的大饼油条豆浆如题谢谢了 ？
频尝林可： 豆浆发明人是西汉的刘安.他是个孝子,在母亲患病期间,他每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,致使刘母病逐渐好了,从此豆浆也随入民间.至今中国人是世界上吃豆浆最多的国家,每天有成千上万的人将豆浆、糍饭、大饼、油条,当作“四大金刚”作为早餐,已成为生活一种习惯.有许多奶水不足的母亲还用豆浆代替母乳喂小孩.还有许多中国妇女爱吃豆浆胜过牛奶.
宾县13231597683： 是谁发明了面包、馒头、饺子、包子、面条、饼还有烧卖和油条? - ？
频尝林可： 馒头 包子 是诸葛亮发明的 见三国演义~~ 诸葛亮平定蛮夷后渡海回国时潮水汹涌 诸葛亮便用面团捏了人头的样子倒进海里供奉神灵~~不久 风平浪静 大军得以渡海
宾县13231597683： 油条是那个国家发明的??? - ？
频尝林可： 中国,传说是在宋朝与秦烩有关系,老百姓恨他,就把他和他老婆做成油田在油锅里炸,因为他害死了岳飞.
宾县13231597683： 葱包桧儿和油冬冬是谁发明的,历史由来. - ？
频尝林可： “葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃.传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城.王二有时炸多了,一下子卖不出 去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买.他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平...
宾县13231597683： 炸油条是哪里的小吃? - ？
频尝林可： 杭州~~~~
宾县13231597683： 什么叫老油条? - ？
频尝林可： 北方俗语.1,阅历丰富,世故、油滑,不厚道、不诚实.即口惠而实不至.2,在一个单位工作久了,脸儿熟了,工作不用心,不负责人,应付了事,每天嘴上表现光鲜,工作任嘛不好好干. ★老油条的讲究 因为南方人和北方人都爱吃油条,...
宾县13231597683： “老油条”是什么意思 - ？
频尝林可： 老油条是多义词,主要意向包括:北方俗语,形容人世故圆滑;网络用语;食物油条.油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一.在广东、福建又称油炸鬼或炸面,潮汕等地的方言又称油炸果,而北方亦称果子.一方面指一个人在某论坛混了很久,对这个论坛的情况很了解,建交很广等等.另一方面的意思是比较精通社会上的人情世故,处理事情比较的老道.也有“大虾”的含义.
