吃哪种主食不容易长胖呢?

作者&投稿:郅俘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
吃什么主食不容易发胖呢?~

健康,养生,减肥,主食,早餐。

吃面食容易发胖吗?

人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。
然而,在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃~4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是:淀粉粒在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经常长期放置或在水分含量为30%~60%及温度保持2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素——B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。

米饭比面食(这里是泛指所有面食)好的一点还在于它的“附加热量摄入值”往往要高一些,尤其是跟薯类、玉米、南瓜这些东西比就非常明显了。比如你吃薯类、玉米、南瓜等等,你一般可以单独吃。反过来说,似乎也没有太多东西能跟这些主食一起吃而让口味一下特别好。也就是说,你用这些东西当主食的时候,你会不很想搭配着吃点别的东西(尤其是按照中餐的口味)。

我推荐这些粗粮杂粮,都是很不错的主食:糙米、燕麦、莜麦、荞麦、大麦、藜麦、小米、青稞、玉米、土豆、红薯等。不过,粗粮杂粮对胃肠道负担较重,注意要适量吃。相比起来米饭的热量最低,每百克米饭只有116千卡左右,馒头大概有250千卡左右。都是吃100克,饱腹程度差不多,但是馒头的热量要高得多。

豌豆、毛豆、红豆、绿豆、黑豆……这些豆子很适合做主食。减肥的人,非常需要B族维生素,它可是燃脂功臣,但节食又容易造成B族维生素不足。豆类富含B族维生素,同时还有大量膳食纤维,饱腹感强,双倍助力减肥。

我们平时经常吃的白米饭、白面馒头面条、面包等,营养成分相对单一,而且血糖指数高。而粗粮杂粮就要好很多。粗粮杂粮的热量其实并不比精细主食少,但是粗粮杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质,蛋白质和不饱和脂肪酸含量也要比精细主食多一些。因此从营养角度看,吃粗粮杂粮要比吃精细主食营养效率高得多。


晚餐吃什么主食不会胖 5种主食也可以越吃越瘦
1. 小米南瓜粥 小米一把,南瓜适量,少许白糖(可选)。将小米洗净,南瓜切块,放入小锅中,加半碗水煮沸,水量控制较少,以煮出粘稠粥为宜。注意搅拌,避免糊锅。加入南瓜块,煮至小米和南瓜熟透。这款粥热量低,适合减肥者食用,同时养护肠胃,有助于清除体内有害物质,滋补且易消化。2. 薏米山药...

主食吃什么不容易发胖
没有所谓的不发胖与发胖。称的上是主食的,就有一定的热量,只要人体摄入热量多过消耗的热量,就会发胖。所以,如果你的问题是:吃什么主食最放心,不容易发胖?就容易回答了。既然是不容易发胖,当然得选择热量低的食物。健康第一!肉类:应该选择肌肉,切里肌肉时,肉的纹路最好与刀呈45度角,这样...

最不发胖的主食
但是需要注意的是、烹饪的时候千万不要加油加盐、最好以蒸煮的方法使用、如果做成炸薯片、烤红薯、只能是增肥、且一定要要代替主食来吃、才会对减肥有帮助、如果当菜吃还要添加主食、那淀粉的摄入就会超标、那是不会变瘦的。大家看完文章会发现、推荐的这些吃多不长肉的食材都属于粗粮、因为它们的爆肝肝...

哪几种主食吃了不会发胖
主食其实含有大量的糖分,也是发胖的原因之一,今天小编就来谈谈哪几种主食吃了不会发胖?1、玉米想必大家都知道它的营养价值,它的纤维素含量比大米要高出许多,因此不容易发胖。2、燕麦是小编的最爱啦,每天早上泡一杯很有饱腹感,而且绝对不会发胖,反而有减肥的功效,低糖且高营养,很适合老人小...

吃到撑都不发胖的主食有哪些(推荐 10 种不易胖的主食)
豌豆是111千卡,21.2克碳水,7.4克蛋白质和3克膳食纤维的高蛋白蔬菜,适合减肥者,特别是B族维生素需求者。搭配胡萝卜、玉米和果仁,适量食用。莲藕以47千卡,11.5克碳水,1.2克蛋白质和2.2克膳食纤维,富含纤维,对控制血糖和减肥有帮助,可以作为主食替换或小吃。总的来说,虽然没有绝对不胖的...

吃哪些主食不会胖
不会胖的主食有:燕麦、玉米、红薯、糙米等。燕麦作为一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,能够帮助增强饱腹感,同时含有较低的热量,适合作为减肥期间的主食选择。玉米含有丰富的维生素及矿物质,且富含膳食纤维,有助于消化,不容易转化为脂肪。红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素,能够促进肠胃蠕动,减少脂肪...

吃什么主食不长胖
主食选择全谷类的主食,能量密度并不高,而且含有丰富的膳食纤维,吃了以后不容易长胖,全谷类的食物主要包括像喜欢吃的玉米、大麦、荞麦、燕麦,也包括各种豆类的全谷类食物,比如喜欢吃的像红豆、绿豆、芸豆、黑豆,还包括紫米、黑米。全谷类的食物也包括像根茎类的,红薯、紫薯、山药、土豆,之所以全...

不会发胖的主食有哪些
解释:各种蛋类食品都提供优质蛋白质,但注意不要用油炸。 主食(谷物)包括:全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类,淀粉质的豆类。解释:不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食。 不会发胖的主食有哪些3 晚上吃什么不会胖 1、排毒绿色果蔬汁 有的时候人们感觉到饿了,其实并不是真正的饿,而是因为人们的体内细胞缺乏了...

吃什么主食不长胖
1、最好是吃一些粗粮,在吃东西的时候要控制,要注意总量控制,不能吃的太多,吃饭吃的太多,肯定会造成身体发胖。2、不要吃高蛋白高热量的,甜食要少吃。3、不要吃太多淀粉类的食物,多锻炼,多吃蔬菜。4、尽量减少一些豆类肉类和蛋类的摄入,要想减肥就要控制饮食摄入量,增加锻炼运动量。

米饭、面条和馒头,吃哪个不容易变胖呢?
米饭、面条和馒头是我们日常生活中再常见不过的主食了。可是对于减肥瘦身过程中的人们对它们却不怎么待见,在她们眼中吃这些主食会影响到瘦身的进程,而且,吃这些主食更容易让人变胖。其实减肥是要吃主食的,这些主食一样可以吃,但是要讲究方法。也有人会问,那究竟吃米饭、面条和馒头,哪种主食更容易让...

宣城市18335731502: 吃什么主食不易发胖? -
佛环头孢: 只要是主食,就有一定的热量,只要人体摄入的热量多过消耗的热量,就会发胖.烹调上,应避免油炸,可用蒸、煮、炖、烤等方式来降低油脂的摄取,相对的也可以降低食物的热量.这样也就可以相对不太容易发胖.

宣城市18335731502: 哪种主食不易发胖 -
佛环头孢: 好像没有艾 所以的主食的碳水化合物都很多!

宣城市18335731502: 吃什么主食不长肉? -
佛环头孢: ※※能减肥DE食物 1、冬瓜. 具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重.如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪.此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低. 2、黄瓜 内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜...

宣城市18335731502: 吃什么主食不会长胖? -
佛环头孢: 吃什么食物不会长胖?李楠老师告诉你,一些食物热量低,吃起来饱腹感强,首先就是韭菜炒虾仁,黄瓜炒胡萝卜,西蓝花炒鸡胸肉.

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