盐水毛豆怎么做？

盐水毛豆的做法有哪些？~

盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。

教你盐水毛豆翠绿不发黄的做法

盐水毛豆的做法如下：
1、毛豆多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，去除表面残留物。
2、捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。
3、倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒、两片香叶、一个八角、白胡椒粉适量。
4、加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
5、水开以后打开锅盖，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透即可，盐水毛豆就做好了。

盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。

【主料】

毛豆300克。

【辅料】

盐、葱、姜、糟油各2克，味精1克。

【制作方法】

(1)将毛豆洗净，剪去豆荚的两尖，以便于人味；葱切段；姜切块。

(2)锅中放水，加盐、味精、葱段、姜块，水开后放人毛豆，用小火煮10～20分钟，使豆质酥烂。食用时加入糟油即可。

教你盐水毛豆翠绿不发黄的做法

饭店盐水毛豆为什么翠绿不发黄？原来是有这个小秘诀，好吃又入味

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靖宇县15667542615： 盐水毛豆怎么做 - ？
阴试止嗽： 盐加入毛豆揉搓,洗净剪去两端加料包、小苏打,油,盐,放水中煮熟.花生剥壳加糖,话梅,调料煮熟,大火收汁.

靖宇县15667542615： 盐水毛豆的正宗做法,专业的 - ？
阴试止嗽： 方法一 原料:毛豆,食盐,姜,料酒,桂皮,茴香籽,葱,八角,干辣椒,香叶 做法: 1、毛豆反复搓洗,冲净,沥干 2、逐个剪去豆荚的角 3、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒 4、坐锅烧水,加入3中调...

靖宇县15667542615： 盐水煮毛豆怎么做? - ？
阴试止嗽： 盐水煮毛豆原料:毛豆一斤,干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香,盐. 盐水煮毛豆做法: 1.买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛. 2.用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值.这样会比较好入味. 3.剪好的毛豆放入盆中备用. 4.准备好干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香. 5.我用了超市买的茶包袋,这样把香料放到袋中,不会散在锅里. 6.锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒.大火烧开 7.水开后放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮5分钟,时间不要太久. 8.5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆. 9.焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳

靖宇县15667542615： 盐水毛豆要怎么烧才好吃?？
阴试止嗽： 盐水毛豆的制作材料:主料:毛豆250克 调料:盐15克,花椒3克盐水毛豆的特色:清香味美,夏令佳肴.教您盐水毛豆怎么做,如何做盐水毛豆才好吃1. 将毛豆洗净,剪去两端(易于入味); 2. 将锅置火上,放入毛豆、花椒、精盐,加入清水,大火烧开; 3. 改小火烧至入味,盛入盘内即成. 盐水毛豆的制作要诀:此菜可配食香酥饼.

靖宇县15667542615： 盐水煮毛豆的做法,盐水煮毛豆怎么做好吃,盐水 - ？
阴试止嗽： 主料 2人份 毛豆适量 调料 食盐适量、水适量 步骤1 毛豆放入冷清水中,使冷清水没过毛豆表面 步骤2 加入1茶匙生粉(也就是干淀粉) 步骤3 用手抓着毛豆来回搓洗数遍,搓洗干净毛豆表面的浮沉与杂质 步骤4 用冷清水冲洗干净 步骤5 用剪刀把每个毛豆两端的壳尖剪掉 步骤6 剪掉壳尖的毛豆放在盘中备用 步骤7 锅内放入足量的清水 步骤8 放入剪好的毛豆 步骤9 加入量比平时炒菜多一点的食盐,至汤水有咸味 步骤10 开大火煮制 步骤11 水开后转小火再煮大约15分钟左右,关火,让毛豆在汤水里浸泡一会 步骤12 用漏勺将毛豆沥水捞出即可

靖宇县15667542615： 盐水毛豆怎么做好吃 - ？
阴试止嗽： 菜谱做法:1.准备毛豆2.把毛豆洗干净,用剪刀剪去一端3.锅中加入水煮沸,加入毛豆,加入适量的盐,中火煮10分钟4.然后关火焖一下5.开吃

靖宇县15667542615： 盐水毛豆子怎么做好吃 - ？
阴试止嗽： 主料毛豆500g 辅料盐适量姜片适量干红辣椒2个黄酒1汤匙八角2个小茴香适量花椒适量香叶1片 步骤 盐水毛豆的做法步骤11.将新鲜的毛豆反复冲洗干净 盐水毛豆的做法步骤22.剪去两头,这样容易入味,也更方便食用 盐水毛豆的做法步骤33.准备好配料,可以将花椒、八角、小茴香放入调料盒中 盐水毛豆的做法步骤44.将毛豆放入锅中,同时加入姜片、干红椒、盐和放有花椒八角小茴香的调料盒,加水没过食材 盐水毛豆的做法步骤55.将锅上火,水沸腾后调中小火,煮10分钟,不要盖盖子 盐水毛豆的做法步骤66.在最后的1分钟时放入少许黄酒 盐水毛豆的做法步骤77.将煮好的毛豆连汤一起倒入盆中,晾凉,放冰箱浸泡几小时更入味

靖宇县15667542615： 有谁知道盐水毛豆做法吗? ？
阴试止嗽： 做法的具体步骤如下:准备材料:毛豆500g、盐20g.准备一锅水(500克)加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料.煮开后继续煮上8分钟.

靖宇县15667542615： 煮盐水毛豆的做法,煮盐水毛豆怎么做好吃,煮盐 - ？
阴试止嗽： 主料 毛豆750克辅料 精盐8克 大料1个 花椒20粒步骤 1.食材:毛豆(新鲜黄豆). 2.毛豆用清水多洗几遍,洗净. 3.洗净的毛豆放入电饭锅里. 4.在放入精盐. 5.放入适量的水. 6.放入花椒大料. 7.盖上电饭锅锅盖,按下稀饭按钮,开始煮毛豆. 8.电饭锅自动提示煮好了,不要打开锅盖,过十分钟以后再打开锅盖. 9.吃的时候把毛豆装入盘里即可食用

靖宇县15667542615： 水煮毛豆的做法 - ？
阴试止嗽： 准备材料:毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐.一、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗.二、毛豆剪掉两头.三、中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐.四、大火煮沸转小火煮5分钟.五、捞出装盘即可食用,绿色的毛豆就完成了.