酸甜可口的糖醋炒藕片
家庭版炒藕片，清爽可口好吃，脆脆的酸甜口味，是一道解腻的菜，大人小孩都爱吃。
食材：
藕2节，生抽3勺，蚝油1勺，蕃茄酱1勺，白糖半勺，食醋2勺，葱和蒜适量。
做法：
1、藕去皮切薄片，然后冲洗两遍，开水锅中焯水3分钟捞出。
2、调一个酱汁：生抽3勺，蚝油1勺，蕃茄酱1勺，白糖半勺，2勺醋。
3、热油煸香葱和蒜片，放入藕翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒两三分钟出锅。
糖醋藕片怎么做营养又美味?
倒入糖醋汁：将事先调好的糖醋汁均匀地倒入锅中，快速翻炒，使每片藕片都裹上糖醋汁。收汁出锅：待糖醋汁基本被藕片吸收，汁液变得浓稠时，可以加入少许芝麻油增香，然后迅速出锅装盘。装饰上桌：撒上葱花作为点缀，一道色泽诱人、酸甜可口的糖醋藕片就完成了。【营养小贴士】莲藕含有丰富的膳食纤维，...
如何在家制作美味的糖醋藕片?
糖醋汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸味更重的可以适当增加醋的量，喜欢甜味的可以适当增加糖的量。勾芡时要快速翻炒，避免淀粉结块。如果担心藕片变色，可以在切好后立即用淡盐水或者醋水浸泡，这样可以有效地防止氧化变色。按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出色泽诱人、酸甜可口的糖醋藕片了。这道...
红烧糖醋莲藕的做法 酸甜可口开胃清爽
1、原料：莲藕2个。辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。2、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。再加入已经加工好的藕片，翻炒。炒制一会，进行调味首先放醋（最好...
在家怎么做糖醋莲藕?
浸泡藕片可以去除表面的淀粉，保证炸出来的藕片更酥脆。炸藕时不宜火太大，以免外焦里生。糖醋比例可以根据个人喜好调整，喜欢酸一些的可以增加醋的量，喜欢甜一些的则可以多加糖。糖醋汁一定要煮至粘稠后再放入藕片，这样藕片才能均匀裹上糖醋汁。炒制时间不宜过长，以免藕片吸湿变软，影响口感。综上所...
如何做糖醋藕片营养又美味?
焯水可以去除藕片的生涩味，同时保持脆爽。糖醋比例可以根据个人口味调整，喜欢酸味更重的可以适当增加醋的量。快速翻炒可以防止藕片过熟，保持最佳口感。勾芡前确保水淀粉充分搅拌均匀，避免出现淀粉块。通过以上步骤，你可以制作出既营养又美味的糖醋藕片。这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜可口，是家庭餐桌上的...
糖醋藕片的制作方法有哪些?
炸藕片时油温不宜过高，以免外焦里生。糖醋比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一些的可以多加醋，喜欢甜一些的可以多加糖。糖醋藕片的味道以酸甜适中为佳，不宜过酸或过甜。如果喜欢吃辣，可以在炒制时加入一些切碎的辣椒一起炒。这样，一道色泽诱人、酸甜可口的糖醋藕片就制作完成了，既可以作为下饭的...
藕片怎么做好吃又简单?
切成薄片备用。2、切好的藕片用清水洗净，浸泡一会儿。3、备一个空碗，小半碗醋，4勺白糖，2勺生抽，一勺老抽，2勺淀粉，少许盐。4、锅里热油，放入花椒。5、花椒爆香，别等花椒粒黑的时候放入泡好的藕片。6、藕片变色后，放入搅拌均匀的料汁，翻炒均匀。7、出锅。 简单易学，酸甜可口。
美味可口的糖醋藕片:家常做法
糖醋藕片是一道广受欢迎的传统菜肴，它以清甜的糖、酸的醋和脆嫩的藕片为主要材料，加上适当的调料，经过烹制后可以让人食欲大增。下面就让我们来分享一下关于如何在家中轻松制作糖醋藕片的小窍门吧。所需材料：新鲜莲藕 1 根（约500克） 食用盐 适量 淀粉 适量 面粉 适量 油 适量 ...
糖醋莲藕怎么做?
Hello！我是做法简单，酸甜可口，还特别下饭的糖醋藕片。你会区分粉藕和脆藕吗？我老娘告诉我，看藕孔就可以了，9孔的是脆藕，适合做糖醋藕片或者凉拌的，11孔的是粉藕，适合做蒸肉垫底或者煲汤。
在家里如何烹饪出简单且美味的糖醋焖藕?
焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将藕片放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，沥干备用。炒制：在炒锅中加入适量食用油，油热后加入切好的葱段、姜片和蒜末，炒出香味。加调料：将焯好水的藕片倒入锅中，加入适量的白糖、白醋和生抽，快速翻炒均匀，让藕片充分吸收糖醋汁。焖煮：加入适量的水...
磨奋槟榔： 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. ...
温县19475376667： 糖醋藕片的正宗做法,糖醋藕片怎样做才好吃的做法步骤 - ？
磨奋槟榔： 1.主要食材藕,配料花椒、葱.藕刮去外皮,切去藕节,洗净后切片,放到清水里洗洗除去一些淀粉备用.2.点火炒勺里放入油,油热加入花椒炒香,将花椒倒掉,锅里留花椒油,放入葱炒香.3.再加入已经加工好的藕片,翻炒.4.炒制一会,进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅.5.一盘糖醋藕片就炒好了.
温县19475376667： 糖醋莲藕的做法 糖醋莲藕怎么做 - ？
磨奋槟榔： 主料 莲藕1个 葱5克 辅料 白糖4克 米醋3毫升 辣椒1克做法 1.将莲藕切成藕片,葱切成葱花 2.油热,莲藕如果翻炒2,3分钟,然后加糖,醋,炒熟后,加葱花,盛盘材料 莲藕,糖,,醋,绿辣椒,红辣椒做法 1.莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水份. 2.起油锅见热,倒下藕片,边翻炒,边倒入少许水,干了再加,其间加糖,醋,见莲藕起黏再放盐.炒匀,关火. 3.装盘后点缀红绿辣椒.(这个钞完的莲藕颜色,应该再亮点,可惜放了一会,水份少了些,不过口感可是脆脆,酸甜的哦)
温县19475376667： 糖醋藕的做法 - ？
磨奋槟榔： 1、藕洗净,切片,热水焯一下.2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒.3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅.
温县19475376667： 谁知道糖醋莲藕的做法跟切法? - ？
磨奋槟榔： 一、糖醋莲藕的切法:莲藕洗净去皮,用刀切成薄片,也可以再切成半圆形藕片,或者切成段,切成丁均可.二、糖醋莲藕的做法:食材:莲藕200克、葱1根、白糖1汤匙、醋20毫升、油2汤匙、盐5克.1、莲藕切薄片,葱切段.2、锅中倒油烧热,加入葱爆香,然后放入莲藕翻炒.3、翻炒几下,加入盐、白糖和白醋.4、充分翻炒几下,盛出即可食用.
温县19475376667： 糖醋藕片怎么炒丫 - ？
磨奋槟榔： 糖醋藕片的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 糖醋藕片的制作材料: 主料:藕250克,糖50克,醋20克. 糖醋藕片的特色: 口味酸甜脆嫩,色泽洁白.教您糖醋藕片怎么做,如何做糖醋藕片才好吃1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中. 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中. 3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用. ≮TIPS≯ 此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可.
温县19475376667： 糖醋嫩藕的做法及制作方法 - ？
磨奋槟榔： 原料:莲藕500克,油,白糖,米醋,淀粉各适量. 做法:将莲藕去皮,切片.油烧热,下入藕片煸炒,加入白糖,米醋,酱油烧开,用水淀粉勾芡即成.
温县19475376667： 糖醋藕的做法是 - ？
磨奋槟榔： 制法1主料:肥嫩藕500克.辅料:青红椒丝、香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许.制法:选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,青红椒丝,淋入醋、香油拌匀即成、特点:脆嫩清香,酸甜适口 制法2 主料:藕500克.辅料:干花椒20粒,食用油10克,白糖50克,醋50克做法:藕洗净,刮去外皮,切片备用.锅内入食用油烧热,入花椒,炒至变红色,入藕片翻炒片刻,倒入醋、白糖翻炒片刻,出锅装盘.注意事项:藕片下锅即熟,不要炒过长时间.特点:糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃,适宜夏日食用佐餐.
温县19475376667： 惯米的糖醋藕怎么做 - ？
磨奋槟榔： 惯米的糖醋藕做法1莲藕冲洗干净,准备好糯米2糯米清水浸泡3莲藕用刨子刨去外皮4莲藕取1 /9处切开5另一头用纱布将莲藕包裹,棉线捆紧6切开处朝上,灌入泡水的糯米7塞满后,盖上切开的藕盖,用牙签固定8将塞好糯米的藕段放入锅中,倒入水,末过藕断,放入红糖和桂花9小火煮1.5-2小时左右,大火收汁上色10切开后,淋上汁即可
温县19475376667： 糖醋藕的做法 偏酸一点的 - ？
磨奋槟榔： 糖醋莲藕的做法:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;4、加糖、醋、盐少许拌匀即可.(不放盐也可) 楼主,你想酸一点, 就多放一点醋~
