糟粕醋的做法：一种可以自制的营养美食
首先，准备好主要原料。
米糠或麦糠：约800克
白醋：50毫升
水：约3升
其次，进行基础处理。
1.将米糠或麦糠放入大臼中，添加50毫升白醋和适量水，搅拌均匀。
2.再将其转移到大桶内，倒入3升水，盖上盖子，放置在温暖通风的地方酸化发酵。
3.需要每天搅拌一次，酸化过程大约需要5天至7天时间，待酸度达到要求时，便可进行第二次发酵。
接着，进行第二次发酵。
1.将酸化好的糟粕加入大桶中，再添加适量白醋和水，搅拌均匀。
2.盖上盖子，进行酸化发酵。
3.每天搅拌一次，发酵大约需要10天至15天时间，待糟粕完全沉淀后，便可取出澄清液状的醋。
最后，进行过滤和瓶装。
1.将醋液过滤，将澄清液倒入干净的瓶子中。
2.存放在阴凉通风的地方即可。
总之，糟粕醋的制作过程虽然比较复杂，但是其营养价值和美味程度绝对值得我们尝试。通过自己动手制作，不仅可以对家庭健康有益，而且还可以有效地减少食品浪费，为环保事业做出我们的贡献，让我们一起行动吧！
怎样做酱油
在烹调时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并使其色泽更加好看，从而增进食欲，提倡后放酱油，这样能够将酱油中的有效的氨基酸和营养成分能够保留。酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。新加坡食物研究所发现，酱油能产生一种天然的...
臭豆腐的制作全过程
6、再次打开盖子的时候原先浸泡过苋菜梗的汤水由红色已经变成了淡绿色，水看起来很清，但是味道闻起来很臭，然后把买来的压板豆腐。7、放入臭豆腐水中，浸泡一夜即可。8、第二天捞起来用清水冲洗干净，切成小块，下油锅一炸。原先干瘪的豆腐块都会蓬蓬的松起来。9、调料按自己口味调制，用点辣酱和醋，...
怎样做美食'
食时，根据土笋冻的装盘数量，可配上适量的萝卜酸、香菜、酸花菜、芥头、海哲皮，再淋上适量芥末酱、芝麻酱、花生酱、醋、酸梅酱、蒜泥、辣椒酱、酱油、橘汁即成。土笋冻的制作要领：1.煮土笋段的过程中要经常开盖搅动，煮至土笋胶质溶于水为宜；2.土笋冻要放入保温箱内保温，以免溶化。
罗非鱼两吃
12、清蒸罗非鱼 主料罗非鱼12条 配料生姜片葱丝生猪油或肥肉数片水发香菰数个 火腿片 做法将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可吃时以蘸。13、1罗非鱼属于杂食类动物，食性很广，比较喜欢植物性饲料，比如小麦玉米饼粕等此外，罗非鱼也吃水草...
怎样做美食
7 凉拌制作方法 1、拌又叫凉拌 是在经切制后的生料或晾凉的熟料中直接加入调味品，调拌均匀的一种制作方法。拌菜具有：脆嫩、鲜香、清爽、口味多样特点 拌菜制法：一般可分生拌、熟拌、生熟拌等 2、炝拌 是将原料经过切制后，熟处理断生，再加入花椒油为主的调味品调拌均匀的一种制法。
酱油是怎么制作的???
一、工具\/材料 黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱（打结）、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮、碗 二、方法\/步骤 1、备好食材：黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱（打结）、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮。2、锅中倒入清水。3、倒入...
素冒汤的做法素冒汤的做法怎么做
1、备料：白菜梆儿适量、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油适量。2、锅底倒入麻油，白菜帮切成菱形块，加入葱姜爆炒。然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒。3、开锅后逐渐加入调好的团粉，一边倒一边搅匀，浆糊状为宜。4、放入黑木耳，酱油、醋，最后放入豆粕丸子马上...
酱油是怎么做的?
过去曾有发现若以盐酸制造水解过程，会释出致癌物，包括三氯丙二醇（3-MCPD）及1,3二氯丙醇（1,3-DCP）。世界卫生组织没有列出1,3二氯丙醇的建议摄取量，因该物质对人有害，不可被人类摄取；而三氯丙二醇是另一种具争议性的物质，可令男士患上睾丸癌。广州情况如何呢？昨日记者走访几家超市，发现...
自己在家怎么做补水面膜
芦荟胶补水能力大家都应该知道吧，我在家种了很多新鲜的芦荟，需要做面膜的时候，我就选一些比较大比较新鲜的芦荟用我的小榨汁机榨成汁，然后再混上珍珠粉和维生素e，这就是一个巨补水的芦荟补水面膜啦。那里面有珍珠粉的缘故，所以这个补水面膜也有一定的美白作用哦。2.蜂蜜牛奶面膜 这个面膜的做法非常...
谁能提供给我更多的豆制品种类和加工方法 最好专业的来
以9公斤大豆做一道豆腐为例，其做法是：1.巧用水：大豆碾压后，除去豆皮，用15公斤冷水，浸泡3～4小时，然后磨糊。粉碎机磨豆腐用30公斤水；用石磨磨糊，约为粉碎机用水的一半。薄浆时(即用开水冲豆腐粕)把水加到70公斤(不管是机磨还是石磨磨成的糊)。薄浆切忌用冷水，因冷水挤不净豆汁。过滤...
隆肥欧力： 糟粕醋的配方:蒜少许、黄灯笼辣椒酱少许、酒糟(或甜米酒酿)200g、食用油100g、盐少许、米醋少许. 糟粕醋的做法: 1、开火热锅倒入食用油,油热后放蒜,小火炒. 2、蒜香出来后,倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒. 3、加...
毕节地区15116432346： 糟粕醋的制作方法 - ？
隆肥欧力： 糟粕醋是海南省文昌市的一种传统民间小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃.辅料配以辣椒、糖、味精等.味道微辣酸甜可口,经常被作为餐前开胃小吃食用.
毕节地区15116432346： 糟粕醋的做法是什么? - ？
隆肥欧力： 糟粕醋又称“女人醋”、“三八醋”,是海南省文昌市的一种传统民间小吃,其中以文昌铺前的糟粕醋最为有名.糟粕醋采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的 酸醋作为汤料,外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成,辅料配以辣椒、糖、味精等.味道微辣酸甜可口.经常被作为餐前小吃食用.糟粕醋对人体血液循环比较好,长 期食用可以美容减脂,预防高血压.糟粕醋采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃.辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等.味道微辣酸甜可口,可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用. 该答案来自饭菜网官方网站
毕节地区15116432346： 用什么做糟粕醋才够香 - ？
隆肥欧力： 做法就是 酿酒后的酒糟 封桶里发酵成醋以后加入水 盐 味精和碾碎的海南灯笼椒煮开就是糟粕醋了另外的猪脆骨 猪肺 猪血等内脏洗干净放水里煮熟再切成小片就是配菜咯煮内脏的汤多放些切成块的萝卜煮软吃的时候把米粉 海菜 海带 香葱 还有切好的猪内脏 迅速的放开水里焯一下 然后舀一勺萝卜汤 两勺糟柏醋 就行咯
毕节地区15116432346： 糟粕醋含有酒精吗? - ？
隆肥欧力： 糟粕醋是一种以糟粕为主要原料制作的醋,具有特殊的风味和营养成分.在制作糟粕醋的过程中,一般需要将糟粕、水和食醪(或者其他发酵剂)混合在一起,进行长时间的自然发酵,最后通过过滤、凉却等步骤制成糟粕醋.糟粕醋不含有明显的酒精成分.在制作过程中,有可能存在少量的酒精,但经过长时间的发酵和处理,这些酒精已经被氧化和风化掉了大部分,糟粕醋的含酒精量相对较低,符合政府相关规定要求.需要提醒的是,虽然糟粕醋含有较低量的酒精,但也不能使童年喝,因为儿童的肝肾功能没有完全发育,对酒精的代谢能力相对较弱,过度摄入酒精有可能会影响孩子的健康.
毕节地区15116432346： 求文昌铺前糟粕醋的完整制作工艺 - ？
隆肥欧力： 做米酒剩的酒糟发酵后的酸醋 加水加点盐味精辣椒煮下就是糟柏醋咯 现在文昌这边卖糟柏醋的店都是有那些专门做酒的人送过来的,店家只是简单的加工一下而已,配菜倒是店家自己做的
毕节地区15116432346： 米酒可以做铺前糟粕醋吗? - ？
隆肥欧力： 东西原料搞啊 主要酿酒酒糟弄现文昌边糟粕醋店 酒糟都做酒酿完酒送家弄基本弄酒糟都论桶卖桶几十公斤够店做几糟粕醋做 酿酒酒糟 封桶发酵醋加入水 盐 味精碾碎海南灯笼椒煮糟粕醋另外猪脆骨 猪肺 猪血等内脏洗干净放水煮熟再切片配菜咯煮内脏汤放些切块萝卜煮软吃候米粉 海菜 海带 香葱 切猪内脏 迅速放水焯 舀勺萝卜汤 两勺糟柏醋 行咯
毕节地区15116432346： 肉沫鸡蛋羹蒸多长时间 - ？
隆肥欧力： 鸡蛋蒸肉沫这种食物我们在生活中适当的食用一些可以补充一些身体所需的蛋白质以及微量元素,而且鸡蛋蒸肉沫的味道是比较香的,相信吃过的朋友都觉得还想再吃一次.其实,我们想要吃鸡蛋蒸肉沫挺简单的,只要我们根据下面介绍的做法...
毕节地区15116432346： 醋做法大全,醋怎么做简单又好吃,醋的营养价值 - ？
隆肥欧力： 醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成.醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料.它能去腥解...
