用烤箱做烧饼的做法
用烤箱做烧饼的做法,一起来看看。
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取适量的面粉,加入少许酵母粉,用温水搅拌均匀,揉成面团。
- 02
面团盖上湿毛斤,或者盖上保鲜膜,发酵半小时。用手指搓面团,不会回弹,就可以了。
- 03
把面团先揉成长条,然后揉成一个小圆圈,再压扁。
- 04
准备好两颗鸡蛋,打散均匀。面饼压扁后,刷一层鸡蛋液。
- 05
有芝麻的可以撒少许芝麻,烤箱以前预热,在烤盘上刷一层油,然后把面饼放入烤箱中烤熟即可。
河南洛阳烧饼的做法和配方河南洛阳烧饼的家常做法
待用。5、将醒好的面团在烤盘中摊开,之后表面撒上芝麻少许,再涂抹一层蜂蜜水。如果喜欢咸口味,可以用椒盐葱花替换蜂蜜。Tips:在烤盘底部涂上薄薄一层油可以避免饼和烤盘粘粘 6、将烤盘放入200度烤箱中,定时15分钟 7、15分钟后香喷喷的烧饼就出炉了。喜欢深颜色的同学可以适当延长烘焙时间。
烤箱烤的烧饼的面怎么发面
3、将卷好的面团切成6份,用手将两头的截面捏拢,静置15分钟,将面团竖着放在面板上,用手掌压扁。用毛刷在每个圆饼表面刷上一层蜂蜜水,将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下,使面团表面沾满白芝麻。4、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上,让烧饼在室温下发酵30分钟最后放入预热好的180摄氏度烤箱,...
烧饼的家常做法 教你烧饼如何做简单好吃
1、【五香芝麻烧饼】食材:低筋面粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,五香粉3克,盐4克,芝麻适量。2、做法:低筋面粉中倒入清水、酵母粉,搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。3、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒入...
烤箱香酥烧饼的做法
面粉(家里有啥样就用啥样的) 200克水 130克食用油 50克盐 3克面粉(炒油酥用) 50克食用油(炒油酥用) 40克盐(炒油酥用) 5克肉(因为儿子不吃猪肉,所以用的鸡肉) 100克葱姜(和肉馅用) 少量香油、酱油、食用油、五香粉、盐(和肉馅用) 适量 烤箱版香酥肉烧饼的做法步骤 步骤 1 ...
烤箱 烤烧饼 需要多少度?
1、烫面时要掌握水的温度,水温太高,成品吃口太糯不松。水温太低,硬挺杠牙。最佳水温为70摄氏度至80摄氏度。 烤制时要控制炉中的火力,一般使用小火慢慢烤熟。火大了会出现面焦内不熟现象。上火240度 下火220度即可。 希望你做出好吃的烧饼。
怎么用烤箱做烧饼
今天小编教您用烤箱烤小烧饼,放很久都是酥脆的。用料:面粉350g,食用油60g,猪油100g,白芝麻,白糖,盐,五香粉,葱,水。做法:100g的面粉,加入猪油搅拌均匀,做成油酥。葱切末儿,加五香粉和盐搅拌均匀。今天做两种口味的馅儿,一个是甜的,另一个是咸的,先把油酥分为两半,一半油酥里面加入...
怎么用烤箱做肉烧饼?
用烤箱做肉烧饼的方法如下:油皮:高筋粉100克 低筋粉100克 猪油(黄油或酥油)40克 糖粉40克 开水70克 冷水70克 油酥:低筋粉90克 猪油(黄油或酥油)33克 糖馅:低筋粉175克 糖粉150克 麦芽糖150克 熟白芝麻20克 水75克 做法:1)油皮:将70克开水倒入面粉中搅拌混和,然后再依次放入猪油...
烤箱肉烧饼的做法及配方
用料 面粉 450克 温水 300克 酵母 4克 肉馅 参考我的〈三鲜水饺〉里的肉馅配料 葱花 适量 肉烧饼(烤箱版)的做法 温水内加入酵母搅匀,分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。请点击输入图片描述 放温暖处发酵成原来的两倍大。请点击输入图片描述 再次揉匀面团。揉好后表面涂食用油防粘。
烤箱油酥烧饼的做法及配方
用料 发面团 面粉 250克 酵母 3克 温水 170克 盐 1克 泡打粉 3克 油 10克 酥面团 面粉(炒) 10克 油(炒) 15克 面粉 70克 油 35克 椒盐 3克 蛋液,芝麻,适量 烤箱版油酥烧饼的做法 除去泡打粉的所有发面团配料都一起活成面团,常温发酵(我是第二天...
家庭自制棋子烧饼的烤箱做法步骤是怎样的?
用料 水油皮: 普通面粉 170克 猪油或色拉油 60克 水 65克 糖 15克 盐 5克 油酥:低粉 55克 猪油或色拉油 20克 内陷:猪肉 约300克 唐山特产—棋子烧饼的做法 先活水油皮。将油倒入面中,搅拌成颗粒状。将糖、盐放入秤好的水里,搅均。将糖盐水,慢慢加入步骤1里面...
泣菡迪尔: 今天我们就分享一款糖酥烧饼的家庭做法,学会了,无论您在哪,只有您有时间,愿意自己动手,只需有一部烤箱,就能吃上热乎乎的糖酥烧饼,学会不求人吧,步骤有点详细,但不啰嗦.做烧饼第一步,先和面.做过面食的朋友都知道,想...
伊春市19168149780: 怎么用烤箱做烧饼 - ?
泣菡迪尔: 烤饼 配方:面1斤 糖0.15斤 盐1克甜蜜素少许酵母8克泡打粉3克老肥0.1斤 水0.65自醒发1小时 烤温240°左右千层饼 配方:面2斤酵母15克盐10克泡打粉12克水1.25~1.35斤制法:和稠面糊放温和地方醒30~40分顶皮起泡多时好擀成大片用面粉摊底防粘间层加油(加油盐椒盐)分成两份先份折叠数次再用另份包住叠好也折叠数次包住止擀平即烤箱烤温 230°C左右 饼铛高于200°C 切记:泡打粉直接和干面.
伊春市19168149780: 如何用烤箱做甜烧饼 - ?
泣菡迪尔: 材料 主料:面粉450g,猪油90g 辅料:白砂糖160g,植物油60g,干酵母2g,打泡粉2g 做法1、首先制作水油皮:面粉150g+猪油10g+白砂糖10g+干酵母2g+打泡粉2g,加入80g温开水,揉成水油皮面团,松弛15分钟.2、油酥材料:面粉150g...
伊春市19168149780: 烤箱烤烧饼怎么做 - ?
泣菡迪尔: 烤箱版烧饼做法:难度:配菜(中级) 时间:1小时以上主料普通面粉250克 水125克 油10克 白糖15克 酵母2.5克辅料酥皮: 面粉100克 油50克 烤箱版烧饼的做法步骤1. 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和...
伊春市19168149780: 电烤箱烤芝麻烧饼怎么做啊 - ?
泣菡迪尔: 小时候生活在农村,那时候土地很多,我妈又是那种闲不下来的人,那些土地除了种植日常要吃的蔬菜之外,就是种了芝麻,我当时很好奇的问了我妈,我们家每年种这么多芝麻干什么,又不能当饭吃. 我妈说,有了芝麻我过年的时候就可以给...
伊春市19168149780: 武大郎烧饼的烤箱做法 - ?
泣菡迪尔: 烧饼的烤箱做法: 一、材料 面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只 二、做法 1、发面.取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状. 2、在活好的芝麻酱中...
伊春市19168149780: 烤箱怎么做糖烧饼秘籍 - ?
泣菡迪尔: 材料: 油皮:中粉200g 色拉油15g 水110g 油酥:中粉100g 色拉油50g 糖馅:中粉80g 色拉油30g 白砂糖80g 白芝麻适量 1.将油皮,油酥的材料分别混合 2.先将油皮揉至光滑面团,用保鲜膜盖住松弛30min 3.将油酥面团用筷子搅拌成团,用保...
伊春市19168149780: 请问如何用烤箱烤烧饼啊 - ?
泣菡迪尔: 你要是硬一点,将面和好后,直接做好大小适宜的形状放入烤箱里,200度,调到十分钟即可.如果要软一些,则在容器里和面上刷一点油,200度,烤5分钟,再刷一次油,再烤十分钟就行了
伊春市19168149780: 烤箱烤的老式烧饼 - ?
泣菡迪尔: 普通烧饼—— 原料:发酵面团3杯 酥油2汤匙 油10汤匙 鸡蛋黄3个 白芝麻1杯 烫面材料: 面粉2杯 热水3/4杯 盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯 面粉3/4杯 做法: 1、烤炉开350度. 2、油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到...
伊春市19168149780: 烤箱怎么做烧饼酥软 - ?
泣菡迪尔: 烤箱加工油酥烧饼做法:面粉10斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,食用盐50克用少许水溶解加入,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团.另外,再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮,撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉200度烘烤.