五常大米长粒香和稻花香的区别？

五常大米长粒香和稻花香的区别？~

1、从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵。
2、从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些，但这不是绝对的，只能说普遍是这样。
3、口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。
各品种大米对比图：
扩展资料
一、长粒香的特点：
1、从外形上来说，长粒香要比圆粒米稍长一些，饱满圆润。
2、色泽透亮，晶莹剔透的。
3、质地坚硬。
4、打开袋子有淡淡的清香，自然飘香，不是非常浓郁，但是也可以闻得到。
5、价格上来说，长粒香稍贵于圆粒米，比稻花香要便宜。
6、煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。
二、稻花香的特点：
1、稻花香外形大多数要更加修长
2、最大的特点就是稻花香有悪（
è）白粒，米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都是白色的，这是非常典型的稻花香米的特点。
3、开袋即可闻到浓郁的米香，煮熟饭后香味更加浓郁，可以说是满屋飘香。
4、口感上绵软略粘，回味清甜。
5、稻花香还有一个独特的特点就是熟饭后“空碗不挂粒，剩饭不回生”，即使是剩了的米饭也不会变得生硬难嚼。
6、价格上稻花香普遍高于其他的大米，这是因为稻花香种植条件要求严格，并且产量有限，但口感可谓上乘。物以稀为贵就是这个道理。

五常稻花香和五常长粒香是五常大米的两个品种，但是家喻户晓比较有名气的五常大米说的都是五常稻花香，在《舌尖2》里说的也是五常稻花香。所以想吃纯正的五常大米的就买五常稻花香。五常长粒香口感也是不错，但是相比稻花香来说稍差一些。其实东北好吃的大米还有很多，下面我再给大家推荐几款有特色和有代表性的东北大米，希望大家能够喜欢▪

产区位于五常市，隶属于世界三大黑土地之一，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。而且是采用古法种植，全程人工插秩、除草、收割，保证0化肥、0农药、0污染，具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族。


原产地是我国的三大黑土区之一——依兰。这里山川灵秀，水系纵横，还有充沛的阳光。又得无污染山泉水灌溉，使其颗颗精良，晶莹剔透，蒸出的米饭香气四溢，软糯香甜，清香适口，让人吃完唇齿留香，回味无穷。


生长环境土壤肥沃，矿物质丰富，灌溉用水为无污染的镜泊湖水，得天独厚的自然条件和气候让大米积累了更多的干物质。使得其大米晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。

1、从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵。

2、从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些，但这不是绝对的，只能说普遍是这样。

3、口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。

各品种大米对比图：

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一、长粒香的特点：

1、从外形上来说，长粒香要比圆粒米稍长一些，饱满圆润。

2、色泽透亮，晶莹剔透的。

3、质地坚硬。

4、打开袋子有淡淡的清香，自然飘香，不是非常浓郁，但是也可以闻得到。

5、价格上来说，长粒香稍贵于圆粒米，比稻花香要便宜。

6、煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。

二、稻花香的特点：

1、稻花香外形大多数要更加修长

2、最大的特点就是稻花香有_（è）白粒，米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都是白色的，这是非常典型的稻花香米的特点。

3、开袋即可闻到浓郁的米香，煮熟饭后香味更加浓郁，可以说是满屋飘香。

4、口感上绵软略粘，回味清甜。

5、稻花香还有一个独特的特点就是熟饭后“空碗不挂粒，剩饭不回生”，即使是剩了的米饭也不会变得生硬难嚼。

6、价格上稻花香普遍高于其他的大米，这是因为稻花香种植条件要求严格，并且产量有限，但口感可谓上乘。物以稀为贵就是这个道理。

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桦南县18639134084： 稻花香米和五常米有什么区别 - ？
靳步左旋： 稻花香最初产自于五常,现在稻花香也是五常产的最好吃,而五常米主要包括长粒香、小町米和稻花香,现在五常主产稻花香,以高档米为主了,长粒香和小町米的种植面积比较小

桦南县18639134084： 东北米和五常大米的区别 ？
靳步左旋： 五常大米也是东北米的其中一个种类.五常是黑龙江省的一个产粮地区的名字.五常大米也是很有代表性的,五常的稻花香,五常的长粒香都很有特点.东北米一年就生产一季,因为东北地理位置和气候的客观原因,它的土质和水质都是东北大米特有的优势.东北三省的大米都有它的共性米质好.都是江水灌溉的水稻.

桦南县18639134084： 急求.稻花香怎么样?和响水大米,长粒香对比怎么样? - ？
靳步左旋： 稻花香,响水大米和长粒香这三种大米都产自东北,稻花香方向爽口,响水大米晶莹剔透,长粒香外观纤细,东北这片肥沃的黑土,培育出的大米都芳香浓郁,下面小编再为您介绍几种备受好评的大米,供您选择. 4、望奎空气清新、花草茂盛,寒地黑土土质肥沃,土壤蓬松,既是无污染的天然氧吧,也是水稻黄金生态地带,为龙蛙大米的培育提供了先天条件,龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号,所有种子均为公司培育,育种过程全程第三方监理.超北二号色泽晶莹剔透,坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米▪

桦南县18639134084： 稻花香清样怎样识别真伪 - ？
靳步左旋： 1从外观上看,真稻花香比一般长粒米要长,要细,长宽比为2.5左右,垩白粒较多,特别是腹白(垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒,包括心白、腹白、背白). 2、从气味上,真正的稻花香闻上去有非常清淡的香味,生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味,而加入香精的稻花香,闻上去有一种刺鼻香味,把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓的香味,米上的味道浅,用水洗过后,米香味变淡或无香味,而真正的“稻花香”用手搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香,用水洗过后,香味不变.加入香精的稻花香大米,放一段时间后,香味会散失.

桦南县18639134084： 稻花香大米与长粒香怎样识别？
靳步左旋： 稻花香是长粒香的一种.最简单的方法就是闻气味,稻花香有一种淡淡的香味,而长粒香是没有的.而市场上有部分稻花香香味很浓实际上掺有香精的,具体是如何分辨是否掺有香精只能凭经验或者检测了.

桦南县18639134084： 怎样辨别稻花香大米的纯度 - ？
靳步左旋： 望:观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透.五常“稻花香”大米颜色清白、半透明,呈尖细状.做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色. 闻:闻其米无任何怪味、异味.成品米饭更是满室飘香. 搓:捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,两手搓米,会散发出宜人的米香.把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅.而真正的“稻花香”搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香. 尝:米饭筋糯宜口、香味馥郁.五常大米饭粒油亮洁白,柔韧有弹性,冷饭不回生,这是假冒大米所无法比拟的.希望我的回答可以帮到你,赵树清树人大米

桦南县18639134084： 大家有什么好吃的大米推荐吗? - ？
靳步左旋： 五常稻花香大米(五常大米)是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生知产的大米.五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生道,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品.五常大米颗...

桦南县18639134084： 稻花香和秋田小町有什么区别 - ？
靳步左旋： 首先,五常大米只是一个一个区域品牌,五常大米最出名的就是五常地区种植的稻花香大米,米有香味,煮饭之后软糯可口,熟饭飘香,也是国内最好的东北大米之一,但目前五常大米稻花香掺其他米较多,由于纯正五常稻花香南方市场零售价...

桦南县18639134084： 稻花香有机大米的简介: - ？
靳步左旋： 稻花香有机大米是产自于黑龙江五常采用有机生产方式种植,以“稻花香” 稻种种植的大米.是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是目前最高档的大米之一. 稻花香有机大米,米如其名,香味是其最大特点,米型苗条纤长,入口劲道有嚼头.即使是剩饭,第二天吃没有回生味道,依然唇齿留香.她的香味让人难忘,双手捧起生米就会有很浓的特有大米醇香,放下米留在手上的米香依然绵长. 稻生于水,水铸就了米的品格.岩溪流水、草甸土、明媚的阳光,赋予了稻花香有机大米非凡的灵性和米香.农民说:同样的品种,拿到别的地方,种出的米就没有五常米好吃.

桦南县18639134084： 怎么分别五常大米? - ？
靳步左旋： 五常地理位置偏北,河水清甜并且充足,没有任何污染,这些独特的条件,造就了五常大米必然的名气,保证了它在同一类别里始终处于领先地位.由于五常大米的独特,许多商家为了牟取暴利都瞄准五常大米,以假乱真进行冒充,也使得整个...