煮一个鸡蛋的正确做法 煮鸡蛋的正确方法
2、我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。然后用冷水浸泡几分钟，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。然后先开大火，烧开之后就把火关小一点，用大火的话壳很容易就被煮破了。煮的时间大概在八分钟左右，这是最合适的时间。但是这个数据还要具体看鸡蛋的大小，如果是比较小的蛋或者是山鸡蛋，时间可能还要缩短。
3、煮熟之后。我们就在一个碗中倒上一些矿泉水，然后将鸡蛋放入里面，最好不要用生水，里面的细菌会透过蛋壳浸进去。
如何煮好鸡蛋
煮鸡蛋才是正确的方法如下：1、水煮蛋建议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。2、洗干净的鸡蛋，不要直接下锅煮，先放在清水里浸泡10分钟，让鸡蛋吸收一些水分。虽然有蛋壳的保护，但自从鸡蛋被生出来，就一直在...
煮鸡蛋需要多久
时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。1、泡水 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响...
煮荷包蛋的正确方法
做法如下：1、加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。之后慢慢地把勺子放到锅中，但注意不要让水没过勺子，等到鸡蛋定型之后，再把鸡蛋浸到开水中，不一会儿鸡蛋就会脱离勺子，然后再煮2分钟荷包蛋就完成了。在水中加盐，可以...
白煮鸡蛋怎么做
鸡蛋是我们常说我当中必吃的一种美食，一般来说鸡蛋可以炒菜，可以煲汤，还可以生吃鸡蛋，那么平时鸡蛋还有哪些做法呢?那么来为大家提提煮鸡蛋的做法，煮鸡蛋没有放盐，而且是天然的不仅仅保留了鸡蛋到了蛋白质，还保留了鸡蛋倒入胆固醇，拿着一个熟鸡蛋拨开之后里面鲜嫩的蛋黄就会看到，白煮蛋的吃法又...
开水冲鸡蛋的正确做法
开水冲鸡蛋的正确做法步骤如下：食材：鸡蛋1个、白糖2勺、开水适量。工具：碗。1、鸡蛋洗净用开水烫10分钟。2、把鸡蛋拿出来，将鸡蛋打入碗中，把滚烫的水冲入蛋液中，放入白糖，盖上盖子焖一会儿即可。鸡蛋的挑选方法 1、晃动鸡蛋 将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，...
鸡蛋怎么做好吃,求做法
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正确煮鸡蛋的方法窍门
第一步：首先，我们在锅中加入冷水，然后将洗过的鸡蛋放入锅中。 （请注意，一定要用冷水，如果它是热水，很容易打破蛋壳。）第二步：然后加入一匙盐，让它浸泡两分钟，加入盐不仅可以消毒，而且还可以使煮熟的鸡蛋更好地去壳。第三步：浸泡2分钟然后盖上盖子。 把水煮沸。 煮沸后，我们煮3分钟。...
鸡蛋的制作方法?
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开水冲鸡蛋怎么做
准备一个碗，先在里面倒少许开水，然后嗑入鸡蛋，最后再倒入适量的开水把鸡蛋冲熟即可。下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。1、准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。2、煮一壶开水，然后拿一个碗，再把开发倒进去泡5分钟，最后把鸡蛋打碎倒进...
普通炒鸡蛋的做法步骤
炒鸡蛋的做法：1、备好食材，蟹菇300克、鸡蛋2个、红萝卜1根2人份、葱1根、豆瓣酱1勺。2、红萝卜切丝。3、葱切沫。4、蟹菇对半切断。5、鸡蛋打撒。6、锅里烧开水绰一下蟹菇和红萝卜丝。7、捞出沥干水分。8、锅中倒油炒鸡蛋加入点甜面酱炒香。9、加入蟹菇红萝卜炒入味出锅。10、装盘撒...
娄瞿山香： 锅中接冷水,水面需没过鸡蛋,大火烧开后就关火.这时不要掀锅盖,让鸡蛋泡在开水中5分钟即可.这样煮的鸡蛋是一层一层熟的,嫩嫩的鸡蛋, 咬一口下去,里面的蛋黄是一圈圈的,特别漂亮,而且营养不流失.如果想让鸡蛋老一点,就泡八分钟. 这样煮出来腥味也少一些. 再说一下有人吃鸡蛋的时候剥蛋壳嫌烫了就拿冷水来冲鸡蛋,这样其实是非常不卫生的,要是开水中拿出来冷水一烫就把很多附着在蛋壳上的病菌给吸了进去.
巩义市18068102182： 煮鸡蛋的步骤 - ？
娄瞿山香： 1、泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2、火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使...
巩义市18068102182： 生鸡蛋怎么煮? - ？
娄瞿山香： 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收. 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
巩义市18068102182： 煮蛋的正确方法? - ？
娄瞿山香： 鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.
巩义市18068102182： 煮鸡蛋的正确的方法是什么呢? ？
娄瞿山香： 正确的方法是鸡蛋在煮制的过程中,加入少量食盐,食盐既可以杀菌解毒,又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙,使蛋壳较易剥离
巩义市18068102182： 你知道煮鸡蛋的正确方法吗？
娄瞿山香： 鸡蛋洗净,放入锅内,放水淹没鸡蛋.中火煮八分钟,是正好的,不流黄,还嫩.营养最高.
巩义市18068102182： 怎么煮蛋? - ？
娄瞿山香： 鸡蛋洗净放锅内,加水没过蛋,然后加热,水开后关火,十分钟后取出即可食用,如果喜欢吃老蛋,可以在水里多放一些时间.
巩义市18068102182： 如何水煮鸡蛋 - ？
娄瞿山香： 就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.最佳吃法 由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化. 一般来说,孩子和老人每天吃1个,青少年及成人每天吃2个比较适宜. 鸡蛋正确的煮法 鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟. 停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.
巩义市18068102182： 怎样正确的煮鸡蛋? ？
娄瞿山香： 煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟
