怎么栽培平菇的?
平菇栽培技术:
一、前期准备
1、栽培时间选择
春栽:适宜中高温型品种,在2月上旬至3月初装袋,4至6月出菇,7月出菇结束。
秋栽:9月中旬装袋,10至11月出菇。
冬栽:11月装袋,适宜采用温室大棚栽培,12月至翌年1月出菇。
2、培养料的配置
配方一:玉米芯100千克,麦麸10千克,石膏1千克,石灰2千克。
配方二:玉米芯50千克,食用菌废料50千克,麦麸10千克,石膏1千克,石灰2千克。
配方三:木屑89%,麦麸10%,石灰1%。
配方四:高粱65%,麦麸15%,锯末20%,石灰1%。
二、袋栽技术
搅拌:各种配方培养料先干料拌匀,然后加水拌匀,把含水量调节到65至70%。
堆积发酵:选择向阳、地势高、干燥的地方,将拌匀的料堆积发酵,培养料少时堆成圆形,利于升温发酵。如果料量大,堆成高1米、宽1米、长度不限的长条形,然后用直径2至3厘米的木棒每隔50厘米打一个孔到底部,以利于通气。为了通气良好,铺料时底部可放两根竹竿,上面两侧打孔时与底部竹竿交叉,堆好后撤出竹竿,然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经1至3天料温升到60℃后,保持24小时,然后翻堆,翻堆时要注意将外面的料翻入里面,里面的料翻到外面,上面的翻到下面,下面的翻到上面,内外上下调整位置然后按照原样堆好。当温度再次上升到60℃时,保持24小时,料就发好了,料发好后,质地柔软酥松,秸秤用手一拉就断,清香不酸臭,呈茶褐色。
装袋:选择尺寸为20厘米×50厘米的塑料袋。装袋前要把料再次充分搅拌一次,让料含水量达到60%。装袋采用三层培养料,四层菌种。菌种用量以10至15%为宜,先装一层菌种,然后一层料,再一层菌种,一直装到袋口,用直径2.5厘米的木棍从上往下打1个通气孔,往孔内再填点菌种,接着在料面上撒一层菌种封顶,再用绳将袋口扎紧。
三、发菌管理
把接好种的袋搬到发菌棚中,码垛发菌。码的层数根据气温高低确定,气温高时,“井”字形堆放2至4层,垛与垛之间留宽60至70厘米的人行道,便于操作、散热、通风。春季、冬季气温低时,先在地上铺一层稻草,以免下层气温太低影响发菌,同时堆垛层数可加高,堆10至12层,上面再覆盖塑料薄膜或草帘保温,提高堆内温度,促进菌丝生长。发菌时注意:
在塑料袋间插一支温度计观察温度,温度控制在20至25℃,高于28℃就及时散堆,加大通风量,防治高温烧坏菌丝;温度低于20℃,要设法增温、保湿。
菇棚每天通风2至3次,气温高时早晚通风,气温低时中午通风。
保持发菌棚干燥,发菌棚内空气湿度保持在60%以下。
发菌棚内光线要暗,强光不利于菌丝生长。
接种后10至15天,栽培袋两头菌丝长进料内2至3厘米时,要进行翻堆扎根,将上层发菌的放到下层,外面的放到里面,使发菌一致,并将杂菌污染的菌袋及时拣出。扎眼时可在菌丝生长线后1至2厘米处用2寸铁钉围绕菌袋等距穿8至10个,或将袋两头扎眼的绳稍微松开,利用松绳后薄膜的自然张力,让新鲜空气进入袋内,以通气补氧,促进菌丝健壮生长。
四、出菇管理
一般菌丝30天就可长满袋。当部分菌袋出现子实体原基时,表明菌丝体已经成熟,这时就可以转入出菇管理。首先将菇棚消毒,然后将菌袋墙式堆放,高7至8层,用剪刀剪去袋两头的薄膜。此时使菇棚内温差达到10℃以上,将棚内空气相对湿度保持在85至90%,菇棚内要有散射光,加强棚内通风换气,低温时一天一次,每次30分钟,高温时一天通2至3次,每次20至30分钟,通风时注意不要通过堂风。在料面出现菇蕾后,特别要注意喷水,向地面、空间喷雾增湿,切忌向菇蕾上直接喷水,当菇蕾分化出现菌盖和菌柄时,要少喷、细喷、勤喷雾状水,以利于子实体生长。当菌盖充分展开、菌盖边缘出现波状时及时采收,或按照标准采收,采收时一次性全部采完。
采完菇后,清理料面,剔除死菇、菇根及杂物等。当菌袋内水分低于60%时应给予补水,采用注水或浸泡的方法。然后再按照第一潮菇的出菇办法管理。
菌袋出一、二潮菇以后,将菌袋覆土,可提高产量达到50%。用泥将菌袋垒成墙,一层菌棒一层泥,如此十几层,在最上层抹泥,并在中间抹个小水沟,用以灌水,以增加和保持培养料湿度。土质选用沙壤土,要求采用团料结构好、毛细孔多、富含有机质、保水、持水性能好的土壤。
1、准备菌包一包、塑料盆一个,将菌包封口处报纸撕掉,放入塑料盆内
2、盖上一张报纸,用喷水壶把报纸浇湿,每天早晚各一次(有条件的可以多喷几次,保持报纸潮湿是最好的,但是也不要太多水),浇水要注意,只要浇湿报纸就行,尽量避免水浇多了滴到料面上。每天浇水的时候把报纸动下,让下面的袋子透气
3、一个星期左右,可以看到已经开始出菇了,当然出菇的时间跟管理有关系,管理好的,菌丝长满后5-7天就开始出菇,空气比较干燥,管理不是太好的,可能要20天左右才开始出菇,这些都是正常的。(出现菇芽之后就不能盖报纸了,一定要把报纸掀开,每天要加强喷水保湿)。
收获蘑菇的时候一定要整簇掰下来,然后用小刀将残余菌柄去除,露出新鲜培养料,接着就有一拨一拨吃不完的蘑菇了
平菇栽培有哪些方法
1、熟料袋栽。熟料袋栽是培养平菇的基本方法,也是栽培其他木腐性食用菌的最主要方法之一。其优点是菌种用量少、栽培料中养分易于吸收,发菌不易受外界环境的影响,在较高温度下也可发菌,产量高,病虫害较易控制。其缺点是接种、灭菌工作量大,生产成本大,消耗燃料多,受灭菌量的限制,短时间内较难...
平菇的栽培方式有哪些?
平菇的栽培按对发满菌袋的栽培处理方式不同,可分立墙式栽培和覆土式栽培;又可按脱袋程度分为不脱袋、半脱袋或全脱袋栽培;还可按菌袋与土壤的接触程度分为不覆土、半覆土或覆土栽培。生产者可按自己的实际情况及技术水平进行选择。(1)立墙式栽培 ①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的...
平菇怎么种植的方法
种植平菇首先要选择品种,一般很多种植户都是选择越夏平菇品种,如夏平高1号、高杂1号、夏优一号、伏源一号等,种植时间一般选择春秋两季种植比较合适,因为这个时候的气温比较适宜,菌丝也比较活跃,能够提高出菇率。平菇怎么种植的方法 一、培养源 平菇的培养源比较多,像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆...
平菇栽培方法
1、基质:种植平菇时,需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。2、消毒:将基质装入塑料袋中,再对其进行高压灭菌。3、接种:在消毒灭菌的环境中,将平菇菌丝接种至基质上。4、养护:把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。
怎么种植平菇
一、选择平菇品种 品种的选择很重要,“有收无收在于种”。有很多菇农没有将平菇品种的温型搞清楚,便拿来种植,造成不出菇或发菌失败。 选择高温型品种:子实体分化温度可达36℃,最适20℃~28℃。如:夏平高1号,其他:高抗48、江都71、热抗王、夏优一号、高杂一号、P40、亚热一号、夏丰962、...
平菇的种植?
平菇的栽培:目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等。室内床栽 1、菇房建造:可把现有的空房、地下室等,改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南,设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要...
怎么栽培平菇的?
平菇栽培技术:一、前期准备 1、栽培时间选择 春栽:适宜中高温型品种,在2月上旬至3月初装袋,4至6月出菇,7月出菇结束。秋栽:9月中旬装袋,10至11月出菇。冬栽:11月装袋,适宜采用温室大棚栽培,12月至翌年1月出菇。2、培养料的配置 配方一:玉米芯100千克,麦麸10千克,石膏1千克,石灰...
平菇的栽培方法
1、场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚,或者搭建半地下的菇棚,并且根据不同的种植地区,选择不同的种植时间,在大棚内装置控温设备。2、配制养料 平菇在种植前需要配制基质,一般使用玉米芯、麦麸、多菌灵、尿素等物质,按照比例加水搅拌均匀,装入塑料袋中...
平菇的种植方法
平菇一般是在秋冬季节或春季栽培,从播种到采收需要经历4-6个月,每年能够采收3-4茬,虽然夏季高温时也能种植平菇,但是容易遭受病虫害的侵袭,导致产量相对降低,北方可以在9月播种,持续到次年2月底。2、发酵养料 养殖平菇之前,需要在培养料中添加发酵防腐酸,它是一种多元素的有机植物活性营养素,...
平菇的几种栽培方式
发酵料生产平菇现在已经成为平菇生产的主要生产方式。这个方式同样适用于鸡腿菇、大球盖菇、甚至滑菇的栽培。发酵料生产方式的优点在于生产成本降低,可以在夏季高温以外的季节开放式生产而不担心杂菌感染。其缺点在于发酵过程技术性较强,发酵不好,反倒容易造成严重失败。另外虫害需要注意防治,虽然在原料发酵...
厍蓓抗脑: 平菇是生活中最常见的食用菌,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱不贵,实在是餐桌上的佳品.那么你们知道平菇是怎样长出来的吗?估计很多人都不...
墨竹工卡县18477939469: 平菇菌种怎么培养,怎么种植平菇 - ?
厍蓓抗脑: 一、生产季节 平菇的制种和播种时间,因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异.以华中、华东、华北地区为例,利用自然气温生产平菇,一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种,8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温...
墨竹工卡县18477939469: 平菇怎么种植 - ?
厍蓓抗脑: 平菇种植方法如下: 一、正确选择品种. 品种的选择很重要,在引种时一定要到信誉高的科研单位,而且要详细询问所购品种的温型、色泽、菇型等生物性状,必要时可在引回后作出菇试验进行鉴定,以做到心中有数,有的放矢. 二、保证菌...
墨竹工卡县18477939469: 如何在稻草上种植平菇 - ?
厍蓓抗脑: 利用稻草种菇,通常先将稻草铡成5厘米左右的草渣,然后用石灰水浸泡—清洗—沥干—压模—播种栽培平菇.此法操作繁琐,费工费时.下面介绍一种直接用长稻草种菇的方法. (1)原料 新鲜、未霉变稻草,农用塑料薄膜、石灰等. (2)场地 室...
墨竹工卡县18477939469: 平菇如何种植 - ?
厍蓓抗脑: 平菇种植原料主要有棉籽壳,玉米芯,木屑,稻草等等.种植工艺如下,配料--装袋--灭菌--接种--培养--出菇--采收.
墨竹工卡县18477939469: 平菇种植怎么种 - ?
厍蓓抗脑: 平菇的种植技术:平菇很适合于代料栽培,可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培.以袋栽和柱式栽培为优,其产量高、品质好、效益高. 袋栽平菇的优点:①有利于控制杂菌和害虫的危害,成功率高;②充分利用空间,占地面积小(15~...
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厍蓓抗脑: 菇房应座北朝南,建立在地势高燥,排水方便,靠近水源,空气流畅的地方,大小可根据具体条件而定.菇房设计一定要考虑平菇的生长要求,有利通风、保湿,及有一定的散射光.菇房的窗子应装在走道两头的墙上,上下各一,上窗略低于屋...
墨竹工卡县18477939469: 平菇的种植技术 - ?
厍蓓抗脑: (如果是要种植平菇还是要向专业人员质询种植技术及相关问题)在食用菌栽培技术中,菌种生产技术难度大,要求高,且需要专门的设备和用品,适宜于专业菌种厂生产.平菇属木腐菌,凡是适合于木生食用菌的培养基,也都适合平菇菌丝的...
墨竹工卡县18477939469: 平菇的种植 - ?
厍蓓抗脑:平菇的栽培: 目前我国栽培平菇的方法很多.有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等. 室内床栽 1、菇房建造:可把现有的空房、地下室等,改造为菇房.有条件的也可以新建菇房.菇...
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