西瓜皮怎么炒着吃好吃
吃完的西瓜,千万别丢掉,跟我学“青椒炒西瓜皮”这道菜吧。
材料:
西瓜皮、青椒
配料:
盐适量、油适量
做法:
1、西瓜吃完后,削皮。
2西瓜皮切丝,青椒切成丝,装盘备用。
3、锅中放油,油热后,倒入西瓜皮和青椒丝,翻炒均匀,加适量盐,盖上锅盖焖煮1~2分钟,青椒熟了就可以装盘。
1.西瓜皮肉丁拌面
做法:瓜皮去绿皮,切方丁,肉切丁,热锅放油,少量姜末,瓜皮和肉丁一起下锅,一小捏白糖翻炒。肉变色了加老抽上色,放盐和味精调味。防止糊锅放点煮面的水,也有勾芡作用,喜欢放蒜还是香菜甚至薄荷末的看自己口味。拌面开吃。味道酸甜。很清凉。
2.腌西瓜皮(可以用小凤瓜皮,黑西瓜皮不好吃)
做法;将西瓜去皮,切成小块,撒上盐,像这个三瓣的西瓜皮放2-3茶匙的盐即可。当然放得多腌的就比较快 ,用手抓匀 使瓜皮均匀覆上盐,盖上保鲜膜,放进冰箱,3到4个小时,拿出来,倒掉碗中的水,我通常这个时候加两勺生抽,鲜的不行。直接就白米干饭吃就可以了。
3.西瓜皮汤
做法:西瓜吃完,去青皮、红瓤(我留了少许红瓤,这样汤会自带淡淡的甜),洗净后切均匀的薄片。烧一锅水,水沸后下西瓜皮,再次煮沸后小火煮十分钟左右,调入少许食盐。起锅,撒少许葱花点缀即可。
4.瓜皮炒肉
做法:去西瓜的绿皮,切薄片儿,肉切丝切片都搭配,像炒菜那么炒,按喜好调味。喜欢咸口的可以完全去掉红瓤,西瓜皮炒之前加少量盐出水,然后清水洗净,一定尽力攥出水,这种炒好了口感脆。喜欢清淡的留一小层红瓤,直接和肉炒,好看又清爽。
西瓜是夏季消暑的首选水果,吃完西瓜以后都习惯性的将西瓜皮给扔了,实际上西瓜皮的功效与作用也有很多,既可以食用也可以药用,可谓是好处多多。
二、炒西瓜皮怎么做好吃
清炒西瓜皮
材料:西瓜皮、辣椒、盐、鸡精
1、把西瓜皮去外皮。
2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块,去掉里面红色的西瓜瓤。
3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝,并加入盐腌制会。
4、等西瓜皮腌制出水份,沥干水。
5、起油锅,放辣椒,直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。
6、等油锅热了,快速下锅翻炒几下即可。
辣椒炒
材料:西瓜皮、蒜 、花椒、辣椒
1、准备好西瓜皮一块。
2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。
3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。
4、腌过的西瓜皮会出很多水,将腌出来的水控干。
5、热锅冷油下蒜片爆香。
6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
西瓜皮炒鸡蛋
材料:鸡蛋、西瓜皮、葱、食用油、鸡精、料酒
1、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,打成蛋液,待用。
2、将西瓜皮清洗一下。放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
4、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
5、合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
6、加适量的盐,调味炒匀,出锅装盘。
小贴士
1、一定要挑那种皮薄且脆的西瓜。要是那种棉乎乎的西瓜皮还是别做这菜,浪费时间而且不好吃。
2、腌制西瓜皮的盐可以少加,一下加太多盐,最后影响口感。可以参考平时炒菜的盐量。
3、炒的时候一定要快,时间久了瓜皮就不脆了。也不能加水。起锅后稍微放凉会就会非常爽脆了。
4、不是所有的西瓜皮都好吃,要挑选那种水份多、口感脆的来用; 西瓜皮含糖量高,所以炒完口感上会有些微酸,可以适当加些辣的来丰富一下口味。
首先把西瓜红色的内容尽量多切掉一些,把西瓜皮去掉,切成薄片,放在一个大点的器皿中,加上一小勺的盐腌渍上十几分钟。
把西瓜皮的水分腌出来,吃起来才会更加的爽脆,西瓜皮腌的变软,我们把它的水分挤一下。
放在一旁备用。
接下来拍上两个大蒜,切成蒜末
起锅烧油,油热放入蒜末炒香。放入腌好的西瓜皮快速翻炒均匀。加上一点点生抽。不需要额外加盐,生抽本身比较有味道,再加上西瓜皮本身的清甜味儿就非常的好吃。
一、西瓜西瓜是夏季消暑的首选水果,吃完西瓜以后都习惯性的将西瓜皮给扔了,实际上西瓜皮的功效与作用也有很多,既可以食用也可以药用,可谓是好处多多。二、炒西瓜皮怎么做好吃清炒西瓜皮材料:西瓜皮、辣椒、盐、鸡精1、把西瓜皮去外皮。2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块,去掉里面红色的西瓜瓤。3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝,并加入盐腌制会。4、等西瓜皮腌制出水份,沥干水。5、起油锅,放辣椒,直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。
西瓜皮切成薄片,用盐腌一下,然后再炒就比较好吃了
在家如何自制好吃的青椒炒西瓜皮?
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西瓜皮怎样炒好吃
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西瓜皮怎么炒才好吃
1、西瓜挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上,口感会更丰富。具体方法如下图所示:2、把瓜皮最外面的绿皮削去,只要白色部分和红色的瓜瓤。具体方法如下图所示:3、瓜皮处理一下,一半切丁,一半切薄片,做两种口味。具体方法如下图所示:4、先做芝香脆甜西瓜皮,加白糖和芝士...
西瓜皮如何炒好吃
1、西瓜挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上,口感会更丰富。具体方法如下图所示:2、把瓜皮最外面的绿皮削去,只要白色部分和红色的瓜瓤。具体方法如下图所示:3、瓜皮处理一下,一半切丁,一半切薄片,做两种口味。具体方法如下图所示:4、先做芝香脆甜西瓜皮,加白糖和芝士...
西瓜皮怎么炒着吃,十万火急,快回答
西瓜皮炒肉。厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,把皮去掉以后,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,薄薄的西瓜皮片,加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀稍腌。热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,这样的话,可以入味,倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备...
炒西瓜皮的做法 西瓜皮的功效
3、把清洗干净的西瓜皮切成丝状,倒入少量食盐,腌制一会。直至西瓜皮腌制出水份后,沥干水分。沥干的西瓜皮中加入适量鸡精,搅拌均匀,备用。不粘锅内倒入适量食用油,烧热后,放入辣椒,翻炒一会。再倒入西瓜皮,翻炒几下,就可以出锅了。盛出冷却就可以食用了。4、清热解暑、美容养颜、去湿消肿...
西瓜皮怎么做好吃又脆
西瓜皮虽然很少被人们拿来当做食材,但是如果能够巧妙地处理它,就可以让它成为一种美味又健康的食品。首先,你需要把西瓜皮切成一定大小的块状,加入一些盐和白醋,然后用水清洗干净。接着,在一个平底锅里热油,将西瓜皮块放入,煸炒几分钟。待西瓜皮变软之后,加入一些生抽和糖,再继续翻炒至表面...
如何自制好吃的炒西瓜皮?
出锅装盘:最后,将炒好的西瓜皮装盘,即可享用。炒西瓜皮的口感清爽,味道鲜美,是一道非常适合夏天的凉菜。而且,西瓜皮富含纤维素、维生素和矿物质,具有很好的营养价值。通过这道菜,你可以充分利用西瓜的营养,为家人带来一道美味又健康的佳肴。需要注意的是,炒西瓜皮的时间不宜过长,以免西瓜...
西瓜皮怎么做好吃 学会这道开胃西瓜皮,让冬日美味加倍
你们吃过西瓜皮吗?把皮削了切薄片炒着吃特别开胃……记得小时候吃完西瓜妈妈就把西瓜皮收起来把皮刮了,把囊刮了切薄片炒着吃特别好吃清爽开胃又下饭……用料西瓜 半个红辣椒 不吃辣椒可以少放点蒜头 2瓣姜末 少许料酒(啤酒也可以) 少许(容易熟)盐 少许鸡精 少许蚝油(提鲜) 少许做法步骤 ...
清炒西瓜皮怎么做好吃
主料 西瓜皮适量 胡萝卜适量 黑木耳适量 香菜适量 辅料 盐适量 鸡汁适量 清炒西瓜皮的做法步骤 1. 西瓜皮用勺子挖去多余的红壤,西瓜皮倒扣,用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来!这样去除的翠衣,干净,剩下的西瓜皮还特整齐。西瓜皮切条备用 2. 黑木耳泡发,洗净切丝。胡萝卜切丝,...
正凤铝碳: 1.西瓜皮两块,洗净切成四小块,再切去外皮.2.在切成片,不要太厚.3.热锅倒入油,西瓜皮放进去一起炒.4.西瓜皮炒软变色,在加入一点盐翻炒片刻,然后再滴几滴香油拌炒几下即可出锅装盘.5.最后撒上一些葱花点缀,就完成了.
喀什市18042003775: 西瓜皮炒菜和什么炒最好呢??(要好吃的哦) - ?
正凤铝碳: 第一、西瓜皮酱菜.西瓜皮做酱菜容易,跟上面一样处理成光皮子后,略晒半天,拿盐腌半天,滗掉腌出的水份.然后放在干净的瓶子里,放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精,酱油要高过瓜皮.放在阴凉处半个月就可...
喀什市18042003775: 西瓜皮炒菜怎么做好吃?
正凤铝碳: 和炒普通的瓜类一样,比如炒冬瓜,西葫芦,等等,但是因为西瓜皮的含水量比较大,应该挂点糊,就是用干的玉米淀粉拌一下,这样会防止在炒的过程中出水过多,一定要大火快炒.
喀什市18042003775: 炒西瓜皮怎么做好吃 - ?
正凤铝碳: 西瓜皮要先加盐入味后晒乾保存 要煮时在泡水洗净(泡水3小时后) 热油加蒜加辣椒炒香再放入西瓜皮(切段)不可炒太久最后起锅前加入少许香油既可
喀什市18042003775: 西瓜皮怎样炒才好吃? - ?
正凤铝碳: 西瓜皮炒肉丝 主料: 西瓜皮300克,瘦猪肉150克,花生油60克,香油10克,精盐9克,料酒5克,味精2克,葱,姜末各5克. 特色: 鲜香味美,夏令佳肴. 制作方法: 1.将西瓜皮削去外层薄皮,洗净,切成丝,用精盐3克拌匀,稍腌一下,挤去盐水,猪肉洗干净,切成细丝待用. 2.将锅置火上,放入花生油,热后下入肉丝煸炒断生,加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处,加入料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成.
喀什市18042003775: 西瓜皮怎么炒了好吃??
正凤铝碳: 材料:西瓜皮、火腿 XO酱 做法:西瓜皮去青皮和红瓤后,切成长条,用少少盐腌出水;火腿肉切长条;锅中倒点油炒香火腿肉后,倒入西瓜皮一起翻炒,加入两小勺XO酱翻炒匀即可. 炒西瓜皮菜,做法简单,味道浓郁,口感清爽~ (不喜欢吃火腿肉的,可以换上瘦肉;最好选用西瓜皮厚些的,瓜皮肉多.)
喀什市18042003775: 西瓜皮怎样炒好吃?
正凤铝碳:做馅吃 用礤床儿将瓜皮擦成丝,撒少量盐放置一会,杀出其中水分;然后将瓜丝中的水用双手一团一团挤干净,之后就可以根据自家的口味加猪肉等其他原料和调味料拌匀制作了. 炒了吃 削去青皮,将其切成小方块或细丝,加上盐、酱油、糖...
喀什市18042003775: 西瓜皮怎么炒 - ?
正凤铝碳: 教你个凉伴西瓜皮吧,嘻嘻.原料:西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油(喜欢的话还可以加1小匙果醋).做法:1、留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下;2、再切去瓜皮,只留浅绿色部分;3、接着片成薄片;4、放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软;5、再切点大蒜末和红椒丝.6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,再挤去水分.7、最后加入蒜末,红椒丝,盐,美极鲜酱油,白砂糖,香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋,拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃.
喀什市18042003775: 西瓜皮怎么炒了好吃? - ?
正凤铝碳: 西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸.夏日高温季节,人们出汗多,食用西瓜既可以补充水分又能供给营养.但是,西瓜除了生食,还有没有其它...
喀什市18042003775: 西瓜皮怎么炒好吃 - ?
正凤铝碳: 1. 西瓜皮去外面的表皮后切丝,太阳下晒干.2. 晒干的西瓜皮,颜色还是很诱人的.小贴士 由于西瓜皮的糖分大,不容易干透,所以晒干后储存在通风透气的袋子里.