农村山野里的折耳根，到底靠什么生长呢？

折耳根怎么种植~

随着人们养生观念的加强，很多人都在找野菜吃，现在三伏天，田野里有名的或者不知名的野菜正在疯狂地生长。通常有蕨菜、鹿燕麦、野葱、芹菜、鱼腥味等。其中，最受老百姓欢迎的人最知道的是有腥味的腥味，也称为耳根。很多野菜对人体的功效不同。今天我们谈论腥味对人体的功效和它的安全使用方法。
三百多种植物野菜的新鲜草或干地部分，盲目为传统中药，新鲜产品可常年收获，干货可收获夏季茎叶茂盛的穗，去除杂质，晒干，我国大部分地区叶多，灰绿色，花穗可用于肺部脓、痰、痰、热、开、肿毒。《本草纲目》表示：“发烧毒肿，痔疮脱肛。”

耳根的主要活性成分是汽油和黄酮类化合物、上生物碱、脂肪酸、有机酸、凉菜碱、钾盐等。现代研究表明，折叠耳根具有抗菌、抗病毒、抗炎、过敏、真气针、痰、利尿膨胀、提高免疫力、抗辐射等药理作用，对流感菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑制作用。临床上广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、习惯性便秘、急性黄达成性肝炎、鼻炎、慢性咽炎等疾病。
折耳法有哪些？
耳根是可以吃、可以放药的野菜，可以放调料拌匀，可以用茎叶熬汤、烤、煮、腌渍吃，还可以嫩、腥、开胃。其中最常见的食法是拌生食。一般来说，把茎掐成英寸节，洗净，捞出建筑物机是常用的方法。将干辣椒切成小块，用热油炸脆，调味时与油一起倒入碗中使用。把鬓角根放入盆中，放入盐、鸡肉、红油、酱油、糖、醋、炸辣椒油，倒在盘子里吃就可以了。

也可以调整好上面提到的调味料，洗净耳根后蘸调料吃。这道菜有脆、清、酸、爽、爽、解热、解毒、消炎的功效。不仅赢得了很多人的喜爱，而且已经成为酒店宴会席上的绝佳味道。另外，鬓角还可以用来煮粥、面条、猪肚、排骨等。煮粥的时候，可以折耳根榨汁熬粥，或者煮粥的时候，适当折耳根稍微煮一下，调味后再吃。煮面条的时候，面条熟了，适当地折在耳朵下面，煮一会儿面条一起吃。煮猪肚的时候，适当地折鬓角，放入猪肚中，充分煮入猪肚中食用。折耳后服用有什么注意事项？

熬药不能熬很久。将新鲜产品量增加一倍，溅水或浇汁。外用适量，热敷或煎炸丸。干货鱼腥味保存在干燥的地方，新鲜的鱼腥味保存在阴凉潮湿的地方。特别要注意，折鬓，脾气冷，清热，阴虚者不要长期吃。鬓角含有汽油，不能炸很久。另外，有报道称，临床上使用比较广泛的鱼腥草(即耳根)注射液的过敏反应不少，应予以重视。

折耳根很神奇，喜欢的人一闻眼睛都能自然咪成一条线，不喜欢的人一闻恨不得把鼻孔堵住，所以它的魅力值不可估量。

一、分享种植野生折耳根的由来

我是地地道道的农村人，自然对农村的野味再熟悉不过，当然最深的记忆还是关于别人家田坎上的野生折耳根。挖也不敢挖，刨也不敢刨，每天都只能偷偷盯着，最希望的就是多长一点，长多一点，长宽一点，这样就能在土里挖到了。后来长大了，记忆更浓，越往城市跑，却也越想回农村，我相信也有很多朋友和我一样，渴望吃到小时候的味道，所以这次把家乡移栽野生折耳根的种植方法分享出来给大家。有想种植野生折耳根的朋友也可以拿去借鉴哦。

二、为什么要移栽野生折耳根

田坎上的野生折耳根长得多，老少皆喜欢，所以移栽到地里来；其次好种又长得多，味道也很纯正，还能拿到集市上去卖，可以让家里多一份收入。

三、移栽野生折耳根到地里需要注意什么

野生折耳根生于阴湿或水边低地，喜欢温暖潮湿环境。害怕强光，但耐寒。所以在移栽的过程中一定要给野生折耳根寻找合适的土壤环境。野生折耳根不矫情，只要环境好它就能错综复杂的还给你一张大网，又嫩又长。所以我们在选择环境上，地势一定要平坦、水源要充足、耕层深厚、土壤肥力适中、还得把杂草、碎石清除。

四、种植野生折耳根需要用什么肥料

野生折耳根属于自然生长，将它移栽到地里也只是给它提供一个更合适的环境，所以不用任何化学肥料，但农村每家每户都养的有一两头猪和牛，所以可以用猪粪牛粪，被猪牛踩过的玉米秸秆来做肥料，这种天然的肥料算是给野生折耳根锦上添花，因为根会更嫩，也会长得更好。

五、种植野生折耳根在时间上应该怎样把控

一定是边挖边栽。从田坎边上挖出来的野生折耳根，移栽到自家肥沃的土地里，属于翻种野生折耳根，所以为了能更好的保持它的原味，我们在习性上也要遵行它，它一年只能翻种两次，第一次在春季晚霜结束后，第二次在九月份左右，这两个时间段是收获折耳根的最好季节，不仅叶子茂盛，根也是最嫩的，折耳根两季合在一起收获的时间大概在半年，所以一定要在边收获的时候就一边种植，因为过了那个时间段根就老了，不能吃也不能再种。

六、怎么种植野生折耳根

把挖起来的野生折耳根进行清理，除掉老根，种植嫩根，不需要把折耳根折断，用锄头把泥土掏出一条浅沟来，把折耳根合理的排放在沟里，放入玉米秸秆或猪牛粪相伴其间，用泥土盖上即可，中途会有杂草，不定期的清除就行。

折耳根喜欢潮湿的环境，一定要水源方便的地块或水田种植。喜欢生长在阴凉湿润、肥沃疏松的坡地，特别是沟边地、菜园旁的折耳根植株更加健壮。

折耳根，学名叫鱼腥草，是贵州地区有名的小菜，但是大多数外省人都很难接受。折耳根大部分都是野生，野生的折耳根和家种的都是一样的，野生的折耳根基本上都是靠根来汲取地里的营养物质以供自己生长！

折耳根在湿度和土壤含水量较好的凉爽潮湿的地方，生长良好，好像只要湿度适宜 土壤含水量比较好就可以生长了 不需要其他

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岢岚县15077512590： 种植折耳根方法 - ？
只岩热淋： 栽培技术1.生物学特性 野生于阴湿或水边低地,喜温暖潮湿环境,忌干旱.耐寒,怕强光,在-15℃可越冬.土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好,不宜于粘土和碱性土壤栽培. 栽培技术 种子发芽率不高,发芽适宜17-25℃变温,发芽率为20%左右.根茎繁殖:春季将老苗上的根茎挖出,选白色而粗壮的根茎剪成10-12cm小段,每段带2个芽,按行株距20cm*20cm开穴栽植,繁殖,覆土3-4cm,稍稍镇压后浇水,1星期后可生出新芽.分株繁殖:4月下旬挖掘母株,分成几小株,按上法栽种. 田间管理 栽种后注意浇水,需保持土壤潮湿,出苗后,要勤除杂草,地上部封垄以后,可以不进行锄草,以免锄伤根苗.

岢岚县15077512590： 折耳根怎么种?？
只岩热淋： 折耳根的适应能力是很强的,一般是在春季的2、3月份的时候种植,种植的时候要选在有深厚土壤的地方,沙壤土是比较适合的,在进行翻整后深耕细作20-30cm并把野草去除.接着选好健壮且没有病害的地下茎,剪成4-6cm且有2-3个节的小段...

岢岚县15077512590： 鱼腥草在水里能种吗 - ？
只岩热淋： 鱼腥草可以水养的.(1) 鱼腥草,原名蕺菜又名折耳根、截儿根,客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥臭味的草本植物.(2)平时水养时要注意以下几点:一:保持瓶水的干净,以防瓶水变质引起水质变坏引起鱼腥草根系腐烂的症状.一般采取春,秋5-7天,夏3-5天,冬10-15天,换水一次,每次换水为原瓶水的三分之二.二:每次换水后往瓶中按量滴入营养液.轻轻摇荡使养分均匀同时能增加水中的含氧量,有利根系生长.三:水位的高度一般不超瓶的三分之二,因水位太高不利根系的生长.四:平时放在室内向阳通风处有利光合作用,减少徒长黄叶现象.冬天可移出室外晒一个小时的十点左右的太阳,增加水温增强光合作用.

岢岚县15077512590： 折耳根种茎怎么选最优? - ？
只岩热淋： 折耳根的人工栽培多采用无性繁殖.栽植前直接挖掘 野生鱼腥草根茎或从人工栽培的留种田中挖取充分成熟的 根茎.选择节间短而粗壮的根茎做种,用剪刀剪成4 ~6厘 米长的小段,裁剪时应从节间处剪断,避免损伤茎节而影响 发芽.每小段保留2 ~3个茎节最适宜,过长增大用种量,过 短会奂水萎蔫而影响发芽.肥水条件一般的地块每亩用种 量为150 ~ 200千克.

岢岚县15077512590： 鱼腥草的根可以用河里的污泥养吗 - ？
只岩热淋： 鱼腥草的根不可以用河里的污泥养,地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植.鱼腥草,属三白草科,多年生草本植物,因根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草.即侧耳根...

岢岚县15077512590： 怎样种植鱼腥草 - ？
只岩热淋： 蕺菜为三白草科多年生草本植物.因蕺菜全株有鱼腥味,所以又称鱼腥草.鱼腥草在我国长江流域及以南各省均有野生分布.鱼腥草具有很高的药用价值和食用价值,并且其植株生长健壮,抗病虫能力极强,在生产栽培中不需进行病虫防治,...

岢岚县15077512590： 鱼腥草的种植时间和方法 - ？
只岩热淋： 栽培技术 1.繁殖 鱼腥草的繁殖方法采用分株,插枝和根茎繁殖均可.分株繁殖在3月下旬至4月,将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可.插枝繁殖可在春、夏季,剪取无病虫健壮枝条作插穗,截成长12--15厘米,插扦于花盆...

岢岚县15077512590： 请帮忙作一首关于折耳根的诗或词 - ？
只岩热淋： 酸酸土里埋珍宝,青青竹叶根里藏,阴暗之中透微苦,夏季雪花飘飘香, 何时采它解火气? 四季皆可君试尝.贵州野菜折耳根, 茎须叶片永难忘.

岢岚县15077512590： 怎样种植鱼腥草易采收 - ？
只岩热淋： 一、植物特征及生物学特性鱼腥草植株高15-30厘米,地下茎匍匐生长,白色.茎上部直立,基部伏生,紫红色,无毛.叶互生,心形,长3-8厘米,宽4-6厘米,先端急尖,全缘,老时上面微带紫色,下面带紫红色,两面除叶脉外均无毛;叶...

岢岚县15077512590： 鱼腥草的种植方法? - ？
只岩热淋： 鱼腥草喜欢有自然荫蔽的环境,最好有肥沃疏松,有机肥丰富的沙质土壤.种植前浇透土壤 ,晾墒后深翻二十厘米左右,施足底肥,(可以用腐熟的农家肥,混合复合肥)然后可以起畦,畦宽一米五左右,高可以三十厘米.(时间三月份左右)...