米饭没蒸熟可以炒熟吗？
米饭夹生是可以炒熟的，米饭夹生的原因其实是由于米饭中的淀粉没有充分的与水进行加热，使米饭出现夹生的状态，因此在炒夹生饭的时候要多加一点水让米饭与水充分加热结合。
米饭夹生可以炒熟

米饭夹生不要紧，其实是可以炒熟的，只是需要加点水。但是相较于蒸熟的米饭，经过再加工的炒饭从口感到营养都是大打折扣的。建议在做夹生炒饭的时候多放点水，并且火候要稍微大一点，这样炒出来的饭更好吃。

从理论来说，夹生饭是淀粉在米饭中没有充分的与水融合加热造成的结果。其中，淀粉外围的松散结构吸收水分，导致没有吸水的淀粉团变成了夹生饭，因此，从理论来说是可以炒熟的。

一般做出夹生饭要检查是否是电饭煲内的水够了，煮饭一般需要米与水的比例为1：1.2是最好的，如果做出了夹生饭，首先要查看水分是否不够。此外，电饭煲内温度不够也会做出夹生饭。
可以，不过需要加的油比较多，而且吃起来有生米的感觉，不好吃，建议还是先把米饭蒸熟再加油炒，才能有米饭柔性又有油炒出来的香味。
很多人第一次做饭的时候不会掌握米饭的煮饭时间，或者是水放的多少都会影响米饭的成熟的速度，如果米饭一次没蒸熟还有没有什么补救的办法呢，今天我们就来一起看看吧！
米饭一次没蒸熟怎么办
1、米饭全部夹生的情况怎么办
挽救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新闷一次让热气能够均匀的穿透到整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生
估计经常跟厨房打交道的朋友都遇到过，最简单的办法是直接将米饭表层翻到中间，然后再加水重新闷，当然了也要用筷子去少量扎几个孔。
3、米饭局部夹生的情况怎么应对
除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以将整锅饭均匀搅拌，倒入适量的米酒来焖，不单是可以解决夹生的问题，还可以让米酒的清香渗入到米饭里，吃起来更加可口，但是对酒精过敏者这个方法肯定不适合了。
炒不熟，只能放电饭煲里，加点水再闷一会为好。
米饭没蒸熟是可以炒着吃的。不过在炒饭前必须多喝点水。时间长了也就好吃了。
你说的是夹生饭吧！如果要说继续把饭炒熟当然是可以的只不过炒熟的夹生迷犹如干炒黄豆一样硬的不能吃，最好的方法还是放点菜在里面煮菜泡饭吧！
米饭没有蒸熟也是可以炒熟的，不过需要多加一些水，而且米饭口感不会很好
生米饭可以炒熟吗
原则上是不可以的。有些没有煮熟的米饭在进行一次加工可能会炒熟，但这种炒熟不是简单的炒就可以了，而是加水半炒半煮的形式，其实原理也和再蒸一下这个米饭一样的哦~~所以生米法饭光炒制的话是炒不熟的~~
没煮熟的米饭做蛋炒饭能炒熟吗?
可以，不过需要加的油比较多，而且吃起来有生米的感觉，不好吃，建议还是先把米饭蒸熟再加油炒，才能有米饭柔性又有油炒出来的香味。
煮饭半生半熟,能炒饭吗
煮饭半生半熟,能炒饭 经各路高手指点我大概总结了以下几点：1，选好米，如泰国香米，2，煮饭时水要少 ；在锅里加5克植物油；3，隔夜饭，晾一夜或放冰箱冷藏；4，先放油把饭煸干再炒其他 ；5，加入鸡蛋搅拌后再炒 ；6，炒饭的时候火不要太猛；有了以上几点注意事项，我相信你一定能炒出一粒是...
半生不熟的饭需要炒多久
米饭夹生可以炒熟：米饭夹生不要紧，其实是可以炒熟的，只是需要加点水。但是相较于蒸熟的米饭，经过再加工的炒饭从口感到营养都是大打折扣的。最好在做夹生炒饭的时候多放点水，并且火候要稍微大一点，这样炒出来的饭更好吃。
夹生米饭能炒熟吗?
一般来说是可以的，但是在炒的时候要加些水，因为米饭夹生的原因就是缺水，这个时候加些水就能够让米饭吸收水分，经过高温炒制之后就会炒熟了，不过需要注意的是，虽然能炒熟，但是口感就不是那么好了。除了炒制之外，米饭出现了夹生情况还可以将饭先打散，然后在里面倒入黄酒，用文火焖一下直至黄酒...
米饭没蒸熟可以炒熟吗
米饭夹生不要紧，其实是可以炒熟的，只是需要加点水。但是相较于蒸熟的米饭，经过再加工的炒饭从口感到营养都是大打折扣的。建议在做夹生炒饭的时候多放点水，并且火候要稍微大一点，这样炒出来的饭更好吃。从理论来说，夹生饭是淀粉在米饭中没有充分的与水融合加热造成的结果。其中，淀粉外围...
夹生饭能直接炒熟么
可以炒熟，但是在炒的时候需要加水。夹生饭是指在煮饭的过程中水放少了，或者没有掌握好时间，导致饭没有完全煮熟，处于半生不熟的状态。如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，扎的要...
夹生的米饭可以炒熟吗
夹生的米饭是可以炒熟的，但是在炒饭的过程当中，必须要多放点水，一边炒一边们这样才能够把夹生的那种米给搞熟
没煮熟的米饭做蛋炒饭能炒熟吗?
不能的 千万不要吃
没有蒸的饭能做蛋炒饭吗?
哈哈 当然不可以啦 要熟的饭才能炒 生的饭是干的 没有水把它膨胀
师罚亚硫： 生米饭可以加水继续蒸熟,如果炒会糊锅,就是炒熟悉了也不好吃了.所以蒸米饭时要一次加足量的水,水少了米饭易加生.
永顺县17698094354： 我做蛋炒饭米饭不怎么熟,能炒熟吗 - ？
师罚亚硫： 蛋炒饭的做法步骤:①先炒蛋,炒至7分熟起盘②炒饭,少量油盐③待饭炒散(就是米饭一粒粒不粘在一起)时,加入炒蛋如此即可~切记要隔夜的饭
永顺县17698094354： 蒸米饭有点夹生可以炒着吃吗 - ？
师罚亚硫： 可以的,但是要么等它干了,要么放油炒,因为中间有水分可能不是那么好吃!
永顺县17698094354： 炒饭的米是不是必须是没有熟透的 - ？
师罚亚硫： 可以允许稍微欠些火候,但主要还是蒸米饭时加入的水分不能太多,米饭充分冷却后才容易分粒,才好做炒饭.
永顺县17698094354： 用刚烧好的饭不能炒饭么 - ？
师罚亚硫： 炒饭的由来是 出于没有菜了 用鸡蛋来炒米饭当作一道主食菜品来给客户.时至今日已经成为日常饭菜. 饭店的米饭是先焖后蒸,这样出来的米,一粒是一粒,分量少.而家中的米饭是直接焖熟. 你的这个问题不能算是问题,因为每个人焖米饭不同,米的质量不同,有时候煮米饭,水加多了米就湿润粘稠,不易于炒米饭.
永顺县17698094354： 蛋炒饭隔夜米饭用之前需不需要蒸一下 - ？
师罚亚硫： 这就需要看一下你有没有把这些隔夜饭放进冰箱里了,如果有的话,不用去蒸,直接炒就可以了;没有的话,建议你还是蒸一蒸
永顺县17698094354： 米饭没熟能吃吗? 对身体有什么损害 - ？
师罚亚硫： 米饭没熟不能吃. 偶尔吃一次半生不熟的夹生饭,并不会对身体造成很大的影响,但是比较容易引起肠胃不适,比如可能造成消化不良、腹胀、腹泻或者肚子痛. 正常人如果吃完夹生饭后出现肠胃不适,一般第二天症状就会消失,无需特殊处...
永顺县17698094354： 炒饭的米是不是必须是没有熟透的？
师罚亚硫： 当然是熟的了…,要不然夹生怎么也炒不熟,做米饭时可以少放点水就好了
永顺县17698094354： 米饭没煮熟怎么办 - ？
师罚亚硫： 没煮熟的米饭可以用高压锅开锅后重新压10分钟就熟透了,没有高压锅的用大火蒸熟要20分钟,半生不熟的米饭吃了会引起消化不良的肠胃病,不能吃.必须返工.也可以把半生的米饭煮粥,另作米饭.
永顺县17698094354： 蛋炒饭里米饭可不可以用生的？
师罚亚硫： 不能用生米,要用蒸好的米饭,油锅热了以后把搅拌好的鸡蛋倒入油锅煸炒至金黄色时放入米饭,加入少量的水翻炒 最后再加少许盐就能出锅了 可以根据自己的口味加入其他蔬菜
