怎样做汤面
面条是一种食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食。
一、阳春面
材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法:
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。
好吃秘诀:
要使面条更劲道的话,可在煮熟面条捞起过滤这步上用冷水浸泡一下再过滤,这样面条会更有嚼劲。
二、西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。
做法:
1、西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概煮上五分钟吧,然后加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、浇在面条上,洒上香菜,香喷喷~~
红油汤面对大家来说是很熟悉的,作为一种美味的面食,相信很多人都会对红油汤面比较的爱吃,因为味道非常好,特别是开胃的效果是很强的,所以说红油汤面成为了大家很喜爱的一种面食,那么具体红油汤面应该怎么做比较好吃,一起和苹果绿养生网看看吧。
红油汤面的营养价值
红油汤面的营养价值还是很丰富的,首先在红油汤面中,含有一种非常特殊的物质,是可以帮助我们人体加速新陈代谢的,还可以很好的促进荷尔蒙的分泌,从而起到保健皮肤的效果,其中还有非常丰富的维生素C存在,维生素C是可以帮助我们有效的降低人体中的胆固醇,从而很好的控制心脏病问题,还可以预防冠状动脉硬化的产生。
吃红油汤面可以帮助人体补充大量的抗氧化物质,是可以有效预防癌症,还有其他各种慢性疾病,是可以让我们呼吸道保持畅通状态的,还可以用来治疗咳嗽、感冒的问题,是预防疾病产生的好选择。对红油汤面来说,因为其中是含有特别丰富的维生素C、维生素β,其中还有胡萝卜素、叶酸、镁以及钾元素的存在,这些都是我们人体很需要的,是可以帮助我们发挥出开胃效果,还可以很好的增强体力,从而改善各种身体不适症状。
红油汤面中是含有一种辣椒素,这种物质是可以发挥出抗炎和抗氧化的作用,还可以很好的降低心脏病,对于这些常见的慢性病,吃红油汤面可以很好的预防。
红油汤面中有面条。因为面条含有非常丰富的碳水化合物,还可以给人体提供足够的能量,而且面条中富含铜元素,铜元素是我们人体健康中所不可缺少的微量营养素,能够对血液和免疫系统健康有好处,还可以很好的促进内脏健康。因为面条中含有大量的营养成分,主要是蛋白质、脂肪以及碳水化合物,再加上易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力,还可以帮助平衡营养的吸收。
做红油汤面什么上色
吃红油汤面的时候需要上色,首先要把牛油放到热锅中,等到熬化烧开之后,再选择加入一些色拉油,然后我们把八角,肉桂,姜片,还有大葱,大蒜以及香草,一起放在油过中熬煮,等到所有的调料全部飘在油表面之后,要把这些调理用漏勺捞出来,然后再把火关掉。之后我们把花椒面和辣椒面放在一起,在其中要倒上少许的酱油,不停的进行搅拌,搅拌十几分钟之后,等到花椒面和辣椒面全都沉到油底之后,我们把油倒出来,这社会会就给红油汤面制作好了红油,而且还可以上色。
红油蔬菜汤面怎么做
红油蔬菜汤面是大家很熟悉的一种吃法,首先要把白菜洗干净,切成块之后,生姜和大蒜也要洗干净,切成末。点火做锅,在锅中放油,等到油烧热之后,我们把姜末和蒜末一起放到锅中炝一下。然后依次加入红油豆瓣酱和酱油,稍微炸一下,加入半碗水,烧开之后红油汤就制作完成了。准备好的红油汤直接盛到碗中。锅中加水之后,烧开了放入白菜。放进去挂面,一边煮的时候一边用筷子,不停的进行搅动。大约需要煮十分钟,煮好了起锅,装到盛有红油汤的碗中就可以吃了。
三鲜汤面怎么做?鸡架子下锅过水,加入料酒祛腥,有血丝的时候捞出,再来一块鱼块汤,加入秘制料,温炖30分钟。
热汤面怎么做?把面下锅煮熟捞出,倒入葱姜蒜末,胡椒粉辣椒粉,生抽老抽,榨菜花生醋搅拌均匀。
家庭版酸辣汤面
家常版酸辣汤面的做法
清汤面制作教程
12种家常素汤面做法
12种家常素汤面的做法。1.西红柿鸡蛋面的做法 材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒...
汤面的做法大全,家常汤面怎么做好吃
食材用料:鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物 干挂面80克 小青菜五棵 虾皮[图]虾皮一小撮相克食物 猪油[图]猪油适量 盐适量 鸡精适量 生抽两勺 香葱[图]香葱一根相克食物 菜谱做法:汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净 汤面的做法图解22.虾皮洗净,葱切碎 汤面的做法图解33.锅中放入猪油,烧热(油烧的比平时...
汤面条做法大全(让你在家也能轻松做出美味的汤面条)
3.将面条煮熟备用。4.将煮好的骨汤倒入碗中,加入腌制好的牛肉、煮熟的面条,加入适量的盐、胡椒粉、香油拌匀即可。结尾:以上就是汤面条的做法大全,每一种汤面条都有其独特的口味和做法,大家可以根据自己的喜好和口味进行调整。在家里做汤面条不仅简单方便,而且可以根据自己的口味进行调整,让大家在家...
8种家常汤面条做法
8种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。1、酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝,青菜切段,蘑菇切片。在煮开的高汤中,加入姜蒜炒香,倒入肉丝炒熟,再加入蘑菇和青菜翻炒。加入酱油、醋和辣椒油,翻炒均匀。最后,加入水淀粉勾芡,倒...
煮汤面怎么做好吃
煮一分钟关火最后,撒上葱花,一道美味可口的南方清汤面做好了三经典排骨汤面。我们在可以先在锅里面加入油,再倒进葱姜蒜等调味品炒熟后,就可以闻到香味了,再根据自己的口味放入适量的生抽,醋,或者香油等,搅拌均匀别用,再倒入水,等水煮的差不多了,香味发散的比较快的话,然后将面条下入。
汤面究竟怎么做才好吃?
最后我们来说说经典的排骨面,不管在北方还是南方都很受欢迎。要想做排骨汤面,顾名思义首先要准备好排骨汤啦。然后锅中放清水,大火烧开。等水煮沸之后放入面条煮1~2分钟(可根据个人口感自行调节) ,然后捞出放在碗里。最后把准备好的排骨汤加入刚刚煮好的的面里,一道经典的排骨汤面就好啦。喜欢吃...
汤面怎么做好吃又简单
要做好吃又简单的汤面,可以按照以下步骤进行:1. 准备食材:- 面条:可以使用预包装的方便面或自制面条。- 汤底:可以使用鸡汤、肉汤、蔬菜汤或豆浆等。- 配料:根据个人口味选择,如鸡蛋、蔬菜、豆腐、海鲜、肉类等。2. 准备主料:- 将面条按照包装上的煮面方法煮熟,煮熟后捞出备用。3. 准备汤底:...
家常汤面40种做法窍门
7.蛤蜊酸辣汤面 做浓缩汤底时,可以加入肉骨头、姜和大葱,口感会更鲜美,再加入煮烂的番茄,最后加蛤蜊和豆皮即可。8.意面木耳虾仁汤 菇类汤底的汤味虽然鲜美,但是营养不够丰富,建议添加一定量的肉类或鸡肝调味。9.普干面羊蝎子汤 羊肉调味时加盐、生抽、料酒、姜和葱,最好腌制半天,煮面时加...
怎么做面条好吃又简单汤面
怎么做面条好吃又简单汤面 一、阳春面 用料:鸡蛋面、青菜、香葱、高汤 1. 鸡蛋面下水煮熟,加入青菜 2. 另起一锅倒入高汤,煮开后盛入碗中 3. 碗内放盐调味,盛入面条、轻擦,撒葱末即可 二、臊子面 用料:面条、猪肉、鸡蛋、蒜苗、干辣椒、八角、桂皮、酱油、生抽、料酒、香醋 1. 鸡蛋...
素汤面条的做法大全家常
有的人喜欢吃汤面,因为在吃完面条后,还可以喝美味的汤。汤面做法多种多样,个人的口味不一样,每个人做面的做法也不一样,做好汤面的诀窍是把汤做好,这样做出的面和汤都是美味的。那么,素汤面条的做法大全是什么呢?素汤面条的做法大全家常 一、番茄生菜汤面 材料:挂面 1小把、番茄 2个、...
泷养雷公: 可以煮:深汤锅加水(适量)后,让水沸腾,把面放进,过20分钟取出,连面和汤一起取出.中间可加入作料,一定美味.拌面:烧水,沸腾后下面,20分钟取出.只取面,放入碗内,加入伴酱或辣椒,即可食用.小白菜、肉丝、香菇丝.下面...
万荣县13681238159: 如何做汤面条?
泷养雷公: 做法:其实就是先炖大棒骨汤,然后把面条加进去.原料:大棒骨1个(买的时候超市里的人会帮你剁开,那样就方便吃骨髓拉嘿嘿.)葱段2段,姜片3片,小白菜心,枸杞,红枣,盐,面条1,先把棒骨冒好,洗干净,冷水入沙锅,加入葱段,...
万荣县13681238159: 教我怎么做汤面?
泷养雷公: 把西红柿炒一下,然后加入水,水烧开后把打散的 鸡蛋均匀的撒的汤里烧一会加入调料就好了
万荣县13681238159: 怎么做汤面 - ?
泷养雷公: 最简单的方法:一般超市里有买一种叫做浓汤宝的东东(是一小盒的)你烧一锅水,水开了以后加浓汤宝,然后下面条,过一会儿面软了就可以关火了(如果你觉的太单调你可以在关火前家一点紫菜和葱花,放下去几秒钟就要关火,不能太久)
万荣县13681238159: 普通的汤面条怎么做? - ?
泷养雷公: 材料 黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油 做法1、先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了.
万荣县13681238159: 怎样做汤面??
泷养雷公: 肚子很饿的时候,用下面这个超快的方法: 将西红柿/小白菜/胡萝卜洗净切好 在水烧开后将西红柿 胡萝卜丢进锅里煮1分钟 丢面条下去,面条煮2分钟 在丢小白菜,煮2分钟,放盐 鸡精 香油即可出锅食用了.
万荣县13681238159: 如何做好吃的汤面 - ?
泷养雷公: 先把水煮开,后放面,当水沸时加点凉水,我一般加三次.材料如果是肉的话可以先都好调好味,或和面汤一起煮,随意.青菜后放,起锅是都放点葱花.和调味.
万荣县13681238159: 家常汤面条怎么做好吃,汤面条的3种做法 - ?
泷养雷公: 主料龙须挂面150克 辅料油1汤匙 盐适量 葱1段 姜1块 鸡精少许 醋1茶匙 煮蛋1个 芝麻油几滴 生抽1茶匙 步骤1.炒锅油热后放入葱、姜炒香. 2.倒入适量水,开大火. 3.锅里水开后放入龙须挂面. 4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜. 5.挂面煮熟后倒入碗汁. 6.关火后搅匀,放入煮蛋,即可. 7.盛入碗中. 8.简简单单的一碗家常汤面.
万荣县13681238159: 好吃的汤面怎么做 - ?
泷养雷公: 汤面我自己做的好吃的有二种:一种是青菜鸡蛋面;一种是牛肉面. 青菜鸡蛋面是我是这样做的:佐料二棵小葱、三棵小青菜、二个鸡蛋先备好.最好要有一点香油. 1、将油倒在锅里烧热,然后将切好的葱末放进去炸香,再将切好的青菜放进...
万荣县13681238159: 请问怎样做汤面??
泷养雷公: 做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒,油六成热的时候下锅,轻爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三辆下,待油温升至九成,加水(高汤更佳)适量,盐若干,开锅以后,放少许味精,搅拌,关火.酸汤出锅.然后下面,清汤煮.面熟后,捞出,浇上酸汤,加少许红油,完成.