茶树菇炒什么好吃

新鲜的茶树菇要炒着吃的话,应该怎么炒?~

干锅茶树菇
准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙
具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
干煸茶树菇
准备食材如下：茶树菇500克, 牛肉100克，生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个，木耳少许，半茶勺小苏打粉，盐少许，糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油1汤匙
具体做法如下：牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用，起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。
腊肉炒茶树菇
准备食材如下：茶树菇1把，腊肉1块，葱姜蒜适量，胡萝卜半个，蚝油1汤匙，郫县豆瓣1汤匙，鸡精1茶匙，白糖1汤匙
具体做法如下：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断，锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香，之后倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入少许白糖和鸡精，加盖焖3分钟后关火，撒上葱段炒匀即可。
茶树菇烧肉
准备食材如下：五花肉500克，茶树菇250克，油适量，姜1块，生抽1汤匙，老抽少许，冰糖5块，绍酒适量，八角2个
具体做法如下：五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发，锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色，加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

炒茶树菇做法一，
材料
茶树菇，生姜，洋葱，青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油
做法
1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）
2、将茶树菇去根，煎成小段，洗干净后绰水沥干，生姜切末，洋葱切小粒，青红椒切成细丝，木耳撕一下待用。
3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜，洋葱粒，倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒，放炒好的牛肉丝，略放盐，糖，淋上麻油，大火煸炒五分钟既可。
做法二，茶树菇炒肉
材料
材料：五花肉，茶树菇干
调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角
做法
1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；
2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；
3）加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可
做法三，腊肉炒茶树菇
材料
，"调味料"
做法
1:将葱切成约3cm长的段
2:腊肉切丝
3:煮滚一锅水，加入茶树菇煮3分钟
4:在油镬内高火加热适量油，加入蒜蓉，辣椒酱和蚝油，搅匀
5:加入茶树菇和腊肉
6:倒入100mL水煮滚
7:放入鸡粉调味
8:最后放入红萝卜和葱彻底翻炒
9:装盘
做法四，五花肉炒茶树菇
材料
五花肉150g、茶树菇100g、青椒1个、姜3片、蒜2小头、干辣椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量
做法
1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
5.茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

茶树菇炒牛肉，炒肉干。

炒腊肉
干煸，特别

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阳曲县17160185087： 茶树菇炒土豆丝 - 搜狗百科？
戴茂活心： 1、你将茶树菇洗干净,再买点鸡腿菇,猴头菇.2、蘑菇,金针菇之类的比较新鲜的菌类,切丝切片随你喜欢.3、一起放入锅中爆炒,快熟的时候加已经匀好的淀粉和切好的葱花,最后出盘前加入香油再炒两下.4、装到盘子里,就OK啦:还有你可以用茶树菇和鸭子一起煮汤,再放点当归.5、滋补有营养,要是你喜欢可以在这汤里加入醋,满开胃的.6、不过这要看各人的口味了,我是不太喜欢加醋,但有的人却很喜欢加醋.

阳曲县17160185087： 茶树菇配什么炒好吃 - ？
戴茂活心： 牛柳 鸡鸭都可以 干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧 干香茶树菇煲牛柳的制作材料: 主料:茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量. 调料:高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香...

阳曲县17160185087： 新鲜茶树菇怎么做好吃 - ？
戴茂活心： 这里用上的是新鲜的茶树菇,当然没有的话也可以用干货,不过要泡上一个小时,然后洗净.这种干的茶树菇一般都是用来煲汤的,炒菜其实也是不错的哦.有新鲜的,那就非常的简单啦,炒一炒就出锅. 准备需要的食材:五花肉,茶树菇,杭...

阳曲县17160185087： 干茶树菇有什么好的做法干煸和干锅就不用说了 ？
戴茂活心： 1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦! 2、炒肉肉:如辣、五花肉、干茶树菇一起炒! 3、茶树菇烧排骨: 材料: 排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不...

阳曲县17160185087： 茶树菇和配什么菜好吃? - ？
戴茂活心： 腊肉茶树菇原料:茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)做法:1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用.2)锅中倒入...

阳曲县17160185087： 新鲜茶树菇怎么炒好吃 - ？
戴茂活心： 烧茶树菇 材料 新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花.做法 1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份;2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀;3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明...

阳曲县17160185087： 干茶树菇怎么炒好吃,详细做法? - ？
戴茂活心： 1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦! 2、炒肉肉:如辣、五花肉、干茶树菇一起炒! 3、茶树菇烧排骨: 材料: 排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒 粒,不加干辣椒. 制法: 1、锅内放油烧热将蒜...

阳曲县17160185087： 茶树菇怎么烧好吃 - ？
戴茂活心： 1.新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分,可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤.2.干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次,入清水中浸泡35分钟左右,烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤,也可炒烩、凉拌及涮食.茶树菇又名柱状田头菇,俗名杨树菇、柳蘑、柳松茸(日本、中国台湾)、茶薪菇、柳菌、柳环菌(贵州)、柱状环锈伞等,属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、田头菇属,是一种具有较高营养价值的珍稀食用菌.茶树菇是一种集营养、保健于一身的食疗两用珍稀食用菌,具有高蛋白、低脂肪、无污染、无药害等特点.个人意见下火锅和与肉类一起煲汤最好吃.与腊肉同炒也不错,别有风味.

阳曲县17160185087： 茶树菇的吃法是什么呢? ？
戴茂活心：茶树菇煲排骨.材料 茶树菇(鲜),姬松茸(干),胡萝卜,排骨,盐,鸡精 做法 1.所有材料洗净,姬松茸冷水发泡一下,胡萝卜切块,排骨切块. 2.将所有材料入锅,烧开后文火煮两小时,调味出锅即可.