干的荼树菇怎么做好吃？
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
茶树菇很有营养哦，先教你一些简单的: 茶树菇
咸蛋黄茶树菇 辅料:咸蛋黄、鸡蛋 调料:盐、白糖、淀粉 烹制方法: 1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀; 2.坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 特点:膨松鲜嫩，咸香酥糯。 首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟. 然后，将茶树菇洗干净(有些沙土) 三，切小丁，放到干净的锅里背干水. 四，放油(适量)，放葱头，爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇，爆炒. 五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量. 最后，加葱花适量. 一道素爆茶树菇就出锅了.OK! 此菜可炒肉，炒鸡，随阁下喜欢! 水发好的茶树菇，也可做汤，做火锅锅底.味道可以. 首先:选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃;其次:茶树菇用水稍微泡一 茶树菇
下，洗干净，去除异味;再次:煲汤食材，柴鸡(广东叫走地鸡)、排骨，其他味道不好;临了:只放姜(拍烂)、盐(勿咸)即可，其他调料勿放，否则走味 茶树菇鸡汤 功用:消脂，清肠胃，有瘦身作用。 材料:茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。 做法:与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧,就是小鸡炖蘑菇 准备小鸡和茶树菇(比例是5:2茶树菇可多) 先把将小鸡洗净，剁成小块. 在将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用. 坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙
具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
NO.2 茶树菇鸡汤
准备食材如下：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量
具体做法如下：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味！
NO.3 干煸茶树菇
准备食材如下：茶树菇500克, 牛肉100克，生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个，木耳少许，半茶勺小苏打粉，盐少许，糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油1汤匙
具体做法如下：牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用，起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。
你好，干的茶树菇，我觉得可以用水泡一下，然后跟肉一起做干锅的，会特别好吃，因为在做干锅茶树菇的时候都是使用干的茶树菇比较多。
可以用温水把它泡软，泡软以后和鲜的树菇做法是一样的。
茶树菇怎么做好吃又简单?
茶树菇是一种营养价值高、口感独特的食用菌，它不仅味道鲜美，而且烹饪方式多样。下面我将介绍几种简单又美味的茶树菇做法。清炒茶树菇 清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保留茶树菇的原汁原味。首先，将茶树菇洗净，去掉根部，切成适口的大小。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入茶树菇快速翻炒。加入适量的...
茶树菇怎么做比较好吃?
清炒茶树菇 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留茶树菇的原味。首先，将茶树菇洗净，去掉根部，切成适口的大小。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入茶树菇快速翻炒。加入适量的盐和酱油调味，炒至茶树菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日子里做一顿快手菜。茶树菇炖鸡 茶树菇炖鸡是一道营养丰富的...
茶树菇烧鸡翅的家常做法怎么做好吃
茶树菇烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅, 茶树菇调料：葱, 姜, 花椒, 香油, 蚝油, 料酒, 蜂蜜, 五香粉, 红糖,茶树菇烧鸡翅的做法步骤详细介绍：1，用刀在鸡翅表面斜着划几刀，然后用料酒、蚝油、蜂蜜和五香粉盐腌2个小时入味。2，茶树菇用放了淀粉和盐的水浸泡约15分钟，然后冲洗干净。3，将茶树菇...
清炒茶树菇怎么做才好吃
清炒茶树菇的美味做法茶树菇，因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。下面分享几种简单易学的清炒茶树菇做法，让你轻松在家享受美食。做法一材料：茶树菇200g，青椒、红椒各15g，精制油30g，盐4g，味精3g，姜、蒜片少许，葱段10g。步骤：洗净茶树菇，切段；青椒、红椒焯水后沥干，炒锅热油，加入...
茶树菇炖羊肉怎么做好吃
茶树菇炖羊肉的用料 盐池摊羊肉 500g 茶树菇1把 姜片 大葱段 干辣椒 香菜 适量 盐 胡椒粉 香油 适量 天气乍冷还寒，很适合“茶树菇炖羊肉”的做法 步骤1 准备羊肉，洗净切块 步骤2 准备辅料 步骤3 准备辅料 步骤4 烧一锅开水先将羊肉焯一下，一定要焯透哦 步骤5 捞出用清水洗干净，然后...
茶树菇的做法大全 茶树菇怎么做好吃
茶树菇的美味烹饪法茶树菇以其丰富的营养价值广受欢迎。这里分享三种美味的茶树菇做法，让你轻松掌握。茶树菇炒蛋所需：茶树菇、鸡蛋、青红椒、姜、蒜、洋葱、油、盐、胡椒步骤：洗净茶树菇，打散鸡蛋加少许盐。热油爆香姜蒜和洋葱，加入茶树菇和青红椒，最后倒入鸡蛋炒匀。茶树菇炒肉片用料：茶树菇、五花肉、...
茶树菇怎么做好吃又简单
茶树菇好吃又简单的做法如下：用料：茶树菇300克、蒜苗2棵、蒜头2瓣、小米椒1个、生姜2片、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。1、茶树菇去根部，洗净备用。2、蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。4、下入茶树菇翻炒。5、炒至茶树菇微微...
新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至...
茶树菇是什么,怎么做才好吃?
茶树菇，作为日常饮食中的常见食材，因其生长在油茶树的枯干上，得名茶树菇。它富含多种维生素，烹饪方式多样，深受各年龄段人群的喜爱。下面，我们将探讨茶树菇的性质、烹饪方法以及其健康益处。首先，茶树菇是一种食药兼用的菌类，口感纯香，鲜美可口。它的独特之处在于生长环境，为人们带来了独特的美食...
新鲜的茶树菇要怎么做才好吃
干锅茶树菇 原料：新鲜茶树菇250克，猪五花肉150克，青红椒各半根，大蒜4瓣，姜2片，香葱4根、泡红椒适量。 调味料：酱油、糖、鸡精、料酒 做法：1.茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段；2.锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色；3.将五花肉拔至...
依溥佳普： 干的茶树菇最好是用来炖汤, 可以和排骨做成茶树菇排骨汤, 也可以和鸡一起炖,用小火慢慢炖,炖出来的汤很好喝; 菇也可以炖得软,可以吃; 由于是干的,所以用于炒或者红烧类的不是很适合,即使泡效果也不好,因为茶树菇的梗有点长,又干干的,用炒或者煲不容易煮软,在泡的过程中,茶树菇的汁味也会跑掉一些;
北辰区13610529079： 干茶树菇怎么炒好吃,详细做法? - ？
依溥佳普： 1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦! 2、炒肉肉:如辣、五花肉、干茶树菇一起炒! 3、茶树菇烧排骨: 材料: 排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒 粒,不加干辣椒. 制法: 1、锅内放油烧热将蒜...
北辰区13610529079： 干茶树菇怎么做好吃 - ？
依溥佳普： 材料 茶树菇,姜,蒜,干辣椒,食用油,盐,鸡精,孜然粉 做法 1、将茶树菇洗净,沥干备用;姜、蒜、干辣椒切小. 2、锅烧热,倒入适量食用油,待油热后倒入姜、蒜和干辣椒,翻炒爆香. 3、倒入茶树菇翻炒,熟后加入盐、鸡精和孜然粉继续翻炒至锅内无油水即可起锅.
北辰区13610529079： 干茶树菇怎么吃 - ？
依溥佳普： 原 料: 蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克).生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量. 制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分. (2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄...
北辰区13610529079： 干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇如何做才好吃 ？
依溥佳普： 1. 茶树菇切两段,过水焯一下,捞出过冷水控干 2. 青辣椒切段,胡萝卜切块 3. 锅里放油,下肉末翻炒,加炒姜末、蒜末炒香 4. 下尖椒、胡萝卜,茶树菇不断煸炒,炒干水分 5. 烹入料酒,倒入适量盐、糖和蚝油继续煸炒到将调味料吸收即可
北辰区13610529079： 干炒茶树菇怎么做好吃 - ？
依溥佳普： 干炒茶树菇 食材明细 茶树菇适量 五花肉适量 洋葱适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干炒茶树菇的做法步骤 1 准备好的用料. 2 茶树菇去根洗净. 3 切成两段. 4 洋葱,猪肉切成丝. 5 热锅冷油,把肉丝煸出油. 6 把洋葱丝倒进. 7 煸炒出香味. 8 加入茶树菇翻炒. 9 加点生抽,盐,鸡精,白糖炒匀,烧两三分钟左右就可以.
北辰区13610529079： 茶树菇干有哪些做法吃法? - ？
依溥佳普： 一、茶树菇烧肉 材料:五花肉150g,茶树菇干100g.调料:油15ml,姜2片,生抽3ml,老抽1ml,八角2个,冰糖适量,绍酒适量.做法1)五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出.这样可以去除一些肉里的血沫和腥味.干茶树菇去...
北辰区13610529079： 干货“茶树菇”除了干锅煮还要怎么煮着来更好吃? - ？
依溥佳普： 咸蛋黄茶树菇 辅料:咸蛋黄、鸡蛋 调料:盐、白糖、淀粉 烹制方法: 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色...
北辰区13610529079： 干锅茶树菇的家常做法大全怎么做好 - ？
依溥佳普： 食材明细 新鲜茶树菇适量 烟熏腊肉适量 剁椒适量 青椒适量 大蒜适量 姜适量 白糖适量 生抽适量 香醋适量 高汤适量 酸辣口味 焖工艺 廿分钟耗时 未知难度 干锅茶树菇的做法步骤1 原料图如上图所示.2 腊肉洗净蒸二十分钟,汤汁不要倒掉,...
北辰区13610529079： 干的茶树菇怎样做好吃 - ？
依溥佳普： 主料:猪大排300克、茶树菇30克 辅料:枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量 1.茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时 2.泡好后切长段 3.红枣用剪刀两边各开个口子 4.排骨洗干净控水 5.水烧开,下排骨氽去血水 6.排骨冲洗后加入锅中 7.加入茶树菇 8.加入红枣 9.把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时,最后调入适量盐即可
