酸甜鸡胸肉怎样做好吃？
糖醋鸡胸肉，简单易学
鸡胸肉的做法
去骨鸡腿肉
配料
青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒
做法
1、鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用；
2、油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出；
3、加入底油烧热，用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油，然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀；
4、加入一勺盐、一勺白糖拌匀，最后倒入青红椒即可。
你好，酸甜的鸡胸肉要怎么做好吃呢？平常我是这样做的。把鸡胸肉切成薄薄的片。或者是。长条长条的施看你喜欢吃长条。你喜欢的形状切成条状也可以丝状也可以。切，好后。放一点盐料酒。放一点淀粉。15分钟以后锅内放入油。开大火，然后把鸡胸肉放入锅了。翻炒。看见。有点。发硬了。又再放入加入糖。加入醋。这样一碗香喷喷的鸡肉就做好啦，酸甜鸡肉。好吃的味道不错。你可以来住一下哦。相信你手艺杠杠的。每个人都会是大厨。要对自己信心满满，对吗？
主料鸡胸肉。辅料彩椒、姜。调料番茄酱、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。
制作步骤1、鸡胸肉洗净后切成块。2、鸡块用料酒、盐腌制40分钟后挂糊。3、彩椒洗净后切菱形片、生姜切片备用。4、锅中做油，7成热时下入鸡块炸至金黄色捞出控油。5、锅中留底油，6成热时下入姜片炒香。6、下入番茄酱炒出红油后加盐、糖调味。7、下入彩椒炒匀后勾芡。8、入鸡胸肉大火翻炒均匀后出锅即成。
小提示1、鸡胸肉底味是咸味，腌制时不要放糖。2、注意不要使用番茄沙司，否则影响成品的口味。
鸡胸肉
鸡胸肉，鸡身上最大的两块肉，是鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身、强壮身体，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉，出了名的低碳水食材，蛋白质含量非常高，100克鸡胸肉中就含有19.4g蛋白质，其蛋白质和脂肪的比例是19：1，几乎能和牛肉相媲美，热量也几乎是肉类中最低的，且很容易被人体吸收利用，能有效恢复在运动中被破坏的肌肉组织细胞。番茄香蒜烤鸡胸
原料：鸡胸肉、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒
步骤，首先，准备烤盘将番茄切块铺满底部，将鸡胸肉放在番茄上面，周围用蒜瓣塞满;然后，鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒;最后，170度上下火40-50分钟即可出炉。
1. 先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用
2. 在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用
3. 油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可
酸甜鸡胸肉怎样做好吃?
1、鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用；2、油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出；3、加入底油烧热，用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油，然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀；4、加入一勺盐、一勺白糖拌匀，最后倒入青红椒即可。
鸡胸脯肉都有什么做法
1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；3.油锅重...
鸡胸肉怎么做更嫩更好吃?
步骤1：鸡胸肉洗净后，用厨房纸控干水份，再用保鲜膜包起来；步骤2：用小擀面杖敲打鸡胸肉，如果有专用的肉锤就更好了，没有的话就用擀面杖也不错，多敲一会儿，把肉拍松点；步骤3：拍好的鸡胸肉放到大碗里，两面抹点盐，再磨一些黑胡椒碎在上面，给鸡胸肉来个2分钟的按摩；步骤4：按摩后的鸡脆...
鸡胸脯肉的美味做法
烹调鸡胸脯肉最简单的莫过于水煮，这种方式最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。将鸡胸脯肉放入滚水中煮熟，捞出后撕成小块，撒上少许盐和胡椒粉，就能享受一份清爽可口的鸡肉沙拉。如果想要更丰富的口感，不妨尝试煎鸡胸肉。在平底锅中倒入少许油，待油热后放入鸡胸脯肉，中小火煎至两面金黄，再盖上锅盖...
怎样做出酸甜好吃的糖醋鸡胸肉?
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如何做外酥里嫩酸甜适中的糖醋鸡胸肉?
鸡胸肉处理：**将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后将鸡胸肉切成薄片或条状，这样更容易炸制至熟透且保持嫩性。腌制鸡肉：**在鸡胸肉中加入盐、黑胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟，让肉质吸收调味料的味道。裹粉：**在腌制好的鸡胸肉中加入一个蛋白，搅拌均匀，使鸡肉表面覆盖一层蛋白液...
鸡胸肉怎么炒滑嫩
鸡胸肉怎么做好吃 鸡胸肉的吃法是比较多的，酸甜鸡胸肉是其中比较美味的一个吃法，需要准备好鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，还需要准备好调理，需要酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升。搜星要把鸡胸肉洗净，然后用刀剔出鸡胸肉表面存在的白色筋膜，然后再...
鸡胸肉怎么做肉质嫩滑、酸甜微辣?
将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。切成薄片或条状，这样更容易入味且烹饪时更快熟。在鸡肉中加入适量的盐、酱油、水淀粉，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调味料。加入少量的食用油，拌匀，这样可以防止鸡肉在炒制时粘锅，同时也能锁住肉汁，使鸡肉更加嫩滑。腌制15-20分钟，让肉质充分吸收调味料的味道。准备...
怎么做出酸甜可口的柠檬鸡胸肉?
煎鸡胸肉：在煎锅中加入橄榄油，用中火加热。将腌好的鸡胸肉放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到表面金黄且熟透。煎的过程中可以加入剁碎的大蒜和姜，增加香气。烹饪调味汁：将剩余的柠檬汁混合物倒入煎好的鸡胸肉上，转小火，让调味汁慢慢煮沸并略微收稠，这样可以让鸡胸肉表面形成一层美味的糖衣。
酸甜爽口的糖醋鸡胸肉怎么做好吃又简单
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壬秀辛兰： 主料 鸡胸肉一整块 糖醋鸡胸肉的做法步骤1. 准备食材:一整块鸡胸肉 无敌糖醋汁 鸡蛋一个 黑胡椒 淀粉2. 将鸡胸肉切片备用3. 我们在切好的鸡胸肉里➕少许的黑胡椒➕少许的盐4. ➕少许料酒进行搅拌,腌制5分钟5. 5分钟过后,我们加入一个蛋...
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方正县15142657114： 鸡胸肉怎么能好吃入味呢?？
壬秀辛兰： 【香煎鸡胸肉】主要食材:鸡胸肉、蜂蜜【详细制作步骤】1.一个鸡胸肉从侧面切开,分成两半,这样做在腌制的时候会容易入味.2.腌制鸡胸肉是最关键的步骤.先放入蒜末、姜末、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉、小葱节、料酒、白酒一点,建议用手充分抓匀.没有蜂蜜可用白糖代替,给鸡肉去腥除了放姜末和料酒,我更喜欢放一点白酒,味道会很醇香,吃起来不觉腻.3.将第2个步骤充分抓匀后,再撒入少许的淀粉,淀粉会锁住鸡肉内部的水分,煎出来的鸡胸肉香嫩不干柴.4.腌制好的鸡胸肉放入冰箱保鲜室至少1个小时以上,低温腌制更入味.5.煎鸡胸肉要用小火,并且是不粘锅.在煎鸡胸肉的时候,要用铲子轻轻按压鸡胸肉,这样鸡肉受热更均匀,直到两面金黄就可以出锅啦.
方正县15142657114： 鸡胸肉怎么做好吃. - ？
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壬秀辛兰： 制作方法 1、混合酱汁的所有材料,再充分搅拌后备用. 2、用刀子将鸡肉的白筋剁断(但小心不要把肉切断),撒上盐、胡椒及绍兴酒,使之入味. 3、在鸡肉上拍上一层薄薄的太白粉. 4、锅里倒油加热后放入鸡块炸香,至金黄色后捞出,待稍凉后切成正方小块,摆入用蕃茄和莴苣丝装饰的盘中,淋上糖醋酱汁即可. 小贴士 1、鸡肉在拍太白粉前先在上面洒上少许水,这样油炸的时候表皮才不会剥落. 2、炸鸡肉时要不停的上下翻动,这样鸡肉受热较均匀.
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壬秀辛兰： 1.准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱2.鸡胸肉放进锅里,倒点水(要没过肉的) 姜片 葱 料酒 开始煮3.煮熟的肉拿出来撕成条,晾凉.4.黄瓜切丝,一半的香菜切段.5.烧水煮粉丝6.粉丝煮到没有硬心,捞出过凉水7.粉丝里倒一点香油,拌匀.(防止粘)8.粉丝铺子盘子上,上面再铺黄瓜.9.黄瓜上面铺香菜,最上面铺鸡胸肉.10.盖上保鲜膜放冷藏室11.用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料,放进冷藏室.12.等上卓前把调料浇在上面就行
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壬秀辛兰： 非常适合,鸡肉蛋白质含量较高,热量较低,非常适合增肌减脂人群和纯增肌人群食用,常规以自身体重3-4克/每公斤摄入蛋白质,在增肌期可以提高到4-5克/每公斤摄入.如果觉得肉食和普通饮食无法获得足够蛋白质补充,可以考虑用营养补...
方正县15142657114： 你知道鸡胸肉怎么做才好吃吗?有哪些做法?？
壬秀辛兰： 这个得看您的喜好来,有的喜好清炒、红烧,有的喜好油炸,也有卤煮熬汤,具体看想做什么样的菜品.
方正县15142657114： 健身 鸡凶肉 怎么做好吃 - ？
壬秀辛兰： 酸甜煎鸡胸 原料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司 做法:1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味.用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时3.24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次.鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖.4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟.配上番茄沙司就可以上桌了.
方正县15142657114： 家常鸡胸肉怎么做好吃 - ？
壬秀辛兰： 一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;三、放在锅里煎,开中火;四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;五、两边轮流煎,煎至金黄色.
