都说南方水土养人，有什么根据？

都说一方水土养一方人，有什么科学依据啊？~

在中国古代风水书上，常见到这样一句话：“一方水土养一方人。”那么为什么不同的水土会养出不同的人呢？ 在江苏公共体育等频道进行健康咨询讲座的戴主任表示，人体无非是一种碳水化合物的综合体，他（她）必定要受到生他（她）养他（她）的地方的物质环境的影响。譬如：土质、水质、温度、湿度、日照、风吹、雨雪乃至在这片土地上生养出来的动植物等等。水质的不同以及土壤矿物质的含量多少从自然环境上直接决定了人体健康。一般说来，水质的好坏与水体中的矿物质成分息息相关，钙镁铁锌等微量矿物质丰富就是古人说的水秀，而土壤中矿物质含量高说明了土地肥沃也就是古人说的山清，土壤肥沃不仅间接改善了水质，同时也有利于土壤上的瓜果蔬菜等农作物的高质量。难怪明代神医李时珍就说：“水为万化之源，土为万物之母。”他认为，人的饮食均资于水土，而饮食又是人生的命脉。什么样的水养成什么样的人。古人以水为镜。水是人心的镜子。人之性灵因水之情状的不同而各异，是水塑造了人。水质其实与美也有必然的联系。有人认为历代君王从苏杭选美其实是选水。西施后来成为美女的代称，她就是出在美丽的古越山水的淙淙溪水边。因为，“一方水养一方人”，水美出美女。此外，人体受自然环境的影响从地球上有多种肤色的人种这一现象中可以得到有力证实，因为这些不同肤色的人种完全是由自然环境所造成的。由此可见，自然环境对人体的影响是根本性的，它甚至影响和造就了人体的基因（譬如在非洲为黑种人，在欧洲为白种人，在亚洲为黄种人）。戴主任还指出，自然环境对人体健康的影响也显而易见，媒体经常报道某地高龄长寿的寿星多也就是所谓的“长寿之乡”，多半是自然环境好的地方，而某地常有怪病重疾，即所谓的“癌症村”、怪病村，一般都是周边水质等自然生态环境遭到严重污染，肯定是一个“穷山恶水”之地。科学例证说明，遭到污染的水体被人饮用后，会造成人体细胞变异，同时水体污染也会带来人类食物链的一系列污染，最终的后果就是人体细胞大量变异产生癌症等严重疾病。以上种种实例都表明，一方水土养一方人的说法确有科学依据。

热情好客是南方的特色，水土效为平和，能吸入各界人仕

先举一个例子。古代著名科技文献《考工记》中有这样一个记载：在淮河以南有一种植物叫橘，甘甜清口，但把它移植到淮河以北后，则变成另一种植物叫“枳”。虽然枝、叶、果的外形都与橘一模一样，但“其味迥然”。其原因就是“土气使然”；“水土异也”。植物如此，人类也如此。人体无非是一种碳水化合物的综合体，他（她）必定要受到生他（她）养他（她）的地方的物质环境的影响。譬如：土质、水质、温度、湿度、日照、风吹、雨雪乃至在这片土地上生养出来的动植物等等。人体受自然环境的影响从地球上有多种肤色的人种这一现象中可以得到有力证实，因为这些不同肤色的人种完全是由自然环境所造成的。由此可见，自然环境对人体的影响是根本性的，它甚至影响和造就了人体的基因（譬如在非洲为黑种人，在欧洲为白种人，在亚洲为黄种人）。

同样，一方水土也养一方建筑。比如：因为新疆地区杆旱少雨，它的建筑屋顶就不是人字坡顶而是平顶；因为蒙古人为游牧民族，蒙古包的设计则为圆形，可以适应任何方向的大风；因为西南地区潮湿多雨，所以那里多为干栏式建筑，以防止地面的潮湿和毒虫毒蛇的侵袭；因为客家人旅居福建，易受当地人或者其他种族人的排挤和攻击，所以它的土楼全部是方形或圆形的颇具防御性的雕楼；因为北方大家族的聚集居住特点，所以就建成了极为广泛的四合院等等。这些都是“一方水土养一方建筑”的种种表现。这种风水文化的主旨是：因地制宜。
水土不单单指物理环境，例如气温，海拔，纬度，湿度等等，还包括人文环境例如楼上所说的游牧文化和农耕文化的差别还包括经济发达程度等等。
举个例子：江南人皮肤好是由于气候造成的，东北人高大也然。
但东北人性格豪爽（普遍而言）就有历史和文化的原因了，现在意义上的东北人多数都是山东一带移民的后代，移民初到一个地方往往会有很多矛盾，移民之间的，和土著人之间的，往往不是讲道理能够解决的。而江南书香之地历史悠久，很多问题都有现成的解决方法，不用诉诸武力。

自古以来，比较而言，南方山清水秀、气候宜人、环境优美、物产丰富，自然条件比较适合人的生存。在这样的地方居住，人不需要花很大的精力与自然条件搏斗，人的心境比较容易开朗；人吃的食物丰富多样，营养就比较全面。生活条件优越了，自然会重视精神追求，琴棋书画，吹弹歌舞，穿着打扮、人际交往也就随着发展起来。长期在滋润的环境里生活、繁衍，一代又一代，反映在外表上，最明显的就是皮肤比北方的同龄人白嫩。
不过，南方现在的情况也大不如从前了。

北方气候较冷,空气比较干燥,风沙较大,气候温差比南方明显,食物品种也没南方丰富,其实主要的还是空气中的水分和食物对皮肤影响较大.

南方人的皮肤比较好啊～～

北方人的皮肤都是黑黑的红红的～～

我们这就不会啊～～

南方的水分比较多～

皮肤是要水养的～～

我一个网友（北方的）来我们杭州这边玩，

他说他都不想走了，说我们这太养人了。。。

南方空气要比北方湿润!皮肤自然要好一点!

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王益区15279898117： 为什么南方水土养人,南方人普遍皮肤好 - ？
居左法乐： 这个肯定和气候环境相关,南方空气湿度较高、紫外线较弱.皮肤与饮食、生活习惯也是密切相关的

王益区15279898117： 俗话说一方水土养一方人.这是为什么呢?请至少举两个事例说明 - ？
居左法乐： 我十分同意这个说法.根据人群居住地段的不同,得到的资源不一样,例如水源充足的地方,人们生活因为得到粮食、营养的充分补足,身体素质相对较好,这点对人的身高、皮肤、头发等都有重大的影响.地方水源所蕴涵的矿物质不一样,对人以及附近植、动物的供给不一样,能造同种物种之间或大或小的差异,例如某种植物在某些地方能生存、某些地方不能生存,(所谓水土不一样,也包括了天气因素的影响而产生的不一样.)导致各个地方的人群吸收的营养成分不一样,生活习性不一样,所以人与人之间能产生思维、外型等不一样,于是产生了“一方水土养一方人”的说法.

王益区15279898117： 人们常说“一方水土养一方人”. - ？
居左法乐： 例如:西南地区由于气候适中,日照时间少,但是湿度较大,所以人们的皮肤很好,很白;但是西藏地区,海拔较高,日照时间长,温差较大,所以人们的皮肤较黑;还有,在建筑方面,南方地区冬天温度不会太低,一般都在零度以上,所以冬天没有暖气设施;而北方地区,冬天气候寒冷,建筑上密封性很好,而且还配备供暖设施.再有,饮食方面,我国的口味差别更大,俗有“南甜北咸、东辣西酸”的说法等.在主食方面,南方生产水稻,所以以米饭为主食;北方盛产小麦,所以以面食为主等.

王益区15279898117： 俗话说:一方水土养一方人.你同意这样的说法吗?请谈谈你的看法! - ？
居左法乐： 同意.地理上就有这样的说法,根据地理环境的不同,人的生活习惯和文化传统都不一样,而且人的性格体质也都不同,例如北方人身材高大,性格豪爽直率,喜欢吃面食,而南方人身材娇小,性格温柔似水,喜欢吃米饭等等.

王益区15279898117： 俗话说一方水土养一方人这是为什么呢 - ？
居左法乐：受气候和地理位置等,毕竟在每一个地区都有那个地区独特的小环境,可能是温度,湿度,风速,矿物质,水源,植物种类等等的不同:导致每一个地方生长的人对该地方适应了,而与其他地方的人有所不同,这种不同可能很小但肯定是有的就像是的, 就像东北人比较豪爽,南方人比较细腻,北方人多吃面,南方人多吃米,大的习性方面也是看的出来的,所以,很多南方人去北方生活不习惯,北方人去南方生活也容易怀念老家的饭菜

王益区15279898117： 为什么说一方水土养一方人?？
居左法乐： 一方水土养一方人,是一种古老的谚语,体现了很浓的乡土观念. 这种观念虽然涵盖了很宽泛的社会方面,包括长期以来在某个特定的地域逐渐形成的生产方式和生活习惯、民俗、信仰等等.但是这句谚语的最容易让人理解的意思还是“靠山吃山、靠水吃水”. 比如,山地种果、山林狩猎、平原种粮、水域养殖等,都在用自己的方式,阐释着特有的生存状态.而且,由于传统的意识,习惯了特定地域生产生活方式的人们,很少有谁主动的离开和放弃这片热土. 一些在很恶劣的环境里生存的人们,也许是祖先被迫进入到那里的.但是他们用自己的智慧,认识、适应和改造自然,最终站稳脚跟,顽强的生存下来,是值得颂扬的.也在证实着“一方水土养一方人”这句话的古老和实在.

王益区15279898117： 真的是一方水土养一方人么?有什么科学依据么? - ？
居左法乐： 科学依据我回答不上来.但是在我的印象中,这个说法应该是正确的.按照人文的说法,人是群居的动物,在其成长的过程中受周围环境很大,所以自古就有“孟母三迁”的环境教育说法.这里的“水土”应该不是指真正意义上的“水土”,而是代指环境.这也是为什么人们总习惯说“穷山恶水出刁民”的一个原因(刁民并非全是诋毁或贬低的意思,也可以理解为民风剽悍).在自然环境恶劣的地方,人们为了生存要适应环境,就会产生适应性的群体性格.反过来,不同的环境也就塑造或培养了不同群体性格.而那些“高端”人士天天念兹在兹的所谓“素质”,其实在我看来,有很大一部分是自我标榜的意味.

王益区15279898117： 为什么说一方水土养一方人 - ？
居左法乐： 1.人们的日常生活离不开水;2.大河流域的水,土壤和气候条件较好,动植物种类丰富,有利于种植业和畜牧业的发展;3.气候适合人类生采,生活.

王益区15279898117： “一方水土养一方人＂是什么意思 - ？
居左法乐： 这个说法有一定的道理.每个地方的自然条件不同,生养出来的人自然各有不同.西北的风沙滋润不了南方女子的秀美,南方的饮食习惯长成不了北方汉子的彪悍.不光是外表不同,不同的文化和教育形式,让每个地方的人的内在也有所不同.

王益区15279898117： 一方水土养一方人,这句话有什么原理呢? - ？
居左法乐： 水土不单单指物理环境,例如气温,海拔,纬度,湿度等等,还包括人文环境例如楼上所说的游牧文化和农耕文化的差别还包括经济发达程度等等.举个例子:江南人皮肤好是由于气候造成的,东北人高大也然.