中国历史上酒的发明者是谁？

是谁发明了中国历史上最早的酒？~

酒，就也，所以就人性之善恶。从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。
都知道，酒是人类生活中的主要饮料之一，且中国制酒的历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。此外，酒渗透于整个中华五千年的文明史之中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个方面，酒在中国人生活中占有非常重要的位置。


然而，这个传言有何依据呢？
在很多先秦史料中，都提到了“仪狄制酒”的故事。《世本》中提到“仪狄始作酒醪，以变五味”，确认是仪狄将酒制了出来，才有了后面的千变万化。而且，《吕氏春秋》中也明确说明了“酒是仪狄这个人发明的”。西汉时期，刘向在《战国策》中讲得更清楚：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”可见，仪狄还将酒进献给了大禹，且大禹对这个新东西赞赏有佳。
从这些史料中就可以看出，酒已经有了四五千年的历史了，也难怪中国古代有浓厚的酒文化。


那么，酿造出酒的为什么是一位女士呢？
在那个时候，由于社会分工的原因，这些酿造、烹饪等工作，都是女性或者奴隶来完成的，而仪狄就是在工作之中，无意间发现了这个酿酒技术。因为，是女性发明的酒，所以，在古代将祭祀用的酒称为“女酒”。也因为，酒是女性发明的，所以，它始终有女性的温柔，让人回味无穷！
当然，酒这么好的东西，女性也想去沾一沾，最好是能够陶醉其中。汉朝的班婕妤，因为，不再受到汉成帝的专宠，便心中不甘，只能借助酒精来麻醉自己。而且，还写下“俯视兮丹墀，思君兮履綦。仰视兮云屋，双涕兮横流。顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”这样的名句。
可见，班婕妤是史料记载的第一个借酒消愁的女人。
此外，《后汉书》中提到，刘玄的宠妃韩夫人也特别喜欢喝酒，每次喝酒都要喝到尽兴。在她喝酒的时候，她不愿意受到影响，如果有大臣奏事打扰了她的酒兴，她会直接拍桌子，有时候还会将桌子拍碎。


东汉时期，有很多来自西域的胡人女子在长安城内买酒，她们的样貌出众，打扮也新奇。当时，有一首诗专门描写她们，内容是这样的：“胡姫年十五，春日独当垆。长裙连理带，广袖合欢襦。”可见，胡女风情万种，吸引了无数世人的眼光。
而且，唐朝的杨贵妃也喜欢喝酒，且带着君王一起喝，一起享受这人间盛景。并且，喝醉酒的杨贵妃更加妖娆，引得男人想入非非。此外，宋代词人李清照是中国有名的才女，她的词句举世无双，流传千古。李清照因为思念自己的丈夫，整天借酒消愁，因此，她的词句就显得特别生动：
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道海棠依旧。
知否，知否？
应是绿肥红瘦。
相信只有在酒精的作用下，李清照才能写出这样传世的词句。
清朝归懋仪是个有名诗人，她曾经写过这样的诗句：“众香国里任盘桓，酒垒词坛境界宽。九十春光浓似锦，名花最好醉中看。”可见，醉里看花，似乎才能看出另一番风景。总之，酒不仅是女性的必需品，还是她们自我解放的需要。在饮用的过程中，她们的情感有了归处，她们的生活有了另一番美意。


那么，男人为何嗜酒如命呢？我们分析有三个方面的原因：
第一，酒可以调节现场气氛。我们活在一个社交社会，免不了要与别人打交道。那么，如何才能与他人打开话匣子呢？那就必须用酒。有些话说不出口，等两三杯酒下肚，立马就能说出来，而且，是滔滔不绝。此外，男人之间的感情更多的是靠酒来维持，只有聊得开心了，才能办好事情。
第二，酒有助于抒发情感。在中国，男人一直以来的形象都是成熟稳重，他们很少表达情感，所以，在这方面相对比较压抑。可是，等到喝了酒，他们才能彻底释放内心的情感和压力，让自己有所放松。
第三，酒可以排除内心的忧患，缓解他们的压力。男人在生活中、工作中的压力可不小，他们喜欢通过麻醉大脑来释放自己，给心灵来一个放松操。有时候，工作劳累了一天，晚上喝点酒，便能重新激情澎湃起来，有信心去面对第二天的工作。


可见，酒已经成为了男人生活中的一部分，很多人都离不开它。就连当年忧国忧民的杜甫，也能写出“谁能载酒开金盏，唤取佳人舞绣筵”这样的诗句，足以看出酒的美妙。
此外，宋朝的欧阳修是一位品学兼优的真君子，可私底下他却是一个好酒之人，每次喝酒都会喝尽兴，不再有平日里那种“正襟危坐”的样子。所以，酒确实让人捉摸不透，它能够让人痴狂，能够让人着迷。但是，不管怎样，很多男女都离不开它，这样才形成了中国浓浓的酒文化。

酒，就也，所以就人性之善恶。从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。
都知道，酒是人类生活中的主要饮料之一，且中国制酒的历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。此外，酒渗透于整个中华五千年的文明史之中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个方面，酒在中国人生活中占有非常重要的位置。

今天，就跟大家聊一聊酒的由来。
现今，酒早已走进千家万户，成为了人们生活中的必需品。那么，历史上哪个时期出现的酒呢？为什么很多男人离不开酒呢？可以说，酒的故乡就在中国，它在这里已经有了几千年的发展史了。相传，历史上最早制造酒的人是夏禹时期的仪狄，且还是一位女士。
然而，这个传言有何依据呢？
在很多先秦史料中，都提到了“仪狄制酒”的故事。《世本》中提到“仪狄始作酒醪，以变五味”，确认是仪狄将酒制了出来，才有了后面的千变万化。而且，《吕氏春秋》中也明确说明了“酒是仪狄这个人发明的”。西汉时期，刘向在《战国策》中讲得更清楚：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”可见，仪狄还将酒进献给了大禹，且大禹对这个新东西赞赏有佳。
从这些史料中就可以看出，酒已经有了四五千年的历史了，也难怪中国古代有浓厚的酒文化。

那么，酿造出酒的为什么是一位女士呢？
在那个时候，由于社会分工的原因，这些酿造、烹饪等工作，都是女性或者奴隶来完成的，而仪狄就是在工作之中，无意间发现了这个酿酒技术。因为，是女性发明的酒，所以，在古代将祭祀用的酒称为“女酒”。也因为，酒是女性发明的，所以，它始终有女性的温柔，让人回味无穷！
当然，酒这么好的东西，女性也想去沾一沾，最好是能够陶醉其中。汉朝的班婕妤，因为，不再受到汉成帝的专宠，便心中不甘，只能借助酒精来麻醉自己。而且，还写下“俯视兮丹墀，思君兮履綦。仰视兮云屋，双涕兮横流。顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”这样的名句。
可见，班婕妤是史料记载的第一个借酒消愁的女人。
此外，《后汉书》中提到，刘玄的宠妃韩夫人也特别喜欢喝酒，每次喝酒都要喝到尽兴。在她喝酒的时候，她不愿意受到影响，如果有大臣奏事打扰了她的酒兴，她会直接拍桌子，有时候还会将桌子拍碎。

东汉时期，有很多来自西域的胡人女子在长安城内买酒，她们的样貌出众，打扮也新奇。当时，有一首诗专门描写她们，内容是这样的：“胡姫年十五，春日独当垆。长裙连理带，广袖合欢襦。”可见，胡女风情万种，吸引了无数世人的眼光。
而且，唐朝的杨贵妃也喜欢喝酒，且带着君王一起喝，一起享受这人间盛景。并且，喝醉酒的杨贵妃更加妖娆，引得男人想入非非。此外，宋代词人李清照是中国有名的才女，她的词句举世无双，流传千古。李清照因为思念自己的丈夫，整天借酒消愁，因此，她的词句就显得特别生动：
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道海棠依旧。
知否，知否？
应是绿肥红瘦。
相信只有在酒精的作用下，李清照才能写出这样传世的词句。
清朝归懋仪是个有名诗人，她曾经写过这样的诗句：“众香国里任盘桓，酒垒词坛境界宽。九十春光浓似锦，名花最好醉中看。”可见，醉里看花，似乎才能看出另一番风景。总之，酒不仅是女性的必需品，还是她们自我解放的需要。在饮用的过程中，她们的情感有了归处，她们的生活有了另一番美意。

那么，男人为何嗜酒如命呢？我们分析有三个方面的原因：
第一，酒可以调节现场气氛。我们活在一个社交社会，免不了要与别人打交道。那么，如何才能与他人打开话匣子呢？那就必须用酒。有些话说不出口，等两三杯酒下肚，立马就能说出来，而且，是滔滔不绝。此外，男人之间的感情更多的是靠酒来维持，只有聊得开心了，才能办好事情。
第二，酒有助于抒发情感。在中国，男人一直以来的形象都是成熟稳重，他们很少表达情感，所以，在这方面相对比较压抑。可是，等到喝了酒，他们才能彻底释放内心的情感和压力，让自己有所放松。
第三，酒可以排除内心的忧患，缓解他们的压力。男人在生活中、工作中的压力可不小，他们喜欢通过麻醉大脑来释放自己，给心灵来一个放松操。有时候，工作劳累了一天，晚上喝点酒，便能重新激情澎湃起来，有信心去面对第二天的工作。

可见，酒已经成为了男人生活中的一部分，很多人都离不开它。就连当年忧国忧民的杜甫，也能写出“谁能载酒开金盏，唤取佳人舞绣筵”这样的诗句，足以看出酒的美妙。
此外，宋朝的欧阳修是一位品学兼优的真君子，可私底下他却是一个好酒之人，每次喝酒都会喝尽兴，不再有平日里那种“正襟危坐”的样子。所以，酒确实让人捉摸不透，它能够让人痴狂，能够让人着迷。但是，不管怎样，很多男女都离不开它，这样才形成了中国浓浓的酒文化。

中国历史上酒的发明者共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康“。酒起源于夏朝。据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。

《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。

中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。

扩展资料：

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。

参考资料：百度百科-酒 （汉语汉字）

杜康 据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第五位国王，据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载，在夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次政变，帝相被杀，那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕，逃到娘家“虞”这个地方，生下了儿子，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为“杜康酒”（《说文解字》注：“杜，甘棠也”）。 明清时期的《白水县志》中记载“杜康，字仲宇，为我县康家卫人，善造酒”的记载。杜康沟里的泉水“隐隐喷出，至冬不竭，流四里许入白水河，乡民谓此水至今有酒味”。 相传杜康正是取些水造酒，有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。邻里百里许，多沽酒于白。先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也

菱角酒发明人不是聂保华，他没酿过酒，发明人是吴国荣

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柳南区13195594323： 谁知道中国古代的酒是谁发明的? - ？
侯使盐酸： 我的印象中大概没办法确定到底是谁发明了酒. 传说中杜康(夏朝第五位君主比殷商要早几百年)是第一个发明了酒的中国人,但是在杜康之前就已经有了酒的存在,也就是说,有史料以来,所记载的中国第一个发明酒的人是杜康,但是他却不是真正意义上的第一个发明酒的人. 就好像钻木取火,我们谁也不知道到底是哪位祖先最先发现的,只知道按照发掘的年代顺序来排列,哪天挖出了更早的遗址的话,说不定人类学会钻木取火的年代又会往前推. 这个是我找到的关于杜康的资料: http://baike.baidu.com/view/29265.htm?fr=ala0_1_1 资料最下方有关于发现更早的酿酒遗址的报道,楼主有兴趣可以去看看.

柳南区13195594323： 传说中酒的发明者是谁? - ？
侯使盐酸： 甘甜喷香的酒是谁发明的?在甲骨文和金文里已经有了“酒”字,不过“酒”字不从水,而是写成“酉”字.据考古学家考察,这就是最早的“酒”字了.酿酒的历史要追溯到的文字产生之前的遥远年代.《战国策.魏二》记载:“昔者帝女令仪...

柳南区13195594323： 酒最早是谁发明的? - ？
侯使盐酸： 民间传说酒是杜康发明的,曹操的诗歌里有说“何以解忧,唯有杜康”.说到中国古代的酒具和酒文化,首先第一个话题就涉及到酒的发明.很可能大家都非常关心的,就是说中国古代的酒到底什么时候发明的?那你有了酒才能有酒具,没有酒...

柳南区13195594323： 历史上谁发明了酒 - ？
侯使盐酸： 酒的发明人是杜康,杜康是谁?他是舜的儿子,舜在位时,天下大治,粮食多得吃不完,但人们都只有吃的东西,却没有什么喝的.一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露,滴下一种东西很香,就把它拿去给舜喝,舜一喝,觉得很涩,这么涩的东西...

柳南区13195594323： 中国历史上酒的发明者是谁? - ？
侯使盐酸： 中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外.传说,发明酒的人,名叫杜康.他当长工时,有一次偶然把高粱米饭放在树洞中,时间久了,发酵成了酒.所以开始名叫“久”,后来才有“酒”字.增加“酒”的历史典故.酒产生于何时...

柳南区13195594323： 酒是谁发明的 - ？
侯使盐酸： 在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点.对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”.这虽然不足于考据,但作为一种文化认...

柳南区13195594323： 酒最早是由谁发明的?？
侯使盐酸： 在甲骨文和金文里已经有了“酒” 字,不过“酒”字不从水,而是写成“酉”字.据考古学家考察,这就是最早的“酒”字了.酿酒的历史要追溯到文字产生之前的遥远年代.《战国策·魏二》记载:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:后世必有以酒亡其国者.”酒是帝女令仪狄制作的.帝女也罢,仪狄也罢,都是女性.帝女何许人也?一说是舜之女,一说是天帝之女.晋代郭璞在《山海经图赞》里说,天帝之女的面相是“蓬发虎颜”.蓬发犹可,而虎颜是否带一点古老的图腾痕迹呢?这说明酿酒业在中国肇兴得很早.酒的发明者就是帝女.后来有杜康之说,晚矣.此为男权社会的修改罢了

柳南区13195594323： 酒是谁发明的? - ？
侯使盐酸： 民间传说酒是杜康发明的,曹操的诗歌里有说“何以解忧,唯有杜康”.说到中国古代的酒具和酒文化,首先第一个话题就涉及到酒的发明.很可能大家都非常关心的,就是说中国古代的酒到底什么时候发明的?那你有了酒才能有酒具,没有酒...

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