用紫甘蓝水检测各种物质的酸碱性： 检测物品 滴入紫甘蓝水以后的颜色 说明碱性情况 肥皂水 苹果汁 雪碧水
初中有配置过紫甘蓝水，大体上和石蕊试液一样的颜色变化（酸性显红，碱性显蓝）
没有现做实验，就理论上的颜色变化应该是这样的：
肥皂水：蓝色（碱性）
苹果汁：红色（酸性）（浓度有可能太稀 颜色变化不明显，可能偏紫色：紫红色？）
雪碧水：红色（酸性）
矿泉水：紫色（即没变色，中性）
白醋：红色（酸性）
牛奶：淡紫色（中性 牛奶本身是白的，白色加紫色应该是淡紫吧=。=）
清洁剂：要看哪一种了，有酸性的清洁剂也有碱性的。。（红色就是酸性，蓝色就是碱性）
仅供参考，吼吼~
紫甘蓝变色，是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用。
花青素为一种水溶性的植物色素。从广义上看，属于黄酮类化合物。存在于液泡内的细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成。影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用(copigmentation)等。果皮呈色受内在、外在因子和栽培技术的影响。光可增加花青素含量；高温会使花青素降解。
＊紫甘蓝水的酸碱性溶液呈色情况＊
紫甘蓝：红(酸)～紫(中) ～绿(碱) 变色
紫甘蓝在水中呈暗紫色
紫甘蓝在白醋中呈红色
紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色
紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色
紫甘蓝在肥皂水中呈绿色
紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色
＊紫甘蓝指示剂的变色范围如下：
PH<6.5 粉红色
7．0<PH<7.1 紫色
7．5<PH<8.5 蓝色
8．5<PH<12 绿色
PH>12.5 黄色
PH<6.5 粉红色
7.0<PH<7.1 紫色
7.5<PH<8.5 蓝色
8.5<PH<12 绿色
PH>12.5 黄色
肥皂水 碱性蓝绿色 苹果 雪碧 酸性 粉红色
肥皂水：蓝色，碱性
苹果汁：红色，酸性
雪碧水：红色，酸性
矿泉水：紫色，中性
白醋 : 红色，酸性
牛奶 ：红色，酸性
清洁剂：蓝色，碱性
牛奶应该是呈红色吧 它是弱酸性的
用紫甘蓝水检测各种物质的酸碱性: 检测物品 滴入紫甘蓝水以后的颜色...
紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂，紫甘蓝在水中呈暗紫色 ： 紫甘蓝:红(酸)～紫(中) 绿(碱)，紫甘蓝在白醋中呈红色，紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色，紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色， 紫甘蓝在肥皂水中呈绿色，紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色 ，紫甘蓝指示剂的变色范围如下：PH<6.5 粉红色 7....
苹果汁、雪碧水、矿泉水、牛奶、洗洁剂被滴入紫甘蓝水后的颜色...
牛奶：紫色，中性 清洁剂：蓝色，碱性
用紫甘蓝水检测各种物质的酸碱性
＊紫甘蓝水的酸碱性溶液呈色情况＊ 紫甘蓝：红(酸)～紫(中) ～绿(碱) 变色 紫甘蓝在水中呈暗紫色 紫甘蓝在白醋中呈红色 紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色 紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色 紫甘蓝在肥皂水中呈绿色 紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色 ＊紫甘蓝指示剂的变色范围如下：PH<6.5 粉红色 7．0<PH...
【[变色花]教学设计3.3徐萍】徐萍贵
- 教师准备：会变色的白色纸花（花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败）、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的果冻盒（贴上标签）、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。- 学生准备：厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬...
紫甘蓝是酸性还是碱性? 还是指示剂?
紫甘蓝属于碱性蔬菜，也是指示剂。紫甘蓝代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说。含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体...
洗过紫甘蓝的水为啥是蓝色的,跟染色了一样
紫甘蓝是检测酸碱的最好植物,遇碱或酸会变色, 紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂 紫甘蓝在水中呈暗紫色 紫甘蓝:红(酸)～紫(中) 绿(碱) 紫甘蓝在白醋中呈红色 紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色 紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色 紫甘蓝在肥皂水中呈绿色 紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色 pH值 紫甘蓝汁液显示的颜色 ...
那是一次什么的尝试作文
突然,我的脑袋里闪过老师的一句话,说:“用紫甘蓝水可以让花变色,紫甘蓝水是碱性物质。”第二天,我和妈妈去市场买了一些紫甘蓝,用紫甘蓝叶来制作。把紫甘蓝叶搓出水来。我又把昨天用剩下的材料尝试做了一次,各种材料都用了,就差紫甘蓝水了,我的心情很激动,心“砰砰”的跳,就快成功了,离成功只有一步之遥...
紫甘蓝的功效与作用
4、紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质（β―胡萝卜），这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。5、紫甘蓝能维护皮肤健康。甘蓝菜不仅是一类强身健体的...
紫甘蓝榨汁有什么作用
1、紫甘蓝菜汁中所含有的丰富的维生素C，还能够给人体提供抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β—胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。2、紫甘蓝汁含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各...
紫甘蓝你可能不知道的小知识及做法
紫甘蓝营养调查（以100g为例）热量为19kcal，脂肪为0.2g，蛋白质为1.4g，膳食纤维为3.0g，碳水化合物为6.2g。挑选技巧一看：看结球形状，球形或扁球形的为佳二捏：饱满紧实的最好三掂：大小相同，重的为好适宜人群一般人群均可食用，特别适合动脉硬化患者、胆结石症患者、肥胖患者、糖尿病患者、...
逮蔡香菇： 我刚好写到那一页,第28页,嘿嘿】 肥皂水:蓝,是碱性的 苹果汁:红,是酸性的 雪碧水:红,是酸性的 矿泉水:紫,是中性的 白醋:红,是酸性的 牛奶:紫,是中性的 清洁剂:蓝,是碱性的
都江堰市17674697173： 用紫甘蓝水检测各种物质的酸碱性. - ？
逮蔡香菇： 初中有配置过紫甘蓝水,大体上和石蕊试液一样的颜色变化(酸性显红,碱性显蓝) 没有现做实验,就理论上的颜色变化应该是这样的: 肥皂水:蓝色(碱性) 苹果汁:红色(酸性)(浓度有可能太稀 颜色变化不明显,可能偏紫色:紫红色?) 雪碧水:红色(酸性) 矿泉水:紫色(即没变色,中性) 白醋:红色(酸性) 牛奶:淡紫色(中性 牛奶本身是白的,白色加紫色应该是淡紫吧=.=) 清洁剂:要看哪一种了,有酸性的清洁剂也有碱性的..(红色就是酸性,蓝色就是碱性)仅供参考,吼吼~
都江堰市17674697173： 用紫甘蓝水检测各种物质的酸碱性:检测物品 滴入紫甘蓝水以后的颜色 说明碱性情况 肥皂水 苹果汁 雪碧水 会的帮帮忙,我有急用!55555555555555555) - ？
逮蔡香菇：[答案] 我刚好写到那一页,第28页,嘿嘿】 肥皂水:蓝,是碱性的 苹果汁:红,是酸性的 雪碧水:红,是酸性的 矿泉水:紫,是中性的 白醋:红,是酸性的 牛奶:紫,是中性的 清洁剂:蓝,是碱性的
都江堰市17674697173： 用紫甘蓝水检验各种物质的酸碱性？
逮蔡香菇： 蓝色 碱性 红色 酸性 红色 酸性 暗紫色 中性 红色 酸性 红色 弱酸性 红色(厕所清洁剂) 酸性 绿色(厨房清洁剂) 碱性
都江堰市17674697173： 初三化学紫甘蓝汁测厨房中物质的酸碱性实验 - ？
逮蔡香菇： 1.雪碧有碳酸,紫甘蓝相当于紫色石蕊试剂,所以是红色 2.有气泡产生.恰好完全反应,就是紫色. 3.酸:白醋,洁厕灵,雪碧.其余为碱
都江堰市17674697173： 初三化学紫甘蓝汁测厨房中物质的酸碱性实验1.紫甘蓝汁在雪碧中呈什么颜色2.碱面放在白醋有什么现象,再混入紫甘蓝汁呈什么颜色3.将白醋、洁厕灵、厨... - ？
逮蔡香菇：[答案] 1.雪碧有碳酸,紫甘蓝相当于紫色石蕊试剂,所以是红色 2.有气泡产生.恰好完全反应,就是紫色. 3.酸:白醋,洁厕灵,雪碧. 其余为碱
都江堰市17674697173： 用紫甘蓝水检测物质的酸碱度？
逮蔡香菇： 紫甘蓝中含有的物质就是花青素 化学实验室里得到的现象就是 遇酸变红 遇碱变蓝 恩 就这些了 剩下的自己就能判断出来了
都江堰市17674697173： 用紫衣甘蓝的汁测酸碱性 - ？
逮蔡香菇： 应该是酸性,因为植物叶片中多含叶酸.首先将甘蓝叶捣碎,部分溶于水,观察颜色.若颜色较深可以选择适当稀释.当颜色浅到不易混淆时再用PH试纸测取.
都江堰市17674697173： 紫甘蓝水为什么能测出那些东西是酸性还是碱性?要根据科学的某些原理来谈,简要一点.？
逮蔡香菇： 紫甘蓝中性的 紫甘蓝水为指示剂,遇酸会红变,遇碱会变绿,能鉴别物质酸碱性的.
都江堰市17674697173： 用自制的紫甘蓝水检测身边的物质,颜色有什么变化 - ？
逮蔡香菇： 用自制的紫甘蓝汁检测身边常见物质的酸碱性,遇到这样的问题:一是有的被测物体颜色较深,如酱油滴入紫甘蓝汁后,学生汇报的常常是混合液的颜色,而不是紫甘蓝汁的颜色变化;二是有的物质呈弱酸性或弱碱性,在滴入紫甘蓝汁后紫甘蓝汁变色不明显,从而出现争议较大,判断不准确的情况.
