什么叫同质多晶现象
同质多晶（polymorphism）指的是具有相同的化学组成，但具有不同的结晶晶型，在熔化时得到相同的液相的物质。某化合物结晶时，产生的同质多晶型物与纯度、温度、冷却速率、晶核的存在以及溶剂的类型等因素有关。
对于长链化合物，同质多晶是与烃链的不同的堆积排列或不同的倾斜角度有关，这种堆积方式可以用晶胞内沿着链轴的最小的空间重复单元——亚晶胞来描述。已经知道烃类亚晶胞有7种堆积类型。最常见的类型如图3-17所示的3种类型。三斜堆积（T//）常称为β型 ，其中两个亚甲基单位连在一起组成乙烯的重复单位，每个亚晶胞中有一个乙烯，所有的曲折平面都是相平行的。在正烷烃、脂肪酸以及三酰基甘油中均存在亚晶胞堆积，同质多晶型物中β型最为稳定。
常见的正交（O⊥）堆积也被称为β'型，每个亚晶胞中有两个乙烯单位，交替平面与它们相邻平面互相垂直。正石蜡、脂肪酸以及其脂肪酸酯都呈现正交堆积。β'型具有中等程度稳定性。
六方形堆积（H）一般称为α型，当烃类快速冷却到刚刚低于熔点以下时往往会形成六方形堆积。分子链随时定向，并绕着它们的长垂直轴而旋转。在烃类、醇类和乙酯类中观察到六方形堆积，同质多晶型物中α型是最不稳定的。
同质多晶（polymorphism）：是一种物质在不同条件下形成两种或两种以上不同结构的现象。这些晶体如果是单质，称为同素异形体。如果是化合物，称为同质异象变体，或简称变体。
同质多晶（polymorphism）：相同的化学组成，在不同的热力学条件下却能形成不同的晶体结构，表现出不同的物理、化学性质。我们把同一种化学组成在不同的热力学条件下（温度、压力、pH等），可以结晶成为两种以上不同结构的晶体的现象称为同质多晶（同质多象）。由此而产生的化学组成相同、结构不同的晶体称为变体。如纯炭物质中的钻石和石墨，炭酸氢钙中的石粉和牦蛎粉，碱式氯化铜中的阿尔法晶体和贝塔晶体等等。以上均来自百度百科······o(╯□╰)o
什么叫同质多晶现象
同质多晶（polymorphism）指的是具有相同的化学组成，但具有不同的结晶晶型，在熔化时得到相同的液相的物质。某化合物结晶时，产生的同质多晶型物与纯度、温度、冷却速率、晶核的存在以及溶剂的类型等因素有关。对于长链化合物，同质多晶是与烃链的不同的堆积排列或不同的倾斜角度有关，这种堆积方式可以...
什么叫同质多晶现象
同质多晶（polymorphism）指的是具有相同的化学组成，但具有不同的结晶晶型，在熔化时得到相同的液相的物质。某化合物结晶时，产生的同质多晶型物与纯度、温度、冷却速率、晶核的存在以及溶剂的类型等因素有关。对于长链化合物，同质多晶是与烃链的不同的堆积排列或不同的倾斜角度有关，这种堆积方式可以...
什么叫同质多晶现象
同质多晶（polymorphism）：相同的化学组成，在不同的热力学条件下却能形成不同的晶体结构，表现出不同的物理、化学性质。我们把同一种化学组成在不同的热力学条件下（温度、压力、pH等），可以结晶成为两种以上不同结构的晶体的现象称为同质多晶（同质多象）。由此而产生的化学组成相同、结构不同的晶体...
同质多晶名词解释
同质多晶（polymorphism）：是一种物质在不同条件下形成两种或两种以上不同结构的现象。这些晶体如果是单质，称为同素异形体。如果是化合物，称为同质异象变体，或简称变体。
天然的油脂为什么会有同质多晶现象
同质多晶现象即为一种物质能以一种以上晶体形式存在的现象。或者说化学组成相同的物质，可以有不同的结晶结构，但融化后生成相同的液相(如石墨和金刚石)的现象。同一种脂肪酸或油脂由于结晶条件的不同可生成不同的晶体，这一现象与油脂的一些宏观物理性质密切相关。甘油三酯的熔化和结晶温度取决于两个主要...
什么是可可豆脂的同质多晶现象
指其在不同结晶条件下可以形成多种结构的油脂晶体。这种现象在可可加工中具有重要的影响。由于可可脂具有同质多晶现象，因此在不同的结晶条件下，可可脂会形成多种不同的晶型。这些不同的晶型会影响可可脂的物理性质和稳定性。在巧克力加工过程中，需要对可可脂进行调温，也称“回火”，使巧克力融化并使...
多晶型现象研究意义
同质多象现象，即一种物质在不同环境下形成不同晶体结构的现象，其形成过程与物理化学条件密切相关。深入研究同质多象有助于揭示晶体形成时的环境条件和经历的变化过程。例如，二氧化硅（SiO2）的多种同质多晶型，如立方体副象的β-石英和－石英，它们被广泛应用于地质学中，作为温度和压力的指示器。－...
什么是多晶?
又称同质多象或同质异象 。1798年M.H.克拉普罗特发现方解石和文石的组成都是碳酸钙，方解石属于三方晶系 ，是在较低温度下形成的，文石属于正交晶系，是在较高温度下形成的。1912 年 M.von劳厄发现X射线衍射后，就可以从晶体结构的角度认识多晶型现象。组成相同、晶体构型不同的物质叫作多晶型体，它...
什么叫类质同晶现象?
相关概念：同质多晶 化学组成相同的物质，在不同的热力学条件下生成不同的晶体结构的现象，称为同质多晶现象。 性质：晶体结构中的某些离子、原子或分子的位置部分或全部地被性质相近的其他粒子所占据，但晶体结构形式和化学键类型等(基本)保持不变，仅晶胞参数和物理性质随置换数量的改变而作线性...
物理化学相图中的实线与虚线有什么意义?
狭义相图（Phase diagram），也称相态图、相平衡状态图，是用来表示相平衡系统的组成与一些参数（如温度、压力）之间关系的一种图。它在物理化学、矿物学和材料科学中具有很重要的地位。广义相图是在给定条件下体系中各相之间建立平衡后热力学变量强度变量的轨迹的集合表达，相图表达的是平衡态，严格说是相...
蒋狱尼康： 同质多晶现象即为一种物质能以一种以上晶体形式存在的现象.或者说化学组成相同的物质,可以有不同的结晶结构,但融化后生成相同的液相(如石墨和金刚石)的现象.同一种脂肪酸或油脂由于结晶条件的不同可生成不同的晶体
鹤城区13410606284： 什么叫类质同晶现象? - ？
蒋狱尼康： 类质同晶 isomorphism 又称为类质同象.物质结晶时,晶体结构位置上的某些离子或原子的位置部分或全部地被介质中性质相近的其他离子活原子所置换,共同结晶成的单相晶体,而不改变晶体结构化和键性,只引起晶胞参数微小变化的现象....
鹤城区13410606284： 脂肪的物理性质 - ？
蒋狱尼康： 你好 油脂的水解及油脂酸价(AV)在适当的条件下,油脂在水分的作用下被分解成游离脂肪酸(FFA)与甘油,此即油脂的水解反应.油脂的温度升高及含有一些杂质,都将加入水解反应的进行.在油脂的贮存加工过程中,要求防止或减缓这...
鹤城区13410606284： 放在冰箱中的橄榄油会出现白色絮状物,是怎么回事 - ？
蒋狱尼康： 此外由于橄榄油在初榨过滤后其果实中所含有的蜡.所以,完全没有食用安全问题、亚麻酸被称为多不饱和脂肪酸.亚油酸、花生酸.对于这种固体脂,他们在常温下为固态(蜡状)、牛羊油等,无气味.棕榈油酸被称为单不饱和脂肪酸,在常...
鹤城区13410606284： 同晶型化合物是什么意思 - ？
蒋狱尼康： 一种物质能以两种或两种以上不同的晶体结构存在的现象 . 又称同质多象或同质异象 .各种多晶型体具有不同的物理、化学性质,如熔点、硬度、稳定性、溶解速率等的差异.金刚石和石墨的化学成分都是碳,前者属立方晶系,硬度大、透明、不导电,后者属六方晶系,硬度小、不透明、可导电.又如在甾醇类、磺胺类和巴比妥类药物中,由于多晶型体的不同,药效的差别就很大.构型不同的多晶型体称为构型多晶型体,构象不同的多晶型体称为构象多晶型体.多晶型体可能具有不同的颜色,称为颜色多晶型现象,例如,有机颜料酞菁铜的多晶型体有8种(α型、β型、γ型、……).它们的色光是不同的.
鹤城区13410606284： 类质同象与同质多象的区别 - ？
蒋狱尼康： 类质同像(isomorphism)即类质同象,又称同形性.当时它是指具有相似化学式的晶体具有相同晶形的现象.这一概念实际上还包含了等结构等现象在内.近代关于类质同像的概念则是指物质结晶时,其晶体结构中本应由某种离子或原子占有...
鹤城区13410606284： (化学)怎么辨别极性分子与非极性分子?？
蒋狱尼康： 分子按照它的极性分为俩类,一种是极性分子,一种是非极性分子, 非极性分子是电荷在分子中分布对称,如H2,N2 ,CO2,CH4等 极性分子是电荷在分子中的分布不对称,如H2O,NH3,HCl等 他们的判断规律是: ①双原子单质分子都是非极性分...
