有薯类“三巨头”之称的红薯、芋头和山药，为何有人吃了减肥，有人却增肥？

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红薯、芋头、山药，这三种食物富含丰富的膳食纤维，不仅仅可以促进肠胃蠕动帮助减肥，还可以起到养生的作用。尤其在冬季，多吃这三种食物更是“大补”。之所以会出现不同的人吃同样的食物而造成不同体型的原因，还在于他们吃这些食物的量和方法出现了错误。

 一、红薯、芋头和山药的功效。

山药富含维生素、淀粉、氨基酸和微量元素等等。它营养价值高，多食用山药不仅仅可以达到补肾的目的，还能够清肺化痰，补精益气的作用。芋头也富含淀粉，它里面富含了多糖和粘液蛋白，多食用芋头可以增强人们的抵抗力和免疫力。此外，它还有多重维生素与微量元素，多食用芋头可以间接补充人类必须得维生素与微量元素。红薯的营养成分与芋头相似，它的营养不仅丰富还十分全面，与其他两种食物不同的是，红薯可以替代主食进行食用。

二、淀粉含量高的食物不要多吃。

红薯、山药和芋头都富含淀粉，这些食物已经使用，里面的淀粉便会转化为人体所需要并且直接吸收的糖分。所以，在食用这一类的食物时，不要食之过量，不然很容易导致肥胖。建议，食用任何事物都要适中，不要暴饮暴食，不然只有弊处而无益处。

三、采用更加精细的处理加工方法。

红薯、芋头和山药可以直接蒸或者煮食用，但是这样的方法不仅仅容易破坏它们的营养结构，还会把它们的营养全部汲取到水中。这无疑造成了一定程度的浪费。尤其是红薯，在蒸煮后不仅仅破坏了营养结构，还容易引起人体的胀气和打嗝等等。所以，在食用和加工这一类食材时，建议与其他食材一起炖汤品尝，这样不仅可以充分利用其营养，也可以起到了解的减肥运用。

在生活饮食方面，无论对于哪一种食物都做精细处理，或者加以充分利用，并且注意适量食用才是最佳的养生之道。

我觉得是因为有人吃了这三种东西之后就不会再吃别的了，但是有人却忍不住吃别的，所以会增肥。

这是因为体质的原因导致的，并且每个人的制作方法是不一样的，吃到的食物也是有区别的，所以才会出现这种情况。

因为每个人的身体素质是不一样的，每个人吃了以后反应也是不一样的，所以有的人吃了就能起到减肥的作用，有的人却起到增肥的作用。

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攀枝花市13894916511： 地瓜、红薯、土豆、芋头、山药的区别 - ？
储薇六味： 马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等.块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称. 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等.我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品,备受称赞.据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分. 芋头又称蹲鸱和香芋等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎.原产我国和印度、马来西亚等热带地区

攀枝花市13894916511： 芋头和地瓜、红薯它们有什么区别?？
储薇六味： 芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培.叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等.母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等. 红薯(学名:Ipomoea batatas),又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等.常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面.块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精

攀枝花市13894916511： 芋头和红薯那个营养价值更高些呢 - ？
储薇六味： 红薯更高. 红薯的营养价值红薯是淀粉类主食中唯一含有维生素C的薯类食物,红薯的β-胡萝卜素含量也是薯类和淀粉类当中含量最多的营养素.β-胡萝卜素是很好的抗氧化物质,它的含量不同使得红薯呈现出不同的颜色. β-胡萝卜素越多,...

攀枝花市13894916511： 红薯和芋头的区别? - ？
储薇六味： 红薯和山芋是同一种东西的不同称呼,在北方统称山芋包括红薯、黄薯、白薯,芋头是南方的一种农作物,又叫芋艿,北方叫毛山芋,可做菜,比较有名的荔浦芋头是其中的代表

攀枝花市13894916511： 芋头能和红薯一起吃吗 - ？
储薇六味： 可以,芋头不能和柿子、香蕉、柑三种食物同食,其他食物都可以. 原因: 1、芋头和柿子相克 芋头中所含的淀粉较多,柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,淀粉和鞣酸结合易患结石,影响身体健康. 2、芋头和香蕉相克 芋头和香蕉在功能上...

攀枝花市13894916511： 土豆,马铃薯,红薯,白薯,芋头,洋芋 - --它们之间有什么区别和联系? - ？
储薇六味： 问题提及的其实只有三种植物:马铃薯、番薯、芋. 土豆、洋芋是马铃薯的别称; 红薯、白薯都是番薯的别称,也有叫地瓜的; 芋头的学名就叫芋,南方叫它芋奶头 它们的联系在于:都是草本植物;可食用部份都长在土中且形状相近. 它们的区别在于: 马铃薯属于茄科植物;番薯属于旋花科植物;芋属于天南星科植物.

攀枝花市13894916511： 薯类都有哪些 - ？
储薇六味： 薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等.这类作物的产品器官是块根和块茎,具有生长前期和块根膨大期两个生理分期.1、甘薯:又称番薯、山芋、红薯、地瓜等,中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位.甘薯...

攀枝花市13894916511： 地瓜,红薯,山芋,是指同一个东西吗? - ？
储薇六味： 地瓜是红薯类的一个总称!~山芋是芋头类的一种!~!就是这么简单~上面的说法基本也对,但是多余的说法!~!

攀枝花市13894916511： 芋头和番薯是不是同一种食物?它们有什么区别?? - ？
储薇六味： 当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜 一、红薯是旋花科植物,与牵牛花、空心菜同科,延地藤本,又叫番芋、红苕、地瓜之类 二、芋头(芋艿)是天南星科植物,与马蹄莲、海芋、魔芋同科,叶似荷、喜水,所以其叶也叫芋艿荷叶,所种芋子发育成芋头似球,周生芋子,一般芋头难吃,但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃 三、马铃薯,是茄科植物,与茄子、蕃茄同科,又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等 四、菊芋,是菊科植物,很象向日葵但叶小花多而小,又叫洋生姜、洋芋等 五、薯蓣,薯蓣科植物,多年生缠绕草本,又叫山药、淮山药 六、魔芋,天南星科植物,又称花杆莲、蒟蒻,四川一带爱吃七、豆薯,豆科植物,又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜,其皮极易剥下,生吃熟炒均佳