平菇种植过程中常见的病害和防治措施有哪些？
在蘑菇种植过程生产中，我们很多农友都会遇到各种各样的问题，今天这篇文章将详细总结整理6种常见的蘑菇病害，分析病害出现的原因、防治的措施。让更多种植蘑菇的朋友能够真实、有效、易懂的学会这些病害的防治，从而有效的提高蘑菇的产量，真正实现丰收又丰产。
内容作者：农业洞察
1、出菇过密且小
【分析】菌丝纽结形成的原基多，子实体大量集中形成，菇密而小。
【主要原因】出菇重水使用过迟，菌丝生长部位过高，子实体在细土表面形成;出菇重水用量不足;菇房通风不够。
【防治措施】出菇水一定要及时和充足;在出菇前就要加强通风。
蘑菇种植
2、地雷菇
【分析】双孢蘑菇的结菇部位深，甚至在覆土层以下，往往在长大时才被发现，此种形态的称为“地雷菇”。
【主要原因】培养基过湿、过厚或培养基内混有泥土;覆土后温度过低，菌丝未长满土层便开始扭结;调水量过大，产生“漏料”，土层与料层产生无菌丝的“夹层”，只能在夹层下结菇;通风过多，土层过干。
【防治措施】培养料不能过湿、不能混进泥土，避免料温和土温差别太大;合理调控水分，适当降低通风量，保持一定的空气相对湿度，以避免表层覆土太干燥，促使菌丝向土面生长。
3、死菇
【分析】双孢蘑菇在出菇阶段，由于环境条件的不适，在菇床上经常发生小菇蕾萎缩、变黄直至死亡的现象，严重时床面的小菇蕾会大面积死亡。
【主要原因】出菇密度大，营养供应不足;高温高湿，二氧化碳积累过量，幼菇缺氧窒死;机械损伤，在采菇时，周围小菇受到碰撞;培养基过干，覆土含水量过小;幼菇期或低温季节喷水量过多，导致菇体水肿黄化，溃烂死亡;用药不当，产生药害;秋菇时遇寒流侵袭，或春菇棚温上升过快，而料温上升缓慢，造成温差过大，导致死菇;秋末温度过高(超过25℃)，春菇气温回升过快，连续几天超过20℃，此时温度适合菌丝体生长，菌丝体逐渐恢复活性，吸收大量养分，易导致已形成的菇蕾产生养分倒流，使小菇因养分供应不足而成片死亡;严冬棚温长时间在0℃以下，造成冻害而成片死亡;病原微生物侵染和虫害，螨虫、跳虫、菇蚊等泛滥。
【防治措施】根据当地气温变化特点，科学地安排播种季节，防止高温时出菇;春菇管理后期加强菇房降温措施，防止高温袭击;土层调水阶段，防止菌丝长出土面，压低出菇部位，以免出菇过密;防治病虫杂菌时，避免用药过量造成药害。
4、薄皮菇
薄皮菇
薄皮菇的症状为菌盖薄，开伞早，质量差。
【主要原因】培养料过生、过薄、过干;覆土过薄，覆土后调水轻，土层含水量不足;出菇期遇到高温、低湿、调水后通风不良;出菇密度大，温度高，湿度大，子实体生长快，成熟早，营养供应不上。
【防治措施】控制出菇数量，菇房通气，降低温度，能有效地防止薄皮早开伞现象。
5、畸形菇
【分析】常见的畸形菇有菌盖不规则、菌柄异常、草帽菇、无盖菇等。
【主要原因】覆土过厚、过干，土粒偏大，对菇体产生机械压迫;通风不良，二氧化碳浓度高，出现柄长、盖小、易开伞的畸形菇;冬季室内用煤加温，一氧化碳中毒产生的瘤状凸起;药害导致畸形;调水与温度变化不协调而诱发菌柄开裂，裂片卷起;料内、覆土层含水量不足或空气湿度偏低，出现平顶、凹心或鳞片。
【防治措施】为防止畸形菇发生，土粒不要太大，土质不要过硬;出菇期间要注意菇房通风;冬季加温火炉应放置在菇房外，利用火道送暖。
6、硬开伞
硬开伞
【分析】硬开伞的症状为提前开伞，甚至菇盖和菇炳脱离。
【主要原因】气温骤变，菇房出现10℃以上温差及较大干湿差;空气湿度高而土层湿度低;培养基养分供应不足;菌种老化;出菇太密，调水不当。
【防治措施】加强秋菇管理后期的保温措施，减少菇房温度的变幅;增加空气湿度，促进菇体均衡生长。
综上即为大家整理的6种蘑菇种植过程中常遇到的问题分析，主要的原因、防治的措施都汇总如上，希望能够真正帮助种植蘑菇的朋友们。
1 绿霉，也叫木霉，绿霉是平菇生产中的主要病害之一，绿霉发生的原因大多是因为菌包灭菌不彻底，培养环境不洁，接种感染，
2 酵母菌。酵母菌为一种单细胞真菌，比细菌要大，形态与细菌相似，生长速度快于细菌，多为粘稠，不透明，或乳白色的不规则菌落。喜高湿，培养料水分过大易发生，产生酸臭气味，影响平菇菌丝生长。
其它类型的杂菌如放线菌，根霉，白色石膏霉，念珠菌，细菌等等也会存在于生产过程
平菇枯萎：菇蕾或子实体生长停滞，逐步萎缩、变干枯死、腐烂。发生的原因主要是水分不足，通风过大。防止办法，增加空气相对湿度，不使料面干燥，通风时切勿让风直吹菇蕾或子实体。
平菇药害：子实体喷药后（敌敌畏），菌盖停止生长，边缘形成一条黑边、翻卷。要禁止使用一些有害的农药。
锈斑：平菇菌盖、菌柄上产生锈褐色斑点。发生的原因，主要是通风不良、湿度过大形成的。防止办法，加强通风，降低湿度。
平菇种植过程中常见的病害和防治措施有哪些?
【主要原因】出菇重水使用过迟，菌丝生长部位过高，子实体在细土表面形成;出菇重水用量不足;菇房通风不够。【防治措施】出菇水一定要及时和充足;在出菇前就要加强通风。蘑菇种植 2、地雷菇 【分析】双孢蘑菇的结菇部位深，甚至在覆土层以下，往往在长大时才被发现，此种形态的称为“地雷菇”。【主...
种植平菇的时候,常见病害类型及发生原因有哪些?
3、搞好菇房清洁卫生。菇房使用前要彻底消毒。生产结束后，及时清除废料，床架及用具要浸泡，重新发酵：疣孢霉孢子不耐高温，将培养料进行2次发酵，可杀灭培养料中病原菌的孢子，防止病害发生。
平菇红霉是怎么产生的该怎么防止??
平菇红霉是平菇种植中常见的一种真菌病害，可以对平菇的正常生长和品质产生严重影响。其产生原因主要有以下几点：1.种菇环境管理方面不当，促进黄、红色霉的繁殖生长。种植基质、温度、湿度、二氧化碳浓度、通风等方面需要进行严密控制，避免病菌的繁殖。2.平菇品种抗病性能不足，容易受到病菌侵染。防止平菇红...
香菇菌种有哪些
1. 香姑菌种 这是香菇种植中最常见的一个菌种。它适应性强，生长速度快，产出的香菇肉质厚实，香味浓郁。由于其优秀的生长特性和品质，香姑菌种在我国各地都有广泛的种植。2. 花香菇菌种 花香菇菌种以其独特的外观和优良的品质著称。这种香菇菌种的菇盖上有明显的花纹，肉质鲜美，香气独特。它适应于特...
蘑菇栽培中几个常见问题
给生产带来损失。四、覆土时添加尿素。新的种植户容易习惯性地把蘑菇种植和其他作物种植等同起来，覆土时添加尿素，造成氨味过重导致菌丝死亡。五、喷施“关门水”。在蘑菇种植前期高温时喷施“关门水”会造成高湿环境，引起冒菌丝、结菌及小菇死亡等现象，后期喷施“关门水”则容易使菌丝退化、早衰。
蘑菇种植过程记录,附种植方法
一、蘑菇种植过程记录 1、记录一 （1）第一天 购买菌包，剪开包装将其放入面盆中，然后覆盖毛巾。（2）第二天 基质上长出白色物体（看起来像疙瘩），经观察后判断是蘑菇的原基。（3）第三天 对基质浇水，发现蘑菇已经长出一丛，看起来像海底的珊瑚群，触摸时手感较软、较滑。（4）第四天 继续...
种菌菇怎么种植方法,菌菇的种类有哪些
常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇、木耳、银耳等。作为一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。2、可食用菌菇的营养价值较高，而且味道鲜美，特别适合用来制作各种美味的食物。在食用时，注意区分有毒品种，而且要注意清洗干净。
蘑菇生长的过程
蘑菇的生长过程如下：1、孢子期：庭菇在成熟后会将孢子释放到空气中，它的孢子落到十地里就会进行生长，养殖蘑菇时，需要将其孢子接种至栽培基质上，并且要保持环境湿润，可以每周浇水1-2次，促进蘑菇旺盛生长。2、菌丝期：蘑菇的孢子在吸收养分和水分后，会沿着孢子的长轴方向延伸，形成绒毛状的单核...
蘑菇种植的方法与材料
1、消毒菇房：种植蘑菇时，需要在菇房里点燃硫磺或甲醛进行熏蒸消毒。2、配制基质：将玉米芯、干牛粪和石灰水等材料混合并发酵。3、种植方法：把蘑菇菌种接种至基质上，并保温。4、喷洒水雾：蘑菇菌丝长至1厘米时，需要喷洒结菇水。蘑菇怎么种植 1、消毒菇房 种植蘑菇时，需要在地势开阔且避阳的地...
种植蘑菇出现有杂菌什么原因呢
蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等，是制种及熟料生产个最为常见的杂茵之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境，如木霉菌抱于可长期存活于土壤及有机材料或棚内墙体缝隙中，通过空气、覆土材料、工具等传播。1.预防措施是：使用百病去无踪彻底消杀菇棚；发茵及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，...
吉砍鸢都： 平菇栽培过程中杂菌和害虫往往侵害平菇的菌丝体和子实体,对质量和产量都会造成影响,严重的甚至栽培失败,故必须贯彻“预防为主”,防重于治,综合防治的方针,以保证平菇的正常生长发育.危害平菇的杂菌主要有青霉、木霉、毛霉等...
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇病害防治？
吉砍鸢都：1.瘤盖菇①症状 在菇体整个发育过程中,表现生长缓慢,且菌盖出现颗粒或瘤状的突起物.如发病严重时,菌盖僵缩,菇质硬化,停止生长发育.②病因 由于菇体发育时温度太低,且低温持续时间过长,导致菌盖内外层细胞伸长失调. ③防...
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇的病虫害及防治 - ？
吉砍鸢都： 你的表达不太清楚.错别字很多.对于菇房的蝇,蚊等害虫,一是提前在门窗安装防虫网,二是对于已经发生虫害的菇房,在采收完一茬蘑菇后,喷施高效氯氰菊酯,或者菇虫净等类药物.严重的最后使用磷化铝密闭熏蒸.对于虫害要切记防重于治. 至于如何提高产量.防治病虫害,主要就是在管理上下功夫.加大菇房通风换气是第一位.合理对出二茬菇以后的菌袋进行补水.保持合理的空气湿度.温度宜低不宜高.
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇无公害栽培主要虫害应怎样防治? ？
吉砍鸢都： 为害平菇的虫害主要有菌蚊、瘿蚊、菇 蝇、跳虫、螨虫等.A.菌蚊、瘿蚊、菇蝇的防治.在菌丝生长期间发现菌袋内发 生虫害时,可先将有虫的菌袋集中,再向袋内注射菊酯类杀虫剂或 敌燕虫,也可用磷化铝按照剂量密 封熏蒸(严格按照要求使用,做好安全防范措施).在出菇前发生 虫害时,应在场地内喷洒菊酯类杀虫剂或阿维菌素(敌菇虫);出菇后发生虫害时,应先采菇,再对场地喷洒 杀灭菊酯,也可喷洒阿维菌素.B.跳虫的防治.当出菇前发生跳虫时,可用敌敌畏 喷洒防治;出菇后发生跳虫时,可喷洒鱼藤精或除虫菊酯进行防治.
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇种植秀菌怎么治 - ？
吉砍鸢都： 一、平菇细菌性斑点病 这种病害是在平菇子实体的菌盖上形成褐黄色的小斑点,初期为小斑点,后期斑点相连可以形成大的病斑,使菇体的商品价值降低.这种病害是由托拉斯假单胞杆菌侵染引起.前几年,这种病害一般在高温高湿季节发生,...
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇出现黄斑或黄化现象是什么原因?如何防治? - ？
吉砍鸢都： 平菇在生长过程中出现黄斑或整丛菇黄化现象,病菇呈水渍状,但不发黏、不腐烂.黑色平菇出现黄斑后色差明显,严重时多潮菇均发病,产出菇体因失去商品性而报废,这就是平菇黄斑病的症状.黄斑病病源为假单胞杆菌.在春、秋季温湿度变化较大的时期,黄斑病易发生和流行.防治方法如下:(1)按季节选用适宜的栽培品种.(2)菇房内保持通风状态,适当降低菇棚内空气湿度.(3)发病后及时摘除病菇,停止浇水,喷施5%的石灰水或500倍液的农用链霉素可有效地控制病害的蔓延程度.
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇病虫害防治,症状;菌袋出现了白色吃菌丝的虫子 - ？
吉砍鸢都： 平菇病害防治 (1)控制主要的环境因子: 针对温度、湿度是引起病虫害的主要原因,所以栽培过程中要采取相应预防措施. ①温度:根据各气候条件,掌握各地区各品种的安全播种季节.如果人工控温下栽培时,室温不宜超过22℃.料温不...
察哈尔右翼前旗18278997752： 平菇栽培过程中烧菌的原因及防治方法是什么? ？
吉砍鸢都： 平菇栽培过程中烧菌的原因及防治方法如下: (1)发生原因:菌袋堆叠过髙过密、未及时翻堆;培养场所温度过髙或通气不良. (2)防治方法:髙温天气,应松散直立放置料袋,待袋温稳定后再堆叠,堆叠层次以4〜8层为好.培养场所应注意通风换气、降温.
察哈尔右翼前旗18278997752： 蘑菇病虫害有哪些,常见蘑菇病虫害防治方法 - ？
吉砍鸢都： 食用菌生产过程中虫害主要有菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等,病害主要有褐腐病、枯萎病、畸形菇病、猝倒病等,防治方法给你分享一下吧,写出来太多了... 食用菌虫害防治:http://jishu.mushroommarket.net/201611/29/10778.html 食用菌四类病害的防治:http://jishu.mushroommarket.net/200603/17/358.html
察哈尔右翼前旗18278997752： 怎样治疗平菇黄菇病 - ？
吉砍鸢都： 平菇黄斑病是一种细菌引起的病害,主要是高温,高湿,通风换气不好造成的.对于发病的菌菇,可以喷施黄斑消,或者农用链霉素等等药物.进行处治.对于菇房要加强通风换气,降低空气湿度.尽快清理病菇,以免继续传染.
