简易韭菜饼的家常做法？

韭菜饼的家常做法是什么？~

韭菜饼的家常做法如下1.韭菜一小把洗净，2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀5.冷锅放油，油热后调成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀

韭菜饼的家常做法如下
1.韭菜一小把洗净，
2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀
3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺
4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀
5.冷锅放油，油热后调成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）
6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀

简易韭菜饼

材料

韭菜120克、蛋2颗、冷水560毫升、滚水(烫面)240毫升、盐10克、胡椒盐(粉)5克、

柴鱼粉3克、面粉600克。

做法

1

备料

2

将蛋液放入面粉

3

冲入滚水240毫升(烫面)

4

再放入冷水560毫升+盐+柴鱼粉+胡椒盐拌匀醒约1小时尽量不要有面粉颗粒

5

放入韭菜

6

起干锅表面抹点油倒入面糊

7

摊平

8

烘好的面皮

9

另起两大匙油干煎韭菜面皮煎至两面金黄

10

成品上桌

吃韭菜的好处

韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，下面我们就来看看韭菜的功效。

（1）美容：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、

         寒喘等疾病的几率。

（2）降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、

        贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

（3）保护肝脏：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，

         有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

（4）通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

（5）杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、

         伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

（6）散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、

         贫血、动脉硬化。　　

韭菜虽好不可吃过量

韭菜的食用价值和药用价值虽然都很高，但是，也不能食用过多的韭菜，食用过多会导致副作用，因此，食用韭菜要注意量的问题。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。另外，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。

食材明细

主料

• 韭菜50克

• 面粉200克

• 辅料

• 盐5克

• 原味口味

• 煎工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

韭菜饼的做法步骤

• 请点击输入图片描述

  1

  准备的用料。

• 请点击输入图片描述

  2

  韭菜洗净。

• 请点击输入图片描述

  3

  沥干切碎。

• 请点击输入图片描述

  4

  面粉加点盐，把切碎的韭菜加入，加水和成厚点的面糊。

• 请点击输入图片描述

  5

  加水和成厚点的面糊。

• 请点击输入图片描述

  6

  锅里加点油，不要太多，薄薄的一层就可以，烧热后加入几 勺面糊。

• 请点击输入图片描述

  7

  用勺子或者铲子摊平，表面变成透明的感觉翻面。

• 请点击输入图片描述

  8

  两面煎成金黄色就可以。

• 请点击输入图片描述

  9

  韭香扑鼻的饼就做好了。

九菜饼做法
1、食材明细
主料
九菜50克
面粉200克
辅料
盐5克
2、步骤
九菜洗净。
沥干切碎
面粉加点盐，把切碎的九菜加入，加水和成厚点的面糊。
加水和成厚点的面糊。
锅里加点油，不要太多，薄薄的一层就可以，烧热后加入几勺面糊。
用勺子或者铲子摊平，表面变成透明的感觉翻面。
两面煎成黄色就可以。
九香扑鼻的饼就做好了。
九菜，是百合科葱属植物。
多年生宿根草本植物，高20至45cm。
根：为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶。
茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1至2cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎为贮藏养分的重要器官。
叶：叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶。叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层。
花：锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20至30朵。小花为两性花，花冠白色 ，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，异花授粉。
果实种子： 果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。成熟种子黑色，盾形，千粒重为4至6g。
生长习性
九菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，我国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然死掉，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
温度：九菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
水分：适宜的空气相对湿度60至70%，土壤湿度为田间最大持水量的80至90%
土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5至6.5。需肥量大，耐肥能力强。
九菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。九菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高。
九菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。九菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100至200g，不能超过400g。
九菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此九菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去风味。

简易韭菜饼的家常做法：
1、韭菜去根，洗净，切成末。
2、（韭菜中可以放上虾皮、炒好的鸡蛋等）加少许盐和味精拌一拌，盐多了韭菜会出水，看自己想不想要饼里有汤汁喽。
3、往面盆里倒入面粉、温水，慢慢调和成团。
4、面团光滑不粘手，盖上个塑料袋让它醒一醒。
5、把面分成面团，把面团擀开，放入韭菜，包口。
6、有褶那面朝下，用手按压成圆饼状。
7、用油刷给电饼铛刷上油。
8、把两个饼放在饼铛上，也用油刷刷一层油。
9、合上饼铛，打开开关，让电饼铛开始工作。
10、等到饼熟了，电饼铛会自动跳掉，打开看一下，饼面上微微有些发焦，味道绝对的好啊。

---

广灵县14781846505： 韭菜饼的最简单做法 - ？
贲蔡地氟： 韭菜饼的做法1.此配方含水量大,不能揉,只用筷子搅拌均匀即可.2.拌好后上面封一层油,饧一个小时.3.韭菜提前洗干净,晾一会把水分晾干,切成大概如图的长短.4.鸡蛋打到一个深点的碗里,打散,炒锅倒油,油热以...不管有多少配料一...

广灵县14781846505： 不发面的韭菜饼怎么做 - ？
贲蔡地氟： 主料:韭菜 (50克) 面粉 (200克)做法: 1准备的用料.2韭菜洗净.3沥干切碎.4面粉加点盐,把切碎的韭菜加入,加水和成厚点的面糊.5加水和成厚点的面糊.6锅里加点油,不要太多,薄薄的一层就可以,烧热后加入几 勺面糊.7用勺子或者铲子摊平,表面变成透明的感觉翻面.8两面煎成金黄色就可以.9韭香扑鼻的饼就做好了.

广灵县14781846505： 韭菜饼怎么做好吃窍门 - ？
贲蔡地氟： 材料 面粉400克,温水400克,酵母粉1/4小勺(烘焙用的量勺),韭菜适量,盐,鸡粉 做法 1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上. 2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘. 3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点)、鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水. 4、开始煎饼了,先在手上抹油,再扯上一块面,这面还是很粘手的,面若干些就没这么粘了,但软些更好吃,就是做的时候麻烦点,手上粘得全是面糊. 5、扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成. 6、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可.

广灵县14781846505： 韭菜煎饼的做法,韭菜煎饼怎么做好吃,韭菜煎饼的家常 - ？
贲蔡地氟： 韭菜煎饼的做法 1. 韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净切丁备用2. 猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀3. 普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状4. 放入韭菜、胡萝卜和肉糜,加盐调匀5. 电饼铛预热后选择煎饼模式,放上模具,涂油,倒入适量面糊6. 面糊定型后将模具取出7. 盖盖,2分钟后面饼翻面8. 煎至两面金黄,取出切片

广灵县14781846505： 不发的面怎么做韭菜饼 - ？
贲蔡地氟： 主料 韭菜250g 鸡蛋2个 面粉120g 辅料 盐6g 鸡精3g 胡椒粉2g 步骤1.准备食才2.韭菜洗净,切碎,磕2个蛋,搅拌匀.3.放些面粉,一点水.4.放些盐,鸡精.胡椒粉,搅拌好.5.平底锅放些油,放一勺面糊,摊成两面焦即可.

广灵县14781846505： 韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 - ？
贲蔡地氟： 用料 主料面粉适量辅料 鸡蛋 适量 韭菜 适量 调料 食盐 适量 鸡精 少许 水 适量 韭菜饼的做法 1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠2.将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀3.平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了

广灵县14781846505： 馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼的家常做法？
贲蔡地氟： 食材主料:韭菜200g;鸡蛋100g;面粉500g; 辅料虾皮20g;盐10g;油适量;步骤:1.先发好面粉,做到这样的面团.2.把韭菜馅做好.3.放在擀好的面皮上.4.放电饼铛上,在饼的两面刷一下油,不至于太干.5.五钟后就做好啦.小贴士:面一定和软哦.软的才好吃.

广灵县14781846505： 怎么做韭菜饼 - ？
贲蔡地氟： 材料 面粉,韭菜,鸡蛋,胡椒粉,盐,油 做法1、把韭菜洗干净,切小段. 2、开始和面,和的过程中慢慢的加入韭菜,鸡蛋直接打入面粉中,加完材料加入调料(油,盐和胡椒粉)使劲搓面粉,直到不那么粘为止. 3、将面团搓成一整条,取出一小部分制作饼.这时候可以充分发挥你的想象力了,大的小的,方的圆的心形的,慢慢整.(我就做了一个心形的,很有爱.还做了方的,很搞笑.)制作的时候在砧板上撒些干面粉,防止粘手. 4、将制作好的饼放进锅里面煎,不要那么大火,如果是大饼就要一片一片煎,小的可以2,3块一起. 5、饼捞起,滤油.美味的饼就做好了.小诀窍 如果喜欢脆的制作的过程中尽量把饼弄薄些.

广灵县14781846505： 一日一菜#韭菜饼怎么做如何做好吃 - ？
贲蔡地氟： 主料 面粉随意 韭菜一把 辅料 盐适量 水适量 油适量 超简单韭菜饼的做法步骤1. 韭菜洗净,切断2. 锅里放水煮开,韭菜放入焯一下3. 捞出切碎4. 准备好面粉5. 把切碎的韭菜放入面粉里,放入适量水、盐,搅拌成糊6. 锅内放少许油,倒入适量面粉糊7. 待一面煎至微黄翻至另一面8. 好了,出锅

广灵县14781846505： 韭菜馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼的家常 - ？
贲蔡地氟： 用料 主料面粉适量辅料 虾皮 适量 韭菜 250克 鸡蛋 2个 调料 色拉油 少许bai 食盐 少许 姜 少许 香油 适量 水 (温)适量 韭菜馅饼的做法 1.用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时.这时就去准备其...