拌面好吃又有味的酱料种类有哪些？

~ 拌面好吃又有味的酱料种类非常多。1、芝麻酱　　若用芝麻酱来做面条的调味汁，不仅吃起来方便，营养也丰富。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。由此可见，用芝麻酱来做面条的调料最理想，唯一的缺点是油脂偏多。　　2、油卤　　葱油面、红油面、酸辣面、麻辣面等是人们常吃的油卤面。油卤是用各式风味调料和油在一起拌成的。跟其他酱类调料相比，油卤的营养价值最低，脂肪含量高，若烹调时间过长，会导致其严重氧化。　　3、番茄酱　　番茄酱中含有大量的番茄红素，具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次，番茄酱中的维生素C，可以阻碍某些致癌物的生成。番茄酱中还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。　　4、炸酱　　炸酱通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。因此炸酱中蛋白质含量较高，b族维生素含量相当丰富，可以弥补一些煮面时的维生素损失。其缺点是咸度往往过高，油脂含量也偏高。若将肥瘦肉丁换成瘦猪肉馅或牛肉馅，再用不粘锅来炸酱，可降低炸酱的脂肪含量。多配合一些甜面酱和大酱，味道会更加鲜美，并降低咸味。炸酱时还可以加入蘑菇、笋丁、茄条、豆腐干等，进一步丰富口感和营养。其实我最喜欢的还是四川的香辣酱。四川的美乐牌香辣酱简直是蘸料一绝。这种酱料不需要再添加其他的任何佐料，直接拿来做面条的调料或者是用来给炖猪蹄做调料都是最好的。

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马山县13619298618： 什么酱拌面好吃 - ？
倪单希爱： 肉末(肥瘦相间)1碗;黑木耳;真姬菇;香醋;郫县豆瓣酱1勺;甜面酱1勺;油辣椒1勺;盐适量、老抽;纯香麻油1小茶匙;料酒1小勺;干淀粉1茶匙;懒人酱,应急酱,好吃易做,10分钟速成的百搭酱,拌面、拌饭,配菜皆相宜.做法和步...

马山县13619298618： 拌面的调料 - ？
倪单希爱： 方法一:先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可.普通干面酱 方法二:材料,猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙.制作...

马山县13619298618： 什么酱拌面条好吃呢? - ？
倪单希爱： 我在淘宝上来了papi酱牛肉酱还有香菇酱,这个酱用来拌面吃再适合不过了,尤其是自己饿急眼了的时候

马山县13619298618： 吃面条的时候加什么酱比较好吃? - ？
倪单希爱： 我们这里习惯早餐吃面条,在各种食物中,面条是非常神奇的一种存在……同样的面条,在搭配不同的调味料以后,就可以得到完全不同的美味,满足不同的人的需求.……具体来说,面条拌上...

马山县13619298618： 面条拌什么酱好吃呢? - ？
倪单希爱： 肉末酱,牛肉酱、海鲜酱都很好,但也要根据个人口味去选择.

马山县13619298618： 有没有哪款调味酱料,既能下饭又能拌菜拌面呢? - ？
倪单希爱： 既能下饭,又能拌菜,拌面的调味酱给你推荐一下两款,一老干妈,二,海天香菇拌饭酱,这两款调味酱都有微微的辣味,都属于那种香辣的味道,即能下饭又能拌菜拌面

马山县13619298618： 怎么做拌面的调料 - ？
倪单希爱： 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.

马山县13619298618： 拌面用什么酱料比较好吃呢？
倪单希爱： 拌面还不喜欢辣 你那个蒜蓉辣酱不觉得辣的话你可以试试 老干妈酱 瓶装的或者原汁原味的许氏大酱香其酱(在东三省很火) 都是超市就能买到的 夏天吃点凉水过的面条 拌点酱 吃根黄瓜 美死了~

马山县13619298618： 拌面加什么酱料好吃 - ？
倪单希爱： 泰式辣酱,碎猪肉加辣酱、洋葱、将有一起炒就可以,拌面时加点生黄瓜丝、豆芽等青菜,比较不会腻.