六旺子煲汤的做法
1、烧一锅开水，把六旺子倒下去，烧一分钟左右，捞出来，然后拿把小刀把硬的那层壳剥掉。
2、热锅下油，放姜炒香，倒入鸡块翻炒，加酱油翻炒，加冰糖翻炒。
3、加热水、八角香叶等，大火烧开换最小火慢炖，肉炖得差不多时放入六旺子继续炖。
4、炖十分钟，要收汁时把八角香叶等夹出来后收汁即可。
六旺子煲汤的做法如下：
食材清单：
1. 主料：鸡块适量、六旺子适量
2. 辅料：姜几片、红枣几颗、枸杞适量
3. 调料：盐适量
制作步骤：
1. 先将六旺子的外壳去掉。烧开水后把六旺子放下去煮一两分钟，拿出来沥水，借助小刀把黑色的硬壳去掉。
2. 剁好的鸡块放水里烧去血水。
3. 加适量水，烧开后慢慢小火炖，至少半个小时以上，看自己的鸡老嫩而定。
4. 炖的时候准备一些枸杞红枣。
5. 加入红枣枸杞和六旺子，加盐继续炖。
6. 炖半个小时差不多了，即可享用。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
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