鱼翅长什么样子

作者&投稿:包倪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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鱼翅形似粉丝。如下图:



鱼翅种类:

1、排翅

排翅由五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成,并且在涨发时采取某种保形方法,使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状,形状完整,美观大方。

2、散翅

散翅用较薄小的鱼翅涨发而成的,翅针根根分离呈粉丝状。

3、脊翅(背鳍)

脊翅取自鲨鱼的背鳍,多是三角形与勾翅一样两面颜色相近,脊翅翅针较短,多作包翅用。

扩展资料

鱼翅营养:广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶说“从营养学角度讲,按照正常的角度,即常规的营养素,如蛋白质、微量元素等鱼翅中的含量并不是很多。

此外,科学松鼠会的专家蔡老师去年底举行的中国零鱼翅论坛上也明确指出,鱼翅的铅、汞严重超标,存在食品安全问题。“研究发现鱼翅营养价值还不如牛奶、鸡蛋,甚至豆制品”。蔡老师说:“汞在人体内蓄积多了就会损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统。”

参考资料来源:人民网-营养专家称:鱼翅营养不如牛奶 含汞高对身体有害

参考资料来源:百度百科-鱼翅




布谷鸟长什么样子
形态特征:体长约320毫米,翅长约210毫米。雄鸟上体纯暗灰色,两翅暗褐,翅缘白而杂以褐斑,尾黑,先端缀白,中央尾羽沿着羽干的两侧有白色细点,颏、喉、上胸及头和颈等的两侧均浅灰色,下体余部白色,杂以黑褐色横斑。雌雄外形相似,但雌鸟上体灰色沾褐,胸呈棕色。布谷鸟:又名大杜鹃、脱裤...

什么叫翅子啊,蛐蛐,麻烦了
蟋蟀亦称促织,俗名蛐蛐、夜鸣虫(因为它在夜晚鸣叫)、将军虫、秋虫、斗鸡、促织、趋织、地喇叭、灶鸡子、孙旺,土蜇,“和尚”则是对蟋蟀生出双翅前的叫法。全世界已知 22 亚科55 族 595 属(包括 17 个化石属),约 4649 种(亚种)(包括 50 个化石种)。该科昆虫体长大于 3mm,缺少鳞片...

毛毛虫长什么样子?
两头红色中间黑色的毛毛虫叫橙带蓝尺蛾幼虫。幼虫身体黑白系斑纹,头、足橘红色,体侧有橘色斑纹之警戒色。老熟幼虫体长约5cm,之后潜入土中化蛹。成虫展翅54-59mm,翅面蓝黑色具金属光泽,前翅中央有橘黄色带纹,后翅外缘一条橘黄色带纹内有6个椭圆型黑斑与1个黑点。翅膀基部与头胸腹背面有深蓝色...

求问是什么虫子 ,有翅膀,长触角,通体金黄色!!如图
姬蜂 属膜翅目姬蜂科,体长3-40毫米,黄褐色;触角细长;翅透明,前翅有两条回脉;腹部较狭长,圆筒形,腹面膜质;雌蜂有产卵器。有体外和体内两种寄生;寄生为鳞翅目、鞘翅目、膜翅目等全变态昆虫的幼虫和蛹,有单寄和多寄

蜂鸟长什么样子
飞翔时两翅急速拍动,快速有力而持久;频率可达每秒50次以上。善于持久地在花丛中徘徊“停飞”,有时还能倒飞。与雨燕有较近的亲缘关系。蜂鸟和其他鸟类一样,没有发达的嗅觉系统,而主要依赖视觉。蜂鸟约90%的食物来自花蜜,其余为节肢动物,包括苍蝇、黄蜂、蜘蛛、甲虫和蚂蚁。它们薄而长的鸟喙很适合...

金翅鸟长什么样
类似于凤凰和孔雀的那种。翅膀以金黄色为主调,夹杂少量五颜六色的羽毛。尾巴类似于孔雀,五彩斑澜的。头部几乎就是孔雀一样有冠。以美丽的色彩和宏亮的声音为主要特点。希望我的回答能够帮助得到你,如有不懂可以追问。

鸳鸯长什么样子?
鸳鸯的大小介于绿头鸭和绿翅鸭之间,体长38-45厘米,体重0.5千克左右。雌雄异色,雄鸟嘴红色,脚橙黄色,羽色鲜艳而华丽,头具艳丽的冠羽,眼后有宽阔的白色眉纹,翅上有一对栗黄色扇状直立羽,像帆一样立于后背,非常奇特和醒目,野外极易辨认。雌鸟嘴黑色,脚橙黄色,头和整个上体灰褐色,眼...

甲壳虫长什么样子?
2、萤火虫内有磷化物发光质,经发光酵素作用,可发黄绿冷光;雌虫多缺翅。成虫寿命一般只有5天至2星期,发光用以吸引异性,发光时间一般只维持2至3小时,不同种闪光间隔不一样。成、幼虫均捕食性,一般多发生在水边和温暖潮湿的地方。其它两科均白天活动,不发光。3、屎壳郎世界有2万多种蜣螂,分布在...

七星瓢虫它长什么样子?
七星瓢虫身体卵圆形,背部拱起,呈水瓢状。头黑色、复眼,黑色,内侧凹入处各有1淡黄色点。触角褐色。口器黑色。上额外侧为黄色。前胸背板黑,前上角各有1个较大的近方形的淡黄地。小盾片黑色。鞘翅红色或橙黄色,两侧共有7个黑斑;翅基部在小盾片两侧各有1个三角形白地。体腹及足黑色。雌虫:体长...

银翅虫长什么样子
春昌隐翅虫的身体细长,体型较小,两侧平行。它们的头部、翅和腹尾呈黑色,而前胸、腹部和足部则为橘黄色,形态上类似大蚂蚁。体长通常不超过3毫米(或1\/8英寸),最大可达到3厘米。大部分春昌隐翅虫的鞘翅短而厚,长度约等于宽度。其后翅发达,能够在起飞时迅速从鞘翅下展开进行飞行。飞行后,它们会...

麻山区17158434186: 鱼翅长什么样 -
斐风胎盘: 鱼翅就是与鲨鱼鳍,我们能见到的就是类似粉丝一样的.这些都是国家保护动物不允许贩卖食用;

麻山区17158434186: 鱼翅 长什么样>?拜托各位大神 -
斐风胎盘: 鱼翅是透明的跟粉条差不多,只是两头尖尖的.真鱼翅吃起来有点脆 记得采纳啊

麻山区17158434186: 鱼翅到底是什么东西 -
斐风胎盘: 所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品.鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝.从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象.由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达,干燥水发工艺是其中最重要的方法.干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例.在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化,食品的质地和味道有时会优于鲜品,还能除去一些有害物质.其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业,几乎不容业余者染指,这不仅为鱼翅羹的高昂价格提供了理由.

麻山区17158434186: 什么是鱼翅? -
斐风胎盘: 鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍,鱼翅分有很多种类,大家比较熟悉的有天九勾翅、大排翅、海虎翅等等.鱼翅一般来自东南亚、非洲、南美洲及印度等

麻山区17158434186: 鱼翅是什么鱼的哪个部位 -
斐风胎盘: 鱼翅是取自鲨鱼,瑶鱼的鱼鳍,相当残忍的捕杀,老是说鲨鱼吃人很血腥,可是人类为了满足自己的饮食欲望,捕杀是更是残忍,把鲨鱼从海中捞到船上,用刀把鱼鳍割下,就直接把鲨鱼扔回海里,这时鲨鱼还活着,只能沉在海底等死! 加工鱼翅,经过,去皮,去沙,去骨把翅针剔出,再干制.鱼翅本身没有味道,只是名贵,其实离您家的餐桌并不远,碎翅很便宜,可在海鲜干货市场买到,买个一两或二两,就够了

麻山区17158434186: 什么是鱼翅?
斐风胎盘: 鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍 鱼翅也叫翅子,我国历来视为高贵食品,属“海味八珍”之一.凡丰盛筵席,非鱼翅不足以表示郑重.它营养丰富,据《药性考》等书记载,可以补血、补气、补肾、补肺、开胃进食.每100克鱼翅中含蛋白质83.5克...

麻山区17158434186: 什么样的鱼翅是上品?
斐风胎盘: 鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍.以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根.尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少,所以后两种质量最差. 鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优.由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅咸水翅之分.淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸渍而成,质量较好;咸水翅用盐水浸渍,质量次于淡水翅.鱼翅还可按形态完整与否分类.涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品.

麻山区17158434186: 鱼翅是什么有什么作用 -
斐风胎盘: 所谓鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品.鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍.以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制...

麻山区17158434186: 人们常说的鱼翅是什么 -
斐风胎盘: 鱼翅分很多种,但煮法却大致相同.鱼翅的档次分很多种,最高级的是天九翅,其他依次是:海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等,最次一等是脊仔翅.天九翅的叫法来自于中国古代,当时有一种名叫“推牌九”的玩意儿十分流行,牌九是一种用木...

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